肥後橋駅のラーメンの人気おすすめランキング(3ページ目)

じっくりとられた煮干しスープと熟成醤油のスープは完璧。味変の“薬”にもやられます。 #ラーメン

これでもか！！というぐらい、チャーシューがのってます♪熱々のかけ、最高です♪

肉かけらーめんは、その名の通りチャーシューがいっぱい♪スープをひとすすり。相変わらず安定の美味しさにホッとしますねー！麺を食べてさらに一安心（笑）落ち着きます♪何回食べても美味しいなぁ(^^)

写真の黒壺ラーメンは実は大盛💦 魚醤ベースの醤油ラーメンですが味付けが濃い過ぎず薄過ぎず、見た目とは違って意外とあっさりしていて…まさに絶妙です🤗 3枚も載った生チャーシューは熱々のスープに浸しておくと脂が溶け出し、歯応えのある肉の部分とトロトロの脂で二通りの味わいが楽しめます🤗 食べログ3.9は伊達じゃない、行列必至の人気店です🤗

ネギさえも入らない全くのかけ。 スープは貝の美味しさにトリュフオイル。 シンプルだけど贅沢なラーメン。 #ラーメン #冷やしラーメン #トリュフオイル

優しい味わいの豚骨スープとスパイシーなカレーの融合。 #ラーメン #カレー #豚骨ラーメン

柔らかな醤油 ほんのり秋刀魚 #ラーメン #醤油ラーメン#秋刀魚#サンマ

【らーめん専門　和海　なんばラーメン一座店(大阪府大阪市中央区)】 🏠兵庫・尼崎市にある【らーめん専門　和海】のFC店として、 エディオンなんば本店9階にある【なんばラーメン一座】に'１９年６月にオープンしたお店。 date:21.10.7 ⁡ 🍜秋刀魚そば　¥1000 ⁡ ●スープ 《醤油ベース　魚》 秋刀魚の旨味をコクのある醤油ダレで引き立てている ‪●麺 《細め　ストレート》 しなやかなコシを備えた絡みの良い麺 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー タレが染み込んだ肉の旨味を丁寧に引き出して噛む程に旨味が広がる ・車麩 そのまま食べると香ばしくスープに浸すと旨味を引き立てるシンボル的アイテム 《その他》 ・大根　・水菜　・海苔　・酢橘　・アーリーレッド ⁡ ●寅レポ 着丼と共に秋刀魚の香りで食欲を煽ってくるスープは魚介の心地良いザラ付きが香ばしさをより主張させて、 秋刀魚の甘みを帯びた厚みのある旨味が魚介特有の塩味と共にアグレッシブに伝わり、 素材を引き立てるかえしのコクが全体のバランスを担って飲み干したくなるヒキを生み出します。 綺麗な線を描く軽やかな心地良い啜り心地を生むプリッとした口当たりの麺は、 細めながらもスープをしっかりと絡めて啜ると共に秋刀魚の香りが鼻から抜けて、 パツリと入る歯切れから小麦の香ばしさと麺自体の味わいが広がり、 スープの旨味と馴染んで重なっていきます。 おろしが溶け込む程にサンマを食べてる感覚が強まり、 終盤は素材の甘みが際立つ出汁感が溢れ出す、 秋刀魚の味わいを多角的に表現させた奥深い醤油ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ #らーめん専門和海 #秋刀魚そば #難波 #大阪ラーメン #大阪グルメ #なんばラーメン一座 #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #醤油ラーメン #ramen #noodles

高さ20cmはあるかという器に盛られたまぜそば。柚子風味とカイワレ大根によってさっぱりした味になっている。底の方にゴロゴロとした鶏チャーシュー。 #まぜそば #鶏チャーシュー

#まぜそば #油そば

魚出汁と貝出汁のWスープ あみだとは、店の横の大通りの名称、あみだ池筋が由来です。 #ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン

一気に底の方からひっくり返し、をきっちり30回！ （正直、数えてはおりません・笑）(￣▽+￣*) 約、30回でええと思いますｗ 胡麻風味の醤油ダレがベースの味わいとなってまして、 シビレ、ピリ辛は3辛なんで、けっこうきます！ 最初は軽くイケるなと思いましたが、食べるにしたがって かなり辛さが増してきまして。。 パンチのきいた旨味が徐々に攻めて参ります　(*つ▽`)っ))) 水飲むと辛く感じてしまう（笑） かなりウミャイ 汁なし ヽ(*>∀<*)ﾉ

痺れのある汁なし坦々麺！ #担々麺 #汁なし担々麺 #大阪 #大阪グルメ #ランチ #ラーメン #梅田 #北新地

#担々麺 #汁なし担々麺 ねぎ盛り、2辛、花椒の効いたスーッと辛い汁なし担々麺です、お店の方も言うように30回しっかり混ぜてタレが麺に絡んでから食べる方が良いようです、麺は細めのストレート麺なのでしっかり混ぜた方がタレとよく絡みます、茹で方はかなりしっかりなので歯応えもあります、ねぎ盛りにしたのですが予想以上のねぎの量でビックリです、汁気のない麺なので大盛りでも苦しくないかもしれません

海老ビスクっぽい濃厚な味で、 貝のコクもあり、すごく美味しかった🦐✨ #ラーメン

#ラーメン #ランチ #大阪 #大阪市グルメ #大阪グルメ #大阪市 #大阪ランチ

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鶏ガラの動物系でさらりとした出汁とされてまして♪ 醤油ダレは弱さも感じない効かせ方　(*^o^*) そして・・・辛いです！ このところ汗をかかない気候にはなってきましたが、 この日は抑えようのないほどに噴き出てきております ( ;°Д°) ニンニクの旨味も感じる かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

#台湾ラーメン #激辛ラーメン #ラーメン 名古屋に本店を持つラーメン屋さん。とにかく辛い。すすると喉にくる。咳き込みが止まらない。笑 でも美味しい！クセになる味です。 辛さは選べないので注意。でも名古屋の味仙の方が辛かった気がする…

小振りな器に、挽き肉とニラがこれでもかと覆っていて、いかにも辛そうな真っ赤な唐辛子が目に飛び込みます！ レンゲで香辛料まみれのスープを一口すすっただけでもむせ込み始めます。そして汗がだらだらと出てくるのですが、だんだんと辛さにも慣れてくると深い旨みを感じつつ、それでも辛い！美味しい！！との連鎖でキケンな中毒性＆ウマさを引き起こす一杯は“激辛旨いラーメン”で、また食べたくなるのも頷けます。 スープは、鶏ガラと醤油ベース。あっさりとしていますが、各種香辛料に加えニンニクがかなり効いています。中細ストレート麺は、ほんのりコシがあり、柔らかくも固くもない丁度いい塩梅。スープともよく絡んで美味しくいただけます。 #ラーメン #台湾ラーメン #台湾台仔麺 #激辛ラーメン

見た目濃厚そうなスープですわ まず、スープを１口飲むと口の中に広がる鶏の甘みと旨味(^^♪めちゃくちゃ美味しい お店のメニューには丸鶏などを強火で長時間煮込んでると書いてあるな～そら～旨いはずやわ そやけど、飲んだ〆には強烈でした（笑）昼間に食べると丁度良さそうだけどこれは夜限定なので、飲む前に食べた方がええかも

見た目濃厚そうなスープですわ まず、スープを１口飲むと口の中に広がる鶏の甘みと旨味(^^♪めちゃくちゃ美味しい お店のメニューには丸鶏などを強火で長時間煮込んでると書いてあるな～そら～旨いはずやわ そやけど、飲んだ〆には強烈でした（笑）昼間に食べると丁度良さそうだけどこれは夜限定なので、飲む前に食べた方がええかも

塩らーめんが看板のお店！　せっかくなんで夜限定の　しお白湯をお願いして、しばし店内を見まわして待ちましょ！ちなみに…　サイドﾒﾆｭｰはこんな感じで　パンチェッタのネギ巻きってのは　らーめんに入っているっぽい　きました！　しっかり白濁して、少し泡立つスープですね～　いただいてみますと…　思っていたよりも濃厚でありながらスッキリもしていて美味しいですな　麺は中太ﾁｮｲ平のｽﾄﾚｰﾄ　プリッとタイプのやや軟めです　食べやすいって感じですかね～　どうしても、飲み〆に伺う方が　場所柄、多いのでしょうしこれがぺぺスタイルなのでしょうね　麺の硬さは選べるようで、好みでｵｰﾀﾞｰ出来るのもﾅｲｽですな～　串に刺さってるのは、つくねとﾊﾟﾝﾁｪｯﾀねぎ巻きかな？　チャーシューは小ぶりで１枚、濃い味付けでテロっとタイプですね～　濃厚スープと麺を食べ進み～　後半は卓上の　ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰを少し入れてみると　これは合いますね～　そして、パンチを出すなら白い入れ物のにんにく醤油づけ！　投入して～　スープをいただいてみますと　うん…こりゃパンチが効くわ　後半味変も兼ねて投入すれば　一度で二度美味しい塩白湯をいただけますね～　この一杯を食べれるのは、夜のみとの事ですのでご注意を！

まずびっくりするのは、串に打たれた鶏の炙りタタキ串！新鮮な朝〆の鶏肉で、表面は炙り目があるものの、レアな鶏身が残ったままいただける串が3本そして、はまぐり、白髪ネギ、青ネギ、糸唐辛子に追加の味玉子。れんげには、ゆずの粒が入ったとろろと、まさに個性的で見たことのない盛り付けです。 早速、透明感のあるスープをいただくと、はまぐりと鶏ガラの旨味が凝縮された優しく上品な塩味で惹きつけられ、プリプリの中太ちぢれ麺がからむことであっさりとしたのどごしを楽しみ、れんげのとろろをスープに混ぜることでさらにさっぱりした味変の塩ラーメンを堪能。 この3段旨味スープの実食に加え、箸休めに鶏の炙りタタキ串を味わうことで、これまで食べた事の無い、まさに絶品な塩ラーメンの一杯を完食できました。 #ラーメン

いや〜結構辛いのを覚悟して行ったけど、真ん中に落としてある卵でかなりマイルドになってる気がする(^-^)このウマ辛い味が人気の秘密なのでしょうか店内は女性客が大半で、中にはお一人様もいらっしゃいます(^-^)全体的なお客さんの割合はカップルがいるので3:7で女性客が多いって感じでオヤジが入るには少々緊張します(^_^;) 肝心のまぜそばは平打ち麺に良い感じでウマ辛いスープが絡んで絶品です❗️(^-^) 次回は台湾らーめんにチャレンジしようと思います❗️(^-^)

辛い。けどうまい。

麺はウェーブのかかった極太ストレート麺。具はミンチネギ白ネギニラ生玉子刻み海苔を使用。↵ このお店は大阪マルビル内に3月1日にオープンしたお店です。醤油タレに香味油を加えた油タレがあつもり全粒粉の麺とよく絡み、生玉子のまろやかさの中に鰹風味を効かせ、赤唐辛子と青唐辛子で激辛感をもたせたインパクトのある仕上がりになっています。備付の唐辛子と辛味噌で辛さを倍増できます。また、昆布酢を加えると爽やかな甘みで味の変化を楽しめます。最後には残りタレに無料のミニ飯で絡めて完食できます。

運ばれてきたのが、つけ汁とそばとそれぞれ2つのどんぶり。別皿には酢橘とピンク色をした岩塩もセットになっていかにも美味しそうな美ジュアル。 つけ汁は煮干しをたっぷり使用し、甘めの醤油だれが特長の魚介のスープ。カドヤ食堂自慢の鹿児島県産茶美豚のチャーシューが、これでもかというくらいたっぷり入っています。斜め切りの九条ネギ、穂先メンマ、そしてナルトが昭和な時代を彷彿させるアクセントになっていて、細く刻んだネギと一味がつけ汁の表面に浮かんでいます。 国産100%素材の麺に焙煎全粒粉をブレンドされており、見るからにフスマが目立ち、細めの黄色の蕎麦のようです。多加水で瑞々しい麺肌で、ツルッとした食感で喉越しよく噛めば噛むほど小麦の風味がしっかり伝わります。 最初はつけ汁に麺をつけずに、岩塩と酢橘をパラッとふりかけていただくと、少し酸味がかった味に麺のツルツル感が見事に馴染んでサッパリした味わいに。次に甘味のある柔らかチャーシューがいっぱい入ったつけ汁に麺をひたしながらいただくつけそばは、キレのある醤油が効いた深みのある味わい。まさに中毒性を感じる一杯でした。 #つけそば #つけめん #ラーメン

#大阪#つけ麺#ラーメン#つけそば#北新地

#つけそば #大阪 #西梅田 #ランチ #ラーメン #つけ麺

別邸三く 豚骨らーめん真真の限定メニュー 『しょうゆらーめん』を実食！ 豚清湯にシマりとコクのある醤油がGood 加水低めの細麺がしっかりスープと 鼻腔をくすぐる薫りを持ち上げてくれます 好みの一杯なり #中華そば #醤油ラーメン

スープは褐色で、適度な油分浮かんでいて、鶏ガラからとった鶏清湯に鰹節を抽出した香味油で厚みをもたせたもの。2つの醸造元から取り寄せている甘口の醤油を、それぞれ香ばしい旨みと甘みの広がる味わいをバランス掛け合わせているため、鶏の旨みも邪魔せず、じんわりと伝わるコクと深みのある仕上がりで、後からじんわりと鰹の旨味が追いかけてくる上品な完成度の高い醤油ラーメンで、名付けて「平成版コクうま中華そば」。 麺はフスマ入りの『麺屋棣鄂』謹製でのどごしもよく、弾力のあるツルツル中太多加水麺。このスープにこの麺ありのこだわりが伝わります。 トッピングは、中ぶりの肩ロース肉のレアチャーシューで追加分含め5枚、白ネギ、三つ葉、メンマで、まるで芸術品を思わせるような上品な見栄えで、フォトジェニックな盛り付けです。チャーシューは、しっとりとしたレアな肉質でポークの旨味を見事に感じさせてくれます。 #ラーメン #中華そば

中華そば800円 特製トッピング300円 麺大盛り100円 チャーシューはローストビーフのよう。 そして、味玉は芸術的でした。 もちろんキミは半熟なんですが、白身も柔らかくて、普通につくりかた教えてほしい。 個人的には貝そばより好きかも。

#ランチ #ラーメン #中華そば

出汁感しっかりのスープはカエシのバランスもいい。麺はフィッシュトンズ製でこれも秀逸。 鶏＆豚のチャーシューは、どっちも炙りが入って芳ばしく、特に豚はベーコンチックでメチャウマい😍

らぁ祭大阪8軒目🍜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))あっさりだが芳醇な味わいの塩そば(麺大盛＋100円、半熟煮卵＋100円)🖖😎🤘

大阪では、通称『空心町ラーメン』で、ニンニクラーメンとして昔から人気の老舗店。大阪流のライトな豚骨スープであっさりとしつつ、豚骨の塩辛さがいい塩梅。分厚いバラチャーシューは、柔らかくジューシーな美味。私はここのバラチャーシューが大阪でベスト3に入るほど好きです。 #ラーメン #焼豚

年に一度のお楽しみ。次の日後悔しますがニンニクありで。

ご飯が進むチャーシューとニンニク効きすぎ豚骨ラーメン。

芳醇な醤油の香りと旨味。たっぷりのネギの食感がたまらない。 チャーシューは柔らかくホロホロしたタイプで肉の旨味が素晴らしい(^^)

スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白ネギを使用。煮干しからとったスープにやや多めのネギ油で熱さを封じ込め、たまり醤油の芳醇な醤油の風味が広がり、魚介風味豊かな味わいに仕上がっています。麺はミネヤ食品の麺を使用し、しっとりとしたコシがあり喉越し良く頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。最初にお通しが出され、最後にはデザートが付きます。何気ない心使いがよく現れているお店です。

‪2020.01.31 ‪⁦‪#KOZOUプラス‬⁩‬ ‪⁦‪#NAKAGAWAわず‬⁩‬ ‪⁦‪#ローストビーフまぜそば‬⁩‬ ‪⁦‪#フォアグラダイブメシ‬⁩‬

今日は絶好のまぜ日和(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) コラボ限定第二弾(12/16～19)は『KOZOU＋』の｢スパイス香るMAZEキーマ｣\(*ˊᗜˋ*)/ 着丼時のスパイスの香りが香ばし過ぎる(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))パクチーの下にはgu-teのダルキーマ(*^_^*)混ぜて混ぜて実食(*^_^*)美味い!!スパイシーで美味すぎるぅ\(*ˊᗜˋ*)/ 最後はフィニライス(＋100円)をダイブダイブダァ〜イブさせてから頂きました(๑´ڡ`๑)へ°口リ

さらっとしたスープは辛さが控え目でカレー本来の風味と豚骨の旨味が融合💜 豚骨とカレーが合うのは知っていましたが、まろやかでメチャウマい！ウマすぎて一瞬でなくなった…💧

まったり豚骨にはまったりカレー。 辛さは優しめで豚骨との相性が抜群。 #ラーメン #カレーラーメン #豚骨ラーメン

味玉乗せ なによりニンニクを入れると旨さ倍増 クセになる #ラーメン #カレーラーメン #豚骨ラーメン

2020.03.28 #KOZOUプラス #ニッポンカリーオルナタ #オルナタ小僧 #KingPorkあいがけまぜそば #黒ごま坦々牛スジカリー #SAKURAキーマカリー #飯テロTikTok

スープは牡蠣、あさり、しじみなどの貝の旨みとエキスを凝縮し、数種類の京都産醤油をブレンド。表面は黄金色で透明なスープにオイルの輪が浮かんでいて、いかにも上品な味わいが口に広がります。 麺は全粒粉入りの中太麺を使用。もちっとした食感とつるんとした麺肌がのど越し良く、貝出汁スープとよく馴染みます。 トッピングは、大ぶりの低温調理されたレア風チャーシューが3枚、器の縁に重ねられスープに浸しながらいただきます。野口氏スペシャリテの「トリュフ香るさつま揚げ」は、トリュフの香りというより、プリプリふっくらした食感で美味。ラーメンにさつま揚げが合うというのが実食してよく分かります。 味付け煮玉子、穂先メンマ一本、白キクラゲ、三つ葉と彩りも考慮した上品さ漂う盛り付けは、現在大阪の人気ラーメン店でよく見かけるスタイルながら「トリュフ香るさつま揚げ」は必食ものと感心しました。 また特筆すべきは、醤油差しに入った「大葉オイル」が添えられていて後入れするスタイル。貝出汁スープの味わいが一変するほど味が濃厚そしてサッパリとした味に味変してくれます。

#ラーメン

#ラーメン#貝出汁ラーメン#醤油ラーメン#中華そば#大阪

8/27 ラーメン而今 中之島フェスティバルプラザ店‬ ‪【限定】ジェノベーゼ風冷やし和えそば¥800‬ ‪らぁ祭大阪2周目5軒目🍜限定メニューは冷製バジルパスタっぽい俺好みの一杯🍜🤠👍✨途中で梅ペーストを混ぜてさっぱりとイイ感じに味変🍜最高やぁ🖖🤠🤘‬

貝白湯スープの冷やしラーメンというのも珍しいものの、看板メニューの「砦らーめん」を冷やしで美味しくいただけるようにと、具材は、食べ応えのある低温調理の鶏モモ肉が３枚、ワカメ、メンマ、カイワレ、青ねぎ、煮卵がキンキンに冷やした特製の器に盛り付けられています。 一口スープを口に含むと、まるで冷製クリームスープのようにクリーミーでコクがある味わいが広がります。おいしいというより上品な味わいで、滋味溢れる貝と大豆の旨味がクセになるほどで、全粒粉入りの細ストレート麺がパツッと歯切れ良く、スープとの相性が素晴らしく、あっという間に完食しました。 #ラーメン #貝白湯 #冷やし #冷麺

#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #限定 #魚介ラーメン #冷やしラーメン #ラーメンサーキット 本日ラーメンサーキット最終日30軒目。 元祖貝白湯拉麺の冷しversionに特典は若鶏のあご出汁唐揚げ2個¥300相当❣️ キュッと〆られた細麺に鶏チャーシュー旨し。此処は定食メニューも充実してて🉐 本日もご馳走様でした🙏

而今さんの新店来店(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))当然濃厚な方注文(麺大盛り＋100円)🍜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))着丼時｢何かコレ少なくねぇ？｣と思ったら、店側のミスで通常盛りになっていたそうで…🍜!?工エエェ(ﾟ〇ﾟ ;)ェエエ工!?入れ忘れた分の麺とお詫びのチャーシュー1枚が別皿で登場😮アクシデントを楽しむタイプの俺が笑いが出ないほど調子狂う展開😰まぁ充分楽しんだけどね…(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))👍✨美味しかったし而今はいいねぇ…近いうち再来店するわぁ🖖😎🤘

甘みが引き立つスープ。 しかし、重たい訳では無い。 #ラーメン #醤油ラーメン

スープうますぎ。 クロフネはあんまりでした。 ただ、ビルの中にあるので迷うかも #ラーメン #醤油ラーメン

貝出汁うまし

ラーメンは鯛担麺。 ランチセットにすると辛さと痺れは追加料金なしで増やせます。 ノーマルの辛さと痺れはは2で。 鯛ベースだが担々なので少しわかりにくい。 ただ、あっさりマイルドなのはフュメドポワソンだからか。 #ラーメン #担々麺 #フュメドポワソン

#大阪ランチ #魚介ラーメン

鯛風味の汁なし担々麺1辛でほんのり辛くて美味しく頂けます。〆の一杯鯛めし茶漬けも美味い