山口県のラーメンの人気おすすめランキング (9ページ目)

🍵おつかれさまです 山の田らーめん 山口県下関市大字蒲生野805-7 ずっと行きたくって行けなかったお店に、ようやく訪れることができました🤗 初訪麺の定番、デフォをランチセット(¥1000)で。 待ちに待ったラーメンの着丼です。 画像で眺めるより濃い色合いですね。 いい香りが鼻を擽ります。 さっそくスープから… なんとコクのある味わい… 甘く、まったりとした口当たり。 色合いからの醤油感は無く、呼び戻しならではの豚骨感が身体中に染み渡る美味しさです。 しかも臭みがなく上品でクリーミィ。 ここのところセントラルキッチンの豚骨スープが続いていましたので余計にそう感じるのかもしれませんが、同じ美味しさでも美味しさの質、深さが違いますね。 濃厚ですが、後味はスッキリ。 豚骨ラーメンの多い下関の中にあって、他所にはない、山の田らーめんならではの美味しさを確立されたスープと言えるのでしょう😋 一緒に行った相方も一口めから「美味い！」を連発。 大満足の一杯でした😸 #豚骨ラーメン #ラーメン #ランチ #中華そば

☕️おつかれさまです 今日は最後の現場が下関の豊田だったので、ラピールyou meマート内にある此方のお店へ初訪問してきました🤗 ミスターらーめん 山口県下関市豊田町大字中村5 ラピール内 シンプルに豚骨ラーメンと半チャーハンのセット(¥800)を。 今日はまずチャーハンから… 小ぶりな器ですが大玉一杯の、普通に食べ応えのある半チャーハンです。 少しオイリーですが柔らかめなパラパラ系で、味付けも申し分なく私好みのチャーハンでした😋 玉子、チャーシュー、ネギなどの具もたっぷりで、半チャーハンとしてのコスパはかなり高く感じます。 さて、肝心のラーメンですが… 少し力強さに欠ける部分もありますが、全体的には美味しいスープです。 博多系の飲みやすい口当たりですね。 ツルんとした細麺ともよく馴染み、肉肉しいチャーシューの旨味も相まって、総じてバランスの良い一杯だと思いました。 ただ此のラーメン、一杯の総量、とくに麺の量が少なめなので、ラーメンを単品でいただくなら麺の大盛り(+¥100)をお勧めします。 メニューの内容、サイドメニューやその組み合わせも充実していますし、全体的にコスパも良いので利用しやすいお店ですね。 #豚骨ラーメン #炒飯 #ラーメン #中華そば #焼めし

🍵おつかれさまです 今日は雪の影響もあり大幅に仕事内容が変更されて、まったく想定外のお店でランチをいただきました。 長門で食べるか美祢まで行って食べるか、信号待ちから目の前のお店に吸い込まれるように🤣 台湾料理 福香閣 山口県長門市深川湯本122-1 湯本温泉近くの板持の交差点にあるお店です。 台湾料理の店となると、お店の屋号が変わるだけで中身はほとんど一緒なので、特別に何かを求めてはいませんでした。 が、着席してメニューを見るやいなや👀 他のお店には無いオリジナルの組み合わせがたくさんあるではないですか🙀 ラーメンのセットだけでも3タイプ。 冷麺のご飯ものセットでも2タイプ。 県内の台湾料理店では、私が知る限りでは此処が初めてでした。 楽しみながらメニュー選びをして決めたのがBランチセット(¥800)。 カレー炒飯 と 坦々ラーメン です🤗 組み合わせ的には問題ありかもしれませんが、他のお店に無いもの同士を選びました。 特に変わったものを頼んだ訳ではないのですが、こういうワクワク感っていいですねぇ😃 メニュー選びの楽しさが、あらためて新鮮さを感じさせてくれました。 肝心の内容ですが… まず坦々ラーメン🍜 坦々の風味を効かせた台湾ラーメンです。 普段口にしている坦々麺より、より醤油感が強めで、けっこう個性的な味わいです。 辛さは穏やかで、辛味の苦手な方でも普通に食べれるレベルです。 この個性的な坦々麺、私は好きです。 平凡な業スーの豚骨や醤油などより、この個性的な味わいが妙に語りかけきて、最後の一滴まで美味しくいただけました。 カレー炒飯ですが、まず率直な感想、味は平均的な味付け。 皆さまが頭に描く、あのカレー炒飯の風味です😅 ただ仕上がりはさすが料理人の腕。 綺麗にほぐれるパラパラ感は抜群です。 玉子にネギ、お肉と、具もたくさん入ってボリュームもたっぷり。 オリジナル性には欠けますが、普通に美味しくいただけました😋 セットの他に、単品にも他のお店には無い楽しいメニューがいっぱいあって、メニューを見ているだけでもワクワクしてきますね。 ここ板持は長門に現場を持つときは必ず通るところ。 此処でこんな貴重な台湾料理のお店があったとは、これから先の楽しみが増えました👏 #ラーメン #中華そば #ランチ #炒飯 #焼めし #カレー #担々麺

🍵おつかれさまです 久しぶりの雨もですが、けっこう寒かったですね。 現場で濡れた作業着が肌を刺し、車の中はこの時期には珍しくヒーターガンガンでした😅 当然お昼には温かいものを。 お食事処 いかち旨 山口県柳井市伊陸6695-9 柳井と玖珂を結ぶ県道沿いのお店です。 私たちには滅多に通らない道なので初訪問ですが、お店の存在は知っていました。 看板メニューの旨ラーメン(¥700)🍜 事前データだと熊本ラーメンらしいです。 私は本場の熊本ラーメンを知りませんので、食べたままの感想をさせていただきます。 いいじゃないですか。 コクがあって旨味もたっぷり。 私にはこのスープ、かなり美味しく感じます。 熊本系として知られる益田市のマルイチさんの濃ゆさには届きませんが、アッサリ系の味わいはマルイチさんより美味しいと思います。 豚骨ラーメンとしては少し太さを感じる中細麺もこのスープによく馴染んで、食べ応えがあって好印象でした😋 臭みが無くてなめらか。 周南市以東では少ない、なかなか本格的な豚骨ラーメンですね。 さて此方のお店… 麺類を頼まれた方へのサービス品も、このお店の売りの一つなのです。 日替わりなので何がサービスされるのかは、その日その日のお楽しみ。 今日は唐揚げに天ぷら、ブリ大根に筍の煮物でした。 ブリ大根… まさかラーメン屋さんでコレを食べるとは思ってもみませんでしたが、コレがなかなかに美味い。 家庭料理の延長線上ではありますが、そこは流石に料理人。 惣菜売り場のレベルより遥かに美味しく、コレだけでしっかりご飯がいただけます🍚 筍と鶏手羽の煮物… 今年初めての筍を、これまたまさかのラーメン屋さんで🤣 ブリ大根が美味いんだから筍の美味しさも間違いなし。 唐揚げはさすがに揚げ置きだったので平均点ですが、それでも普通に美味しくいただけました。 このお菜類にご飯までもが全てサービスとは、本当にありがたいことですね。 美味しいラーメンに美味しいお菜。 腹ペコ青虫さんには頼もしい存在です。 #豚骨ラーメン #中華そば #ラーメン #ごはん #唐揚げ

🍵おつかれさまです いや〜、危うくランチ難民になるところでした💦 お昼を挟んでの現場が花岡周辺で、その辺りでのランチをと探しましたが、定休日に臨時休業と、目指すお店にことごとく嫌われ、ようやく流れ着いたお店が此方でした。 炎の中華食堂 下松店 山口県下松市望町5-5-1 二年ぶりの訪問です。 ちょっと来ないうちにずいぶん値上がりしましたねー😅 安さが売りだったのに、今や高級店なみ😱 豚骨ラーメンが無いのでチャーハンにシフトチェンジ。 ラーメンとセットのハーフセット(¥968)のチャーハン並変更(+¥55)に。 まずチャーハンから… 単品でも満足できるボリュームです。 玉子にネギ、ひき肉のシンプルなスタイル。 中華食堂の名に恥じない本格的な柔パラ系。 味付けもラードとスープダレの塩味が絶妙な、なかなか美味しい一皿です😋 ラーメンは醤油スープの半らーめん🍜 この醤油スープ… 普段よく口にする和風感覚の醤油感ではなく、少しだけトロミを感じる甘い味付けの醤油スープです。 普通の中華料理屋さんや台湾料理店にはない、けっこう本格的な味付けでした。 ただボリューム的にはさすが半らーめん。 チャーハンに付いているスープ代わり、といった感じをご想像くださいね😆 チューリップの唐揚げ… これはもうオマケレベル。 一本がひと口サイズ。 揚げたてで美味しかったですが、ボリュームには期待せず、です🤣 さてコスパ的にはと申しますと… 今日のこの内容を考えれば、あんまりコスパがよいとは思えません。 チューリップを差し引いたラーメンとチャーハンのセットなら、他所なら800円までが相場。 このチューリップに200円以上の価値があるとは、とても思いません。 ラーメンとチャーハンの両方を食べるのなら、セットより単品で、お好みの麺類とご飯ものを組み合わせた方が満足度が上がると思います。 味付けには満足してますよ🤗 #ラーメン #唐揚げ #炒飯 #醤油ラーメン #中華そば #焼めし

🍵おつかれさまです こちらが開店して一年以上も経つのに、今頃になってようやくの訪問です😅 中華そば 壇 吉敷店 山口県山口市吉敷中東2-9-17 壇さんでの私の定番「背あぶら中華(¥800)」と「壇のチャーハンハーフ(¥300)」で。 まずチャーシューにビックリ👀 何枚乗ってるのかと持ち上げてみると、なんと私の手のひらよりはるかに大きいチャーシュー一枚が折り畳まれて乗せてあったのです🙀 デカ！ 玉ねぎをかき分けて、さっそくスープから… う〜ん、コレこれ😋 柔らかな薫りの醤油中華。 煮干しのエグみを感じさせない、極めて完成度の高いイリコ出汁の醤油スープです。 雑味がないので背脂と喧嘩しません。 最近、豚骨ばかり食べていたので久しぶりの醤油に不安もあったのですが、そんな心配は何処へやら、無心にパクついている自分が可笑しくなりました🤣 壇のチャーハン… 実は初めて食べました。 美味いっすねー😊 玉子、チャーシュー、玉ねぎをシンプルに味付けした、いかにもラーメン屋さんぽいチャーハンですが、 オイリーなラード感とパラパラ感の、なかなかクセになる美味しさです。 見た目のボリュームは少なめに映りますが、これがけっこう食べ応えがあって、ラーメンのサイドとしてもハイコスパな一皿です。 久しぶりの壇ラーメンと醤油の美味しさに大満足しました🤗 そういえば壇からの帰り道に分かったのですが、同じ吉敷のドラゴンラーメンさん、看板を外されましたね😢 390円ラーメンもコロナには敵わなかったのでしょうか… すぐ近くの食堂みちさんも。 もうコロナはたくさん。 早く普通の暮らしに戻りたいですね。 #中華そば #ラーメン #醤油ラーメン

ラーメンとトンカツとライスのセットです。濃く旨のラーメンでした、炙りチャーシューが美味しかった、ご馳走さまでした。#ラーメン #ランチ #とんかつ

いやー、世の中広いようで狭いですなぁ😅 今日、私の職場に手伝いに来られ、しかも私の助手を務めてくださった方、なんとFBの山口ラーメン会のお仲間さんでした。 仕事中、不謹慎ながらラーメン談義に花が咲き、私には有難い楽しい一日を過ごせました。 今日は、彼が未だ訪れてないお店をご一緒に。 九州ラーメン 太陽 山口県周南市富田2-5-5 彼はデフォルトで。 私は味噌チャーシュー(¥930)を。 此方の味噌は初めてですが、美味いですねぇ。 赤味噌の香りと力強さがベースとなる豚骨スープを受け止めて、見事なハーモニーを楽しめます😋 味噌感のしっかりとした典型的な味噌ラーメンですが、札幌系のソレとは異なり、太陽オリジナルの美味しさが活き活きとしています。 赤味噌仕立てなので味噌自体の個性はありますが、赤出汁が好きな方なら断然お奨めです。 また此のスープが太陽自慢の厚切りチャーシューにドンピシャ！ あらためて味噌と豚肉の相性の良さを感じさせられた思いです。 味噌ラーメンは、使う味噌の種類で食べる方の好みが別れてしまうので、作る方も食べる方も選択の難しいジャンルです。 特に赤味噌は香りが強く、使い方を誤るとクドくて食べにくくなってしまいます。 それをこれほどまでに美味しくラーメンに活かして楽しませてくれる太陽さんの実力に、今更ながら感謝と脱帽ですね🤗 #豚骨ラーメン #ラーメン #ランチ

新しいメニューが加わって選択の幅が広がりました。 北浦中華そば いっかん 山口県山口市平井1660-10 早いもので、もうすぐ開店から一年経つんですね。 煮干しラーメン屋さんが、今度は豚骨を加えてグレードアップされました。 豚骨と聞いたら、行かずには…😅 当然、濃厚醤油とんこつ(¥630)を🤗 美味いです。 が、どこかで食したような…💦 なかなかいい感じの醤油とんこつです。 もう少し醤油感が強くてもいいかなぁ。 此方で使う木嶋さんの麺、これは絶対にこのスープに合いますね。 醤油や塩なんかより断然いい。 あとチャーシューですが、以前よりかなり進化していますね。 ただ、このチャーシューは醤油向け、かな。 この豚骨スープだと、せっかくのチャーシューが負けてしまって勿体ない感じです。 大振りのシナチクも柔らかくて美味しい。 総合的には美味しい一杯です。 ただ、あと一歩です。 豚骨と醤油の一体感がまだ足りてない。 使う醤油が合ってないのかもしれません。 此方もスープはセンター仕込みなのでしょうから改善はなかなか難しいでしょう。 せめてお店での味変グッズを充実させて、これに対処してもらえればと思います。 7月15日までは塩唐揚げか餃子とご飯のセットがサービスされています。 私は塩唐揚げを食べてきましたが、この唐揚げ、揚げたてということもありますが、なかなか美味い逸品です😋 今がチャンス！ そうそう、はじめに申した、以前に食した味… それは湯田温泉の、とある居酒屋さんラーメンに…💦🤣 #豚骨ラーメン #ラーメン #中華そば #焼豚

🍵おつかれさまです 山口に来て下関での初めてのランチ、ラーメンが此方のネギ焼きラーメンでした。 麺匠 萬龍 山口県下関市豊浦町川棚7274-3 あれから数年… 場所が場所だけに何度も通うことができませんでしたが、私には心に残るたいへん美味しく、大好きなお店です。 今日は食べ納めを兼ねて、夏限定の冷し麺をいただきに訪問したのですが、残念ながら冷し麺の提供は21日からとのこと💦 ならばと私的な萬龍さんの定番、チャーシューメン(¥700)をご飯(¥150)付きでいただきました🤗 チャーシュー麺が今どき700円ですよ🙀 一部の激安店を除けば、これはもう破格です。 しかもブチ美味いんで、手がつけられません😆 今も値上がりラッシュの中、値上げもされずに頑張っている姿を見て本当に頭が下がります。 あいも変わらずのクリーミィな豚骨スープに舌鼓😻 この美味しさが私に豚骨の美味しさを教えてくれたといっても過言ではありません。 硬麺が定番とされる中で、ほどよい柔らかな麺が実は豚骨スープによく馴染むことも、ここ萬龍さんのラーメンで知りました。 以来私は、よほどのことがない限り、基本的に麺のオーダーはお店任せ。 コレも山口ラーメンの食べ歩きには、たいへん大きく貢献してくれました。 萬龍さんでの最後の一杯… 冷し麺は残念でしたが、この極上とも言える滑らかな豚骨スープと美味しいチャーシューに、山口での思い出を重ねながらしっかりと噛み締めて堪能してきました😋 #チャーシュー麺 #豚骨ラーメン #ラーメン #中華そば #ごはん #焼豚

中華そば・五目炒飯ハーフ #大阪王将 #中華そば #ラーメン #五目炒飯 #炒飯 #チャーハン #半チャーハン #焼飯 #セット

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（半ラーメン・チャーハン・ギョーザ4ヶ・サラダ） #ラーメン #中華そば #チャーハン #炒飯 #焼飯 #餃子

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（半ラーメン・チャーハン・ギョーザ4ヶ・サラダ） #餃子

牛骨スープの中華そばです🍜 #中華そば #ラーメン

#ラーメン #塩ラーメン

ラーメン店「博多一発」の跡地に開業された中華そば屋さんです。 あっさり牛骨醤油スープがすっきりしていて脂っこくないです。 #中華そば #ラーメン

私が山口で最初に暮らした町が宇部でした。 当然、山口で初めて食べたラーメンは、宇部ラーメン🍜 ところが、これがイケなかった。 食べた店が悪かったのか、まじ不味い💦 以来、宇部ラーメンにトラウマ。 しかし今日、綺麗に払拭できました✌️ 中華そば 一久 川上店 山口県宇部市川上南側 休日出勤で美祢から長門、下関から宇部へと、昼飯も満足に摂らずに頑張りながら、今日こそ川上店へとロックオン！ 夕闇迫るなか店内へ。 欲張りメニューのミニセット(¥930)を。 大将のフライパンを煽る姿が神々しく、期待も高まります。 店内も明るく、隅々まで手入れが行き届いて綺麗ですね。 さっそく宇部ラーメンから… 濃いめのグレーに染まるスープから特徴的な香りが立ち昇ってきますが、まったく抵抗は感じません。 イケます！ 大丈夫でした、美味しいです。 あっという間に、完食完飲。 次は大盛りチャーシューにロックオン🤣 もう一つ… なんですか、このチャーハンの美味しさ😲 先日食べたばかりのＲさんの絶品焼き飯と互角の美味さ。 ラーメンもさることながら、このチャーハンだけを食べに来る価値大の逸品です。 川上店さんの評価の高さに、間違いなく此のチャーハンが大きく貢献していることでしょうね。 宇部ラーメンが苦手というかたもおられるでしょうが、此のチャーハンを食べに来るだけでも、ここ川上店さんはお薦めします🤗 宇部ラーメン、やっぱり美味いんですね。 さてと、宇部小野田の名店巡り、腰を上げますか💪 #豚骨ラーメン #中華そば #炒飯 #ラーメン

ギョーザも忘れず。 いい焼き目です。 #山口#防府#はかた屋たい#ラーメン#餃子#ギョーザ#美味い#本能のままに食す

今日は久しぶりに普段は乗らなくなった大型車での行動。 だけど車を停める処が無いんだな、これが💦 ってことで、悩んだ末に… ドライブイン 南国 山口県山陽小野田市埴生56-1 国道とバイパスにはさまれた旧道沿いにある、昔ながらのドライブインです。 チャンポンと迷いましたが今日は朝ラーしたので、此方に決定！ ホルモンそば(¥913) 甘ジョッぱく味付けされたソース焼きそばにたっぷりのホルモン(もつ)と野菜類が加えられた、南国自慢の人気メニューです😋 直径30cm近くはある大判の鉄板に、焼き音を立てて運ばれてきます。 ラーメン党の気持ちをも揺るがす、素晴らしいビジュアルですね🤗 お味ですか？ もちろん旨い！っす。 少し濃いめの味付けですが、コレがいいんです。 ひと汗かいた身体には、何よりのご褒美。 ただ、ホルモンとはいっても中身は「もつ」なので、歯の悪い私には少し硬かったなぁ😅 でも大満足！ ご馳走さまでした😊 #ランチ #ホルモン #ラーメン

私は某グルメサイトで此方の評価を無条件で満点💯にしています👍 美味しさ、コスパ、お店の美しさ… 減点するところがありません🤗 強いていうなら、相変わらずオヤジさんの愛想の無さ…、くらいですかね🤣 でも、そのオヤジさんがいるからこそのお店の美しさ。 本当にいつ来ても気持ちの良い美しさです😍 中華そば めんいち 山口県光市島田2-10-5 今日は中華そば、中盛り(¥700)をチャーシュー増し(¥200)にしていただきました😋 私にとっての牛骨ナンバーワンラーメンです。 県外の友人にお奨めしたい山口ラーメンの筆頭と思っています🙌 中盛りチャーシュー🍜 もう、お腹ぱんぱん😆 #中華そば #ラーメン #焼豚 #牛骨ラーメン

山口で醤油ラーメンと言えば徳山のスター！ 久しぶりの訪麺です。 第三スター 山口県周南市平和通2-25 なのに天邪鬼炸裂💦🤣 味噌ラーメンの焼飯セット(¥900)を🍜 醤油ラーメンのスター食堂系列のお店で、どんな味噌ラーメンが食べられるのか興味津々。 なかなか好感の持てるフォルムです。 味噌ラーメン定番のコーンも乗ってない。 これ、私的には超GOOD✌️ コーンは好きですが、味噌ラーメンのコーンは苦手。 自分でも理由は不明ですが…😅 では、いただきます🥢 いいじゃないですかぁ。 この素朴な感じの味噌ラーメン。 味噌ラーメンって、コレでいいんですよ。 最近流行りの味噌ラーメン屋さんの、斬新なスタイルや味わいのラーメンも悪くはないんですが… 味噌ラーメン自体その場の主役のはずなのに、何故か身近に寄り添い緊張をほぐしてくれるような、食べる人を支えてくれる優しさが感じられる美味しさがあるんですよね。 この第三スターの味噌ラーメンは、正にその一杯でした。 優しい美味しさ。 「ほっこり」という味、そのものです😋 セットの焼飯もなかなかの美味しさです。 手抜きの無い、思いの外の本格中華チャーハンで、具はチャーシューとネギのシンプルなスタイルですが、期待を裏切らない美味しさです。 半焼飯ですがそれなりのボリュームもあり、コレが+200円で頂けるのなら断然お勧めです✌️ 付け合わせのサラダもいいですね。 しかもドレッシングが梅紫蘇風味。 なかなかのアイデアですね👌 味噌ラーメン🍜おいピかったよ😻 おいちゃん、おばチャん… いつまでも元気でいてね🤗 #味噌ラーメン #ラーメン #中華そば

ご覧ください このクリーミィな仕上がり具合。 味噌豚骨ですよ、これが。 金太郎らーめん 山口県防府市仁井令町1-10 てっぱん家こたろう店内 味噌と豚骨のコラボ。 見た目だけではありません。 濃厚にしてクリーミィ。 絹のようになめらかな口当たりと味わい。 豚骨スープに確かな力があるので、味噌が馴染んでも、味噌にスープが負けていません。 白く見えますが、これは白味噌という意味ではなく、それだけスープがしっかりと煮込まれているということです。 このスープ、私的な〆かたを… 残りのスープにご飯を入れて、味玉を崩してかき込んだら… う〜ん、想像しただけで…💘 今日はイカキムチ丼をサイドしたのでコレはできませんでしたが、次の機会には是非コレで〆たいと思います😋 それで、そのイカキムチ丼ですが… さすが本職のキムチ屋さん。 コクの深いキムチのタレが、甘味の乗ったふっくらとしたイカの身に絡み馴染んで、ご飯のお供に最高！ しばらく来なかったうちに、また一段と進化していました。 若いのに研究熱心で努力家の大将。 来る度に新しい感動、ご馳走さまでした🤗 #味噌ラーメン #豚骨ラーメン #ラーメン #ランチ

まさかまさかのＷヘッダー🍜🍜 会社に帰着すると、間髪を入れる間も無く宇部へお届けものを…💨💨💦 車をワゴンに乗り換え、いそいそと出撃🏃‍♂️ 現場は、あのお店の近く。 もう頭の中はアレでいっぱいです😅 「さっき食っただろ、おまえ」 そんな声が聞こえますが、コレは別腹です🤣 麺屋遊膳 山口県宇部市大字上宇部下吉原2843-4 山口を代表する人気の担々麺屋さん。 食べたかったんですよー✌️ もちろん担々麺(¥810)を🤗 素晴らしいビジュアルです。 見るからに美味しそうですね。 ではさっそく… なんというコクの深さ… マイルドな口当たりなのにしっかりと主張してくる力強さ。 辛味と旨味のハーモニー。 想像していたものより断然美味い😋 刺激的な担々麺の多いなか、此の担々麺には遊膳さんの個性とこだわりが活き活きとしていて、その味わいの深さには感動すら覚えました。 また此方のレンゲ、いいですね。 具だけを掬える穴あきレンゲ。これ担々麺には絶対に欲しいアイテムですよ😃 いいお店です。 ハードルは高いですが、此処は癖になりますね👏 #ラーメン #ランチ #担々麺

😻あけみちゃ〜ん 柳井の現場から少し遠回りして、久しぶりに立ち寄ってきました🤗 ドライブイン あけみ 山口県岩国市周東町下久原大柿1653 ラーメンに焼き飯のセットがあるのか聞くと、セットはないので単品の組み合わせになるとの答えに、よせばいいのに乗りで両方を注文🤣 まてよ、ラーメンはともかく、もしや焼き飯はあけみ自慢の大盛り…😱 時すでに遅し！ えーぃままよ、毒を食らわば皿までもだ😂 ラーメンに続いて焼き飯が…💦 案の定のあけみ自慢🥶 今日は焼き飯(¥600)から。 オイリーなガーリック炒飯です。 具はひき肉に玉子、玉ねぎとシンプルですが、ガーリックの風味でパンチがあってとても美味しいです。 本格中華とかではなく、あけみオリジナルの味付けですね。 こういうチャーハン、何気に好き💖 量はといいますと、普通のお店の倍以上は優にあります😅 量に自信のない方は誰かとシェアされるか、食べきれない分はお持ち帰りされるといいでしょう。 さて肝心のラーメンですが、今日は醤油ラーメン(¥520)をいただきました🍜 なんの特徴もない普通のビジュアルですが、これがどうして、なかなかな美味しさなんです🙀 柳井のBさんや防府のIさんのような際立つ美味さとは違う、素朴なんですが引き込まれる美味しさなんです😋 味が濃く、かつ深い。 細麺が絡んで、またコレが美味い！ 焼き飯の量を思えばとてもスープまで飲み干せないところですが、気がつけば完飲完食🤣 これはもう、あけみマジックですね😸 #醤油ラーメン #ラーメン #中華そば

🍵おつかれさまです 周南での現場が思いのほか早くに片付き、ランチにはまだかなりの時間がありましたので、小郡までの帰り道、少し遠回りして此方のお店にやってきました🤗 ラーメン並木 防府店 山口県防府市新田581 本店や青果市場店にはずいぶん訪れましたが、ここ防府店には初めてです。 オーダーは私の定番、塩ラーメン(¥680)に唐揚げ(¥200)を付けて。 初訪問なのでとくに注文は付けず、デフォルトでの提供を待ちます。 サービスのご飯に、今日は並木さんで初めて見た「にんにく背脂」なるものと高菜漬けをたっぷり乗せていただきます。 サービスご飯の準備が整うと同時に着丼🍜 こころなしか他の並木さんよりボリューミーに映ります。 事実、ネギの量がハンパなく多い😅 麺も他のお店より多く感じますしチャーシューのボリュームも間違いなくあります。 味は間違いなく並木さんの塩ラーメンです。 だから間違いなく美味しいです😋 ただ何でしょう、少し重く感じるのでした。 ご飯をいつものピリ肉丼にせず、オイリーなにんにく背脂を選択し、尚唐揚げまで食べているので、たぶん胃袋が追いつかないのかもしれませんね😆 珍しくスープを少し残してしまいました💦 にんにく背脂… 美味しいんですがけっこう脂強めなので、あまり欲張って乗せすぎないよう注意が必要です。 唐揚げまで奮発したので、もう腹パンパン。 次は辛ーメン🔥 待ってろよー😱😂 #ラーメン #塩ラーメン #中華そば

開店日以来の訪問となります。 九醤豚骨ラーメン ユタカ 山口県宇部市東新川町1-16 コスモビル 1F コンクリラーメンも気になるんですが、一番の目的は清湯スープのあっさりラーメン。 朝飯を堪えて臨みました。 ラーメン(あっさり) ¥680 山口県内では珍しい清湯スープの豚骨ラーメンです。 いいスープですね。 あっさりというよりクリアなイメージです。 豚骨感は少なく、普通の塩ラーメン感覚でいただけます。 力強さはないですが、スープの美しさは極上の美味しさです。 麺も、このタイプには珍しい縮れ麺。 麺そのものは口当たり、噛みごたえ共に、かなり好きなスタイルでした。 ただ此の清湯スープに合うかと言われると、正直なところ個人的には疑問です。 綺麗なスープに対して麺が強く、麺の存在が浮いてるように思えるのです。 此の麺をこのまま活かすのなら、できるならトッピングに「バター」を加えてほしいですね。 豚骨スープにバターって相性がいいんです。 此の清湯スープにバターを入れたら、間違いなく美味しい塩バターラーメンになるはず。 そうすれば此の麺も確実に絡み合うと思います。 もう一つ、チャーシューですが… ずいぶん進化されましたね。 言うことなし！美味い😋 新メニューの焼き豚チャーハンも気になりますね。 次はそれ狙いで🤗 #豚骨ラーメン #中華そば #ラーメン #塩ラーメン

さすが本職のキムチ屋さん。 コクの深いキムチのタレが、甘味の乗ったふっくらとしたイカの身に絡み馴染んで、ご飯のお供に最高！ #キムチ #丼もの #漬物 #ランチ #ラーメン #豚骨ラーメン

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うっかりすると通り過ぎてしまいます。 看板と幟があるので食堂だと分かりますが、それっぽくない店構えなので、店内へ入るのには少し勇気がいります😅 上村食堂 山口県萩市山田玉江浦１区4760-6 山陰本線 玉江駅の真向かいです。 お腹が空いていたのでチャンポン(¥550)とカレー焼き飯(¥550)をいただきました。 お母さん一人でのオペレーションでしたが手際が良く、ほとんど同時の提供です。 熱々のチャンポン、いい香りです。 典型的な塩チャンポンでした。 素朴ですが美味しいですね😋 豪華な華やかさはありませんが、炒められたキャベツと豚肉の旨味がスープに馴染んで、まさにお袋の味的な優しい美味しさに癒されました。 カレー焼き飯も、これまた超家庭的な雰囲気満点の仕上がりです。 豚肉と玉ねぎがたっぷりと入った、お袋系しっとりチャーハンです。 カレーの風味はおとなしく、チャンポンとの食べ合わせにも違和感を感じませんでした。 ただ一つ、食事中に口の中で「ジャリ！」💦 解れきれなかった粗塩の粒が… どんだけ塩入れたんじゃ🤣 美味しかったけど、ちょいと塩分高めな労働者向けチャーハンでした😉 最近、こういう素朴な感じのお店がめっきり減りましたね。 私のような一人もんは、名店の美味しさもいいんですが、こういう素朴なお店がなによりも癒されるのです。 そして安い！ お母さん、いつまでも元気でいてね。 #ちゃんぽん #ランチ #ラーメン

台湾系のチェーン店？です。ボリュームたっぷり、美味しかった、ご馳走さまでした。 #台湾ラーメン #ラーメン #回鍋肉 #定食 #中華料理

このショッぱさが美味さのポイント！ SNSの投稿を見ても誰に聞いても、一様に奨めてくる名店。 私の同僚や知人らが、挙って推してくる店。 重い腰を上げ、ようやく彼等の仲間入りを果たしました🤗 開店10分前に着くも、既に店内は満席状態に。 聞きしに勝る人気店ですね。 中華そば 三平 山口県山陽小野田市西高泊1232-5 チャーシュー麺 ¥800 典型的な醤油豚骨🍜ですね😋 いいですよ、最高にいいです！ 画像では伝わってこない独特のビジュアル。 これは美味そう😃 ・・・ん〜… なんですか、この美味さ😲 しょっぱいんだけど、塩辛さを感じさせない。 しょっぱいんだけど、飽きずに飲み干せるスープ。 少しヤワめで提供される木嶋さんの麺が、コレまた此のスープによく馴染んで美味極致。 この美味しさは、私の豚骨ラーメンのページに新たなる1頁を開いてくれました。 なんでもっと早く来なかったのだろう😅 並んでも食べたい一杯🍜 わざわざでも食べに来たい一杯🍜 小野田に転居したくなる一杯🍜💦🤣 #ラーメン #焼豚 #豚骨ラーメン #ランチ #中華そば