千葉県のラーメンの人気おすすめランキング (4ページ目)

#ラーメン #あんかけラーメン #唐揚げ#辛旨 #辛麺 #ランチ #千葉県 唐揚げを1個貰えば満足なので🙆‍♀️ かなり大き目で♡サクサク〜 このラーメンも中毒性高し⚡

とても美味しく頂きました。 ハマってしまいよく行ってます。

#SARAHはじめました

#ラーメン #ラーメンショップ 太麺でツルツルした麺と背脂たっぷり、ネギたっぷり、角煮どーん！！なラーメン。。 途中でにんにく入れてさらに満足度アップ。。

#ランチ #ラーメン 角煮がとろける〜1020円！

数ヶ月ぶりの訪問。本品は、月に１、２度提供される限定メニュー。画像から伝わるとは思うが、スープの透明度が非常に高く、スープと手揉み麺との相性も抜群。スープはタレを排し、純粋に塩のみを用使用。これは美味い、凄まじい完成度の高さだ。#ラーメン

オープンは2022年３月18日。動物系素材のコクが奔流のように喉元へと流れ込むスープは、カエシの芳醇な風味を伴い、舌上で巨大なうま味の「コア(核)」を構成。口を付けたら最後、箸を持つ手が止まらなくなる禁断の味わいだ。美味い、美味過ぎる！#ラーメン

#ラーメン #千葉#杉田家

ラーメン並にライス　さすがの杉田家さん　燻製チャーシューうまし　海苔にスープ　ライス　たまりません

オープンは2020年12月21日。店主は、家系店舗の中でも屈指の実力店『杉田家千葉店』のご出身。甘辛いカエシをビシッと利かせたスープは、啜る度に味蕾に強いうま味が突き刺さる、アグレッシヴな仕上がり。合わせる麺は、家系王道の短尺太め。やや醤油勝ちしている側面があるように見受けられたが、総じてチェーン系とは一線を画した良杯だと言えよう。#ラーメン

ラーメン濱野家さんのラーメン(並)🍜 スープはサラッとしてて物腰柔らかくて、尖ってるところがないから優しい味に感じたね☺️ (濃いめ多めオーダーだけど) お店の方はみんな接客も調理も丁寧だったから、その姿勢がラーメンの味としても現れてたって感じがするー #ラーメン #家系ラーメン #ほうれん草トッピング #薬味ネギトッピング #かため濃いめ多め #千葉 #市原 #五井 #千葉グルメ #市原グルメ #五井グルメ

濱野家　#五井 #市原市 #千葉県　ラーメン(並)好み全部ふつう850円　醤油ダレがビビッドに効いた濃厚豚骨醤油スープはクセになります。杉田家の本質を踏襲しつつ斬新さも兼ね揃えた名品。燻製チャーシュー1枚、海苔3枚、小松菜。細めの麺が特徴的。酒井製麺麺箱あり。 #ラーメン #千葉 #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #家系ラーメン #上総村上

NAKED(7月15日〜8月14日まで)1日10食 千葉初上陸のNAKED。なんとそのお店がゆきちさん∑(Д)との事で居ても立っても居られない自分でしたが、この日は夜の部でもまだ残っている情報をキャッチ！ゆきちさんへ向かいます(｀_´)ゞNAKEDがある事を確認して注文です(^^) 綺麗に輝くスープは優しくもしっかりした厚みある一杯。最初にトマトのフレッシュな酸味を感じますが徐々にそれが消えていき食べ終わる頃には野菜とあさりの旨味がたっぷりな味わいに変化する凄いスープ。シンプルでもしっかりした旨味があってこれは感動の美味しさ。啜り心地良いもっちり茹で加減の中細麺がしっかりスープをすくって麺も抜かり無しの旨さです。繊細な舌を持たない僕でもしっかり感じる事のできたトマトの効かせ方や消し方。独特な旨味の出し方はゆきちさんしか出来ない技ありの一杯だと思います。いや〜ゆきちさん流石です！お見事でした！NAKEDもしっかりキメる店主さんはちょーカッコイイっす(^^) 感謝と敬意を表し本当にご馳走様でした！ 千葉のラーメンフリークさんや千葉以外のフリークさん。そうでない人にも是非味わって頂きたい。そんな一杯ではないでしょうか。

ちょうど新作限定がリリースされていたので連食する事に(^^)夏限定シリーズ最新作のこちらはゆきちさんでは夏しか食べれないつけ麺。追い鰹を効かせた醤油のつけ汁に、麺が昆布水に浸かる去年とは違うバージョンとの事です。 鰹が効いた醤油立つキレある味わいの美味しいつけ汁に、しっかり〆られたコシある中細麺を昆布水がコーティングした一杯。昆布水はハード過ぎない丁度良い滑り加減でドゥルンな喉越しを楽しみながら醤油と麺の味わいを堪能できる凄く美味しいつけ麺です。具材は鶏むねチャーシュー、メンマ、鬼おろし、空芯菜。しっとりした鶏むねチャーシューは相変わらず絶品。ゆきちさんの鬼おろしは甘みもあってこれが醤油のつけ汁と良く合う美味しさなんです。空芯菜は茎に空洞がある菜で食感が良く美味。最後は残った昆布水を割りスープにしてKK完食です(^^) しっかりした醤油感を感じさせながら良い塩梅のバランスは流石だな〜と思う美味しい一杯でした。食べ終えると流石に腹パンでしたが、こんな豪華な連食コースを味えて僕は幸せです！ こちらは予定では暫く提供するみたいです。

夏が終わる前にもう一度食べたくてこの日はゆきちさんへ。 醤油の冷たいつけ汁に昆布水に浸かった麺で食べるつけ麺です。鰹が効いたつけ汁は醤油が強めのキレがある味わい。中細のコシある麺に浸かる昆布水はソフトな滑り加減で気持ち良い喉越しを楽しめます。具材は鶏むね肉のチャーシュー、鬼おろし、空芯菜、メンマ、味付け玉子。ゆきちさんの味付け玉子は今回は冷え冷えバージョンですが黄身の中心が絶妙なとろみ加減で相変わらず絶品でした。 醤油のキレに滑らかな喉越しの麺を啜りながら食べるこの味わいは堪らなく美味しいな〜と僕は思います。 去年の出汁に浸かったバージョンも好きだけど、ドゥルンな昆布水バージョンも大好きだなぁ(^^) 暑いこの時期に食べるゆきちさん流の昆布水つけ麺、最高に美味しかったです！

２度目の訪問。今回は「中華蕎麦(中盛)」の煮卵トッピングを注文。煮干分量の塩梅や、煮干と他素材のうま味のバランス取りの妙は、名店『赤坂味一』仕込み。トッピングの煮卵は『きよし』のオリジナルだ。前回とは別物レベルのレベルup度合い。聞けば「GW頃ようやく味が安定した」のだそう。うん、これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

#ラーメン #中華そば #船橋 #京成船橋

オープンは、2023年４月１日。船橋を代表する名店『赤坂味一』の店主次男が、満を持して開業した新店。ほんのり淡めに利かせた煮干の上質な風味から『山田食品』製の低加水中太麺に至るまで、本店の特長を忠実に踏襲。カエシのうま味の質も上々。美味い！#jma2023 #ラーメン

赤坂味一の支店へ 麺量やトッピングも選べ、アルコールもありで夜も楽しめる支店。 #ラーメン #ランチ

船橋の名店「赤坂味一」の支店へ🍜 久しぶりの船橋です。 11時オープン、11時15分到着で店内空き1席のみ。 中華蕎麦は並でも麺240グラムありますが、 周りの方たちは大盛頼んでる方が多かったです🫃🏻　 本店との違いはトッピングの種類が多いこと、 丼ものがあること（今日は牛丼でした）、 お酒も飲めておつまみもあります🍺　 煮卵トッピングしました（100円）🥚 永福町大勝軒系の、日本人誰もが好むTHE・中華麺🍜 次いつ来れるか分かりませんが、次回は丼もの行きたいです🫃🏻　 ＃ラーメン＃中華蕎麦＃中華そば＃赤坂味一＃中華蕎麦きよし＃味一＃中華蕎麦きよし＃永福町大勝軒＃船橋＃　

蘭州（アリラン）ラーメンの味噌。 辛めの味噌と甘い玉葱とニンニクの香りが絶妙。。。リピートします♡ #ラーメン #ランチ

２度目の訪問。オーダーした「ニンニク味噌ラーメン」は、味噌＆ニンニクという鉄板の組合せで、ひと口目から味覚中枢を桃源郷へと送り込む。「ニンニク醤油」と甲乙つけ難い名品だ。柔らかな食感と豊潤な甘みを演出すべく、敢えて、玉ねぎを大きめに刻む工夫も素晴らしい。舌上で溶けるバラチャーシューも、相変わらず激ウマのひと言。#ラーメン

麺処らふてる＠茂原(千葉県) にんにく味噌ラーメン900円　いわゆるアリラン系にんにくラーメンの構成、味噌味は初体験です。大振りカットでトロトロに煮込んだ玉ねぎとニンニクがゴロゴロ。ニラと豚コマ肉も混在した味噌スープはジャンクで中毒性があります。大判厚手のバラチャーシューは醤油香ばしくトロトロ。しっかりとした中太麺が受け止めます。美味しかったです。発注率はほとんどが醤油でしたが、味噌も美味しいお店なんですね。 #ラーメン #味噌ラーメン #みそラーメン #ありらんラーメン

らーめんにニンニク入れるとより美味。#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

さすけ食堂でもう一つ人気のカジメラーメン。塩味でつゆが好みでした。麺にカジメが練り込んだあるみたいで色が黒色でした。カジメのネバネバもあり目珍しいラーメンでした。お店の方にニンニクを入れるのを勧められて入れてみましたが、私は入れない方が好きでした。 ＃ラーメン＃行列＃人気店＃富津＃千葉グルメ＃定食#カジメ

連れは名物のカジメという海藻を練り込んださっぱり塩ベースのラーメン。 #ラーメン

#ランチ #ラーメン 1時間半待ちであり着いた〜チャーシュー柔らかくて激うま！

君津の名店。ニンニクが入りすぎていて後で大変。パンチ抜群。#ラーメン

豚骨中心に炊きだされた乳化スープにビシッと塩味を効かせ、ニンニクや胡椒でパンチ一発！　さらに蜂蜜まで使っているらしき一杯はオリジナリティ＆ジャンクさ抜群。こりゃハマるわ！　というわけで、大行列に納得です。 #jma2023 #ラーメン

みためはラーメン二郎。油の層があるが、奥のスープは味があって、さっぱりおいしい♪

#ラーメン #みそラーメン #背脂

#ラーメン #背脂 #みそラーメン

熊本応援豚骨ラーメン@800 熊本応援味玉@100 こちらは熊本応援ラーメンとして5月末まで販売。一杯につき250円を熊本地震義援金として送金されます。また、復興支援味玉として全てのラーメンに味玉トッピング1個につき100円が送金されるとの事です。 マー油の香ばしい香りが溢れる熊本豚骨スタイルな一杯。豚骨の旨味をガツンと感じる本格的なスープは、豚骨の臭みはきちんと消えていながらマー油のコクと豚骨の旨味が分厚い味わいを出していてこれは凄く旨い！ 麺は中太のストレート。丸い麺線でどこかちゃんぽん麺に似た感じで良い喉越しとモッチリ食感で非常にスープとの相性もバッチリで美味しい麺でした。 ニンニクチップも入っていてマー油との相乗効果がとても良くパンチあるスープは後引く旨さでレンゲ止まらず(^^;;あっと言う間にスープも飲み干しKK完食でした(^^) 自分の好みにどストライクなとても美味しい満足な一杯でした。 5月末まで提供のこちら、機会ありましたら食べてみてはいかがでしょうか(^^)

6月15日で3周年を迎えたあけどやさん。周年記念限定を提供してくれるとの事で狙いを定めてお店に向かいます。 豪華な具材に綺麗なビジュアルが周年記念に相応しい一杯。粟国の塩に他数種類をブレンドして昆布とホタテの旨味をプラスした特製塩ダレに鶏ガラ、モミジ、丸鶏、羅臼昆布、干し椎茸を使いそこにあご煮干しや鯛干しを使用したpremium級スープとのこ事。まろやかな塩ダレにクリアで厚い旨味がたっぷりなスープは鯛の鮮魚感も感じる事ができる深い味わいでこれは旨いっす。表面には海老の良い香りもするやや多めの油が張っていて最後まで熱々です。麺は棣鄂の細ストレート。パッツンとは違う弾力がしっかりある美味しい麺。具材は有頭車海老、ホタテ、豚肉TOKYO X豚を使った低温チャーシュー、長ネギ、九条ネギ、極太メンマと具材もpremium級。海を感じる海鮮に肉厚で肉肉しいチャーシューに極太メンマも絶品な美味しさでした。 豪華な具材をふんだんに使いながらも良いバランスに纏まっているのは流石あけどやさんだな〜と思う素晴らしく美味しい一杯でした(^^)僕は食べれて幸せです！ あけどやさん3周年おめでとうございます！ そして素晴らしい一杯を提供してくれてありがとうございます！

それでは、まずはスープから 旨みたっぷりで雑味がまったくありません 角のない清湯スープ 美味しいですね 「麺屋 棣鄂」の国産小麦ストレート細麺との相性もなかなか “TOKYO X”の低温調理チャーシュー 車海老 殻付き帆立↵トッピングもかなり豪華です

ラーメン二郎松戸。味も量も最上級！#松戸 #ラーメン二郎 #ラーメン二郎松戸店 #ジロリアン #ラーメン好きな人と繋がりたい #ニンニク #松戸ラーメン #アブラマシ

平日ラストロットで食べることができた。麺半分にしてもかなりの量。豚も沢山あるので食べ方に注意。#ラーメン #ディナー #二郎系 #二郎 #ラーメン好きな人と繋がりたい #背脂 #ラーメン部 #背脂チャッチャ系

#ラーメン #松戸＃二郎

店名は零一弐三これで、すうじと読みます。伊吹で修行しただけあり素晴らしいニボです。濃厚煮干にチャーシュー＋200円と味玉+100円を追加してます。 この日は炊き込みごはん＋150円がありました、もちろん和え玉+200円も食べましたよ。 #煮干しラーメン #煮干しそば #ラーメン

濃厚煮干蕎麦 #煮干しラーメン #ラーメン

#煮干しそば #煮干し中華 #煮干し

食べきるのが大変だったようです（笑）。このお店はリピート候補に決定です～。

チャーシューがとにかく美味しい。とみた系列で、麺レベル高い。味濃いめだと想像以上に濃いので気をつけた方が良い。#ラーメン #二郎系 #二郎

やっぱりめっちゃ美味い！！！豚も麺もスープもヤサイも最高！#二郎系 #ラーメン #松戸

すっかりお気に入りの鈴木さんで、５月限定のさんまの胡麻辛坦々まぜそばを食べました。限定なのが残念なくらいの完成度で、大変美味しくいただきました。

船橋の新居は、前の住まいより微妙に狭いのですが、近所に大好きな蒙古タンメン中本があるのがポイント高いデス。引越し早々に訪問し、期間限定の「北極プルプル」を食べました。激辛の北極にホルモンがたっぷりと入っている私好みのメニューで、身体中から体液を噴出しつつ、美味しくいただきました。 しかし、日頃から激辛を追求し過ぎていた為か、北極が全く辛いとは思わなくなってしまいました。(笑)

#ランチ #ラーメン

近所の中本で北極プルプルを食べました。中本の船橋店は味が微妙なのでかなり久々なのですが、美味しくなっていて、なおかつホルモンの量も増えていたので、今まで食べた北極プルプルの中で一番美味しかったです。 #ラーメン

船橋東武の有名ラーメン探訪区へ期間限定出店中の麺や庄の。以前は翔も出店してたり北海道のお店も出店していた事があります。こちらは途中からメニューを変えて「ふなばしタンメン」なる一杯を提供するお店になっていて、ようやく初訪店です(^^)辛味が別皿提供との事でこちらをオーダーします。 船橋産ホンビノス貝とアサリ出汁に豚骨を合わせて船橋産の海苔や野菜も使用した地産地消の一杯。かなり大きい丼口にデカイホンビノス貝が丸々1個入り迫力満点(^^)火柱を立てながらしっかり鍋で炒められた野菜の香ばしさが濃厚スープにしっかり移ってます。豚骨やや強めに感じますがしっかり貝の旨味が入っていて濃厚と言うよりはマイルドでスッキリしていてとっても美味しいです。 麺は意外にも細いストレート。全粒粉入りのダレないしっかりした麺でスープともナイスマッチングな美味しい麺。 具材は盛り沢山な野菜と特大ホンビノス貝の身がプリ旨！船橋産の小松菜や三番瀬の刻み海苔が入ってるのも嬉しいです。辛味も程よい辛さで美味しい味変になりスープがススム君です。必死に完汁は我慢して完食です(^^)連食を予定してましたが断念（笑） 元船橋っ子の僕も嬉しくなる美味しい一杯でした。 こちらは6月23日までの限定出店。最終日は16時終了なのでご注意を。

10月30日〜2週間ぐらい提供予定 味玉@トッピング無料券 終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m ソースラーメン提供の情報をキャッチして見た写真がソースラーメンプロジェクトの初期で出していた一杯に似ているので訪店してみました(^^) しゃぶしゃぶされた肉が懐かしい一杯。 ソースの良い香りが広がるスープは酸味と甘みが全面に出たソース強めのバランス。ウスターソースベースのサラサラスープはソースの酸味を飛ばす独自の下処理を加えているのでソースの味わいがしますがしっかり美味しい一杯です。麺は中太の縮れでツルツルな喉越しともっちりな食感でスープに馴染んで凄く美味しい麺。具材の豚しゃぶは味付けはしてないのでスープに浸して食べるには丁度良い美味しさ。もやしのシャキシャキ感もとっても良かったです。 正に数年前に食べた一杯に近い味わいで懐かしくも嬉しくもありで凄く美味しかったです(^^)

千葉ラーメンミュージアム1周年特別企画 9月2日〜9月4日までの限定。 終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m FBページ「千葉ラーメンミュージアム」発足1周年記念特別企画よる限定の1杯です。 ビジュアルから濃厚さが伺える魅力的な一杯。薬味系は別皿提供。やや塩分高めの濃度あるスープは本格的な濃厚豚骨！とろみの中に粉骨感のザラつきもあって豚骨好きには堪らない美味しさ。ここまでの濃度を出しながら臭みをしっかり消して丁寧に処理されているのは流石だな〜と感服。麺は細ストレートの歯切れ良い食感。固めの茹で加減が好みにドンピシャで美味しい麺。具材はネギ、キクラゲ、チャーシュー。薬味はフライドオニオン、辛子高菜、紅生姜。大きいチャーシューが柔らかくジューシーで美味。キクラゲはたっぷりと大満足。高菜も辛味あるタイプで良かったです。最後までブヒブヒなりながら豚骨を満喫してKK完食です！このスープなら全部飲むよね〜(^^) まさか粋やさんでここまで本格的な美味しい豚骨が頂けるとは思っていなかったので大満足！粋やさんのポテンシャルの高さを感じた美味しい一杯でした！美味しかったです！ 個人的には臭みあると尚大満足です。 いや〜豚骨っていいもんですね。

こちらは替え玉として注文できます。 彩りも綺麗なあえ麺です。 タレがそこに入ってるのでしっかりと混ぜて食べるとそのままだと混ぜ麺になります。私はスープを入れるほうが好きかな。 #ラーメン #まぜそば #煮干しラーメン #煮干しそば #まぜ麺

ニボラー唸らせる一杯に添えて。

煮干しラーメン後の和え玉です！ たっぷり魚粉に少し濃いめのタレがこれまた旨い！ 卓上の柚子酢を混ぜてスッキリ味変して大満足♪ #ラーメン #煮干しラーメン #和え玉

オープンは2021年１月16日。佐倉の『ヤマニ味噌』の赤味噌と白味噌を１対１の割合でブレンドした味噌ダレと、素材の息遣いが聞こえてきそうな鶏＆香味野菜ベースの出汁とを合わせたスープは、味噌ラーメンの中では稀に見る水準の高さ。麺とスープが奏でる呼吸もピッタリ。これは美味い、美味過ぎる！『純すみ系』以外でこんなにハイレベルな味噌を食べたのは久方ぶりだ。#ラーメン

#八千代台 #ラーメン #凸凹#味噌ラーメン　

#八千代台 #ラーメン #凸凹 #味噌ラーメン

終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m こちらはフェイスブックページ「麺恋クラブ」登録メンバー限定の一杯です。 26日は１日10食。27日は昼夜各5食提供。 僕は味付け玉子にワンタン3個を追加トッピングして「鶏ブラウン」コールを発動(^^) しっかり立った醤油の旨味を鶏白湯スープで包み込んで円やかなバランスに仕上げたとっても旨味溢れる美味しいスープ。やや醤油カエシが強い感じですが鶏の旨味もしっかり残っていてカド立つ事ないバランススープは流石だなと思う一杯でした。 麺は中細のもっちり麺でスープに良く絡み美味しい麺。具材は豚肩ロースのレアチャーシュー、たけのこ、三つ葉、ネギ。僕はこれに追加トッピングで味玉にワンタンも(^^)たけのこは食感も良く違和感なく美味な具材。素晴らしい黄身加減の味付け玉子も相変わらずの絶品でした。スープを飲めば制御不能になる美味しい一杯にもちろんKK完食してしまう自分でした(^^) 気まぐれ限定(塩鶏白湯)以来の鶏白湯でしたが、メイドインゆきちさんの美味しい一杯に満足して退店です。

ゆきちさんで冷たい塩らーめんの新しいバージョンが提供中。今回はベースのスープを煮干しから鶏と魚介に変更。追い鰹でお出汁感を効かせた一杯との事。こちらも是非食べておきたく訪店しました。安定な美味しさの味付け玉子@100を追加してオーダーです。 ビジュアル的には変わらないんですが、エグミの無い良い旨味の煮干し感にお出汁が強めなバランスの厚みがある味わいの美味しい一杯。麺を啜るとふわっとレモンオイルの爽やかな味わいもして後半は段々鶏と鰹のお出汁が強くなる感じでとっても美味しいです。お出汁染み染み山芋スライスに味付け玉子はモチロン今回も絶品でした！ 塩分も煮干しも優しい感じではありますが、物足りなさを感じさせない抜群のバランスは流石ゆきちさんだと思う染み入る美味しい一杯でした(^^)

お父さんは杉田家さんの前を通ります。 駐車場に空きがあるのがふと視界に入りました。 券売機でラーメンとにんにくの芽を連打してました。 チューニングはFFO。 お父さんも油が欲しい時もあるんです。 うめぇ〜！！ 油たっぷりだけどうめぇ〜！ 今日は卓上の刻み生姜に緑色のにんにくをぶち込んで少しお父さんも不良ぶってみました。 にんにくスープうめぇ〜！ にんにくの芽うめぇ〜！ 朝から営業している杉田家さんはお父さんのオアシスです！ あ〜今日も美味しかった！ ありがとう杉田家さん！ ありがとう杉田家千葉店さん！ とあるしがないお父さんの朝でした

魂麺で先月から始まった「毎月13日は13湯麺デー」に突撃してきました。内容は、魂麺店主さんの修業先である13湯麺@五香の松井店主さんを迎えて13湯麺で提供するメニューを1日限定で食べる事ができる日です。また、お二人の師弟共演も見られるラヲタ的にはオイシイ日です(^^)僕は今回が13湯麺デー初体験。因みに13湯麺自体も未食です(^^;; 麺とスープのみの湯麺と豚バラ煮をチョイスします。 綺麗にスープが輝くシンプルなかけスタイル。ラードコーティングに包まれた熱々スープは鶏の旨味がギュッと詰まっていながら全体的に優しい感じのじんわ〜り美味しい一杯。13湯麺さんの自家製麺は細いストレートですが、滑らかな喉越しとコシがしっかりしているとっても美味しい麺。最後まで熱々なスープが身体に染み込み美味しく完食です。 シンプルで物足りないかなと思いましたが、スープ麺共にしっかりした厚みのある味わいと存在感で、食べ終われば満足感たっぷりの美味しい一杯でした(^^) これは13湯麺さんも是非食べに行かないとです！

9月11日までの限定 終了している限定投稿ごめんなさい。 提供最終日の夜の部に滑り込みで訪店！無事に食べる事が出来ました(^^) 今回は厳選素材を使用した贅沢な勝浦風タンタン麺との事。 主な素材は淡路島のタマネギ。秋田県の豚ひき肉。福島県たなつものブランドのごま油をベースに岐阜県産あじめこしょう、群馬県産唐辛子、新潟県産唐辛子、青森県産ニンニク等で作った特製ラー油入る一杯との事です。 真っ赤なラー油は香ばしさと辛さがあり醤油とひき肉の旨味に玉ねぎの甘味が合わさって好きな人なら堪らないスープ。細麺も辛いスープにマッチしてて良かった。毛穴全開モードで汗と鼻水が吹き出しますが箸とレンゲが止まらない後引く美味しさです。 店主さんと店員さんにお気遣い頂きライスは残りスープにインして溶き卵入りの雑炊にしてもらいました。ありがとうございます！これがまた絶品で大満足の〆でした(^^) 出来ればまたやって欲しい限定ですね。 いや〜凄く美味しかったです！