愛知県のラーメンの人気おすすめランキング (3ページ目)

貝の出汁を使ったラーメン。 貝出汁がしっかり効いててとても美味しいです。 #醤油ラーメン #ラーメン

スープは、貝出汁特有の香りの高さは調理中からも既に鼻孔を擽ります。着丼と共にそれは更に強くなり、そのままスープを口に運べばまさに至福♪貝の旨味と深みには品があり、その旨さ故に幾度もスープを飲んでしまいました。麺は、太麺と細麺のどちらかを選ぶ事が出来ます。太麺は次回に回すとして、今回は細麺を選びました。麺にはやや粘度があり噛めば歯に張り付いて残る様な感覚。珍しいタイプの麺ですが、この麺イイですね♪↵具材は、全てにおいて多くまるで蓋をしているみたいです。ネギは２種類で微塵切りにして散らしてあり、カイワレは貝のスープと好相性。大きなシャクシャクの穂先メンマに、貝はトッピングにも使われていました。

細麺と太麺が選べれましたが、今回は細麺にしました！あさりもいっぱいのって、大きいチャーシューも２枚ものっています。これで７００円。なんだか得した気分です。まずスープを１口・・・優しい懐かしい味・・・あ、あさりの味も後からふわっときます。さらにその後に、ほのかな甘さもある。こっ・・これが貝汁か！ 旨い！角の尖った醤油じゃなくて優しくまるい醤油味を堪能。よくある塩分が全面にくることもなくちょうどいい塩加減。また刻み葱と、かいわれ大根が口の中をあっさりさせてくれる。油ののったチャーシューを食べた後にかいわれ大根・・・くどくなり過ぎず、いい仕事しています。大事な麺のお味は・・細いけども少し固ゆでだから食べごたえがあります。小麦粉の甘い風味もしっかり感じられ、スープとよく合う。懐かしいけどどこか新しい・・なんだか不思議な感じのラーメンだったなあ。

御器所 鶏神「鶏坦々麺」 国産胡麻の香り豊かで濃厚なスープ。 辛さは0〜3辛の中から選べます。 2辛にしたけどかなりマイルドになるくらいの胡麻の濃厚さです。 #ラーメン#鶏担々麺#坦々麺#タンタン麺#鶏坦々麺#担々麺 #鶏肉 #ディナー #麺

麺屋玉ぐすく(愛知県・今池) ☆鶏そば 醤油 鶏と水のみで作るという、鶏の旨味を究極に引き出した鶏そばは醤油の香りやコクと相俟って最高の美味さに仕上がっています。 すごく上品なのに、旨味の核が強い。 スープは全部飲めるやつです。 チャーシューも絶品の肉肉しさ。 #ラーメン#麺#拉麺#鶏そば#醤油ラーメン#名古屋グルメ#チャーシュー #肉 #焼豚 #スープ

さっぱりとしたスープと三つ葉の香りが食欲をそそります。 チャーシューと煮玉子もとても美味しかったです。 チャーシュー丼はボリュームがありましたがチャーシューに添えてある大根おろし？的なやつがさっぱりしていて食べやすかったです。

鴨油つけ麺🍜🦆醤油テイストのスープがあっさりしとって美味しかった！ボリュームもあるしランチはご飯1杯無料です🍚 #つけ麺 #愛知 #名古屋 #ラーメン #愛知県 #ランチ #SARAHはじめました #ご飯無料 #鴨そば #今池 #千種

真ん中に卵黄も載ったカツカレーラーメン。近くで飲んだ後に食べるとより美味しさが増すとも言われるラーメンです。

#カレーラーメン #カレー #ラーメン

途中から、かき混ぜてパルメザンチーズを入れて味変。さっぱりしたクリームラーメンから濃厚なトマトクリームになった #トマトソース #クリームスープ #ラーメン

#私のお気に入り 友達と食べに行ったイタリアンラーメンが美味しすぎました！ 私はラーメンが苦手なのにぺろっと食べきれちゃいました😂 #ラーメン #トマトソース #クリームスープ

台湾ラーメン 味仙・八事店 味仙は店によって味がかなり違うが、台湾ラーメンの旨さで言ったら八事がマイベスト！ 辛い中にもコクを感じるハイクオリティーな台湾ラーメンを食べるなら八事店へ。 #ラーメン #台湾ラーメン

いつもよりやや薄味、スープ減らしていったらちょうどいい感じになりました。 #ラーメン #台湾ラーメン

味仙 八事店 ☆台湾ラーメン 八事店の台湾ラーメンはやはりコクが違うな。 #ラーメン #台湾ラーメン

メンマ竹 好陽軒 桜山 一面を埋め尽くすメンマ・メンマ・メンマ！ 栄養たっぷりの優しい根菜スープでホッと落ち着ける味。 中太ちぢれ麺のモチモチ感、柔らかいチャーシュー、最高だ。 #ラーメン #醤油ラーメン #メンマラーメン

名古屋ご当地ラーメンの一つ、好来系ラーメン店の中でも特に人気が高いお店の一品です。 丁寧に下処理され味付けされたシャクシャク歯切れ良い自家製メンマがたっぷり入ってます。 #ラーメン #メンマラーメン #好来系

食べても食べても減らないメンマ、見た目よりも柔らかくて食べやすい。

#ラーメン #そば

#フロマージュ #ラーメン #リゾット

台湾ミンチも粗挽きで美味しい。 生のキャベツも台湾つけダレとあう。 #台湾ラーメン #つけ麺 #ラーメン

らぁ麺 蒼空(愛知県・原) ☆冷やし平子 塩 とにかく名古屋の夏は過酷な酷暑。 そんな暑い夏にふさわしい一杯を頂きに、らぁ麺蒼空へ。 限定の「冷やし平子 塩」。 純度激高な煮干塩スープはいつもながらグイグイ完飲コース。 浸されている麺ももちもちツルツルで美味。 トッピングには香り強目の大葉や山葵、レモンなどが並んでいますが、器量の大きな塩スープなので混ぜてもちゃんと香りが活きます。 最高の形で涼がとれる、至福の一杯です。 #ラーメン#麺#拉麺#冷やしラーメン#中華そば#塩そば#煮干し#名古屋グルメ#塩ラーメン #スープ #焼豚 #肉 #チャーシュー

愛ごや 「汁なし金嘉」 パスタに使うデュラム小麦に国産小麦2種をブレンドして作る自家製麺に魚介(鯖、潤目鰯、煮干)中心のクリーミースープが絡む金嘉そばが人気の「愛ごや」へ。 汁なし金嘉は、魚介の香りが豊かな太麺にクリーミーソースがどっぷり絡みます。 刻みネギや刻み玉ねぎと混ぜ合わせて食べても風味が抜群。 鮮やかな低温調理チャーシューはローストビーフのような食感。 麺食べ終えたら、ライス一杯サービスなので、追飯として当然投入。 食材１つ１つにこだわりを感じるラーメン店、是非。 #ラーメン#麺#拉麺#チャーシュー#名古屋#名古屋グルメ

無化調で丁寧に仕上げてる感じが伝わる優しい美味しさ。 他のラーメンも食べてみたくなります。

タレは、ＰＯＰに「自家製香味油を作る情熱の注ぎ方が違います」とある通り、作りが丁寧。塩辛さは皆無なのに、しっかりした塩の味わい。口当たりはしつこさやベタつきも無く、さっぱりした感じなのに濃厚。この絶妙な塩加減にラー油を足せば、辛味と香ばしさが加わります。酢は、通常の酢の他に青唐辛子入りの酢も選べました。そばなので、ラー油と酢で調整しますが、そのままでもかなり美味しいです。因みにニンニクの有無を聞かれますが、アリが断然オススメです！↵麺は、ブリンとした自家製中太縮れ麺。伸びと弾力を兼ね備え、歯応えも非常に心地良い！そして何よりタレとの一体感に拘る大将ですから、目茶苦茶タレと麺が合います！↵具材は、ミンチを噛みしめると上海を感じますとの事。パラパラとしたミンチは、ほんのり動物っぽさが香り、もう旨いのなんの！千切りキャベツや千切り玉葱も、塩ダレに合う！合う！それから、ここだけでしか味わえない独特な風味のチャーシューも、これまた旨すぎ！これに似たチャーシューは、これだけ食べ歩いていますが、未だにありません。卵にも拘ってるお店ですから、卵黄も濃厚で美味しいですね～♪

#チャーシュー麺 #ラーメン #味噌ラーメン

オープンは2021年７月12日。まずはひと言。これは美味い！凄まじい美味さに、鳥肌が立つほどだ。名古屋コーチンの芳醇極まりない滋味と、貝の奥行きのある豊かなうま味とを、絶妙なバランスでミックス。合わせる麺にも確固たる存在感があり、箸を持つ手が止まらない。#ラーメン

人気行列店、台湾まぜそば発祥の麺屋はなび蟹江店のDX台湾まぜそば。 ピリ辛肉ミンチの旨辛具合、各具材も混ざり合うとさらに美味い。 最後は追い飯ぶっこんでフィニッシュ。 #ラーメン #まぜそば #そば

からみそラーメンふくろう 栄店(愛知県・栄) ☆からみそラーメン ようやく行けた、からみそラーメンが人気の「ふくろう」。 辛さは1-6まで選べるので、今回は4くらいにしといた。 濃厚な旨味が凝縮している味噌スープに煮干出汁の香りもばっちり決まっています。 からみそを溶かしながら食べていくとピリッとした辛さが広がっていく感じも味わえます。 モチモチの縮れ太麺は、濃厚な味噌スープを纏わせてくる感じ。 出店も広げつつあり、勢いのあるラーメン店のひとつと言えるでしょう。 #ラーメン#麺#拉麺#味噌ラーメン#からみそラーメン#煮干し #煮干しラーメン#みそラーメン #焼豚 #スープ #チャーシュー#味噌

#味噌ラーメン #からみそラーメン #ラーメン

からみそラーメン（味玉トッピング）　 辛さは1から6まであります。 迷わず1で🌶 お店のおすすめ通り、辛味噌は途中でスープに混ぜていただきました😋　 ＃ラーメン＃味噌ラーメン＃辛味噌ラーメン＃からみそラーメン＃辛味噌＃味噌＃ふくろう＃名古屋＃栄　

つけ麺 舞(愛知県・七宝) ☆昆布水つけ麺 煮干し塩味 ＋味玉 東海エリア屈指のつけ麺が頂ける「つけ麺 舞」へ。 運ばれてきた瞬間から麺が放つ神々しい光の反射に驚嘆。 昆布水に抱かれた艶々でもっちりとしたエロ艶麺は絶品。 昆布の風味が宿った昆布水をくぐることで、とろみが麺に絡み、昆布水つけ麺の醍醐味を存分に味わえます。 昆布水だけで充分美味しい。 煮干し塩のつけ出汁につけて食べても、これもまた美味。 トッピングの焼豚にはガスバーナーで炙りが入れられていたり、手間をかけて美味しさを添えています。 #つけ麺#ラーメン#麺#拉麺#昆布水つけ麺#つけそば#塩#昆布水つけ麺#昆布#煮干し #肉 #名古屋グルメ #スープ #焼豚 #チャーシュー

名古屋屈指の人気店のひとつ。 沖縄そばとらーめんの店 麺屋玉ぐすくに初訪問。 限定麺の「あいち鴨のカラシビまぜそば」を。 あいち鴨のモモ肉を山椒や唐辛子などで仕込んだ、じわっとくる辛さが素晴らしいバランス。 山椒の香りと辛味もよく合いますね。 #まぜそば #ラーメン#鴨肉

麺屋玉ぐすく(愛知県・今池) ☆和え玉 味付きの替え玉のようなもので、スープにつけたり味変したりも楽しめるみたいですが、充分そのままでいけちゃう美味さ。 お酒に合いそうなやつでした。 十分なボリュームに贅沢にもチャーシュー切り落としもたっぷりです。 #ラーメン#麺#拉麺#和え玉#チャーシュー #和え物 #肉 #焼豚 #名古屋グルメ

ポルチーニオイルと淡口醤油ダレと アンチョビ等で味付けした替え玉 ラーメンのスープやつけ麺のつけ汁に 付けて食べても美味しいけど、そのまま でも、充分満足出来る美味しさ😋 このクオリティで1玉200円は嬉しい🥰 麺屋玉ぐすく 和え玉 1玉 200円 #今日のひとさら #麺屋玉ぐすく #和え玉 #ポルチーニ和え玉

中華蕎麦 生る(愛知県・今池) ☆特製濃厚塩中華そば 名古屋随一の人気を誇る「中華蕎麦 生る」へ。 つけそばが有名なお店ですが、実は濃厚塩中華そばも激うまとのことなので、トッピングも充実した特製濃厚塩中華そばを頂くことに。 つけそばについてくる濃厚な旨味と甘みが絶品のつけだれに和風出汁をプラスして作ったスープ、結構どしっとしたスープながらぐいぐい飲めてしまう不思議なミラクル。 中太麺は小麦の香りが良く、モチモチとした食感でスープにもよく絡む。 チャーシューに乗せられているのは自家製塩漬けレモン、これを途中スープに溶かしていくと爽やかな香り広がる芳醇な一杯に表情を変化させます。 1時間ほど待ちましたが、それを補って余りある満足感を得られる洗練された一杯です。 #ラーメン#麺#拉麺#中華そば#焼豚#名古屋グルメ#塩ラーメン#チャーシュー#スープ

トマトソースにチーズが太麺に絡んで、もはやラーメンではなくイタリアンな一杯！ 最後は残ったソースに白飯を入れる追い飯で〆！

お店の人気No. 1はイタリア風ラーメン。 全てのトマト好きとラーメン好きに捧げたい一品🍅 #ラーメン #トマトラーメン

#トマトラーメン #ラーメン #汁なしラーメン #まぜそば

#パスタ #ボンゴレ #ラーメン #リゾット

#松坂牛 #牛すじ #牛肉麺 #ラーメン

奥美濃産の鶏を丸一日かけて煮込んだコクのある濃厚鶏白湯×京都の老舗和出汁店から仕入れた厳選魚介が合わさったWスープ、2種の鶏チャーシュー、店内にある小物インテリアも鶏だらけ。 とにかく「鶏」にフォーカスしたラーメン店。 濃厚でいて、意外とすっきりな食後感、美味しゅうございました。 #ラーメン #塩ラーメン #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン

初体験。

2020.10.03 #京阪百貨店守口店 #催事 #秋の全国うまいもの大会 #らぁ麺紫陽花 #醤油らぁ麺 #味玉ワンタントッピング

ワンタンと味玉トッピング ＃ラーメン #醤油ラーメン

tokyo miso style IKEDA ☆Theカリーマン お仕事でこちら方面に来たついでのお昼ご飯ひ、tokyo miso style IKEDAへ。 どろっとした濃厚なカレースープのラーメン。 ベースはやはり、味噌ですね。 辛さと甘さの両方を感じる個性的な味わい。 これくらい重さのあるスープだから中太麺がよく絡みますね。 ランチタイムは無料でついてくるライス、追い飯感覚で食べればカレーリゾットになります。 #カレー #ラーメン #ライス#カレーラーメン#カレーヌードル#味噌ラーメン #みそラーメン

実垂穂(愛知県・猪子石) ☆中華そば 塩 上 +うずら増し 中華そば実垂穂へ久々再訪。 絶品のうずらは勿論増しで。 出汁のストレートな旨味が染み込むような純度激高な塩スープ。 トッピングは相変わらずどのパーツも存在感がある美味しさ。 洗練された職人仕事の結晶といえる至福の一杯。 #ラーメン#麺#拉麺#塩中華そば#塩ラーメン#スープ#中華そば#中華そば塩#チャーシュー#焼豚#メンマ#うずら#うずら卵

実垂穂(愛知県・猪子石) ☆中華そば 塩 上+うずら増し 純度高い系塩ラーメン。 出汁のすっきりとした中にもインパクトある旨味を秘めた塩スープ。 トッピングのうずらは絶対に増すべき、絶妙な半熟加減で茹でられていて最高。 例によってスープ完飲。 実垂穂のスープはいつも完飲出来る、それだけ純粋な旨さに浸れる一杯なのです。 #ラーメン#麺#拉麺#塩ラーメン#スープ#中華そば#中華そば塩#チャーシュー #焼豚

実垂穂(愛知県・猪子石) ☆中華そば 塩 上 +うずら増し 研ぎ澄まされた凛とした美味さ際立つ中華そば塩。 半熟加減が芸術的なうずらはいつも通り増しでオーダー。 沁みる旨さの塩スープは今回も完飲。 つるつる食感の鳥ハムも柔らかく旨味凝縮のチャーシューも絶品。 どこをとっても隙のない洗練された至福の一杯。 #ラーメン#麺#拉麺#塩ラーメン#名古屋グルメ#中華そば塩#チャーシュー #スープ #中華そば #カレー #肉 #焼豚

鶏白湯＋鰹だし。 鶏チャーシューと豚チャーシュー。 何食べてもアタリ。 #つけ麺 #ラーメン

生パスタみたいなモチモチの平打ち麺と粗挽きのゴリゴリしたミンチが美味しい #ライス #汁なし担々麺 #担々麺 #ごはん #ラーメン