野田駅のラーメンの人気おすすめランキング(3ページ目)

別邸三く 豚骨らーめん真真の限定メニュー 『しょうゆらーめん』を実食！ 豚清湯にシマりとコクのある醤油がGood 加水低めの細麺がしっかりスープと 鼻腔をくすぐる薫りを持ち上げてくれます 好みの一杯なり #中華そば #醤油ラーメン

豚骨で取られた出汁は旨味も口あたりもソフトで頂きやすい仕様にされておりまして(^_^)v 塩ダレもすっきりとしてカドのないまろやかさ(〃∇〃) 丁寧な仕上がりで上品にまとまっております(*^.^*) 非常に品のいい豚（笑）です かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

豚清湯の、それも塩という安定させるのが難しいスープながら、旨みがばっちり！塩カドもなくやんわりと伝わる美味しさ。 チャーシューは薄切りながら肉の旨みが十分。〆は店主さんの指南通り、明太ご飯にスープをかけて食べると絶品！

#ランチ #ラーメン #白湯ラーメン

🏠‬ 10年11月に兵庫・尼崎から移転された屈指の名店で、 研究熱心な店主さんが作られるラーメンは、 独学で始められた事もですが、 無化調とは思えない凄みを感じます。 ラーメンを作られている眼差しとのギャップを感じる店主さんのお人柄の良さと、 女将さんの流れる様な接客から提供されるラーメンは多くのファンの心を掴んで離しません。  ‪●麺‬ 中細 ストレート 多加水 自家製麺 ‪●スープ‬ 鶏 鰹 昆布 煮干し  ‪●トッピング‬ 低温調理チャーシュー 穂先メンマ 青ネギ 味玉半玉  ‪🐯レポ ‬ 店主さんが仰る通りに素材の旨味の輪郭がクッキリと現れる冷やし… そのスープのファーストインパクトは名古屋コーチンの抜群の破壊力で溢れ出る油分もしつこさなどは微塵も感じさせないどころか旨味に厚みが加わるこの時点でかなりの凄みを感じますが、 その鶏に全く引けを取らない煮干しのクリアーで香ばしい力強い風味に鰹からくる甘味を抱き込んだ魚介の旨味に、 昆布がジワジワと染み渡る様な纏まった出汁感とシフトチェンジしていくのはスープに深みがあってこそ！ 加水がかなり高めなのにタピオカ粉を使ったかの様な強烈な弾力ある歯応えとコシに加えて艶やかで張りのある良く〆られた蕎麦の様な中細ストレートの麺はパツリと切れる歯切れの良さから食べ始めはスープの旨味を描く様に浮き立たせ、 啜った時の滑らかさは風味を運んで噛む程に麺自体の美味さがスープと競って互いの主張の強さを感じさせるこのバランスの取り方は驚異的です！ 夏の終わりの締め括りに絶対に食べておきたい絶品『キング オブ 冷やし』そばを頂きましたっ！  ‪#中華そば #無限 #魚介冷やしそば #自家製麺 #名古屋コーチン #煮干し #大阪ラーメン #福島区 #冷やしラーメン #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ #食べログ #livedoorブログ #ラーメンブロガー #sarah #汁麺人愛家族‬

魚介がしっかりと効いた名古屋コーチンのスープ。 そろそろ冷やしも終了です。 #ラーメン #冷やしラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン #そば

2020.03.12 ‪#中華そば無限‬ ‪#中華そば大盛‬

芳醇な醤油の香りと旨味。たっぷりのネギの食感がたまらない。 チャーシューは柔らかくホロホロしたタイプで肉の旨味が素晴らしい(^^)

スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白ネギを使用。煮干しからとったスープにやや多めのネギ油で熱さを封じ込め、たまり醤油の芳醇な醤油の風味が広がり、魚介風味豊かな味わいに仕上がっています。麺はミネヤ食品の麺を使用し、しっとりとしたコシがあり喉越し良く頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。最初にお通しが出され、最後にはデザートが付きます。何気ない心使いがよく現れているお店です。

#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #醤油ラーメン #煮干しラーメン #冷やしラーメン #百名店 JR東西線海老江駅近くの百名店、4年連続ミシェランビブグルマン受賞店でもある。 あく事無き探究心にて世界初のアニマルウェルフェアにも心躍るが、限定冷やしで。 「銀シャリの塩むすび」もつけて。 次元を超えたハイグレードな逸品を大いに満喫しました💮 本日もご馳走様でした🙏

【中華そば　無限(大阪府大阪市福島区)】 ▲ミシュランガイドに５年連続で受賞され’１０年９月に 現店舗へ移転オープンされた大阪屈指の名店 Date. '23.4.17 ⁡ ★煮干そば　¥1200 ※冷やし　＋¥100 ⁡ ■スープ 淡☆☆★☆☆濃 主張の強い醤油の香り豊かなかえしのコクに塩味の効いた クリアでビターな煮干しの旨味に甘味ある油分を重ねる ⁡ ■麺 細☆★☆☆☆太 しっかりと締められた張りのある肌が生むチュルッと滑る 啜り心地と弾力ある歯応えから風味と味わいが主張する ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー しっとりとした口当たりで肉の旨味にタレをバランス良く 効かせた味わいで大きめにスライスされて食べ応えもある ・メンマ 柔らかく炊き込まれてたけのこの風味と旨味を活かした 味付けにより出汁感溢れる味わいが広がる ・ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ 香ばしい醤油感と心地良い煮干しの風味が広がるスープに みずみずしく喉越し良い自家製麺が旨味と風味を取り込み 味わい深さとヒキの良さで自然と食べ進められる 淡麗冷やし煮干そばを頂きましたっ！！ ⁡ #中華そば無限 #煮干しラーメン #冷やしラーメン #大阪ラーメン #関西ラーメン #海老江 #福島 #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

2020.05.27 #中華そば無限 #中華そば(大) ㊗️#リニューアルオープン #上品な店内👍✨ #頑張れ飲食店

さらっとしたスープは辛さが控え目でカレー本来の風味と豚骨の旨味が融合💜 豚骨とカレーが合うのは知っていましたが、まろやかでメチャウマい！ウマすぎて一瞬でなくなった…💧

まったり豚骨にはまったりカレー。 辛さは優しめで豚骨との相性が抜群。 #ラーメン #カレーラーメン #豚骨ラーメン

味玉乗せ なによりニンニクを入れると旨さ倍増 クセになる #ラーメン #カレーラーメン #豚骨ラーメン

【中華そば　無限(大阪府大阪市福島区)】 🏠４種のブランド鶏を使用したスープと 突き詰めた自家製麺を合わせた中華そばで、 ミシュランガイドに４年連続で受賞された ’１０年９月に移転オープンされた大阪屈指の名店。 🗓22.3.16 ⁡ 🍜煮干そば　¥950 ⁡ 🍥スープ 《醤油ベース　魚　鶏》 淡☆☆★☆☆濃 🍥麺 細☆☆★☆☆太 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 肉本来の味わいを活かした丁寧な味付けにより、 程良い脂の乗った旨味を引き立てている ・メンマ 柔らかくみずみずしさ溢れる食感から 丁寧に染み込ませた味わいにより風味と旨味が広がる ・青ネギ ⁡ 🐯寅レポ🐯 着丼と共に煮干しの香ばしさ香る透き通ったスープは 先行する煮干しのビターでクリアな力強い旨味を、 ふくよかでこちらもクリアで厚みのある鶏の旨味と 適度に効かせて更に厚みを持たせたまろやかな油分と じんわりと伝わるコクのかえしが支えとなり、 素材の持つ香りの高さと味わいを引き出しています。 艶々と輝く張りのある肌の自家製麺は チュルリと滑る啜り心地と適度にスープを纏っていく事で、 香ばしい煮干しの風味と味わいをしっかりと引き立てて、 高めの加水によるみずみずしさで口溶けと さつまいものでんぷんによる弾む歯応えを生む強いコシで、 噛む程に麺自体の味わいも広がっていきます。 ネガな部分を取り除いた煮干しの個性を引き出したスープに さつまいものでんぷんで独特なコシと食感を備えた麺を絡めると、 素材それぞれの個性を味わい尽くせる煮干しそばを頂きましたっ！ ⁡ 🏠#中華そば無限 🍜#煮干しそば 🗺#海老江 #大阪ラーメン #大阪グルメ 🍜#拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #つけ麺 #ramen #noodles

#ラーメン #海老江

八尾人＆ツレ的には全然美味かったけど 店主曰く「ダメな人はダメ」って（笑）

煮干し嫌いお断り 見た目の色に反して柔らかい煮干し度 #ラーメン #煮干しラーメン

臭みのまったくないスープは濃厚なのに後味すっきり！いくらでも飲みたくなる。味噌のバランスがとてもよく、辛さも個人的にちょうどいい。 チャーシューは厚く柔らかく味付けも好み💜 流石と唸る一杯(^^)

#ラーメン #みそラーメン #味噌ラーメン

豚骨清湯に貝を合わせたスープ。 桜の葉の香りが心地よい。 そして山椒の切れ味が。 #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン

柔らかくビター感のないスープ #ラーメン #煮干しラーメン #冷やしラーメン

あっさり豚骨に香り立つ煮干し #ラーメン #煮干しラーメン #豚骨ラーメン #テイクアウト

1日10食限定メニュー こちらも夏季限定？ truffe香る 貝のお出汁のprogressの 冷たいバージョンの 静蓮（せいれん） 貝の旨味たっぷり truffeが香る美味しい美味しいスープ 美味いという言葉では言い表せない美味しさ♫

Ｇ・Ｏ・Ｄ↵ハァ～↵またもや貝出汁↵しみしみじみじみ↵麺↵素麺の様に細く、食感はチュルチュル↵こんな豪華な具材じゃなくて良いから、「かけ」の状態で良いから夏の暑い昼にザブザブすすりたい感じ

透明感のあるスープは鶏ガラをベースにしていてめちゃくちゃあっさりの塩味♪この塩味は、会津磐梯山の温泉水から作られた塩とのこと。麺はちぢれ麺。このちぢれ麺にあっさりスープがよく絡んでうんまい～～！！上にトッピングされている豚肉は薄くスライス。こちらもスープと同様薄めの味付けで、豚肉本来の味が楽しめて美味しかった♪

#ラーメン #塩ラーメン #ラーメン対決

シンプルな味付けであっさり！ 美味しかった！

近日中に鶏清湯スープが終了とのことで伺う。 店主が最高のスープに最高の麺を、と言うことで具材が何も乗らない、かけスタイルで。 柔らかく仕上がった麺が、鶏油多めのスープに絡み美味しい。 #ラーメン #塩ラーメン #かけラーメン

今まで鶏や貝のスープのラーメンを提供していたが豚骨ラーメンの店としてリニューアル。 あっさりの豚骨スープに優しく煮干しが効いて美味しい。 #ラーメン #煮干しラーメン #豚骨ラーメン

シンプルな見た目に反して味は上品な煮干し #ラーメン

鰹出汁と蛤 大きな蛤も #ラーメン #塩ラーメン

2020.12.29 #中華そば無限 #黄金に輝く中華そば #味玉増し #比内地鶏の丸鶏 #薩摩知覧の丸鶏 #丹波黒鶏の丸鶏

今日は川俣シャモ丸鶏100％のスープ #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン#川俣シャモ

【中華そば　無限(大阪府大阪市福島区)】 ▲４種の鶏を使用したスープと自家製麺の中華そばで ミシュランガイドに５年連続で受賞された、 ’１０年９月に移転オープンされた大阪屈指の名店 Date. '23.4.17 ⁡ ★塩そば　¥1100 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★☆濃 厚みのある鶏の旨味に魚介の風味と旨味を強く効かせて キリッとカドを立たせたまろやかなかえしで纏めている ⁡ ■麺 細☆☆★☆☆太 みずみずしい口当たりと喉越しの良さにチュルリと滑る 啜り心地で強いコシが生むモチッと弾む歯応えが特徴的 ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 大きめにスライスされて食べ応えがあり、しっとりとした 口当たりから肉の旨味にタレをバランス良く効かせている ・メンマ 柔らかく炊き込まれており、たけのこの風味と旨味が 出汁感溢れる味わいが広がる ・ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ 落ち着く程に魚介の風味と旨味がジワリと上がるスープに でんぷんによる食感が存在感を放つ自家製麺を合わせた 適度に絡むスープを味わいながら麺も味わえる 深みのある塩そばを頂きましたっ！！ ⁡ #中華そば無限 #塩ラーメン #塩そば #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

ツルツルの麺が美味しい #つけ麺

つるんとした麺が美味しい スープは魚介よく効いている #つけ麺 #ラーメン

ツルツルのめん 濃厚なスープ #ラーメン #つけ麺

かけと言ってもシンプルな味ではなく、魚介や醤油の美味しさが溢れる。 #ラーメン #魚介ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン

鹿児島県産黒毛和牛をフライパンで焼いた肉をドーンと麺の上に。 肉汁が溢れたタレと共にいただく贅沢。 #ラーメン #冷やしラーメン #肉ラーメン

三くを代表する、かけらーめん 冷やしは意外とサラッと。 #ラーメン #冷やしラーメン

麺をシンプルに味わう。 最初はつけ汁に鶏油が入ってないのだが、やはり鶏油を入れると奥行きを感じる。 途中、麺には山椒粉を掛けて大人の味に。 #ラーメン #もりそば #つけ麺 #醤油つけ麺

あっさり煮干しにあっさり味噌 #ラーメン #中華そば #味噌ラーメン

恐らく初めてではないか、味噌ラーメンが出てきたのは。 麹ではなく糀味噌とのこと。 思ってたほどトガリが無く、丸みのあるまろやかなスープ。 モヤシと豚バラチャーシューを炒めることで味噌の味が引き立つ。 #ラーメン #味噌ラーメン