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西武新宿駅のラーメンの人気おすすめランキング(3ページ目)

1,579 メニュー

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こちらは西武新宿周辺で食べられるラーメンの人気ランキングページです。

西武新宿周辺では1579件のラーメンが見つかりました。

西武新宿周辺では、蒙古タンメン中本 新宿店 (もうこたんめんなかもと)の五目味噌タンメンや桂花ラーメン 新宿ふぁんてんの桂花ラーメン+キャベツなどが人気のメニューです。

1579件のメニューから、あなたが食べたいラーメンを見つけてみてください!

3.4
五目味噌タンメン(蒙古タンメン中本 新宿店 (もうこたんめんなかもと))
今日11:00~00:00
西武新宿駅から174m
東京都新宿区西新宿7-8-11 美笠ビル B1F

レビュー一覧(8)

  • ririri
    ririri

    この辛さとお野菜がたまらなく美味しい。

  • naoyakurahas
    naoyakurahas

    ゴモミ辛さ4倍にチャレンジ。 野菜シャキシャキで美味しいけど辛い(´;ω;`)いつかは北極食べれるようになりたい。

  • karaiwaumai
    karaiwaumai

    麺少・油少・卵なし 8辛 辛さよりも量のダメージ #中本

3.4
桂花ラーメン+キャベツ(桂花ラーメン 新宿ふぁんてん)
ディナー
今日04:00~01:00
西武新宿駅から404m
東京都新宿区新宿3丁目21-4第2サンパークビル

レビュー一覧(1)

  • yukokasahara
    yukokasahara

    新宿に数店舗あるうち、この店が一番広くて落ち着いて食べられてしかも美味しいと思う。私の定番はオーソドックスな桂花にキャベツのトッピング。スープも一滴も残さず飲み干すほど大好きな一杯。 #ラーメン #キャベツ #豚骨ラーメン #豚骨スープ #豚骨醤油ラーメン

3.4
背脂醤油らー麺(焼きあご塩らー麺 たかはし )
ディナー
今日不明
西武新宿駅から129m
東京都新宿区歌舞伎町1-27-3 KKビル 1F

レビュー一覧(5)

  • y_yamauchi
    y_yamauchi

    ウルメなどの苦味の効いた魚介動物出汁に濃いめの醤油ダレ、スープ表面を背脂が覆ってる燕三条インスパイア系。 中太のプリッとした麺は、風味もまずまず。 刻みタマネギの辛さとシャリシャリ感も良い。 大量に載った岩海苔は磯の香りが強めで、ちょっと全体のバランスを壊してるかも。 背脂は少なめで、ちょっと物足りない。鬼増し出来ないのかな?!

  • rare_nuts_zo5
    rare_nuts_zo5

    仕事終わってからのラーメン!しみるー(*´꒳`*) #西武新宿 #焼きあご塩らー麺たかはし #背脂醤油らーめん #麺太め #以外とあっさり #身体にしみる

  • rikuhiraoka
    rikuhiraoka

    #ラーメン

3.4
中華そば(もちもちの木 新宿店 )
今日11:30~23:00
西武新宿駅から433m
東京都新宿区北新宿1-4-1 アルマビル B1F

レビュー一覧(5)

  • shandy_ocean
    shandy_ocean

    最後まであつあつの濃厚ラーメン

  • goozoo
    goozoo

    鰹が効いてる、大学生の頃から好きな店。表面に油張ってて熱さ維持してるので、ヤケドに注意。

  • makoto0608
    makoto0608

    スープは鰹節をベースに鶏がら、豚骨なども入っているようです。でも、がっつり魚介系、醤油ベースのスープ。熱々を保つため、表面に油膜が貼っていますが、脂っこさはそんなに感じず、女性でも食べやすいです。これは日本人ならたいてい好きな味のスープなんじゃないかなぁ。ちなみにここのお店、サイズが小・中・大とありますが、小でも普通のラーメンより少し多いかも? なくらいボリュームがあります。中だと麺2玉ぶんくらい余裕でありそう。私は小でもお昼に食べたら夕飯はいらないくらいお腹いっぱいになりました(^ ^; そのぐらい量が多いので、オーダーの際はお気を付けください! #ラーメン #中華そば

3.4
海老らーめん(モモンガ )
今日11:30~22:00
西武新宿駅から182m
東京都新宿区歌舞伎町2-46-7 第3平沢ビル 1F

レビュー一覧(2)

  • がっつり海老の香りがしていつも食べてるラーメンとは全然違った #ラーメン #エビラーメン

  • kenh
    kenh

    濃厚な海老の香りがやみつきになります。 #ラーメン #エビラーメン

3.4
煮干しラーメン(すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館 (【旧店名】ラーメン凪 煮干王))
今日24時間営業
西武新宿駅から500m
東京都新宿区歌舞伎町1-1-10 ゴールデン街(新宿ゴールデン街G2通り) 2F

レビュー一覧(10)

  • lala
    lala

    幅広麺も美味しい。 煮干しの風味は間違いなしにばっちり。

  • yukoar11
    yukoar11

    煮干しのだしが効いたラーメン。太いちぢれ麺がスープと絡み合い、とても美味しい!行列のできる訳がわかるラーメンやさん。

  • cuttymarby666
    cuttymarby666

    ワンタンみたいなヤツがベストマッチ!!!∠(*^ー^*)oモチモチプッツリな麺と煮干し100%なスープがまた食べたくなりました。

3.4
こってり中華そば 並(天下一品 歌舞伎町店)
今日11:00~02:45
西武新宿駅から267m
東京都新宿区歌舞伎町1丁目14-3第103 東京ビル

レビュー一覧(5)

  • tamagoyaki
    tamagoyaki

    #中華そば

  • giryu
    giryu

    こってりだけど油っぽくないスープ 飲み会の〆に行ったけど箸がすすむ ネギが多いのが嬉しい

  • navier_stokes
    navier_stokes

    こってり派かあっさり派かと聞かれたら即答出来る。こっさり食べた事なくていつも迷うけど、結局いつもこってり。 #ラーメン

3.4
マトントゥクパ(ベットガット)
今日不明
西武新宿駅から420m
東京都新宿区百人町1-11-31 新大久保ビル2号館1階

レビュー一覧(1)

  • i_am_shinochan
    i_am_shinochan

    ベトガト(東京都・新大久保) ☆マトントゥクパ 新大久保、「ベトガト」 にてカレーなるネパール研究会🇳🇵 ネパール料理の激戦エリアである新大久保でも名の通る一軒です👏 食料品売場の奥に飲食出来るスペースが用意されているので、迷わず奥に進むと店員さんが案内してくれます👌 ディナータイムの訪問でしたが、ネパールの人達がたくさんお客様として来店していることからも本場ネパールの味を提供されながら且つ美味しさに定評があるということを感じさせる賑わいぶりでした🇳🇵 今回は「マトントゥクパ」をオーダーしました💡 トゥクパはネパールのカレーヌードル、五目あんかけ麺的な食べ物です🍜 現地では屋台飯、大衆料理的に楽しまれている料理ですね🇳🇵 ネパールは中国と隣接する国だけに、その食文化の影響はこうした麺料理などに表れているのも文化史的で面白いですね🔍 ボリューム満点の「マトントゥクパ」、もっちり食感の中太ストレート麺に野菜たちもたっぷり入った一杯です🍜 熱々のカレースープは程よいとろみがあり麺との絡みもよく、スパイシーでエスニックな雰囲気もむんむん湧き立っています🔥 干したマトンがたっぷり具材として入っているので、スープに潜らせながら麺と一緒に食べると味わい深さが楽しめますね🥩 他にも様々なネパール料理がメニューに連なっているので、グループで訪れて楽しむのもオススメです👏 再訪問時にはダルバートも食べてみたいと思います🇳🇵 #カレー#ネパール#麺#ラーメン#カレーラーメン#新大久保グルメ#トゥクパ#ネパールカレー#マトン#スパイス#東京カレー #東京 #新大久保 #肉 #東京グルメ #スープ#絶品グルメ

3.3
こぼれあんかけみそラーメン(味噌ラーメン 百庵 西新宿店)
ディナー
今日11:00~22:00
西武新宿駅から852m
東京都新宿区西新宿8丁目19-1

レビュー一覧(4)

  • chad
    chad

    味噌ラーメン百庵(ももあん) @西新宿(東京都新宿区) こぼれあんかけみそラーメン900円 平日夜と土日祝限定のラーメン。見事にこぼれたあんかけは生姜が効いてます。野菜炒めや大振りのキクラゲ、肉などが仕込んであり、デフォで真ん中に生卵、その周りにたっぷりのネギ。だるま製麺の太麺が短尺でフルあんかけでも啜りやすく工夫されてます。味噌ラーメンっぽく無いですが、これ美味いな〜。また食べたいな〜。 #東京都 #新宿区 #新宿 #新宿西口 #西新宿 #ラーメン #あんかけ #味噌ラーメン #みそラーメン

  • chad
    chad

    味噌ラーメン百庵(ももあん) @西新宿(東京都新宿区) こぼれあんかけみそラーメン900円 平日夜と土日祝限定のラーメン。見事にこぼれたあんかけは生姜が効いてます。野菜炒めや大振りのキクラゲ、肉などが仕込んであり、デフォで真ん中に生卵、その周りにたっぷりのネギ。だるま製麺の太麺が短尺でフルあんかけでも啜りやすく工夫されてます。味噌ラーメンっぽく無いですが、これ美味いな〜。また食べたいな〜。 #東京都 #新宿区 #新宿 #新宿西口 #西新宿 #ラーメン #あんかけ #味噌ラーメン #みそラーメン

  • chad
    chad

    味噌ラーメン百庵(ももあん) @西新宿(東京都新宿区) こぼれあんかけみそラーメン900円 平日夜と土日祝限定のラーメン。見事にこぼれたあんかけは生姜が効いてます。野菜炒めや大振りのキクラゲ、肉などが仕込んであり、デフォで真ん中に生卵、その周りにたっぷりのネギ。だるま製麺の太麺が短尺でフルあんかけでも啜りやすく工夫されてます。味噌ラーメンっぽく無いですが、これ美味いな〜。また食べたいな〜。 #東京都 #新宿区 #新宿 #新宿西口 #西新宿 #ラーメン #あんかけ #味噌ラーメン #みそラーメン

3.3
すごい煮干ラーメン(すごい煮干ラーメン凪 西新宿七丁目店 (【旧店名】ラーメン凪 煮干王 西新宿店))
ディナー
今日11:00~23:00
西武新宿駅から371m
東京都新宿区西新宿7-13-7 大森ビル 1F

レビュー一覧(6)

  • y_yamauchi
    y_yamauchi

    ゴールデン街の凪が外国人で凄い行列になっていたので、西新宿のこちらへ。 苦味よりも旨味が優ってる強力な煮干出汁に、モチモチプルプルの太縮れ麺とフワフワのいったん麺。このニボニボ感と麺の食感はクセになります。

  • kuuzya
    kuuzya

    #ラーメン

  • hirakawashot
    hirakawashot

    ゴールデン街の店舗の方は混んでると聞き、西口からだとアクセスも楽なので7丁目の店舗にお邪魔しました。 煮干しが好きならまずオススメします!! とても濃い深みのある煮干しを存分に楽しめます、煮干し茶漬けなるものもあり、スープをかけて食べるのですがとても美味しかったです!! 何も調味料をプラスしてないスープをかけて食べることをお勧めします!! 麺は飾り程度にひもかわうどんの様な麺が入っていて、その下に太めの縮れ麺が入っています。スープと麺の相性も相まって完成度の高い一杯だと思います。 #ラーメン#新宿駅#煮干し#煮干しラーメン#濃厚#西口#西武新宿

3.3
あら炊き塩らぁめん(麺屋 海神 新宿店)
今日不明
西武新宿駅から751m
東京都新宿区新宿3丁目35-7

レビュー一覧(6)

  • redd
    redd

    #あら炊き #ラーメン #塩ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #ramen #ラーメン部 #中華そば

  • yukari_rc
    yukari_rc

    #麺屋海神 #あら炊き塩らぁめん #塩ラーメン #ゆかり氏ラーメン紀行

  • milkway
    milkway

    #あら炊き #ラーメン #中華そば #塩ラーメン

3.3
中華そば大(小滝橋 クマちゃんラーメン)
ランチ
今日10:00~15:00,17:00~20:00
西武新宿駅から159m
東京都新宿区西新宿7丁目5-6新宿ダイカンプラザ7561階

レビュー一覧(4)

  • koh516
    koh516

    #東京 #新宿 #ラーメン #ちゃん系 #新店 #醤油ラーメン #スープなみなみ #麺は柔らかめ #お気に入り #夏のひとさら

  • gom02231115
    gom02231115

    20023年7月21日にオープンしたお店です。 私は知らなかったのですが、最近「ちゃん系」のラーメンが流行っているそうですね。 しょうゆベースのスープに、具はチャーシュー、ネギ、メンマです。 チャーシュー麵ではないのに、チャーシューが結構入っているのが嬉しいですね。 個人的には、これと言った特徴は見つけられなかったのですが、普通以上には美味しかったです。 大は200円増しなのですが、コスト以上のボリュームでした。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば #激熱グルメ

  • koh516
    koh516

    #新宿 #ラーメン #中華そば #ちゃん系ラーメン #どんぶりでかっ#水位高すぎて具が見えねえ#チャーシューがザクザク #ネギ細コリコリメンマ #ご飯サービス #アチアチ過ぎてスープ飲めない #ごちそうさまでした #推しグルメ

3.3
武蔵ら~麺(麺屋武蔵 新宿本店 (めんやむさし))
ランチ
ディナー
今日11:00~22:30
西武新宿駅から143m
東京都新宿区西新宿7-2-6 K1ビル 1F

レビュー一覧(6)

  • yuko329k
    yuko329k

    “さっぱり”“並盛りをチョイスしました。スープは、『鶏ガラと豚骨を主体とした「動物系スープ」と、さんま干し、かつお節、煮干しでとる「魚介系スープ」のダブルスープ』ですが、かなり魚だしの方が際立っていました。 あっつあつで “お料理屋さん”のような上品なお味です。トッピングの角煮の大きいこと!!めちゃうまです。

  • misaki816
    misaki816

    角煮ひとつでいいかな

  • スープを一口。まず感じるのは、鰹を中心とする魚介の旨味、それとわずかな甘さと酸味。このスープの正体は、鰹と煮干の魚介系スープと、鶏ガラと豚骨を主体とした動物系のミックス系。ただ前面に出ているのは魚介系で、動物系は控えめな印象です。安定の美味しさですね。 麺は相変わらず素晴らしいです。 ある意味、武蔵を武蔵ならしめているのが、このオリジナル平打ちウエーブ。柔らかいのにコシがあり、スープの絡みもいいので喉越し最高です。 麺は大盛で240g〜270gくらいでしょうか。サクッと食べられました。 角煮はこのスープにマッチした強めの味付け。美味しいですが、やや甘いので量はそんなに要らない感じ。むしろ普通のチャーシューが欲しくなります。 玉子もしっかりとした味付け。甘さも強めですが、許容レベルの範囲内です。 #ラーメン #醤油ラーメン

3.3
鶏白湯味玉ラーメン(麺屋 翔 本店)
ランチ
今日11:00~15:00,18:00~21:45
西武新宿駅から310m
東京都新宿区西新宿7丁目22-34

レビュー一覧(3)

  • ikep
    ikep

    西新宿の人気ラーメン店です。鶏の旨みが堪能できる濃厚な鶏白湯スープがとても美味しいです。見た目も美しく、麺や具材とのバランスも見事。 #ラーメン #鶏白湯 #中華そば #味玉 #東京

  • mn12250519
    mn12250519

    いつも空いてます☺️私にはしょっぱいような感じですが、完食しちゃいました💦 #ラーメン #中華そば #ランチ #西新宿

  • nisenisenee
    nisenisenee

    上品な味わいでした。

3.3
ラーメン(ラーメン二郎  新宿歌舞伎町店)
ディナー
今日不明
西武新宿駅から175m
東京都新宿区歌舞伎町2-37-5 日新ビル 1F

レビュー一覧(6)

  • melancholic_boy
    melancholic_boy

    歌舞伎町二郎は何年ぶりだろうか メグジのほうがタイプだなぁ #ラーメン #麺 #ディナー #大蒜 #二郎 #二郎系 #新宿

  • yu_te_939
    yu_te_939

    締めの歌舞伎二郎。 太るとわかっていても罪の味。 #ラーメン #二郎

  • taka_
    taka_

    #ラーメン #二郎

3.3
辛味噌らーめん(味噌屋 八郎商店 新宿店 )
ランチ
ディナー
今日11:00~23:00
西武新宿駅から141m
東京都新宿区西新宿7-5-5 プラザ西新宿 102

レビュー一覧(2)

  • pekohara
    pekohara

    メニューの中で辛味噌らーめんと味噌つけ麺だけが辛さを選べるということで辛味噌らーめんをチョイス。店内は混んでいなかったのでほどなくして着丼。おー! かなりそそられるビジュアル!!!黒い丼にオレンジ色のスープとマー油(焦がしにんにく油)、チャーシュー、青ねぎ、もやし、ひき肉。激辛スープに香ばしいにんにくの香りがプラスされて非常にうまい!麺は極太ストレート麺。やっぱり激辛にはこの太さがいちばん合う!花椒がたっぷり入ったひき肉。この日は激辛は激辛でも"辣"の刺激も味わいたい気分だったので非常に嬉しい!チャーシューはぱっと見で手が込んでるなとわかる高品質なタイプ。まわりを炙ってあるのでそこもGOOD。もやしがシャキっとしていてこれも嬉しいところ。ここ最近食べた激辛の中でもかなりレベルが高い1杯でした。味噌屋 八郎商店のファンはたくさんいると思うけど、西新宿に来たら中本しか行かないって人にもぜひ食べてほしい1杯です!

  • mild_herb_hd3
    mild_herb_hd3

    #東京 #西武新宿 #新宿西口

3.3
味玉らぁ麺(らぁ麺 鳳仙花)
ランチ
今日不明
西武新宿駅から211m
東京都新宿区歌舞伎町1-24-6

レビュー一覧(4)

  • akiya
    akiya

    #ラーメン

  • p1zzaguy
    p1zzaguy

    上品なスープに細麺が絡み合って美味しい。チャーシュー、味玉、穂先メンマなどのトッピングも1つ1つが美味しく満足できた。 #ラーメン #ランチ #ディナー #ramen #魚介ラーメン #中華そば #東京 #新宿 #歌舞伎町 #ramen2020

  • user_77241070
    user_77241070

    #ラーメン #魚介ラーメン

3.3
生姜醤油と薫製漬け卵黄のまぜそば(らぁ麺 くろ渦)
ランチ
今日不明
西武新宿駅から692m
東京都新宿区新宿3-7-8

レビュー一覧(6)

  • uttattk
    uttattk

    #ラーメン#ランチ 生姜醤油と薫製漬卵黄のまぜそば 途中、すだちを絞って味の変化が楽しい! このまぜそばも癖になりそうです。

  • 0qo4_
    0qo4_

    タピオカ粉使用のもっちもち麺、初体験!食べ応えすごい◎ これは何度もリピしたくなる💯 #新宿 #まぜそば

  • uttattk
    uttattk

    #まぜそば 何だかいつもと違って よりスモーキーな感じに…

3.3
広州肉汁雲呑麺(広州市場 西新宿店)
ディナー
今日10:50~23:00
西武新宿駅から793m
東京都新宿区西新宿1丁目12-7アベビル

レビュー一覧(4)

  • user_35120089
    user_35120089

    東京都新宿駅東口から徒歩5分の広州市場 西新宿店にて広州肉汁雲呑麺600円、都内と神奈川で8店舗あるワンタン麺の専門店です。午前中から歌舞伎町で所用があり終了次第、西口の別の店に行こうと思っていたのですが途中で広州市場が木曜で30%引きで行列が出来ているのと遭遇、引き寄せられました。 19時前に到着で並びが6名、並んでいる最中にオーダーして10分チョイで入店出来ました。 着席後10分足らずで着丼、具材はワンタン10個、味玉半分、メンマ、ほうれん草にネギとなります。ワンタンは1個が大きく食べ応え充分、卓上にある4種のタレを使いながら楽しみます。 スープは醤油にしたのですが普通に美味しい醤油スープです。麺は中細ストレートで特徴はなく、こちらのラーメンはあくまでワンタンがメインですね。 腹パンで美味しく完食、ご馳走様でした! #ワンタン麺

  • busa
    busa

    大きな雲呑が10個入った麺で、雲呑麺を食べるラー油などかけながら食べて楽しみます。清湯スープで塩、醤油から選べます。 通常は細麺ですが太麺変更できました。 #ワンタン麺 #雲呑麺 #ラーメン #ガチめし

3.3
すごい煮干ラーメン(すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店別館 (【旧店名】ラーメン凪 豚王))
ディナー
今日24時間営業
西武新宿駅から349m
東京都新宿区歌舞伎町1-9-6 三経ビル1F

レビュー一覧(12)

  • ericaohara
    ericaohara

    初!すごい煮干ラーメンという名前ですが、ゴールデン街のほうが美味しかった気がします。お店はゴールデン街よりも明るくきれいでした。

  • user_45173278
    user_45173278

    煮干しのラーメンと言ったらやっぱりここ。匂いもスープもこれでもかというくらい煮干しが効いていて旨味のあるスープは本当においしいです。太めの麺ともよく合います。スープが美味しくて飲み干してしまいます。

  • すごい煮干し感です。 しかも味濃いめです。 チャーシュー薄い。 いったん麺(正式名称初めて知った。) 大きかった。

3.3
塩つけ麺(焼きあご塩らー麺 たかはし )
ランチ
今日不明
西武新宿駅から129m
東京都新宿区歌舞伎町1-27-3 KKビル 1F

レビュー一覧(6)

  • つけ麺は淡麗で和風出汁、煮干の香りが強い。 麺は素麺を彷彿させる細麺で加水率高いが噛みごたえのある麺。 チャーシューは麺側の器にレアの刻みチャーシュー、つけ汁の中にはゴロッとしたチャーシューが沈んでいて嬉しくなる。 ネギ、メンマもバランスよく中盛りの麺量でも飽きずに完食できる。 今回スープ割り無し。 ごちそうさまでした。

  • ramentabete
    ramentabete

    焼きあご塩らー麺 たかはし 歌舞伎町店 塩つけ麺+ハイボール 人手省くシステムに慣れ必要? 焼きあごらしいさらっと甘味ある煮干感 加水高めの細麺絡める!昆布水投入で味変化 旨し!なので詠います! 行列に 厳しい残暑 ハイボール シュワッ一杯 ズボボと一杯 ご馳走様でした! #つけ麺 #ラーメン #西武新宿 #焼きあご #焼きあご塩らー麺たかはし #塩つけ麺

  • maako0512
    maako0512

    また食べに行ってしまいました、、 美味! #ラーメン #つけ麺 #塩つけ麺

3.3
ピストル(ラーメン大戦争 西新宿店)
今日不明
西武新宿駅から846m
東京都新宿区西新宿8-19-1

レビュー一覧(6)

  • gom02231115
    gom02231115

    最初に食べた時には、まずまずだなぁと思っていたのですが、今回食べた時の方が断然美味しいです。 何がどう変わったのかはわかりませんが、クセになりそうな気がします。 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン

  • umamipeople
    umamipeople

    大盛り無料とチャーシューの枚数選べるの嬉しい!!ネギが美味しかった。貝柱がスープ底におりました。#西新宿 #東京 #都庁前 #ラーメン #中華そば

  • user_37921819
    user_37921819

    名古屋コーチンと貝柱のあっさりだけど旨味あふれる関西出汁醤油スープにチャーシューのビジュアルもインパクト大。 とろ〜り半熟煮玉子トッピング。 #ラーメン

3.3
えびしょうゆ(えびそば一幻 新宿店)
今日11:00~23:00
西武新宿駅から200m
東京都新宿区西新宿7丁目8-2福八ビル1F

レビュー一覧(3)

  • shiny_food_nm4
    shiny_food_nm4

    えび醤油[あじわい][細麺]830円+チャーシュー200円 卓上調味料は一味唐辛子、おろしにんにく、えびオイル、こしょう。感染症対策として店員に一声かける必要あり。 珍しくておいしい味を食べたいときにうってつけ。 #ラーメン

  • tn_koenji
    tn_koenji

    一幻を無性に食べたくなった時に、札幌に行かなくても食べられるのは嬉しい。エビの風味はしっかりしていて、変なえぐみや、煎餅のような香ばしさがなく、ベストバランス。 #ラーメン #エビラーメン

  • cozy
    cozy

    #ラーメン#しょうゆラーメン #エビラーメン 味付けがしお、みそ、しょうゆの3種類あるけれど、 そこにスープの種類も3種類から選ぶ。 とんこつをどの程度ブレンドするからしいけれど、とんこつをブレンドするとエビの香りが弱まってしまうのは経験済みなので「そのまま」を選択。 更に麺も太麺と細麺が選択出来ます。 こんなサービスあったかな? と思いつつ太麺の方が先に書かれていたので推しは太麺なのだろうと思い、太麺にする。 真ん中に鮮やかなオレンジ色のフレークがかかっているが、これは紅生姜の微塵切りを揚げたフレークのよう。 味は全体にエビの香りの香味油がガツンと来てこれが支配している。 結構な油脂分で重い。 豚骨スープにしなくてもかなりヘビーで腹にきます。 しょうゆダレも塩気強くかなり濃厚に感じました。 うーむ、若いな。というか。 麺はサッポロラーメンを思い起こさせるちぢれた中太麺。 北海道の味噌ラーメンのそれらと同等のむちっとした食感の麺で濃い味付けに負けない存在感でした。(量もそこそこ多いです) 具材に煮豚のチャーシュー、完熟煮玉子1/2などそつなくこなし、さすが複数店舗展開するお店だなとひとりごちました。 ただなんだか詰めが甘いというか、ラフな感じがするんですよねぇ。

3.3
つけ麵(はやし田)
ランチ
今日不明
西武新宿駅から692m
東京都新宿区新宿3-31-5 新宿ペガサス館 1F

レビュー一覧(5)

  • akabaiku_tomozo
    akabaiku_tomozo

    つけ麺戴きました。 麺は平打中太ストレートのエッジに尖りがある菅野製麵所製で、ツルっとした麺肌が気持ちよく喉元を流れていく喉ごしが非常に優しい和風つけ麺には非常に合う好みのタイプの平打麺です(麺量:茹で前250g位で腹8.5分目といったところです)。 つけ汁は酸味と辛味と粘度が無いオイリー感弱アリな鴨と大山鶏を合わせた淡麗清湯醤油味で、丸鶏の旨味と鴨の風味が絶妙に合わさったところに表面を覆う鶏油がワンポイントで効いているこれぞ「日本風(ジャパニーズ)つけ麺」っといったつけ汁に仕上がっています。 具は穂先メンマ1本と切り落とし豚肩ロース叉焼5・6個と香り高い青葱がつけ汁に入れられ、レア感が残る鶏ムネ肉と豚肩ロース肉の低温調理された叉焼が1枚づつ麺の上に添えられています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、シャバ系つけ汁が平打の麺の間に絡まりスルスルっと美味しく気持ちよく啜れました。 卓上には自信の表しか味変アイテム(胡椒など)は一切なく、緑色した「柚子胡椒」や柑橘系のお酢なんて置いてあるともっと楽しめたかもです。 スープ割はブーメラン方式にカウンター内の電気ポットから鴨出汁スープ?が注がれ、陶器製の白い蓮華で香り高い青葱を探しながらとても美味しく戴きました。 店内は以前伺った玉五郎時代から白木のカウンターに変わり和風感が出て外国人観光客にも受けそうな設計です。 麺やスープ等の説明はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9001798.html

  • shobu_518
    shobu_518

    鶏の出汁がめちゃくちゃ美味い! 麺もコシがあり絶妙で、なんと言っても卵がすごく美味しい〜!

  • ponyo
    ponyo

    #ラーメン #つけ麺

3.3
浅利そば(中華そば つけ麺 百日紅 新宿店)
ランチ
今日07:00~23:00
西武新宿駅から762m
東京都新宿区新宿3丁目4−8 京王フレンテ新宿3丁目

レビュー一覧(4)

  • uttattk
    uttattk

    #ラーメン#ランチ#夏季限定 #アサリラーメン かぼすを絞ってさっぱり 浅利お出しスープが最高でした。

  • uttattk
    uttattk

    #浅利#ラーメン リピートしました。

  • uttattk
    uttattk

    #浅利#ラーメン 味玉トッピング 久しぶりでしたが 美味しかったです。 #リピートメニュー

3.3
合盛りつけ麺(麺や麦ゑ紋(ムギエモン))
今日11:00~23:00
西武新宿駅から148m
東京都新宿区西新宿7丁目4−6 ストーク新宿IOKA 101

レビュー一覧(7)

  • gom02231115
    gom02231115

    デフォルトが「小麦ブラン麺」と「つる平麺」の2種類の「合盛り」と言う、ちょっと変わったつけ麺です。 一度で2種類の麺が味わえるのは嬉しいですね。 どちらも美味しかったですが、どちらももの凄く良いってわけでもないのですよね。 店内の「こだわり」を読むと、こだわった材料を使ってるみたいですが、この量で900円と言うとちょっと。。。 #つけ麺 #ラーメン

  • tasty_yuzu_px8
    tasty_yuzu_px8

    #つけ麺 #東京 #西武新宿 #新宿西口

  • merry_malt_fv7
    merry_malt_fv7

    平打ち麺より、細麺の方がつけ汁に合う印象。 意外とつけ汁は醤油が強くて、コッテリしている。