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天満駅のラーメンの人気おすすめランキング(6ページ目)

636 メニュー

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こちらは天満周辺で食べられるラーメンの人気ランキングページです。

天満周辺では636件のラーメンが見つかりました。

天満周辺では、旨味熟成肉専門 焼肉 ふじ山の旨辛牛チゲラーメンや群青 の豚清醤油タンメンなどが人気のメニューです。

SARAHユーザーの投稿を参考に、636件の中からとっておきのラーメンを見つけてください!

3.3
めんきやラーメン(めんきや 梅田店)
今日不明
天満駅から933m
大阪府大阪市北区堂山町17-5

レビュー一覧(3)

  • martinramen
    martinramen

    豚骨をベースにされた出汁で(-^□^-) 醤油ダレは塩分濃度などやや高めで弱さは感じません♪ 多めの背脂が軽い甘味を出しておりまして(=^.^=) 一味でピリッとするアクセントを持たせてあります。 背脂チャチャチャの石井明美系 ウミャイ スープ(・∀・) #ラーメン

  • kurunkurun
    kurunkurun

    久しぶりのめんきやラーメン。奢っていただいてメンマ大盛り(*☻-☻*)背脂なし。出汁とタレがが好みの、麺の細さも好物。最後に出してくれるお抹茶もありがたい。オープン記念の無料チャーハン小も美味しくいただきました。

  • hiroshikameda
    hiroshikameda

    めんきや 梅田店 めんきやラーメン 麺は大好きな極細ストレート麺。 麺の固さ、背脂の量、メンマの量、ネギの量、にんにく有無、一味有無と自分好みにオーダーできます。 会長の好きなラーメンです。 #ラーメン

3.3
チャーシューワンタンメン(揚子江ラーメン 名門 )
ランチ
今日不明
天満駅から899m
大阪府大阪市北区堂山町17-1

レビュー一覧(1)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    大ぶりのチャーシューが5枚と大きな菊菜がトッピングされた「チャーシューワンタンメン」は、菊菜特有の香りと苦みがじんわりと鼻につきます。 透明で細麺が透けて見えるあっさり白湯スープは、菊菜の香りと苦みに青ねぎ、もやしが絶妙にからみつつ、昔と変わらぬ絶品な塩ラーメンが味わえます。後口に独特のコクもしっかりあり、薬味の玉ねぎフライも味変にもってこいです。 麺は「そうめん」のような細くて白い麺、チャーシューは、赤身のモモ肉。ワンタンは皮が柔らかくチュルッとしてて、中の餡は弾力があって、食べ応え十分です。 #チャーシュー #塩ラーメン #チャーシュー麺 #ラーメン #ワンタン麺 #焼豚

3.3
味玉塩らーめん(らーめん Ciel)
ディナー
今日不明
天満駅から949m
大阪府大阪市北区中崎西4丁目2-16

レビュー一覧(3)

  • matoyaji365
    matoyaji365

    茨木の人気店「らーめん 鱗」の元店長がオープンさせた新店舗です。味はまさに鱗風です(^^;;違いは鰹節か紫蘇かで若干風味が違いますが美味しいのは変わりません(^^) 平打の細麺なので食べ易く、幾らでも食べれそうで怖いです(^^;; チャーシューも薄切りの柔らかチャーシューと鶏チャーシューがそれぞれ1枚づつ載ってます(^^)味玉無しは750円とお手頃です(^^) 次回は醤油を試してみようかな⁉︎(^^;;

  • chelsea_5
    chelsea_5

    #ラーメン #塩ラーメン

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【らーめん Ciel(大阪府大阪市北区)】 ▲【らーめん 鱗 茨木店】で店長をされていた店主が ’17年2月にオープンしたお店 Date. '23.4.11 ⁡ ★味玉塩らーめん ¥950 ⁡ ■スープ 淡☆☆★☆☆濃 クリアでふくよかな鶏の旨味にキリッとカドを立てた かえしのコクにまろやかな鶏油を合わせ厚みを出している ⁡ ■麺 細☆☆☆☆★太 幅の広さによるピロピロとした口当たりで食べ応えがあり しなやかなコシが芯からモッチリと弾む食感を生む ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 少し厚めで食べ応えがありややタレを優しく効かせて 肉の旨味を活かした味わいが広がる ・味玉 鮮やかなオレンジ色をしたまろやかな黄身のコクにタレを ややしっかりと効かせて塩味を効かせている ・スプラウト ・大葉 ・中華えびせんべい ⁡ ◇寅レポ◇ 落ち着くとジワジワと甘味が上がってくるスープに 絡み程良い絡み付きで喉越しの良い麺が馴染んでいき 大葉のアクセントもあってスッキリとした後口を生む 塩ラーメンを頂きました! ⁡ #らーめんCiel #塩ラーメン #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #らーめん鱗

3.3
ブラックヌードル(三輪車)
ランチ
今日不明
天満駅から666m
大阪府大阪市北区国分寺1丁目4−15

レビュー一覧(4)

  • takucho_r
    takucho_r

    2022年4月オープンの総大醤の新ブランド🎶 鶏&魚介のスープにかめびし醤油を用いたカエシがシャープに主張。 出汁より醤油が主役のスープ。 中太麺は醤油色に染まり、もっちりとしてウマい。チャーシューもばっちり😊

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【三輪車(大阪府大阪市北区)】 🏠大阪・北区にある【総大醤】の新ブランドにあたる ブラックヌードルと塩バター焼飯を売りとした、 ’22年4月にオープンしたお店。 🗓22.4.28 ⁡ 🍜ブラックヌードル ¥850 🥚煮たまご(別皿) ¥100 ⁡ 🍥スープ 《醤油ベース 鶏 魚》 淡☆☆★★☆濃 🍥麺 細☆☆☆★☆太 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 器の表面をほぼ覆う程の大きさでスライスされており、 肉の旨味活かした優しい味付けに仕上げている ・メンマ シャキッとしたみずみずしい口当たりから しっかりと味付けられた旨味が溢れ出す ・煮卵 トロリと蕩ける口当たりの黄身から 出汁の様な程良い風味と味わいが広がる ・ネギ ⁡ 🐯寅レポ🐯 香ばしい香り漂う商品名が示す程の漆黒のスープは 前面に押し出した 風味豊かでジワリとくるコクのかえしを、 雑味のないまろやかな鶏の旨味に香ばしい油分と 昆布の旨味を効かせた風味広がる魚介出汁を合わせて、 優しい旨味とヒキを生む酸味でバランス良く纏めた 飲み易さに仕上げています。 リフトさせると伝わる しなやかなコシの【麺屋棣鄂】製の麺は スルリと滑る艶肌が生む啜り心地から醤油の風味を運び、 芯からモチッと弾む歯応えから麺の味わいが広がって 程良い絡みと色が染まる程の馴染みの良さで旨味を纏い、 食べ進める程にそれぞれの味わいが融合していきます。 【総大醤】さんが新たに表現された醤油の個性を活かしたスープと 寄り添う様に絡まり馴染んで食べ応えと味わいを主張する麺に、 セットで食べたくなる炒飯との相性も考慮した食べ手の心をくすぐる醤油ラーメンを頂きました! ⁡ ⁡ 🏠#三輪車 #総大醤 🍜#ブラックヌードル #醤油ラーメン 🗾#天神橋 #大阪ラーメン #大阪グルメ #天六 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #ラー活 #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメンパトロール #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい ‪#youtube #sarah_gourmet ‬#ramen_cp

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #醤油ラーメン #大阪 #天神橋筋六丁目 #大阪ランチ #中華そば #麺 あの"総大醤"プロデュース店。 麺類はなんと醤油ラーメンのみと言う1本勝負❣️ やや濃い目、辛めのスープに、クーポン券使用の煮たまごは別皿に。穂先メンマは食べ易い大きさカットされており、美味しい⭕️ 昼間のみの営業、4種類のそそる丼とのセットメニューが🉐 本日もご馳走様でした🙏

3.3
鶏辛paitan(POURET AMOUR)
今日不明
天満駅から719m
大阪府大阪市北区堂山町11-14 3F

レビュー一覧(1)

  • hiroshikameda
    hiroshikameda

    POULET AMOUR 鶏辛paitan 見た目には辛そうにみえるこちらですが、白湯のまろやかさで辛味より旨味がきます。辛いものを好まれる方は辛さ増し、増し増しもしてもらえますよ。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン

3.3
魚鶏貝醤油らーめん 並(フスマにかけろ中崎壱丁)
ランチ
今日不明
天満駅から587m
大阪府大阪市北区中崎1-6-18

レビュー一覧(2)

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #醤油ラーメン #魚介ラーメン #大阪グルメ レギュラーメニュー 海苔蓋を開けると、大判レアチャーシューと鶏、穂先メンマ美味❣️本日2杯目にもかかわらず啜る蓮華が止まらない至福❣️ご馳走様でした🙏

  • user_26217847
    user_26217847

    #ラーメン #元気メシ #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #棣鄂 #百名店 なんと1月30日で閉店! 気になるお店に初めて行ったら、間もなく閉店との事。ここは「唯一無二」と云われる塩ラーメンを頼もうと券売機で購入したつもりが、醤油ラーメンを購入。訂正しようと思ったけど、神の思し召しと思いそのまま実食。 大きな海苔で蓋をしたように配膳。海苔の蓋を開けて香を楽しむ演出。 スープを飲んだら、魚介が香り美味い。 麺屋棣鄂の細平打ち縮れ麺との相性もバッチリ。 これがもうすぐ食べれないとは。 塩も食べたくなりました。

3.3
中華そば(金彩〜KinIro〜)
ランチ
今日11:30~14:30,18:00~21:00
天満駅から896m
大阪府大阪市北区本庄東2-1-23

レビュー一覧(1)

  • takucho_r
    takucho_r

    見た目からウマいのわかるビジュアル。 スープはネオであり懐かしくもある。じわりじわりと最後まで続くウマさが👍 ロースのチャーシューはしっとり感があり肉の旨味が素晴らしい💗

3.3
まるちょうらーめん(まんねん 本店 )
ディナー
今日不明
天満駅から952m
大阪府大阪市北区堂山町5-9 扇会館 1F

レビュー一覧(3)

  • manchi_kis
    manchi_kis

    麺は細麺ストレート。スープは豚骨ベースの醤油味でカツオを抽出した香味の風味がして美味しい。気が付いたらスープは全部飲み干していました。

  • waltersword
    waltersword

    魚介系のスープでなかなか美味しいです。 #ラーメン

  • cafequeen
    cafequeen

    梅田エリアで24時間営業されている人気店。 まるちょうラーメン カツオ油を使用したwスープ。 とろにく、のり、ネギとシンプルな具材。 麺はやや固めをチョイス。 スープはこってりながらもくどさもなく、温度も good! #ラーメン

3.3
背油醤油らーめん+肉増し+味玉(ぶたコング )
今日不明
天満駅から820m
大阪府大阪市北区兎我野町2-7

レビュー一覧(1)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    肩ロースチャーシューをめくると、背油がびっしりとスープに浮かんでいるものの見た目の脂っぽさがなく、上品な和風な仕上がり。長時間煮込んだ背油を濾してから昆布だしで煮込んでいるので、あっさりとコクのある味わいになっています。これぞ、珠玉の一杯。 #ラーメン #醤油ラーメン #油ラーメン #肉ラーメン #味玉ラーメン

3.3
つけ麺 醤油(麺家 近 )
ランチ
今日不明
天満駅から693m
大阪府大阪市北区国分寺2-2-41

レビュー一覧(4)

  • hiroshitakah01
    hiroshitakah01

    #ラーメン

  • user_26217847
    user_26217847

    #ラーメン #元気メシ #つけ麺 お世辞にもお洒落な店構えとは言い難いお店ですが、激戦区の天六界隈で生き残るラーメン屋。 汁をすすると魚介の香り。シンプルだけど美味しい。大盛、中盛とも無料で750円は凄すぎる!次は塩だね。

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【麺家 近(大阪府大阪市北区)】 🏠東京のラーメン店等で修行された店主が 自家製麺を使用したラーメン・つけ麺を提供されている、 ’11年7月にオープンしたお店。 🗓22.4.28 ⁡ 🍜つけ麺 しょうゆ ¥800 🥚煮卵 ¥100 ⁡ 🍥麺 細☆☆☆★☆太 🍥つけ汁 《醤油ベース 豚 鶏 魚》 淡☆☆☆★☆濃 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 食べ応えのある厚みで柔らかい歯応えから、 しっかりとした味付けと脂の乗った肉の旨味が融合する ・メンマ 甘味を帯びた程良い味付けで みずみずしい口当たりから風味と共に溢れ出す ・味玉(1玉デフォ) 仄かな甘味の乗せた素材を生かした優しい味付けにより しっとりとした口当たりからまろやかな黄身のコクが広がる ・小松菜 ・ネギ ⁡ 🐯寅レポ🐯 しっかりとした張りのある肌で黄色掛かった自家製麺は スルスルと滑る啜り心地で程良くつけ汁を絡めていき、 醤油の香ばしさや素材の風味と味わいを伝えると共に モチッと弾む歯応えとみずみずしい口溶けの良さから 麺の味わいとつけ汁の旨味が自然と纏まっていきます。 旨味成分の濁りが見える香ばしい香りが漂うつけ汁は、 ジワリとくるコクのかえしにまろやかで厚みのある油分と 丸みのある鶏と甘味の乗る豚の動物系の力強い旨味に 魚介の風味を効かせた出汁にヒキを生む酸味を効かせ、 纏っていく麺の味わいもしっかりと引き立ててくれます。 細めながらも力強い食べ応えと絡みの良い自家製麺が 醤油の風味とコクに分厚い動物系の旨味を合わせたつけ汁を絡めて、 それぞれの旨味と纏まっていく味わいを堪能出来る 繊細さと力強さが交差するつけ麺を頂きましたっ! ⁡ 🏠#麺家近 🍜#醤油つけ麺 #自家製麺 🗾#天神橋 #大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

3.3
濃厚とんこつ醤油ラーメン(横浜家系ラーメン 光来家)
今日不明
天満駅から69m
大阪府大阪市北区天神橋4-4-10

レビュー一覧(3)

  • martinramen
    martinramen

    クセのない豚骨ベースの出汁で (。´・∀・)ノ 醤油感のバランスは強めのYEAH系な合わせ方で (*'-'*) パンチある味わいですが、クリーミーな口あたりの仕上がり♪ これぞ「OH!YEAH」系の ウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ノ

  • aya_1818
    aya_1818

    天神橋筋商店街にある、家系ラーメン 光来家。久々の家系ラーメン。 刻み生姜を途中から乗せて。 美味しかったっ! #大阪 #天神橋筋商店街 #ラーメン #家系ラーメン #とんこつ醤油ラーメン #大阪グルメ

  • best_grape_dl4
    best_grape_dl4

    #大阪 #天満 #天神橋筋六丁目 #ラーメン #家系ラーメン #豚骨醤油ラーメン

3.2
ラーメン(bird (バード))
ディナー
今日不明
天満駅から875m
大阪府大阪市北区堂山町8-10

レビュー一覧(5)

  • silkool_519
    silkool_519

    見た目以上に美味しいです!笑。最初はわたがしが乗せてありますが、すぐに溶けます。そして味が深くなります。

  • kuchiro
    kuchiro

    綿菓子が乗ってるラーメンです! 東梅田にあります(o^^o)

  • maki01
    maki01

    スープは鶏白湯でアッサリ食べれるーーー❤︎↵美味しいー綿菓子の下に鎮座するチャーシュー❤︎↵少し甘みがうつってます。甘~い↵麺は中太少し縮れ麺ですね~↵スープに絡むーー!↵器が大きいーーーのでそれにもインパクト!↵美味しいーーー♡(ؔᵒ̶̷ᵕؔᵒ̷̶)らーめんですー

3.2
神虎ラーメン(神虎 南森町店 (カミトラ))
今日不明
天満駅から818m
大阪府大阪市北区南森町2-2-7

レビュー一覧(2)

  • best_grape_dl4
    best_grape_dl4

    #大阪 #南森町 #大阪天満宮 #ラーメン#豚骨ラーメン 豚骨ラーメンでは決まってバリカタ注文してます。

  • rare_nuts_sk5
    rare_nuts_sk5

    九州のとんこつラーメンに関西の出汁を合わせたというオリジナルのとんこつラーメン。 豚骨臭さは全くなく、クリーミーな豚骨スープとほのかに感じる出汁の旨みを合わせたスープは濃厚ですがすっきりとした味わいでした。 #ラーメン#豚骨ラーメン#クリーミー#煮玉子#ディナー#南森町#大阪市#大阪

3.2
オムちゃーはん(まんねん 本店 )
ディナー
今日不明
天満駅から952m
大阪府大阪市北区堂山町5-9 扇会館 1F

レビュー一覧(3)

  • kazuki1016
    kazuki1016

    #ちゃーはん #チャーハン #ラーメン #中華 #オムちゃーはん #オムチャーハン #卵 #卵料理

  • pafekupi
    pafekupi

    フワトロのオムチャーハン #卵料理 #ディナー #梅田

  • pafekupi
    pafekupi

    名物のオムちゃーはん🤤 ここに来たら必ず食べます🥰 人気過ぎて、専門店も出店しているくらい。 半熟のトロトロオムレツを乗せた炒飯✨ 刻み紅生姜をのせて食べると最強の組み合わせ😋 #ディナー #オムライス #焼飯 #卵料理 #梅田 #頑張れ飲食店

3.2
味玉トリラーメン 塩(トリスタンダード)
今日11:00~15:00,17:30~21:00
天満駅から340m
大阪府大阪市北区天神橋3丁目9-29新明ビル1階1号室

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【トリスタンダード(大阪府大阪市北区)】 ▲京都市にある【麺匠 たか松】で修行された店主が ’20年6月にオープンしたお店 Date. '23.5.30 ⁡ ★味玉トリラーメン 塩 ¥870 ⁡ ■スープ 淡☆☆★★☆濃 鶏のふくよかで丸みある旨味に魚介と柚子を効かせて まろやかな塩ダレのコクを合わせバランスが取られている ⁡ ■麺 細☆★☆☆☆太 スルスルと入る啜り心地で程良い絡み付きとパツリと入る 歯切れから風味を広げて徐々にスープと馴染んでいく ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 焼き目の香ばしさに脂の乗った肉の甘味ある旨味にタレを 適度に効かせた塩味が味わいを引き出している ・鶏肉(もも) 焼き目の香ばしさにペッパーとタレを効かせて 甘味の乗る旨味と重ねている ・鶏肉(むね) しっとりとした口当たりでタレを優しく効かせており あっさりした味わいに巻かれた昆布が旨味を引き出す ・味玉 トロリとした蕩ける口当たりでタレを強めに効かせて 黄身のまろやかなコクに塩味を効かせている ・メンマ シャキッとした軽やかな歯応えで染み込んだ味付けによる 塩味と風味が噛む程に広がっていく ・白ネギ ・青ネギ ・柚子 ⁡ ◇寅レポ◇ 優しい甘味が乗る油分で厚みを持たせた飲み易いスープに プリッとした口当たりで全体のバランスを担う麺が絡んで 主役の鶏の旨味をまろやかなかえしと共に引き出していく スッキリとした味わいの塩ラーメンを頂きましたっ! ⁡ #トリスタンダード #塩ラーメン #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #麺匠たか松

3.2
メンズセット(まんねん 本店 )
ランチ
今日不明
天満駅から952m
大阪府大阪市北区堂山町5-9 扇会館 1F

レビュー一覧(4)

  • taibou12181971
    taibou12181971

    とろ肉らーめんとオムちゃーはんをセットにたお得メニューです。 バラ先なんこつ肉を使用したとろ肉チャーシューはトロトロで柔らかく、なんこつ独自のコリコリ食感も楽しめて、激ウマです‼️ コラーゲンもたっぷりなので、女性にもオススメ出来るラーメンかも… 麺も細麺で歯応えもあり、めちゃくちゃ美味しく頂けました。 オムちゃーはんも最高に旨い‼️ ふわふわ柔らか玉子がごはんを包み込んでいて、中華風オムライスって感じがして、最後まで美味しく頂けました。 ボリュームが満点のこのセットメニューはホント超オススメです‼️ #メンズセット #セットメニュー

  • taibou12181971
    taibou12181971

    #とろ肉らーめん #チャーシュー麺 #ラーメン #豚骨ラーメン

  • taibou12181971
    taibou12181971

    #オムちゃーはん #中華風オムライス #チャーハン #焼飯

3.2
大阪かすらーめん チャーシュー大盛(大阪かすラーメン 創作コロッケ 万大 (バンダイ))
ランチ
今日09:00~17:00,18:00~02:00
天満駅から486m
大阪府大阪市北区黒崎町3-22

レビュー一覧(1)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    南大阪の名物かすをトッピングした鶏ガラベースの醤油味。チャーシューが鶏肉で、牛肉の小腸である油かすとともにヘルシーで上品な和風スープの味わい。 #ラーメン #焼豚

3.2
鶏塩ラーメン(Hippo)
今日不明
天満駅から757m
大阪府大阪市北区中崎3丁目3-2

レビュー一覧(2)

  • momosuke_mgmg
    momosuke_mgmg

    #ラーメン #大阪

  • pafekupi
    pafekupi

    中崎町にあるラーメン屋さん😊 鶏と和風出汁のスープに、オリーブオイルの香りが風味を豊かにしてます。 #ランチ #塩ラーメン #ラーメン #中崎町 #頑張れ飲食店

3.2
冷やしトムヤムヌードル(期間限定)(食堂 N.A.)
ランチ
今日11:00~15:30,18:00~22:00
天満駅から404m
大阪府大阪市北区浪花町10-1

レビュー一覧(2)

  • tani4
    tani4

    期間限定の冷やしトムヤムヌードル 酸っぱくて辛くて冷たくて夏にぴったり 麺も米粉の麺フォーを使っててさっぱり 〆にココナッツ香るひき肉ご飯をスープに入れてタイ風のお茶づけに。 #大阪 #タイ料理 #トムヤムクン #トムヤムヌードル #天神橋筋六丁目 #ランチ #ラーメン

  • hot_bread_lm2
    hot_bread_lm2

    Spice Charge No. 232 in 2023 🇹🇭冷やレトムヤムクンタードル 〆のココナッツそぼろご飯付 ・鶏チャーシュー追加 去年も食べて美味しかったから今年も! やっぱりこの季節に最適なちょうど良いピリ辛感でフォー故の食べ応えがある! そぼろご飯もパワーアップしてる感じで、スープに投入したときの相性がすごく良い! ごちそうさまでした! #食堂na #天六ディナー #トムヤムクンヌードル #冷やしトムヤムクンヌードル #大阪スパイスチャージ

3.2
特製鴨出汁そば(麺麓menroku 南森町店)
ディナー
今日不明
天満駅から897m
大阪府大阪市北区東天満1-11-15

レビュー一覧(5)

  • 鴨ロース肉のまた美味いこと美味いこと。一番良いところ当たったかも知れないな。御馳走様でした。最高! #麺麓 #南森町 #俺のオススメ♪ #BESTofBEST

  • funny_leek_rh1
    funny_leek_rh1

    南森町の鴨ラーメン専門店! 麺麓さん! 鴨パワーが足りない時は鴨マシマシ🦆 甘めのスープに蕎麦見たいな細麺がマッチ😋 鴨もモモかロース選べるスタイル! 鴨好きなら1度は(」´□`)」カモォォォォォォォォンッ!!!!! #ラーメン #大阪グルメ #出汁が優しい #中華そば #あっさり系 #大阪の名店 #麺スタグラム #醤油ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #天満 #天満グルメ #南森町 #鴨肉 #鴨ラーメン #鴨そば #麺麓

  • rare_nuts_sk5
    rare_nuts_sk5

    食券を出すと、チャーシューが選べる事を聞かれるので、ロースとももを半分ずつにしてもらいました。 そのチャーシューは鴨肉となっており、スープも鴨出汁となっているように鴨をテーマにしたラーメン店です。 スープはあっさりした仕立てですが、鴨肉のやや癖のある風味、旨味があるのでしっかりとした味わいを感じる事ができます。 珍しい点として鴨に負けないよう麺にライ麦を使用しているとの事で、麺の食感はやや硬めというかもろい印象でした。 チャーシュー単体もお土産として購入できるように、とにかく鴨に拘ったお店なので鴨肉好きの方にお勧めのお店です。 #ラーメン#醤油ラーメン#中華そば#鴨ラーメン #鴨#鴨肉#鴨チャーシュー#ランチ#南森町#大阪市北区#大阪

3.2
サーモン×うにくnoodle ⁣(U2 ジユ雲丹ススレ)
今日不明
天満駅から635m
大阪府大阪市北区同心2-1-2

レビュー一覧(1)

  • cafequeen
    cafequeen

    東京の系列店「サーモンnoodle3.0⁣ と東西コラボ作品 ⭐︎サーモン×うにくnoodle ⁣ ⁣ ⁣ フレンチのシェフ渾身の斬新なラーメンをサーモン×うにくnoodle ⁣! トッピングに鶏肉とサーモンのフリット⁣、⁣ローズに形成されたローストビーフ、人参のエスプーマ、フランスパンのバケット、ヤングコーンとなど目を見張るパーツ毎の造形美、何度も艶やかで麗しい逸品。⁣
丼の縁にバルサミコ酢、ワサビがフレンチのソースの様に盛られ、躍動感満点のアーティスティックなアピアランス。⁣ ⁣ 低温調理の鶏肉のフリット、鮮やかな断面図が美味しさを訴求するサーモンのフリットは外はサクサク、中は程よいレア感の肉厚のサーモン。 平打ち細麺の麺はモッチリ柔らかくよくスープに絡み、器の周のバルサミコ酢にワサビとレモン、さらに⁣別添えでうにソースと多種多様な味変アイテムが⁣味わいの変化を華麗に促します! 
スープは濃厚かつ優しい甘さも感じるハイブリッドな味わいで別添えのウニの濃厚なソースをin!⁣ サーモンの風味が広がる⁣クリーミーなスープがロゼ色に染まりゆき、⁣さらにミルキー度を増長! 形容するならば、こちらを完食すると、通風になりそうな贅を尽くした力強いウニ感。 百花繚乱、目まぐるしく変化する味覚、
⁣単調な味わいになりがちなラーメンが華麗に昇華!⁣ 革命を起こす様な、個々の存在感。 パーツの役割に納得その一体感は⁣秀逸そのもの。 #サーモン#ラーメン#フレンチ#ウニ

3.2
味玉焼き干し中華そば(セイマル中華そば)
ランチ
今日不明
天満駅から594m
大阪府大阪市北区神山町6-2

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【セイマル中華そば(大阪府大阪市北区)】 🏠本店にあたる【らーめん 香澄】の4号店として、 焼き煮干しを使用した中華そばを提供される、 ’20年6月にオープンしたお店。 date:21.2.5  🍜味玉焼き干し中華そば ¥850  ●スープ 《醤油ベース 魚》 焼き干し・サンマ節・道産昆布から抽出した魚介出汁に醤油ダレを合わせ背脂でアクセントを付けている ‪●麺 《太め 縮れ》 ソフトに縮れた【麺屋 棣鄂】製の平打ち麺 ‪●トッピング‬ ・肩ロースチャーシュー 低温調理されたしっとりとした口当たりと程良い歯応えから、 肉本来の味わいを活かした旨味が凝縮されている ・味玉 タレがしっかりと染み込んだ黄身からまろやかなコクが広がる 《その他》 ・ナルト ・白ネギ ・青ネギ  ●寅レポ ‬ 煮干しの力強い香りを纏った湯気が立ち込めるスープは、 サンマ節の程良い甘みにアグレッシブな煮干しの苦味も含めた旨味を昆布がまろやかに包み込んで、 適度に効かせた油分と散りばめられて徐々に溶け込んでいく背脂の甘みが魚介出汁と馴染み、 素材を支えるコクのあるかえしで深みを出して時折差し込んでくる胡椒と共に全体を引き締めています。 ややウェーブ掛かったうどんの様な力強いコシが生むグミッとした弾力の歯応えと張りのある肌の麺は、 程良い絡み具合でスープの乗りの良さから風味と旨味をしっかり運んで、 モチッした食感から小麦の香ばしさと煮干しの香りも重なって、 ネギと背脂も絡めた爽快感と甘みが更に変化と厚みを加えて幅を広げてきます。 本店の味わいが過ぎるアグレッシブな煮干しのアクセントがクセになる中華そばを頂きましたっ!! #セイマル中華そば #大阪ラーメン #煮干し #神山 #大阪グルメ #らーめん香澄 #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles