石川県のラーメンの人気おすすめランキング (6ページ目)

真っ黒なスープは醤油の薫りがビンビン伝わってきて、食欲をそそる(￣▽￣)b↵富山の大喜に比べると微かに甘味もあって、飲み干せる一杯かと(笑)↵パスタのような縮れ太麺はスープとよく絡む↵薄くなったような気もするけど、チャーシューはトロトロで美味しいです↵ちなみにメンマはブラックらしからぬ、普通の味付けです

スープは鶏ガラをベースの醤油味で、脂がギラギラしていないので、あっさりとした口当たりですが、深みがある。↵麺はもちろん自家製麺の中縮れ麺で、もちもちしている。

肉ラーメン到着！　これってチャーシュー麺的なんですけど…　スープをいただきますと～　塩分ﾁｮｲ強めの醤油スープでして、なかなか美味しいですよ～　麺は中太ﾁｮｲ縮れの　定番の麺ですね～　この麺伸びにくいのかな？　いいお味ですな！

塩ラーメンは、見た目からしてシンプルですが、味の方も余分なものが混ざらないあっさり塩味です。

こんなのだった？(^^;↵天下一品みたいなイメージがあったけど、スープはドロドロ系↵湯気はたたないが、麺を持ち上げると熱々で絡みも良い↵久々過ぎて、なんとも比較ができない↵σ(￣∇￣;)

中太縮れ麺は相変わらずプリプリしていて好きですね(￣▽￣)b↵チャーシューもこんなに大きくなって……( ；∀；)↵最後に酢を入れてみたけど↵やっぱり温か酸っぱいのは苦手┐(´д｀)┌

脂分ほぼナシ！↵真っ黒だけど、アッサリとした味わい↵麺は中太ウェーブで柔らか目↵加水率は高め？徐々に茶色に染まってました↵チャーシューは薄めながら味わいシッカリ↵メンマは真っ茶色でしたが濃い事はなかった↵玉子は黄身まで火が通ってましたが、よ～く味が染みていて旨い↵そして、ターミーみそなるものをスープ全体に溶くと……↵全体に香ばしさと風味、コクがアップ！

サラサラとしていて、味噌ラーメンっぽくない(^^;↵そして豚骨と書いてあるが、妙にマイルドで魚介の風味が強かったりする↵そして、味噌の主張がない(^ω^；)↵なんだか不完全燃焼(´･ω･`)

お願いしたのは、コスパも宜しいラーメンを・・・　いや・・・折角なんで・・・￥650になるとどう変わる？　なんて思いまして、野菜をラーメンをお願いしてみました～　しかし・・・ほんとにファミレスの店名らしく、あれもこれもすごいですね～　結構待って～　きました！ほうほう～　野菜ﾗｰﾒﾝ・・・確かにｗ　ちょっと想像と違いましたな、メニューに載ってた塩ﾗｰﾒﾝの醤油版っぽい　味噌は、この感じでスープが味噌なんだろうと想像ｗ　では、門外不出ﾗｰﾒﾝのスープをいただきましょう～　ん？あっさりなんですけど。。。　なんだか旨みと甘みがあるスープですな～　飲むたびに、じわじわ味わいが追ってくるって感じですかな　麺は中太やや縮れで　ﾁｮｲ、ﾁｮｲボソな感じ　表面に浮いた油と　スープを纏いなんだかいい感じ！　これは・・・クセになるラーメンってどこかに書いてありましたが、　ちょっと分かる気がするな～　割とあっさり的お味の一杯の中に、ガツンとパンチが効いた具材あり　それは・・・　１枚だけ入った、小さいﾁｬｰｼｭｰ！！　これが濃い味付けでして、思わず・・・　お！旨っ！ｗ　いや～この味がいつも味わえるなら・・・ﾁｬｰｼｭｰﾒﾝ押しですなｗ　ん～結構いっぱい入ったスープでして、全汁とまではいきませんでしたが　残り少しまで飲んでましたｗ

ニンニク、背脂入り↵旨そー(°∀°)b ↵本家、らーめん世界とは違う印象を受けました↵茶白濁のスープ、ニンニクは入ってますが本家の荒らさ？ツンとくるキツさはなく、とてもマッチングしていると思いました↵そして、背脂も助けてかコクもあり複雑な味わいが次から次へとくる印象↵縮れて麺はスープとよく絡み、口の中でぷるるんと、イイ弾け？具合↵気付けば麺があっという間になくなってた↵メンマは細切りで薄めながら、シャクシャクとした食感で好きかも↵チャーシューはブレなし、相変わらず旨し！

真っ赤なスープですが↵ベースが優しさ溢れる鶏ガラなので、ピリッと辛さが来てサッと消えてく感じ後ひかないから、ついついスープも飲んじゃうウマニラーメンと具材は一緒↵八宝菜的なものに餡が絡んで、これにはライスだな～(*￣∇￣*)↵自家製の太麺が相変わらず旨し！↵この麺はヤメられない、止まらない

まずはドンラーメン(ラーメンとスタミナラーメンのハーフ)↵茶濁色に見えますが、麺を持ち上げた時に分かる↵表面上だけで下には醤油スープが↵ん～(;^ω^A↵今回は完全に自分のチョイスミスかと↵はっきりとラーメンかスタミナにしておけば良かったものの、欲張った結果↵どっち付かずでボヤけたスープに思えました(^o^;)やはりＤＯＮさんはスタミナラーメンですね↵どでかチャーシューは薄目ながらも肉質シッカリ↵何より驚いたのがこの餃子↵小さいながらも噛めば肉汁じゅわ～↵旨いのなんの(ノ´∀｀*)↵これでライスが進む！

具材はキャベツ、もやしをフライパンで炒め↵スープを入れて煮込む↵味噌ラーメンと同じ手順でした↵ハムかと思ったチャーシューは市販のモノっぽいし……↵野菜が多くてボリュームはあったのですが、少し飽きてしまうかも(･Θ･;)

ベースはいつもの豚骨醤油↵辛味はなんだったのだろう？(笑)σ(￣∇￣;)↵寒くてね、夢中で食べていたからね(汗)↵ただ、やっぱり思ったのが↵辛い＝旨いじゃなくて↵旨い＋辛さじゃなきゃダメだなぁと思った(^o^;)

シンプルな醤油ラーメンと中華飯 。ラーメンはフルサイズよりちょっと少な目って感じですφ(．．)老猫は、中華飯は茶色い醤油系より白い中華スープ・塩味系の方が好みなのですが、なかなか白系って出てこないんですよねf(^_^)とは言え、具沢山の中華飯を美味しくいただきました(^q^)

中は小美ちゃんとほぼ同じ、スープが塩か醤油の違いみたいですね。おぉ～、醤油もなかなか美味しいですよぉ。牡蠣もいただきますねぇ～　奥さんは塩の方が断然美味しいと、再チェンジは行わず全部平らげてしましました。確かに小美ちゃんも塩の方が美味しく感じましたねぇ～。　

シンプル↵しかし、美しい……↵鶏ガラベースに野菜の甘味があるスープに優しい醤油タレ↵具材や麺は流通しているモノと思えますが、このスープは家庭レベル、食堂レベルなんてモンじゃない↵蒲鉾、メンマ、チャーシューで橋を作ってみました↵セットの内容はライスに、天ぷら(揚げたてなのでサクサク)と貝ヒモと蒟蒻の煮物に漬け物↵天ぷらは、かき揚げ、ピーマン、かぼちゃ、カニカマ↵これはラーメンに投入してもイイかな？と思える

小ライス、塩ラーメン、漬物、おかず（唐揚げ、スパサラ、生野菜）が付いていて、なかなか食べ応えがありそうですね＼(^o^)／ラーメンを一口食べてみると…かなり塩味がガツンときます。8番らーめんの野菜らーめん（塩味）の塩味が比較的マイルドなのに比べると、はっきりとした（とんがった）塩味です?味によって使っている麺を変えているのかは分かりませんが、塩味はやや太めでしたφ(．．) あっさり塩味だと細めから普通の太さの方が老猫好みですが、これくらいガツンとくるタイプだと、太麺でもいい感じです。

とてもシンプルでたくさん食べたお腹にもすゥーっと入っていきました

ちょっとピリ辛だけど、豚肉、鶏肉、野菜、キノコ、貝、エビなど↵うん。山の幸と海の幸が混合になっているのは分かる↵でも、どこが能登でどこがスタミナなのかが分からない(^ω^；)↵スタミナラーメン…↵追求しないと…(´・ω・`;)

ああ、懐かしい味だ！

スープはあっさりしていてやや甘みがあり、うどんのおつゆのような感じもします。細麺は柔らかめであっさりとしたスープに合います。全体的に懐かしさを感じるもので、このあたりが人気の要因の一つであるような気がします。それにしてもこんな場所にあるのに次から次へとお客さんが入ってきます。　大人気うどん店のラーメンは雰囲気も含め素晴らしい体験でした。

プリプリの牡蠣が2個入ってますねぇ右端に見えるのは穂先メンマ 全粒粉の自家製麺だそうですね、初めて食べましたが美味しいですわァァ～そして牡蠣はぁぁ～　思った以上に大きくプリプリと噛みしめると牡蠣エキスが口の中に充満

スープは意外とサラッとしている印象↵しかし、口に含むと味噌の旨味がバシーンときて、スーっと爽やかに通りすぎていく↵本当に不思議で何度もスープを口に入れ↵旨い味噌～ ➡ サラサラっと爽やか？Σ(=°ω°=;ノ)ノ↵でも、限定(ﾉω･､)↵そして、このラーメンには不思議がいっぱい↵まずはコレ、鳥皮せんべい？↵で、ふわふわしたのは鰹節。それにレモン、かいわれ大根↵豚チャーシューではなく、鶏肉のロースト？塩コショウがシッカリ効いていて、アクセント、存在がバッチリ(°∀°)b

ベースは定番の醤油ラーメン↵それに丁寧に処理された背脂がビッシリ↵上質な脂は甘味が豊富

脂分一切ナシの透き通ったスープ↵昔ながらのラーメンつーか、屋台のラーメンつーか、オカンのラーメンつーか↵いやぁ、優しい味わいのスープです↵欲をいえばもっと濃い方が好みかな(´▽｀；)ゞ↵麺はやや黄色がかった中太ストレート↵柔らか目で滑らか↵なので喉越しが良く、量はそこそこあるのにアッサリとお腹に入っていきました↵ｹﾞﾌｯ（￣▽￣）=３↵メンマは小振りで薄味↵そして２種類のチャーシュー↵食感が違い、食べ応えもあって、肉！を堪能できました↵スープに浸けておくと旨味がスープに流れ出し↵これもまたマッチングして旨し！

麺は柔らかめ、スープ熱々、ガツンとは来ないけど何だかクセになるスープ↵金沢市３大レジェンドの１つとして言われるけど、やっぱりココがずば抜けて１番だと思う

麺は中太麺。小麦は強め↵ねろっねろのスープが絡みます↵玉ねぎ、メンマ、チャーシュー↵どれも優しい味付けでアッサリしているのですが↵この濃厚な煮干が……(ー_ー;)

いつもの濃い味を期待していたけど、この日は薄め？(^^;↵とりあえずブラックペッパー投入で富山ブラックに近付けて完食↵お願いできるのなら、次は味濃い目で頼もう(^^;

やや濃い目で、チー油の甘さもマッチして相変わらず美味しいですね～(*´ω｀*)↵太ちぢれ麺のもちもち感もいい↵チャーシューも近くにある、元喜家さんより好きですね