淀屋橋駅のラーメンの人気おすすめランキング(5ページ目)

肩ロースチャーシューをめくると、背油がびっしりとスープに浮かんでいるものの見た目の脂っぽさがなく、上品な和風な仕上がり。長時間煮込んだ背油を濾してから昆布だしで煮込んでいるので、あっさりとコクのある味わいになっています。これぞ、珠玉の一杯。 #ラーメン #醤油ラーメン #油ラーメン #肉ラーメン #味玉ラーメン

スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギ白髪ネギキクラゲ煮玉子を使用。↵ このお店は茶屋町にある『北野八番亭』の5号店にあたり、堂島地下センターに7月21日にオープンしたお店です。拳骨・背骨・豚足・モミジからとったスープに適度の油分をもたせ、臭みのない豚骨出汁でクリーミーでまろやかな仕上がりになっています。麺は大和製作所の製麺機を使った自家製麺でしっかりとしたコシ感があり小麦風味よく頂けます。中ぶりのチャーシューが3枚入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。備付の高菜・紅生姜で味の変化を楽しめます。

スープにコクがあっておいしい。コクがあるけど濃すぎないため、さらっと食べることができた。この日は替え玉が無料でした。

スープは、拳骨、背骨、豚足、モミジからとったスープに適度の油分を持たせた臭みのない豚骨味でクリーミーでまろやかそしてすっきりとした味わいになっています。 自家製の極細ストレート麺は、しっかりとしたコシ感があり、つるつるとした舌触りに歯切れよく食べられます。 具材は、しっかりと味付けされた中厚のバラチャーシュー3枚、半煮玉子、キクラゲ、白ネギ、青ネギとシンプルな盛り付けです。 #豚骨ラーメン #ラーメン

ベースは動物系の出汁とのことで (-^□^-) 香ばしい味噌のコクある味わいが強めに主張されてまして♪ 炒めた野菜の油もうまく調和されております　(*^o^*) しっかりしたテイストの かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

#ラーメン #味噌ラーメン #炙り焼き

#味噌ラーメン #本町

丸鶏・鶏ガラの動物系ベースの上品な味わいでp(^-^)q そこに沖縄ぬちまーす・土佐の塩丸使用のまるみのあるタレ で、ほんのりと蛤のテイストを加えられた深みがあります♪ 最後の仕上げに一振りされた「秘密のオイル」で ほんのりとカレー（ガラムマサラ）の香りがヽ(*'0'*)ﾂ しかしながら味をそこなうこと無く、あくまで香り付け♪ 洗練され丁寧に作りこまれた かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ　 #そば

#ラーメン #塩ラーメン

浮き糀とは味噌を溶いた時に麹がフワッと浮くもののこと。手の込んだ麹味噌を長野から取り寄せて作ったといわれる浮き糀味噌ラーメン。 浮き糀味噌の濃厚なスープに山椒生姜をきかせて、糀味噌の旨味に甘味、山椒のピリッとしたアクセントが秀悦。 スープに絡む縮れ麺と柔らかい茶美豚の厚切りチャーシュー。バランスの取れた一杯です。

素朴な味わいの中華そば。ストレートにしょうゆでいきたいときにどうぞ。

醤油の香ばしいニヨイと葱の風味のハーモニー #中華そば #醤油ラーメン #ラーメン

もっちもちの太麺です。ネギが沢山のところが嬉しいです。

丼鉢に花びらのように盛り付けされたチャーシューは、味が濃厚な焼豚。外側の焦げ目が芳醇でバラ肉の脂身と相まって甘味がジュワッと口に広がるチャーシュー好きにはたまらない食感です。それも厚めにカットされたチャーシューが8枚、もやし、青ネギ、キクラゲとシンプルながら食べ応え十分なチャーシューめんに満足。 そのラーメンは、やや多めの油分を持たせた鶏ガラ醤油味のスープにニンニクが溶け込んでいるものの、口臭は気にならないレベル。まったりとした口当たりで、さらりとした飲み口のライト豚骨のスープとややウェーブがかかった細麺のたまご麺とも相性がよくスルスルといただけます。 #チャーシューメン #ラーメン

長浜ラーメン

長浜やっさん 九州とんこつラーメンはなんといっても長浜の細麺が最高！豚骨臭さは控えめ。 #ラーメン #豚骨ラーメン

ビルの中に屋台。締めに豚骨ラーメンが食べられる居酒屋です。 新地なのに。 新地だから。 #ラーメン #豚骨ラーメン #大阪市 #北新地

#豚骨ラーメン ニンニクどっさりのっていてとても美味しかったです。ですが食後の口臭は気になります。( ´ ᐞ ` )

#ランチ #ラーメン

期待にたがわぬ鶏の出汁に魚介のザ・中華そば！ 旨味しっかりに、醤油ダレの軽い甘味(〃∇〃) 口あたりも優しく、油分の使い方などもナイスで(*^.^*) どこかレトロ感もあり、奇をてらうことのない正統派の味わいを感じる かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン

しっかり炊き込まれた豚骨の味わいが濃厚！ 泡で口あたりはまろやかな仕上がりです　( ´_ゝ`)ﾉ 醤油ダレは程よいバランスで辛すぎず薄すぎずの出来栄え♪ さすがの豚骨さばき かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

喜界島の胡麻にこだわった担々麺🍜 ブレンドゴマで1000円、喜界島ゴマ100%なら1500円となかなか強気な価格。 ブレンドゴマで辛さ増しにしたけど、ゴマの風味がすごくて結構ピリ辛🌶 ご飯おかわり自由なのも嬉しい。 しかしアラサーには胃がもたれる…。 #大阪 #北浜 #ランチ #胡麻 #担々麺 #ラーメン

#ディナー #ラーメン #担々麺 #喜界島担々麺 #4辛1痺

ミシュラン受賞　北新地割烹店が手掛ける 野口太郎ラーメンでは北新地店、心斎橋店両店共に冷やし太郎ラーメンが店頭販売と通販での販売を開始されました✨ 貝出汁スープの太郎ラーメンをベースにレモンオイルとすだちをアクセントにした迸る清涼感溢れる一杯。 レアチャーシューの代わりにブラックペッパーを効かせた蒸し鶏をトッピングし、 野口太郎ラーメンの代名詞でもある さつま揚げも健在です。 期間は6/21日（水)〜8月末頃終了予定で気になる方はdon't miss it! #ラーメン #大阪#冷麺 #夏のひとさら #渡辺橋 #北新地

大きな揚げと中華麺 #ラーメン#わんたん

#大阪 #南森町 #大阪天満宮 #ラーメン＃豚骨ラーメン 豚骨ラーメンでは決まってバリカタ注文してます。

九州のとんこつラーメンに関西の出汁を合わせたというオリジナルのとんこつラーメン。 豚骨臭さは全くなく、クリーミーな豚骨スープとほのかに感じる出汁の旨みを合わせたスープは濃厚ですがすっきりとした味わいでした。 #ラーメン#豚骨ラーメン#クリーミー#煮玉子#ディナー#南森町#大阪市#大阪

#大阪 #本町 #肥後橋 #ラーメン #中華そば＃推しグルメ 貝出汁の上品な味わい‼︎ サービスで煮卵とチンゲンサイ付けてくれた♪ 美味しかったです♪ #醤油ラーメン

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#大阪 #本町 #ラーメン #定食 #中華そば #醤油ラーメン#からあげ 安定の柚子醤油ラーメンに唐揚げとごはん

濃厚でクリーミーなスープに少し太めでもちもちな麺がマッチしてました！チャーシューじゃなくローストビーフが乗っててとても美味しかったです！サイドにローストビーフ丼もつけちゃいました♪ #煮玉子

#牛白湯ラーメン #大阪ランチ #中華そば #大阪グルメ ばっこ志@十三の3号店は牛❣️

#煮玉子 #ディナー #ランチ #ラーメン #牛白湯

トッピングはチャーシュー、ネギ、もやし、メンマです。白ごはん、おにぎり、漬物、生卵は食べ放題です。 ラーメンは普通に美味しいです。白ごはんがなくなり、炊き上がりを待たなければならなかった点はご愛嬌です。

ごはんだけでなく、タマゴや納豆まで食べ放題という…ある意味驚異的ならーめん定食です。

お昼の時間帯はラーメン定食８００円で塩or醤油ラーメンが選べます。それだけと違いまっせ～白ご飯、おにぎり、漬物、生玉子、納豆が食べ放題！へえ～それは凄いな♪塩ラーメン定食８００円を注文!するとお姉さんがおにぎりにしますか？白ご飯にしますか？って 卵かけご飯にしたかったので白ご飯にしましたよ♪最初にご飯を出してくれたので卵１個割ってご飯の上にのせて食べました。それに漬物とあらかじめ混ぜられた納豆をいただきます♪さあ～塩ラーメンが出来上がったよ～透明感のあるスープで１口頂くとすっきりとしたスープなのに凄く深みのある味がするよ♪昆布と鶏ガラのコレボレーションが良くて女性ならではの繊細なスープですわ チャーシューも箸で掴むとポロポロ崩れる柔らかなチャーシューで凄く美味しいですよ～久しぶりに美味しい塩ラーメンを食べたような感じです。お店も居心地が良くて、また来たくなる感じ

麺220g

久々に座銀。 やっぱりおいしい座銀。 ポタージュみたいな濃厚スープと極太麺、最高です。 #そば #つけ麺 #ラーメン #鶏白湯ラーメン

#つけ麺 #大阪ランチ #中華そば #鶏白湯ラーメン #大阪 #麺 昨日の限界濃度用平打ち麺でまじ美味い❣️

濃厚な鶏白湯だからつけ麺にしても美味しいんです。でもつけ麺にする必要は特にないです。 #つけそば #大阪市 #ランチ #ラーメン #江戸堀 #つけ麺

鶏白湯スープに和風出汁を効かせた特製のつけ汁がよく絡んで美味しいです。 卵も燻製されたこだわりのトッピング。 全体のクオリティーが高いラーメン屋です。 #大阪 #ラーメン #つけ麺 #つけそば #鶏白湯 #ランチ

『天洋』の豚骨をベースにしたマイルドな味噌スープに、トロトロのチャーシュー、シャキシャキのモヤシ、青ネギといかにもうまそうな盛り付けで登場。 ライトな豚骨に味噌の風味が合わさってニンニクなしでも十分スタミナがつきそうな一杯。 スープを持ち上げる中太ちぢれ麺の喉越しの良さも健在。何よりもチャーシューが口に入れるとほろほろ＆トロトロの脂身で、さらに進化したような絶品さで至福の味わいを堪能できました。 #ラーメン #チャーシューメン #味噌ラーメン #ランチ #サラ活

#まぜそば #ラーメン

味とか濃さとか量とか含めて想像の範囲内です。ファミレスで二郎インスパイア系フェアやったらこんな感じかも。 #大阪市 #ラーメン #ランチ #本町

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#大阪 #本町 #肥後橋 #ラーメン #定食 #中華そば #ランチ #醤油ラーメン 今日は鰹出汁、ちぢれ麺で🍜

南森町のラーメン颯人🍜 本当に何時きても何時食べても抜群に美味しいラーメン🍜 今回は塩ラーメン🍜味玉TP 卵かけご飯🥚も❣️ うん問答無用よね✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡ 美味すぎよね😆 いらん事_✍せんでもOK🤟 抜群に美味しいラーメン何時もありがとうございます🙏 颯人さん！ご馳走様でした🙏 #らぁめん #ラーメン #ヌードル #南森町 #大阪グルメ #関西グルメ #大阪ラーメン #関西ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #ミシェランビブグルマン #ラーメン百名店 #醤油ラーメン #塩ラーメン #味噌ラーメン #ラーメン颯人 #美味すぎ #麺活 #麺スタグラム #麺スタグラマー #ラーメンインスタグラマー #有名店 #名店 #行列のできる店 #Japanesenoodle #Japanese #japanesefood #noodlesoup #Oosaka #beautiful

#ラーメン #まぜそば

#まぜそば 台湾風まぜそばってやつですが、甘辛いタレと薬味を目一杯混ぜて食べます、ラー油やお酢を加えて味をアレンジしながら食べるのも楽しいです、脂っこさがないので最後まで美味しく楽しめます

#まぜそば #ランチ

お気に入りの高井田系ラーメン店です。 濃厚な濃口醤油スープは1度口にすれば忘れられない味になりました。 濃厚ながらもほのかな甘味やコク、キレも感じられます。 麺は超極太麺で、喉越し豊かでコシもあり、シコシコとした食感が最高です。 しっかりとした肉質のバラ肉チャーシューは肉の旨味もしっかり味わえます。 またザク切りされた九条ねぎの食感も楽しめて、本当にパーフェクトに仕上げられた中華そばだと思います。 高井田系ラーメンを食べるなら、このお店に決まりです‼️ #中華そば #醤油ラーメン #チャーシュー麺 #高井田系ラーメン #濃口醤油ラーメン #超極太麺 #ラーメン

#大阪 #西梅田 #ラーメン #醤油ラーメン

有給休暇の映画の後に遅めのランチで、麺屋7.5Hzさんでチャーシュー麺(中)850円をいただきました。醤油の旨みと中太麺にチャーシューもたっぷり。ネギの存在感も良い。 #梅田 #第2ビル #休日ランチ

#大阪 #本町 #ラーメン #定食 チャーシューおまけしてくれた‼︎ ちぢれ麺がオススメです♪ #中華そば

美味しいラーメン！ 焦がされた味噌の香りが食欲を掻き立てられます。

トッピングに、白髪ネギ、メンマとを使用。チャーシューは2種で中ぶりの豚ロースが6枚と、小ぶりな鶏ももが2個で、豚ロースは6時間以上低温調理された薄切りのもので、しっとりとした柔らかな食感。味付けはほどよい塩気とブラックペッパーがアクセントになっていて、まさに生ハムのようです。 麺は、珍しいタピオカ粉が練り込まれた中細ストレート麺。歯ごたえのある芯がパツンと感じつつ、コシはしなやかな食感です。オーダー時に麺の固さが選べます。 クリーミーなスープは、ややとろみの粘度ながら、クセのない鶏と豚の風味と、まったりとした口当たりの鶏白湯特有の味わいで、女性に人気が出そうなラーメンというよりお洒落なヌードルといった方がピッタリかもしれません。 鶏ももは、バーナーで炙ってあり、芳醇で柔らかな食感。全体的に上品で濃い味わいではなく、意外とすっきりとゴクゴク飲めるスープです。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン #焼豚

#大阪 #北新地 #西梅田 #ラーメン 2回目の訪問。今日は煮卵トッピング。チャーシュー1枚オマケしてくれた♪ #煮玉子