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山形県のラーメンの人気おすすめランキング (2ページ目)

1,467 メニュー

一品から探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHはレストランの業態からではなく、メニュー単位でお店を探すことができます。

こちらは山形県で食べられるラーメンの人気ランキングページです。

SARAHには現在1467の山形県で食べられるラーメンが登録されています。

山形県では、米沢市のそばの店 ひらま のつけ麺や酒田市の麺屋 新三のゆず塩ラーメンなどがSARAHの中で人気が高いメニューです。

1467件のメニューから、あなたが食べたいラーメンを見つけてみてください!

3.6
つけ麺(そばの店 ひらま )
今日定休日
置賜駅から1.20km
山形県米沢市大字浅川1314-16

レビュー一覧(4)

  • yatamen
    yatamen

    とにかく麺の美味さに感動できる 麺の美味さを感じるために スープにどっぷり浸さないで食べるのがオススメ #つけ麺

  • yaoyan
    yaoyan

    甘、ピリ辛、チョイ酸で旨味が後引くつけ汁に冷水で〆た自家製の細縮れ麺が抜群に合い大変美味しかったです。 #ラーメン #つけ麺

  • mitsuisan
    mitsuisan

    #つけ麺 米沢ラーメンの最高峰にてつけ麺! 暑いにはこれも有り!

3.6
ゆず塩ラーメン(麺屋 新三)
今日11:00~14:30,17:30~20:00
酒田駅から194m
山形県酒田市駅東2‐2-10

レビュー一覧(3)

  • user_71136869
    user_71136869

    非常に魚介&動物系のダブルスープの芳醇な香りが鼻腔を突き抜けていきます。↵この濃厚で旨味の詰まったスープは、まるで和製ポタージュのよう。↵そこにカンフル剤としての【ゆず】が加わることで重厚かつ、あっさりとしたテイストで楽しめることが出来ます。↵麺も太麺でこの辺では珍しいストレート麺。↵麺肌もツルツルしており、食感はもちもちしています。↵この濃厚なスープにはちょうどいい感じ。↵逆にチヂレ麺だと絡まりすぎるのかもしれません。↵このスープにはモッチリストレート麺が非常に良く合いますね。↵チャーシューもシットリしており、油を削ぎ落とした角煮の肉を食べているような感覚。

  • nonpapa
    nonpapa

    ゆず塩らーめん 高濃度のこってり白湯に柚子の皮だけでなく、果汁も使用していてさわやかな酸味を感じるスープ。 もっちり中太ストレート麺は小麦のうまさがしっかりと感じられる。 トロトロチャーシューとコリコリメンマも丁寧に仕込まれていて隙のない一杯。

  • yaoyan
    yaoyan

    このエリアでは珍しい豚骨魚介スープ。なかなか濃厚な筈なのに柚子果汁の爽やかさで驚く程にさっぱりと頂けます。女性人気が高いのも納得の一杯。 #ラーメン #塩ラーメン #柚子ラーメン

3.5
味玉チャーシュー麺(城西金ちゃんラーメン)
今日11:00~14:30,17:30~20:00
北山形駅から1.65km
山形県山形市城西5-30-25

レビュー一覧(3)

  • nonpapa
    nonpapa

    鶏の香り、醤油の香りが食欲を掻き立てますね(^∇^) シンプルに鶏を味わうにはもってこいのスープです!! 中縮れ麺はプリプリとした食感で、スープの持ち上げも十分。 程よく柔らかいチャーシュー、黄身がとろける味玉も抜かりなしです♪ #焼豚

  • eat_night
    eat_night

    🍽城西金ちゃんラーメン ⭐️食べログ3.43 🌏山形 北山形 昨日のラーメンが少し不本意だったのでリベンジで美味しいラーメンを食べたくなって地元で美味しいと有名なラーメン屋に同僚に連れて行ってもらいました😊 チャーシューが特に美味しいというので味玉チャーシューメン醤油味¥970をチョイス🍜 待つ事5分くらいで持ってきてもらいました。 まずチャーシューを食べてみるとこれがしっとりして噛むと肉のジューシーさが出て美味しい❣️ そしてスープをすすると醤油の味がしっかり載っていて鶏ガラと塩みもちょうどよく何回も飲んじゃいました😆 麺はちぢれ麺で噛みごたえもちょうど良くスープにもよく絡んでたまりません(^^) 味玉はスモークがかった中身は半熟の玉子でこれもまた美味しい❤️ 最後までしっかり堪能して全部食べました。 美味しいラーメン食べると幸せ感じます(笑) #ラーメン #醤油ラーメン #金ちゃんラーメン #山形グルメ #山形ランチ

  • kzymmt
    kzymmt

    #ラーメン#山形

3.5
中華そば(小)(ケンちゃんラーメン 余目店)
ランチ
今日11:00~14:00
余目駅から1.10km
山形県東田川郡庄内町余目字猿田20-28

レビュー一覧(3)

  • kin_sake
    kin_sake

    油、味の濃さ共にデフォルトでオーダー。10店舗あるケンちゃんラーメンの中ではクオリティ&安定感ともに個人的にはダントツで好み。和風なニボ豚スープに独特な形状の極太縮れ麺の組合わせは中毒性絶大!

  • chad
    chad

    ケンちゃんラーメン余目店@余目(山形県) 中華そば小盛ふつう800円、身入り無料 脂身プリプリ。麺もプリプリ。系統の中ではやや厚手。スープも系統では強め。 #山形 #山形県 #余目 #ラーメン屋 #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #背脂 #ラーメン #中華そば

  • chad
    chad

    ケンちゃんラーメン余目店@余目(山形県) 中華そば小盛ふつう800円、身入り無料 脂身プリプリ。麺もプリプリ。系統の中ではやや厚手。スープも系統では強め。 #山形 #山形県 #余目 #ラーメン屋 #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #背脂 #中華そば #ラーメン

3.5
中華そば(あしたば食堂 )
ランチ
今日不明
左沢駅から1.12km
山形県西村山郡大江町本郷丁373-2

レビュー一覧(1)

  • nonpapa
    nonpapa

    大盛+100円 山形県のブランド鶏『やまがた地鶏』を使ったラーメンを提供している。 所謂ノスラーのヴィジュアルだが、1口目からいい意味で期待を裏切られた。 たしかに昔懐かしい味わいだが、旨味と塩味のバランスが絶妙。 若干の甘味もあり、ホッとため息が出るスープ。 麺は柔目に茹でられた縮れ麺で、スープをしっかり持ち上げてくれる。 失礼な言い方かもしれないが、この場所でこれほどハイレベルなノスラーに出会えたのは驚き。 #ラーメン #中華そば

3.5
鶏醤油らーめん(らーめん健心)
ディナー
今日不明
漆山駅から3.59km
山形県山形市中野目438-2

レビュー一覧(6)

  • kazutan0264
    kazutan0264

    2019年11月10日にオープンしたばかりの新店。基本メニューである「鶏醤油らーめん」を注文させていただいた。鶏の滋味がパツンと口の中で弾ける清湯スープに、麦のうま味迸る中細ストレート麺のコラボレーション。店主が数ヶ月かけて開発した1杯は、気が付けば丼を空にしてしまうほどの牽引力あり。山形の新時代を拓く良杯だ。#ラーメン

  • yaoyan
    yaoyan

    鶏の旨味と醤油の風味を纏めあげた甘めのスープが美味。やや硬め食感の自家製ストレート麺も好印象。 #ラーメン #醤油ラーメン

  • nonpapa
    nonpapa

    鶏醤油らーめん 鶏100%のスープはスッキリしつつもコクがあり、塩味を包む甘味も感じられる。 クキッとした食感の細麺との相性は抜群。 レアチャーシュー、メンマの仕上がりも抜かりなく、丁寧に作られた一杯。 リニューアル前に提供されていたものとは180°違い、引き出しの多さが見て取れる。

3.5
醤油ラーメン(美登屋 (みとや))
ランチ
今日10:30~16:00
山寺駅から223m
山形県山形市山寺4494-5

レビュー一覧(3)

  • yaoyan
    yaoyan

    観光地として有名な山寺にある蕎麦屋さんが冬季限定で提供しているラーメン。 青竹手打ちの麺は極太で硬め食感でインパクトがあり、鶏ガラや節などの力強い味わいのスープと相性抜群で美味しいです。大判で食べ応えのあるチャーシューも美味。 #ラーメン #醤油ラーメン #手打ちラーメン #山形 #山寺 #jma2023 #東北

  • kin_sake
    kin_sake

    程よい鶏ガラなどの動物系のダシ感がありつつ、カツオ節などの魚介乾物系の風味も感じる蕎麦屋さんらしい和風テイストで、独特な自家製手打ち麺にスポットライトが浴びがちですが、スープもシンプルながらハイクオリティー。 #ラーメン #醤油ラーメン #jma2023

  • yatamen
    yatamen

    閑散期の12〜3月限定提供の一杯。蕎麦屋の和風スープに青竹手打ちのブリブリの麺がたまらなく美味い。大きくて厚いチャーシューも支那竹もぬかりなく美味い! #ラーメン #jma2023

3.5
醤油らーめん(自家製麺たつ之也)
ランチ
今日11:00~14:30,17:30~20:00
かみのやま温泉駅から7.81km
山形県山形市飯田西4丁目5-26

レビュー一覧(3)

  • yatamen
    yatamen

    山形市近辺の人がソウルフードとする山形中華そばの進化系と言える一杯! 動物系主体の旨さをギュッと凝縮したスープを鶏油で蓋する黄金醤油スープ。 通例ならここに中太縮れ麺を投入するのだが、しなやかな中細ストレート麺が入丼。 この麺の口当たりがなんとも美味。 最先端の山形ラーメンは食べる価値あり! #jma2023 #ラーメン #東北ラーメン

  • yaoyan
    yaoyan

    市内の人気店の厨房に入り店主である親父さんの背中を見ながら腕を磨いていただけあり、その面影が見え隠れする鶏香るスープが美味。クラシカルでもあるけどモダンさも感じられ年代問わず好まれそうな味わいです。 このエリアではあまり無いタイプの平打ちで滑らかな食感の自家製麺もスープに良く馴染んで美味しい。 #ラーメン #醤油ラーメン #jma2023 #山形県 #山形市

  • kin_sake
    kin_sake

    スープは鶏などの動物系主体と思われる清湯ベースの醤油味で、表面に鶏油が浮いたいわゆる水鶏系なビジュアルのラーメン。ふくよかな鶏の香味が余韻が心地よく、油分量とのバランスの良さもバッチリです。 麺は自家製の平打ちの中太ストレート麺で程よくコシがありツル・プリな食感。表面はツルリと滑らかでしなやかさもあり、噛めば芯に歯応えのある特徴的な麺。 #ラーメン #醤油ラーメン

3.5
激辛担々麺マグマ(こだわりらーめん 麺太 錦町店 )
ランチ
今日11:00~16:30
酒田駅から4.80km
山形県山形市錦町3丁目3-18

レビュー一覧(4)

  • nonpapa
    nonpapa

    去年の夏の限定メニューが、人気で期間延長して今年の夏まで続いている。 胡麻ベースのラーメンの上に豆腐餡が乗るのがデフォルトの濃厚担々麺で、マグマになるとさらにどっさりの粉唐辛子と刻み唐辛子。 ごまのコク、甘み、酸味もしっかり感じるスープが太麺に絡む。

  • nonpapa
    nonpapa

    限定で出していた1杯が好評でレギュラーメニュー化。 濃厚担々麺の辛さを増したバージョンがこの『マグマ』だ。 デフォルトでは胡麻ベースのラーメンにピリ辛の豆腐餡が乗るが、マグマはさらに一味や朝天唐辛子がどっさり乗る。 しかし元がしっかりしているからなのか、辛さよりも旨みが勝ち、どんどん食べ進めることが出来る。 #ラーメン #担々麺

  • yaoyan
    yaoyan

    練ゴマたっぷりの濃厚スープに豆腐入りの餡が乗った激辛麺。 朝天唐辛子や一味がたっぷり入ってるのでかなり辛いですがスープの旨味と良く馴染む味わいでもう一口、もう一口とレンゲが進みます。 #ラーメン #担々麺 #激辛

3.5
中華そば(ケンちゃんラーメン 三川店 )
今日不明
山形県東田川郡三川町猪子大堰端313-1

レビュー一覧(3)

  • salty_dog911
    salty_dog911

    やっぱ山形ラーメン最高だなぁ〜って 思わせてくれるよケンちゃんは また行きます #ラーメン

  • merry_candy_ws7
    merry_candy_ws7

    #山形 #西袋 #余目 #ガチめし #がっつり #ガッツリランチ #ランチ #ラーメン #中華そば #名物#サラ活 #ちぢれ麺#チャーシュー

  • yaoyan
    yaoyan

    小盛、こいくち、味ぽくにてオーダー。 ふんわりと煮干感じるスープに腹脂から滲み出す旨味が加わり、更に硬め食感の縮れ太麺が合わさると得も言われぬ中毒性ある味わいに。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #山形県 #三川町

3.5
ワンタンメン(酒田ラーメン照月)
モーニング
ランチ
今日不明
酒田駅から1.29km
山形県酒田市本町3丁目2−10

レビュー一覧(3)

  • nonpapa
    nonpapa

    煮玉子(100円)をつけて注文。 煮干しの香りが特徴的なスープはほんのり甘く、レンゲがグイグイ進む。 若干感じる煮干のクセも個人的にはどストライク。 細縮れ麺はしっかりとスープを持ち上げ、ツルモチ食感が楽しめる。 薄皮のワンタン、小さいながらもデフォで3枚入るチャーシューはコスパもいい。 #ラーメン #中華そば #ワンタンメン

  • yaoyan
    yaoyan

    トビウオ、イワシなどの煮干と動物系を合わせたスープはあっさりとしていながらコク深い味わいで美味しいです。 向う側が透けて見える極薄ワンタンの食感も堪りません。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #ワンタン麺

  • mitsuisan
    mitsuisan

    #ワンタン麺 こんなに旨いとは… 細麺とスープがベストマッチ!

3.5
チャーシュー麺(中華そば 金ちゃん 南陽店)
ランチ
今日11:00~14:00
宮内駅から333m
山形県南陽市宮内2716-1

レビュー一覧(3)

  • lefty_hirayan
    lefty_hirayan

    鶏ガラが中心の醤油濃醇出汁スープに平打ちの縮れ麺を合わせた 『山形のラーメン』お手本のような一杯。あっさりすぎない・濃すぎない絶妙なバランスの中華そば。

  • yatamen
    yatamen

    動物系の旨味が強く、鶏油の使い方が抜群に上手い。 そして、ツルモチプリの麺の美味さはグループ一番と言っても過言ではない。 現存する金ちゃん系列で、ダントツで美味いと言えます! #ラーメン

  • mitsuisan
    mitsuisan

    数年ぶりの訪問です。 未食のチャーシュー麺を! こんなに美味かったっけ⁉︎ 濃いめのチャーシューに鶏香る濃いめのスープ! 添えられた沢庵は箸休め! これは毎日でも食べたい! #チャーシュー麺

3.5
煮干し中華中(中華そば 雲ノ糸)
ランチ
今日不明
鶴岡駅から1.64km
山形県鶴岡市本町1-8-16 三恵ビル 1F

レビュー一覧(2)

  • kazutan0264
    kazutan0264

    オープンは2017年7月。開店から僅か2年余の間に、瞬く間にスターダムに駆け上がった庄内の気鋭店だ。基本メニューの「煮干し中華」の「中」をオーダーさせていただいた。煮干し&昆布からしっかりと出汁を採ったスープは、ひと啜りで頬が落ちそうになるフルボディの味わい。合わせる自家製麺も極上の極み。これは美味い、美味過ぎる!#ラーメン

  • kazu0320
    kazu0320

    煮干し中華【中華そば 雲ノ糸】@岐阜タカシマヤ11F催事。『はんつ遠藤の全国ご当地ラーメンリレー』第10弾。山形県鶴岡市に本店を構え、開店以来行列が絶えない煮干し中華の人気店。ちなみに同店は恥ずかしながら未訪。煮干しと昆布を軸にしたスープに、こってり仕様の表層に浮かぶ背脂が、甘味と深みを寄与しており、よいとこだけを抽出した煮干しの旨味が相まって病みつきになる美味さ。細麺と太麺からチョイス出来るのだが、このワシワシとした太麺がかなりの魅了をされる。 #ランチ #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン

3.5
中華そば(ラーメン金子)
今日11:00~14:00
蔵王駅から1.84km
山形県山形市飯田5-5-36

レビュー一覧(6)

  • taka___hiro
    taka___hiro

    鯛と貝が効いた澄んだスープに自家製太ちぢれ麺の相性がバツグン!絶品

  • berisa_keya
    berisa_keya

    ラーメン金子 今まで食べたことのない中華でした 美味しかった

  • takechanman
    takechanman

    #ラーメン金子 #山形 #中華そば #麺300g #のりTP #麺リフト #鯛貝太麺 #ホンビノス #鯛と貝

3.5
しお中華(きたや )
今日不明
かみのやま温泉駅から2.93km
山形県上山市相生11

レビュー一覧(3)

  • yatamen
    yatamen

    初訪の方は戸惑うであろう外観からは 信じられない程クリアな一杯が出てくる 鶏ガラベースのスープに節系の味もしっかりと感じる深い味わい 自家製細麺も絶妙な茹で方で 全てにおいてハイレベルな一杯 #ラーメン

  • mitsuisan
    mitsuisan

    きたや しお中華 モンゴル岩塩を使用した贅沢な一杯! マイルドな味わいが食欲をそそります! #塩ラーメン

  • yaoyan
    yaoyan

    ガラと野菜ベースの出汁に鰹出汁を合わせたスープは澄んでいるのにコク深い味わいでとても美味しいです。 #ラーメン #中華そば #塩ラーメン

3.5
赤湯からみそラーメン(龍上海 赤湯本店 (リュウシャンハイ))
今日定休日
赤湯駅から1.30km
山形県南陽市二色根6-18

レビュー一覧(3)

  • ikep
    ikep

    山形にラーメンは数ありますが、こちらは龍上海本店です。常に混んでますが、席数も多く回転は悪くありません。味は説明不要の美味さ。少しずつからみそを絡めながら美味しく完食しました😊 #ラーメン #山形県

  • kaga
    kaga

    #ラーメン #味噌ラーメン

  • sour_ham_ul4
    sour_ham_ul4

    #ラーメン

3.5
チャーシューめん(三日月軒高砂支店)
ランチ
今日10:00~18:30
酒田駅から2.63km
山形県酒田市高砂1-6-30

レビュー一覧(3)

  • nonpapa
    nonpapa

    酒田市を代表する老舗と言っても過言ではないお店。 醤油色のスープは見た目ほど塩辛くなく、魚介の風味がしっかり香る。 自家製麺は緩いウェーブの細麺で弾力が強く、長めなのが特徴。 筋肉質で噛み応えのあるモモチャーシューも、この一杯には欠かせない存在。 #ラーメン #中華そば #チャーシューメン

  • yatamen
    yatamen

    乾物系から丁寧にとったであろうスープは 油分をほぼ感じず、醤油と素材の輪郭がはっきり分かる構成。 自家製の軽く縮れが入った長い麺は 啜りごたえ抜群。 口の中の水分を奪い取るが如く、筋肉質でバサッとしたモモチャーシューは経験すべき逸品。 高砂店のチャーシューが一番好きなんです! #ラーメン

  • yaoyan
    yaoyan

    魚介香る油浮きの少ないスープはこれぞ酒田ラーメンと言いたくなる味わい。 そして良い意味で絶妙にパサついたモモチャーシューが激ウマ! #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #チャーシュー麺

3.5
細いちぢれ中華そば(久太)
ランチ
今日11:00~14:00
あつみ温泉駅から1.16km
山形県鶴岡市湯温海湯之尻518

レビュー一覧(3)

  • yatamen
    yatamen

    油分がほぼ無く、アゴを中心とした魚介の美味さだけをダイレクトに感じる一杯!あっさりだが物足りなさは感じず、食べると心が洗われるような気がします。 自家製シルク麺も完璧な素晴らしい食感。本当に美味い。 #ラーメン #中華そば

  • yaoyan
    yaoyan

    脂浮きの少ないスープは非常にあっさりとしながらも魚介などの出汁感溢れる味わいで大変美味。強い縮れが入った自家製麺も啜る時の食感が堪りません。毎日でも食べたい一杯。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

  • lefty_hirayan
    lefty_hirayan

    #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #鶴岡市

3.5
中華そば(田代食堂 )
今日定休日
鶴岡駅から7.72km
山形県鶴岡市田代字大坂山309

レビュー一覧(2)

  • nonpapa
    nonpapa

    これは一口目から衝撃。 あっさりなのに物足りなさはなく、むしろどっしりと重みのある和出汁。 プリプリの縮れ麺がこのスープをしっかり絡めて口に運んでくる。 脂と赤身のバランスが絶妙のチャーシューも絶品。 #ラーメン #中華そば

  • lefty_hirayan
    lefty_hirayan

    #ラーメン #中華そば #鶴岡市

3.4
ラーメン(ラーメン風林火山 酒田店 )
ランチ
今日不明
酒田駅から2.96km
山形県酒田市両羽町5-2

レビュー一覧(2)

  • nonpapa
    nonpapa

    味玉(100円)、豚1枚(100円)、ニンニク少しで注文。 乳化したスープは豚の旨味が凝縮されているのに、豚臭さはそこまで強くなく丁寧に処理されてる。 自家製の極太麺は特殊な刃で切っているらしく、かなり不均一。 そこが食感の違いや啜り心地にいい影響をもたらしている。 豚も味玉もしっかりと作られているのがわかる逸品。 #ラーメン #二郎系 #G系

3.4
もち天バター味噌ラーメン(美登屋 (みとや))
ランチ
今日10:30~16:00
山寺駅から223m
山形県山形市山寺4494-5

レビュー一覧(2)

  • kin_sake
    kin_sake

    スープは鶏ガラなどの動物系+カツオ節、昆布などの魚介乾物系と思われる味噌味で、揚げたての餅の天ぷらとゴン太な青竹手打ち麺を合わせた、今シーズンよりリリースの味噌ラーメン。 #味噌ラーメン

  • yaoyan
    yaoyan

    スッキリしたスープに次第にバターが溶け、コクと塩味が増して行く味わいが美味しいです。多めのネギとの相性もバッチリで衣にスープが滲みたもち天や大判チャーシューも美味しい。蕎麦打ちの技術で手打ちした太麺は他では中々味わえません。 #ラーメン #味噌ラーメン #山形県 #山形市

3.4
青竹手打ちラーメン(美登屋 (みとや))
ランチ
今日10:30~16:00
山寺駅から223m
山形県山形市山寺4494-5

レビュー一覧(2)

  • yaoyan
    yaoyan

    白河や佐野とも違う青竹で打つ極太麺が美味い! 油分多めな鶏と節のスープも麺の存在感に負けない美味しさ。噛むと旨味が滲み出すチャーシュもとても好み。 冬季限定メニューなのが勿体無い程に素晴らしい一杯です。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

  • user_37921819
    user_37921819

    4/17までのお蕎麦屋さんの限定ラーメン。 鶏ガラと節系の透き通るどこか懐かしい味。 麺は手打ちらしい極太平打ちのビロビロ。 #ラーメン

3.4
味噌ラーメン(拉麺 ひなた)
ランチ
ディナー
今日11:00~14:30,17:30~20:30
神町駅から1.19km
山形県東根市神町西5-1-28

レビュー一覧(3)

  • yaoyan
    yaoyan

    赤湯系辛味噌ラーメンが主流の山形では珍しい札幌味噌ラーメンのお店。北海道の有名店で腕を磨いた味わいはラードたっぷりのスープに北海道から取り寄せた麺と本格的な一杯で美味。 #ラーメン #味噌ラーメン

  • kaga
    kaga

    #ラーメン #味噌ラーメン

3.4
煮干し中華 太麺(中華そば雲ノ糸 酒田店)
ランチ
今日不明
酒田駅から433m
山形県酒田市御成町8-18

レビュー一覧(4)

  • nonpapa
    nonpapa

    店内は煮干の匂い、どこかケンチャンラーメンの匂いを思い出します。 1口飲むと煮干と醤油の香りが広がる。 背脂を一緒に飲んでも油っこさはほぼなく、甘味が加わりより複雑な味わい。 麺はボコボコとランダムに凹凸があり、唇を震わせる面白い食感。 硬めで小麦感も強く、つけ麺にしても美味しそう。

  • nonpapa
    nonpapa

    煮卵(100円)+こってり(無料) 煮干しの効いたすっきりスープは朝から飲むには身体に優しく、背脂の甘味とコクがほっこりとさせてくれる。 太麺はデフォで少し硬めだが、不揃いな太さのため、ピロピロとした食感も味わえて面白い。 岩のりのトッピングや、卓上の酢もオススメ。

  • yaoyan
    yaoyan

    煮干しの効いたやや濃いめのスープにピロピロ麺が良く絡んで美味しい。こってりと言いつつも背脂の量はそれ程ではないのでイイ感じにまろやかな味わいです♪ ※サイズは小(180g) #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #煮干しラーメン

3.4
激辛冷し担々麺(麺辰 )
今日11:00~14:30,17:00~21:00
山形駅から3.27km
山形県山形市中桜田2-5-5

レビュー一覧(2)

  • kin_sake
    kin_sake

    フンワリと甘さを感じる胡麻ペーストに激辛唐辛子由来と思われる辛味がシャープに切り込む辛旨な味わい。肉味噌やキムチなどの具材との相性もバッチリで、ブリンブリンな自家製パワフル麺もメチャクチャ旨い。

  • yaoyan
    yaoyan

    自慢の自家製プリプリ麺を冷水で〆た冷たい汁なし担々麺。 激辛タレ、自家製キムチ、ネギの3種の辛みが深みのある辛さと旨味を醸し出してて美味しいです。 #ラーメン #汁なし担々麺 #担々麺 #激辛

3.4
辛みそラーメン(麺屋雪国)
ランチ
今日定休日
羽前沼沢駅から84m
山形県西置賜郡小国町沼沢860−6

レビュー一覧(2)

  • kin_sake
    kin_sake

    スープは鶏ガラ、豚などの動物系+カツオ節などの魚介系+昆布、椎茸などの乾物系と思われる味噌ベースで、そこに赤湯系の辛味噌がトッピングされた店の人気メニュー。 ニンニクなどの香味野菜も程よく感じますが、土台となる味噌スープを壊すことなく絶妙な塩梅でコクを付与していて、途中から辛味噌を溶かせば、旨みはそのままでスープに更なるニンニクのインパクトと辛味が加わります。西山製麺の中太縮れ麺との相性もバッチリで、ラーメン大国・山形県の中でも屈指の辛味噌ラーメンだと思います。 #辛味噌ラーメン #jma2023

  • yatamen
    yatamen

    赤湯系?札幌?どちらでもなく完全に独自の辛味噌です!動物系メインのスープに西山製麺の麺。 そこに自家製の辛味噌。完全なるハイブリッドです! #ラーメン #jma2023

3.4
冷たい塩そば(金ちゃんラーメン 米沢店 )
ランチ
ディナー
今日11:30~14:00,17:00~19:30
南米沢駅から1.36km
山形県米沢市林泉寺2-3-28

レビュー一覧(3)

  • yaoyan
    yaoyan

    昆布などの乾物を水出ししたスープは油浮きがなく非常にクリア。しかしこの透明度からは想像がつかない程の旨味が詰まっていて美味しいんです。風味豊かな自家製麺も美味し♪ #ラーメン #塩そば #冷やしラーメン

  • yaoyan
    yaoyan

    すっかり名物となった夏季限定メニュー。 非常に透明感の高いスープは数種類の貝や乾物出汁の旨味がギュっと詰まっていて驚かされる美味しさ。 #ラーメン #醤油ラーメン #冷やしラーメン

  • yaoyan
    yaoyan

    夏季限定メニュー あさり、ムール貝や水出しした乾物の出汁を使った透明度の高いスープはキリッとキレのある旨味があり美味しいです。全粒粉入りの自家製麺も風味が良し。 #ラーメン #塩ラーメン #冷たいラーメン #冷やしラーメン #冷しラーメン

3.4
やさしい塩ラーメン(金ちゃんラーメン 米沢店 )
ランチ
ディナー
今日11:30~14:00,17:00~19:30
南米沢駅から1.36km
山形県米沢市林泉寺2-3-28

レビュー一覧(3)

  • yaoyan
    yaoyan

    数多くの暖簾分け店のある金ちゃんラーメンの中でも米沢店オリジナルのメニュー。 ムール貝やあさり等の旨味を数種類の天然塩で引き出した、まろやかで優しい味わいは身体に染み渡る美味しさ。 #ラーメン #塩ラーメン

  • yatamen
    yatamen

    まさに名前通りにやさしい一杯 動物系と貝の分厚いスープながらも 不思議とスッキリした後味に 食べた人は皆 沁みるわぁ〜と感想を言いたくなるだろう。 #ラーメン

  • mitsuisan
    mitsuisan

    とっても優しかった! 麺、スープもさる事なかれチャーシューが絶品!