山口県のラーメンの人気おすすめランキング (7ページ目)

ボリュームあって美味しかった！味は濃かったな。あ、特製って書こうと思ったけど間違えてた。

へ〜、何気に美味いじゃん 見た目はまるで周南のスターブラック🍜 期待以上の美味さに大満足🤗 めんくい 山口県下松市北斗町1-20 暖簾をくぐると、まるで豚骨ラーメン屋さんバリの香りに包まれます。 まさか豚骨ラーメンじゃないよね、と危惧しながらも焼めしセット(¥850)をオーダー。 運ばれてきたラーメンを見てビックリ。 写真写りよりももっと濃いめの黒いスープは、まるでブラック系ラーメンのビジュアル。 他のお店のような脂気は少なく、典型的な中華そばの仕上がりです。 これがスープを吸ってみると、色合いほどの濃さは感じません。 優しい牛骨感のある醤油スープです。 美味い😋 コクがあって力強く、素晴らしい飲みごたえです。 脂気の少なさもあり、後味もキレがあります。 このスープに絡む極細麺がまた泣かせる美味しさ。 小麦の香りが活きた、サクっとした食感がいいですね✌️ あと、私的にはトッピングのモヤシ、あんまり好きではないのですが、このモヤシはブチ旨い。 軽く炒っているのでしょうか、シャキシャキの熱っつ熱。 チャーシューで巻いて、ん〜幸せ😻 セットの焼きめしも具沢山でいいですね。 たっぷりのチャーシューと玉子… 塩味系のしっとり炒飯で、ボリュームも十分あります✌️ 超名店と比較はしませんが、私にはたいへん身近に感じる美味しい一杯でした😺 こういう牛骨ラーメン、大好き💕 #牛骨ラーメン #炒飯 #ラーメン #ランチ

此処のスープは絶品！ 素直に美味いと思える、安心のスープです。 麺屋ん 夜市店 山口県周南市夜市2939-1 今日はお店お勧めの「旨辛ラーメン」をいただきました。 もう一口目から全開です。 普段は辛味系のラーメンは担々麺以外は食べない方なのですが、同僚からの強い奨めもあり、思い切って挑戦しました。 美味いっスね〜 辛味を効かせた豚骨スープ。 ほどよい刺激のバランスが絶妙です。 此のラーメンに使われているのは極細のストレート麺。 玉子麺のようにツルんとした食感がたいへん心地よく、意外と此のスープによく馴染んでいます。 相変わらず麺の柔らかさは感じますが、此の麺はむしろこの柔らかさが故の美味しさではと今日は思いました。 特筆すべきはチャーシューです。 普段の厚切りチャーシューを炙って乗せているのですね。 これが熱々で香ばしい。 なかなかのナイスアイデアです。 立ち寄りやすく入りやすい。 店内の雰囲気も親しみやすく、身近に感じるお店ですね。 ご馳走さまでした😋 #豚骨ラーメン #ラーメン #中華そば

🍵おつかれさまです 今日は予定通り周南方面を回ってきました。 が、好天に恵まれた土曜日ということもあり、ここぞと目を付けたお店は何処も満員御礼。 最後に臨んだ此方へ… 麺屋ん やじ店 山口県周南市夜市2939-1 メニューをリニューアルしてからは初めての訪問になります。 以前からのメニューはうどんを残し、あとは全て消え、ラーメンは牛骨一本に。 期待と不安交々に、牛骨の中華そば(¥700)とチャーハンのガッツリセット(¥250)をいただきました🤗 まずは中華そばから… なかなかいいですね、美味いです😋 下松の醤油感強目のスープと違い、醤油感を抑えた柔らかな味わいは、あの名店紅蘭さんや平廉さんに類する美味しさに感じました。 使われている細麺も以前のような腰砕けなイメージは無く、サクっとした食感のほどよい歯触りで、この柔らかなスープに自然と絡み合っています。 乱切りのネギも、この牛骨スープには青ねぎよりもフィット感があり、かなり好印象な一因に貢献してますね。 ただチャーシューがパサついていたのが残念。 切り置きで時間が経っていたのでしょう。 それでも牛骨ラーメンとしての美味しさには十分に満足です。 さてチャーハンですが… 250円なのでてっきり半チャーハンが来るのかと思っていたら、普通に一人前の装いで登場しました😆 しかも具沢山のパラッパラ。 山口市吉敷の蘭らんさんの焼きめしを彷彿させる、見事な一皿です。 味付けは塩ベースでシンプルですが、少し濃いめながら食べ応えがあって美味しいです。 リニューアル後の口コミが少し微妙だったので様子見していましたが、どうして、この美味しさなら十分に満足できます。 ベースとなる中華そばの単品価格が少し高い気もしますが、セットメニューとの組み合わせで十分に相殺されます。 #牛骨ラーメン #中華そば #ラーメン

人気のお店に囲まれながらも、地元では圧倒的な支持を誇る川棚温泉の名店です。 11時過ぎに暖簾をくぐるも私をもって満席。 店を後にする頃には店外まで溢れていました。 萬龍 山口県下関市豊浦町川棚7274-3 今日はチャーシュー麺(¥700)にご飯(¥150)を付けていただきました😊 ア〜〜、いつ食べても美味しいですねー😋 ホっとする美味しさです。 味もビジュアルもけして豪華絢爛さはないのですが、無性に食べたくなる一杯なんです。 チャーシューの美味しさも折り紙つき！ しかもボリュームがあるので、私としてはご飯が絶対の必需品なのです😅 もう一つ、 此方のご飯がとにかく美味い！ 焼きめしや丼もののメニューがないので、純粋に美味しいご飯をとして炊かれているのでしょうね😊 今日はまだ再開されてませんでしたが、そろそろ冷し麺の季節。 再開が待ち遠しい🤗 #ラーメン #豚骨ラーメン #焼豚 #ごはん

プリプリの海老のワンタン麺です、パラパラ炒飯も美味しかった、ご馳走さまでした。#中華料理 #ラーメン #炒飯

中華丼のラーメンのセットです、甘めの中華丼は美味しかった、ご馳走さまでした。 #中華料理 #丼もの #ラーメン

🍵おつかれさまです 今日は暑さの中にも少し爽やかな風が吹き、久しぶりに過ごしやすい一日でしたね。 そんな中、周南から柳井、大島まで、県内東部をぐるりと周ってきました。 今日のランチは再開された此方へ。 ラーメンショップ 熊毛店 山口県周南市大字樋口1227 狙いはもちろん塩博多😅 塩博多のチャーシュー麺(¥850)にごはん小(¥100)を付けて🍜 熊毛店の塩博多、美味い😋っすねぇ！ このクリーミィさ、ミルキィという言葉がぴったりな美味しさです。 絹のような口当たりで甘みすら感じるなめらかな味わい。 椿峠のソレをはるかに凌ぐ、男めしラーショのイメージを一新する、極めて美しい一杯です。 ラーショの中でも、とりわけこの塩博多を好む私としては、これはもう絶品といえる大満足の一杯でした🤗 塩博多を頼んだらご飯は必需品🍚 塩博多にサービスされる辛子高菜をご飯に乗せて、これをチャーシューや海苔で一緒にガッツリもりもり💪 これがまた、塩博多のスープによく合うんです😻 トラックばかり停まっていて近寄り難い印象があるでしょうが、店内は明るく清潔で、安心して食べられますよ。 #豚骨ラーメン #ラーメン #焼豚 #ごはん #塩ラーメン

🍺あらためまして、おつかれさまです いつもより少し帰りが遅く少し小腹がすいたので、オヤツと早めの夕飯を兼ねて、本命のラーメン🍜を食べてきました😹 博多金龍 山大通り店 山口県山口市今井町6-45 デフォルトのとんこつラーメン(¥430)をコッテリ(+¥40)に。 着丼にビックリ🙀 とんでもない量の背脂が🥶 いや、いいんですよ〜 どうせ食べるならこのくらいインパクトがあるくらいが👍 でもドロドロ感がなく、丁度良い口当たり。 いいですねぇ、これで470円なんですから👏 しかも美味い😋 特別なこだわりさえ持たなければ、十分に美味しい一杯です。 チェーン店が故に… 安っぽい印象が故に… 評価評判は低めですが、私は個人的に金龍を愛し、応援しているお店です。 お店によって多少のブレはあるものの総じて平均的な仕上がりを守り、しかもコスパも最強レベル。 こんなお店が東京にもあったなら… 山口ラーメンの食べおさめの一杯に、無くてはならないラーメンです😊 #豚骨ラーメン #中華そば #ラーメン

山口県北部の果てでチャンポンを食べてきました😋 山ちゃん 山口県萩市下田万2906 この先の峠を越えれば、そこは島根県。 敷地は別ですが、田万川の道の駅に隣接しています。 以前に伺った時、周りの方々がけっこう頼まれていたので、今日はメニューも見ずにお願いしました。 なかなかいいビジュアルですね。 炒められた具材の香ばしいいい香りが鼻をくすぐります。 具材はキャベツと玉ねぎ、たっぷりの豚肉と小海老、平天に蒲鉾など、本当に具沢山です。 コレらの旨味が滲み出て、スープそのものもかなり美味しくいただけました。 ただし、このベースとなる豚骨スープは、おそらく業務用でしょう。 が、この具材の出汁がよくマッチして、それを感じさせないほど、美味しいスープに変貌しています。 麺の量はけして多くはありませんが、とにかく具沢山なのが、その他の内容を補って余りあります。 最後は麺が無くなり、残りの具材をお菜に美味しくおむすびをいただきました🤗 今日も私以外の方々にもチャンポンを頼まれる人が多く、人気のほどが伺われました。 具沢山チャンポン🍜 お奨めですよ✌️ #ちゃんぽん #ランチ #ラーメン #豚骨ラーメン

🍵おつかれさまです 念願だったお店に、ようやく初訪問を果たせました🤗 中華そば屋 はな華 山口県光市中島田2-17-21 山口県の牛骨ラーメンを語り上で、避けて通ることのできない名店。 フォロワーさん方の強い推薦もあり、いつかはと此の日を待ち望んでいました。 いきなり欲張ってラーメン(¥580)と焼めし(¥580)を😅 ラーメン🍜 なるほど、これは美味い😋 めんいちさんでも紅蘭さんでも、北斗亭さんでもない、琥珀色に輝く旨味の詰まったコクの深い味わい。 それでいてキレがあり、後口もスッキリ。 牛骨々してないので、自然に舌に馴染む美味しさですね。 硬めに茹でられた麺も噛み応えがあって、ラーメン好きの心を引きつけます。 この焼きめし… 好きです😻美ん味い〜 私の大好きな益田市ののぎくさんの焼きめしにも負けない、かなり美味しい味付けです。 しっとりしたパラパラ感も心地よい食感で、具沢山な食材の風味と相まって、複雑味のある美味しさが満喫できました。 セットがなかったので単品同士での注文になりましたが、美味しさだけでなく、コスパ的にもたいへん良く感じました。 チャーシューも美味しかったので、次回はチャーシュー麺を大盛りでいただきたいです😊 #ラーメン #中華そば #牛骨ラーメン

此方の柳麺、食べたかったんですよ〜 本格派、そして個性派な中国料理のお店として人気を誇り、地元内外の多くのファンに支持されています。 噢快餐(おこいさん) 山口県防府市宮市町6-18 柳麺、いわゆるラーメンのランチセット(¥960)をいただきました。 この柳麺は一般的にいう塩ラーメンのスタイルです。 スープを啜ると鶏ガラ出汁の柔らかな甘みが口中いっぱいに広がり、いやがうえにも期待が膨らみます。 まず、個人的に邪魔なトッピングのモヤシを早々にやっつけて、それから本題の翡翠麺を堪能させていただきました。 なるほど… 一般的なラーメン屋さんにはない、独特の麺ですね。 いや、クセはまったくありません。 そして柔らかい、…かなり。 しかし麺が伸びて柔らかくなったのではなく、この柔らかさが此の翡翠麺の何よりもの特徴なのでしょう。 普通の麺でこれだけ柔らかければ、箸でリフトしたそばから切れてしまいますが、此の麺はその心配がありません。 そしてその柔らかさの中に秘めた強い弾力。 その弾力こそがこの翡翠麺の美味しさであり、魅力なんだと分かりました。 いいですね、こういうラーメンも。 普通のラーメンとはひと味もふた味も違う、何かひとつの料理を食べている感覚です。 さて、セットの炒飯プレートですが… 炒飯の他に揚げ餃子とサラダ、フルーツが乗っています。 お店がお店なので本式のパラパラ系かと思いきや、意外のシットリ派でした。 しかもたいへんオイリー。 しかし単にオイリーなのではなく、米の一粒ひと粒がしっかりと立っていて、ベタ付きやクドさをまったく感じさせません。 チャーシュー、玉子、ネギなど具沢山。 味付けもしっかりとされていますので、単品でいただいてもかなりな食べ応えを楽しめると思います。 此方のお店は天満様の前を細い路地に入ったところにあるため、普段の仕事中には絶対に近寄れません。 でも気になるメニューがいっぱい。 休みの日のランチ、しばらく此処に占拠されてしまうかも😆 #塩ラーメン #ラーメン #中華そば

先週投稿したマヨカツ丼の折、フォロワーさんからラーメンも美味しいとの情報をいただき、さっそく食べてきました😋 ドライブイン あけみ 山口県岩国市周東町下久原大柿1653 豚骨ラーメン(¥520)をチャーシュー増し(¥250)にし、ご飯の定食(¥250)も一緒に食べました😅 ラーメン投稿ですが、まずご飯… 定食のご飯はメニューの上では小ライスです。 が、これが半端ない🙀 優に並盛り、いや大盛りです💦 他所様なら二杯分にも匹敵する盛りのよさ😲 付け合わせのサラダも、コレも他所なら一人前👍 さすがあけみ！ 噂に違わぬメガ盛り級に、食べる前から撃沈状態😆 さて本題の豚骨ラーメンですが… まさかまさかの、コレも大盛り級でした🤣 スープそのものはアッサリ系の優しい味わいですが、今日はコレに背脂を多めにしてもらったので、私にはコレでちょうどいいくらいでした。 麺は中細のストレートで少し柔らかめ。 スープとの相性を思えば、注文時に硬めを頼まれることをお奨めします。 麺量は通常の1.5倍ほど。 かなり食べ応えあります。 チャーシューはご覧の通り、小振りながらしっかりと楽しむことができます。 私は半分をラーメンと一緒に、残りをご飯のお菜にいただきました。 最初目にしたとき、完食できるか心配になりましたが、美味しくモグモグ最後までしっかりといただけました🤗 隣のテーブルに座られた私より少し上のご夫婦… 運ばれてきた生姜焼き定食と海老フライ丼を目の当たりにして、絶句されていました😂 初めてだったのでしょう。 あのご飯の盛り…🍚 ご主人の眼が👀忘れられません💦🤣🤣 #焼豚 #定食 #ラーメン #豚骨ラーメン #中華そば #ごはん

醤油ラーメンもたまには良いね 美味かぁ〜(๑´ڡ`๑) #ラーメン #頑張れ飲食店 #山口県下関市

寒い日にはアツアツの肉そば！ #山口 #新下関 #ランチ #ラーメン #丸源ラーメン #熟成醤油肉そば #肉そば #温玉ごはん

#ラーメン #麺 #イルカ#豚骨 #豚骨ラーメン 生卵が良く合うラーメン( ´艸｀) メニューや大盛りで丼が違うから何を頼んでるかスグ解ります。

牛骨スープの中華そばは下松市のソウルフードです🍜 定期的に食べたくなる！ #中華そば #ラーメン

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TBS「マツコの知らない世界」（2021年3月23日放送）でも紹介された牛骨中華そばの「北斗亭」 #北斗亭 #中華そば #牛骨ラーメン #牛骨 #下松ラーメン #ラーメン

#つけめん #つけ麺 #ラーメン

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🍜此処櫛ヶ浜一帯は周南市内でも有数のラーメン激戦区です。 大将、二代目Yutaka、天下一品、並木、本陣、来来亭、大将餃子、ばか馬… そんな中から今日は家系ラーメンを🍜 ヤスシボーイ 山口県周南市久米3220 二年ぶりの訪問になります😅 相変わらず元気のいいお店ですね。 活気もありますし人気もあります。 今日も店内には席待ちの方が既に数人。 私が待っている間も次々にお客様が入ってきます。 ラーメンのスタイル柄、若いお客様が多く、なんとなく私のようなオヤジは肩身が狭い🤣 でも気にすることなく、若いもんに負けずにガッツりラーメンを啜ります💪 今日食べたのは味玉らーめん(¥990) 以前より少し醤油感を強く感じましたが、家系特有の甘みと相まって、久しぶりに本格派の家系ラーメンを堪能させていただきました😋 極太の平打ち麺もこのスープによく絡み、ツルんツルんのモチモチ歯ごたえが、これまた食べ応え満点。 海苔でほうれん草を巻いてスープに浸し、コレをほうばってご飯をガッつく🍚 まさに家系ならではの醍醐味です🤗 少し値上がりしてましたが、内容には十分満足。 ご馳走さまでした😃 #豚骨ラーメン #ラーメン #ごはん

宇部の代表的な名店を訪ねました😋 味の三平 山口県宇部市松島町17-6 チャーシュー麺(¥750)におむすび一個(¥100)を付けました。 同じ三平でもひと味…いや、かなり違います。 が、どちらも美味い！ 二枚目の画像をご覧いただければお分かりいただけると思いますが、ビジュアル的には似ていても、まずスープの色がぜんぜん違います。 下、小野田の三平が濃いのに比べ、上、宇部の三平は薄め。 これは味わいにも反映されていて、味の濃淡もそのもの。 小野田の三平は醤油感に包まれた濃い口の仕上がりですが、宇部の三平はまるで塩豚骨なみの繊細型。 独特の濃厚さで定評な宇部ラーメンの中では、ある意味異彩を放つ一杯ですね。 力強さでは小野田に一歩譲るものの、雑味のない繊細な仕上がりは宇部の方が上。 好みの差はあれど、どちらも間違いなく美味しい一杯です。 お店側の対応も素晴らしく、こんなお店がもっと身近にあったらと、そう思わずにはいられない名店でした🤗 #ラーメン #豚骨ラーメン #焼豚

以前、初めて長州屋(東岐波)さんを訪れた際は、時節柄カレーラーメンをいただきましたが、この度は本店の暖簾をくぐるということで、本命の「とろ旨ホルモンヌ(¥1090)」をいただきました。 宇部味噌らぁめん 長州屋 山口県宇部市妻崎開作445-4 初めてなのと、あまり辛くない方が好きなので、とりあえず１辛で。 感動的なビジュアルですね。 すごく食欲をそそられます。 旨味のあるコクと独特のスパイシー感、私には初めての味わいですが、コレは本当に美味しいですね。 ホルモンや背脂の口当たりも心地よく、まったくクドさが無く、レンゲも箸も止まりません。 投稿や噂には耳目にしていましたが、まさかこれほど美味いとは…、恐れ入りました。 味噌ラーメンの新しい世界ですね。 辛味も１辛ならそれほど気にならず、むしろ味噌やホルモンの甘味が感じられ、辛味よりもコクのある濃厚な口当たりを楽しむ一杯への印象を深く受けました。 これは長州屋さん基本の味噌ラーメンも食べなくてはならないですね。 #ラーメン #ホルモン #ランチ #味噌ラーメン

宇部ラーメンの老舗で頂きました、コクと旨味たっぷり、美味しかった、ご馳走さまでした。 #ラーメン

宇部ラーメン老舗の貫禄 丁寧なとんこつでウマし！

#つけ麺 #豚骨魚介つけ麺 #豚骨魚介 #ラーメン

あら…、今日は「新味」が… 😅 賛否こもごも、とかく何かと言われる此方のお店ですが、私にはどこか懐かしい、親しみを感じるお店であり美味しさなのです。 いつも元味ばかり。 なので今日もそのつもりで食券を渡しました。 何も言わなければ元味が来るとしか思ってなかったので、今日もいつものつもりで。 手打ち中華そば 侍 山口県山口市仁保中郷760-6 しかし出された丼を覗くと、そのスープが… いつもと違う！ まさかまさかの「新味」ちゃん💦🙀 いつも同じものばかり食べないで、たまにはコレを食え！ そう言う大将の声が聞こえてきます🤣 いい感じのいりこ出汁が薫る、優しい醤油スープですね。 魚介系ラーメンの入門版にも最適な一杯です。 でも俺が食いたかったのは、あの深い醤油感の溢れる、コクと甘みが絶妙なバランスの元味ちゃんなんです。 俺がちゃんとに伝えなかったのがいけなかったから文句は言わないし、この新味もコレはこれで美味いから許しちゃうけど… それにしても此処の平打ち麺… いつ啜っても最高！ 麺に関していえば此処とまるにぼの平打ち麺が、私的には県内の双璧👏 好きな方なら、つけそばなんかも最高なのでしょうね。 あと、此方の魅力のひとつにチャーシューがあります。 独特の炙り加減のチャーシューも天下無双の逸品。 今日はチャーシュー麺にしないで丼(炙りチャーシュー丼 ¥380)でいただきました。 何も申し上げる言葉がありません。 ご覧の通りの美味しさです😋 先日、大将がインスタに揚げられていた角煮丼もブチ美味そうでした。 今度はソレ狙いで「元味」と一緒に…💪😆 #中華そば #ラーメン #醤油ラーメン

お昼休みはウキウキらーめん♫ あっちコッチどっちソッチ 行こうか🎶 迷っちゃう〜な♩ この前第三スターに伺った時、お隣の此方を見て気になっていました。 ぱおいち食堂 山口県周南市平和通2-27 榊ビル 本格的な中華食堂です。 ランチメニューは、お店でお勧めの人気メニューを厳選されているようです。 中から私定番のメニュー「元気定食(¥1180)」を。 ラーメンとチャーハン、唐揚げのセットです。 ラーメンは「角煮ラーメン」を選びました。 さっそくラーメンから🍜 結構なボリュームですね。モヤシが多すぎ😅 典型的な醤油中華ですが、普段食べ慣れしている醤油ラーメンとはあきらかに異なる味わいです。 使われている醤油が違うのでしょうね。 個性的かつ斬新な美味しさです。 麺も手切りされたような、エッジの立った細めの角麺で、独特の食感が楽しめます。 歯触りもよく、この醤油スープによく馴染んでいます。 このラーメンにはチャーシューではなく、その名の通り「角煮」が乗っています。 一つだけでしたがボリュームがあり、しかも此れがブチ美味い！ 画像を見てこの青野菜、何だと思われます？ 普通ならちんげん菜かほうれん草、と言いたいところですが… なんと小松菜！ いろんなラーメン食べましたが、小松菜がトッピングされたラーメンは初めてでした🤣 でも、なかなか合っていましたよ。 チャーハンも普通に一人前クラス。 玉子とネギだけの具で炒められたシンプルなもので、ラードの効いたパラパラ系です。 が、これも結構本格派。 ラーメン屋さんのチャーハンとは異なり、シンプルさの中にある味わいの深さ、複雑さは、まったく食べ飽きることがありません。 さすが中華屋さんの逸品です😋 唐揚げの味付けもいいですね。 サックサクでジューシー。 結構な大きさで二つは嬉しい内容です。 1180円と少しお高めな印象ですが、この内容と美味しさ、ボリュームを思えば、大満足の納得でした。 #ラーメン #唐揚げ #定食 #炒飯 #角煮 #ランチ #中華そば #焼めし #醤油ラーメン

🍵おつかれさまです 無事、飲み会から帰ってきました。 毎日のように顔を見てきた仲間たちも一週間ぶりに会うと、なんだかとても懐かしく感じますね。 彼らの愚痴や、また彼らとの懐かしい話に華が咲き、話に夢中になり過ぎて、気がついてみたら生ビールを三杯しか飲んでませんでした😅 料理もそんなに食べなかったので夜食代わりにちょいと一杯。 麺屋 豪 山口県山口市湯田温泉1-11-31 丸富ビル 2F 六月にできた夜営業の新しいお店です。 限定で提供されていた冷やし坦々麺があるという情報もあったのでソレでもと思ったのですが、どこにもそのような案内が無かったので、デフォルトの豚骨ラーメンをいただきました。 黒味 豚骨醤油ラーメン ¥800 綺麗なお店です。 まるでオシャレなカフェバーのよう。 お冷からして、まるで別世界です。 なんかラーメンなんか頼んだら悪いみたいな🤣 さて、ラーメンですが… どうですか、このインスタ映え満点のビジュアル。 撮り手が悪いのでこの程度にしか写りませんが、実物は唸りたくなるような美しさです。 お味はと言いますと、典型的な無化調スープです。 呼び戻しならではのコクのある豚骨感満載の、なかなか力強いスープです。 が、なにか一つ、物足りない。 力はあるのに、迫ってくるものが感じないんです。 たしかに何時もと違って酒が入った後だから余計に余計にそう感じるのかもしれませんが、夜営業のラーメン屋さんならお客様の土俵も似たり寄ったり。 ボヤけた味わいだと、どうしても印象が薄くなってしまいますね。 もう一つ… 豚骨ラーメンには珍しい平打ちの太麺。 これは飲んだ後には、正直なところキツい。 麺自体は悪くないんですが、〆の一杯には不釣合い。 スープが濃厚なだけに、せめて麺ぐらいはズルズルと軽快に啜りたい。 厚みのある大判なチャーシューも、チャーシュー自体は美味しくてボリュームもあります。 しかし、厚みのあるレアチャーシューとなると、必ずしもスープや麺との三位一体とはならず、チャーシューだけが一人歩きしてるような感じすら覚えます。 これがレアチャーシューの難しいところ。 一つひとつは完成度が高く、なかなか美味しい一杯なのですが… これがランチや晩御飯のラーメンなら、それなりにいいと思います。 しかし、此処は温泉街のど真ん中。 今日の私のように、一杯ひっかけてから来るお客様の多い場所。 求める美味しさも人それぞれですが、やはりココは素直に旨いと思える、自然体の一杯がほしいですね。 ラーメン自体には満足しています。 この一杯、もしお昼とかに食べれたら、また違った美味しさを感じることができるかも。 #豚骨ラーメン #中華そば #ラーメン #焼豚

#ランチ #ラーメン #麺 #油かす #中華そば #尾道ラーメン #百名店

味付背脂と極細平縮れ麺等、尾道ラーメンを下敷きにしつつ、やや甘め魚感薄めのオリジナル。お得感のあるチャーシューは上手い。拘り感と味は納得だが早さを重視した為か丼の縁から底まで汁べったりはNG！ #ラーメン

味付背脂と極細平縮れ麺等、尾道ラーメンを下敷きにしつつ、やや甘め魚感薄めのオリジナル。お得感のあるチャーシューは上手い。拘り感と味は納得だが早さを重視した為か丼の縁から底まで汁べったりはNG！ #ラーメン

絶好の訪麺日和！このチャンスを逃すわけがありません。 一番乗り✌️ 中華そば 今里 山口県防府市字新田604-6 周南での仕事を済ませ、会社へ戻る途中での寄り道です😅 ねぎそば(¥700)をチャーシュー(¥150)増しにしてご飯(¥150)と一緒に🍜🥩🍚 さすがにウんマい〜😻 ネギ、多すぎ。 チャーシュー、麺にたどり着けん😙 ただ、今日のスープ… 少し薄めでパンチ不足だったかな。 チャーシューも、以前より薄くなった感じ。 それでも十二分に美味しさを堪能させていただきました😋 相変わらずの人気ですね。 開店時には既に大行列。もちろん駐車場も満車。 でも余計なメニューがないので回転は早く、車さえ止められればそんなに長く待つことはないですよ🤗 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #ねぎそば

#山口 #新南陽 #ランチ #ラーメン #中華そば#塩ラーメン #はまぐり 1月20日オープンのお店✨ オープン2日目に来店(* 'ᵕ' )☆ 私には少し塩味が強かったが、蛤の出汁がよく出て美味しかったです。 麺は全粒粉をの練り込んだストレート麺 豚と鳥の柔らかチャーシューが1枚ずつ ブラス100円で味玉あります✿.*･

🍵おつかれさまです 少し遅めの休日ランチを食べてきました😋 ボーリングの森から山大近くに移転してきた台湾料理屋さんです。 台湾料理 恒豐館(こうほうかん) 山口県山口市平井679 古曽の交差点前、元々は酒屋さんのあったところです。 オーダーはラーメンセット(¥680)🍜 シンプルに醤油ラーメンと炒飯にしました。 台湾料理屋さんのラーメンセットも他所では750〜850円、なかには900円以上のお店が増えてきているなかで、いまだに680円という価格は強烈な吸引力を持ちますね。 しかもそれぞれのメニューが普通に一人前。 お味はけして抜群に旨い…、とは言えませんが😅 普通にお腹を満たすのみなら何の問題もありません。 場所柄、学生さんたちの憩いの場になること間違いなし。 メニューも豊富でハイコスパ。 店内も広々としていますので、ご家族向けにも利用しやすいお店だと思います。 #醤油ラーメン #炒飯 #ラーメン #中華そば #焼めし