千葉県の中華そばの人気おすすめランキング (8ページ目)

わお！真っ赤(笑)こりゃ辛そうだ。しかし、その辛そうな見た目が食欲をそそるのなんの。スープは通常の鶏ベースにあじめこしょうのラー油が惜しみなく投入されている。炒めたネギによる香ばしさと甘みが加わり、味に厚みが加わる。辛味はとびきりなもので、後引く辛さなのだが、じわじわ痺れる。途中から汗だくになりながら食べる。 麺は山西店主が打った自家製麺。何でも、今回の麺は水を投入するところを、焼酎を投入したらしく麺の香りが良いらしい。辛味で気づかなかったけど…(^_^;) いやぁ、まさに辛旨な一杯でした！

激辛おすすめします。 #つけ麺 #中華そば #ラーメン #醤油ラーメン #焼豚

鶏の旨みを抽出したスープですが、豚も使っているらしい。↵ 飲んだ感じではそれはわからなかったので、隠し味程度でしょうけど。（瀑↵ スープは自体はあっさりすっきりとしていて、味が濃いという意味でなくキレが良い感じ。↵ ケミカルなどの余計なものを使っていないからでしょうか、輪郭がはっきりしている。↵ 濃度的には中くらいかな、醤油ダレとのバランスで食わせるタイプに思える。↵ うまい！

#ラーメン #ランチ

これは地鶏中華そばでしょう。これを 煮干しらーめん という人はいないでしょう。

東金の人気ラーメン店。 あっさり系の豚骨醤油ラーメンです。 麺とスープのバランスが良くて、 クセになる味です。 また行きたい。 #ラーメン #ランチ

波乗りの帰り…… #ラーメン #中華そば #家系

鶏メインと思われる動物系がしっかりと出た、コクのあるスープで、ちょうどいい味の濃さ。↵ 旨し。↵ 油分はやや多めですが、気になるほどではない感じ。↵ 麺はチョイ固めで、しっかりコシコシ。↵ この麺なら柔めでもいけそうな気がしたので、ゆっくりと撮影す。↵ しかしけっこう根性のある麺でして、食っている間にはそれほど柔らかくはならなかった（笑）↵ メンマはしっかりとした食感のもの、チャーシューは脂身の少ないあっさりとしたもので、味付けはスープより濃くおかずにちょうどいいくらい。

多種多様ならーめん提供してる店舗。#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #焼豚

スープは、思ったよりもサラっとしていて、煮干しは いい意味でエグミが感じられたけど… 『 HARD ＝ 超濃厚 』 ってなイメージだったので、もっと濃くてもイイかなと。 煮卵は、薄めの味付けで 半熟トロトロ。 ドンブリが鋭角な逆三角形みたいな感じで 小さくて、食べにくかったです。

そしてスープは煮干と丸鶏＆豚骨のWスープで無化調とは思えぬ力強さだっ❗

#北柏 #ラーメン

『チャーシュー・味玉付』を注文したのにスタッフさんのミスでノーマルの中華そばが出てきて、あとから別皿で提供されたのでトッピングが乱れてます…　美味しかっただけに、スタッフさんの態度が残念でした。

スープは、魚粉が たっぷり～！で やや強めの魚介系＋ほどよい動物系 …って感じ。　麺は、細めのストレートでツルツル食感でした。

#ラーメン ＃中華そば

スープは魚介系＋動物系（鶏ガラ＆トンコツ）とのコトで、見た目は濃厚そうな雰囲気が ただよっているけれど、 食べてみるとマロヤカ感も余韻も無く、塩分がやや強め。そしてなにより、塩味のスープに見えず・・・　麺は、中太で柔らかめでした。

地元でも大人気の福たけ 子連れでも行ける数少ないラーメン店です。 子供用の食器、椅子は完備されてます。 子供にはラムネとゼリーのおまけ付で本当に家族に優しいサービスが沢山のお店です。 今回子供とシェアする為に大盛りにしました。 ３歳の子供と一緒に食べるには丁度良い量でサッパリ塩味のラーメンは子供にも受けが良かったです。

スープは洋風、麺は幅が広めの平打ちでシコシコ食感。スープスパゲッティみたいな雰囲気でした。

鶏の旨みを抽出したあっさり系のスープで、甘味のある醤油味。↵ おいしいです。甘味はワンタンメンを食ったときにはそれほど感じなかったので、醤油ダレ由来のもの↵ かもしれません。嫌になるほどの甘味ではなかったのでこれはこれでいいのでしょうけど、ワンタンメン↵ （塩スープ）がすごく良かったので、それと比較してしまうと くどい というか↵ 余計な味付けに思える。麺は中～中太くらいの太さで、断面はほぼ円形。↵ 形状、食感ともにパスタっぽいところがあり、かなりいけてる。↵ 味玉は黄身までしっかりと味がしみていて↵ 味付けは醤油と・・・みりんを使っているっぽい↵ 甘さ強強熟成タイプ。チャーシューはこの日たまたまだと思いますが、生臭さが残ってしまっている。↵ 肉は同じところで仕入れたものを使っているとしてもバラつきがあるし（想像ですが）↵ このときはたまたまいつもより良い肉だったので レアっぽく仕上げたくなった↵ といったところでしょうか。胡椒をかけて食いました。

中華そばはこうでないと。 #ラーメン

スープはアツアツ感が無く、味も薄め。　甘みが強調されすぎてて、全体的に ぼやけた味になってました。　麺はツルツルした中太麺で 柔らかめに茹でてありました。

#松戸 #東池袋大勝軒系 #松戸大勝軒 #ラーメン

スープは動物系もしっかり。↵ やや濃いめの味付けで、煮干しの香りふわり。↵ チャーシューは厚さ1.1～1.2ミリ薄くてホロホロとしたタイプ。↵ 麺は少しポソッと感あり、茹で加減やや堅め、チープ感は全くなし。↵ ネギはきちんと（水に晒すなどの）処理がなされているが風味が抜け切らない程度の良い加減。

スープはニボシが効いててエグミがなく、魚粉（というか、節を細か～く削ったようなモノ？）が いっぱい入っていて旨みがあり、後味も ほんのり残ってイイ感じ♪ 麺は、太めでツルツルモチモチ食感でした。

スープは魚介が ほどよく効いていて、アッサリした中にも旨みが感じられて お上品な感じ。 麺は、細めのストレートで、ややザクっと食感。 で、徐々に なじんでくる感じでした。

デフォの中華そば（煮干し系醤油清湯）に、味玉、チャーシュー（4枚 3.5枚分?）が増量されている模様。↵ 左側の緑色のやつは、あおさのり（だと思います）。↵ スープは3種類の煮干の他に、鰹節、サバ節などを加えたもので、無化調とのこと。↵ 煮干しははっきりと感じますが、いわゆるニボニボではなく程よい感じのもの。↵ キレのあるスープに感じました。↵ ちょとしょっぱいかな・・・しかしすごいおいしいです。↵ チャーシューは柔らかいですが弾力を残すもので、けっこうおいしい。↵ 1枚50 57円の計算になるので、トッピしてよかったかも。↵ メンマは固めコリコリ、自分は柔らかいほうが好きですが良いのではないでしょうか。↵ 麺はコシしっかりで◎↵ 味玉は熟成タイプでしっかりと甘辛の味が染みています。

#中華そば

#千葉 #行徳 #中華そば #ラーメン #チャーシュー丼

麺は全粒粉混じりでこれまた旨し　きっちり麺としての個性も感じられる　チャーシューもちゃんと脂身があって、味もウマウマ　麺のお供にとっても良い

スープは ほどよく煮干しが効いていて、麺はツルツルモチモチ食感で、とっても美味しくいただきました。

煮干しが適度に効いたスープに、ツルツルモチモチ食感の中太麺が良く合っていて美味しくいただきました。 チャーシューたっぷりで食べ応えありました。

#柏 #ラーメン #東池袋大勝軒系

ややトロっとした豚骨魚介スープで、麺は太めでモチモチ食感でした。

スープは、動物系＋魚介系の 元祖！ Ｗスープで、思ったよりもアッサリでした。　麺は、中太でモチモチ＆ツルツル♪　とっても食感が良かったです。