阿波座駅のラーメンの人気おすすめランキング(4ページ目)

目の前に着丼した一杯は、鮮やかな赤で妖艶なイメージを醸し出すイベリコ豚チャーシューが3枚、鶏胸、鶏モモ、白髪ねぎ、細メンマ、味玉に平打ちの中太ストレート麺の麺肌がしっかり浮き上がる透明な紀州うめどり清湯スープという、インパクトのある盛り付け。 麺は、人気店『いかれたNOODLE Fishtons』から仕入れられた全粒粉入り特注麺で、ツルッと口当たりが滑らかで喉越しよく、モチモチしています。噛めば噛むほど小麦の香りと甘さが出て、鶏清湯スープの旨味を逃がすこと無く口に運んでくれます。 鮮烈な赤色のイベリコ豚を使ったレア風に仕上げたチャーシューは絶品そのもの。豚肉の持つ芳醇な味わいが噛めば噛むほど伝わり、またその食感がモチモチしていて柔らかく文句なしの味わいが楽しめます。 特筆すべきは、鶏モモに大葉を巻き込んだロールチャーシュー。表面をちょっとバーナーで炙って肉の中は少しレアにすることで独特の食感を味わえるだけでなく、大葉がさっぱりとしたアクセントになり、その丁寧な仕事ぶりが口の中にストレートに伝わる逸品。これだけでも主役を張れる具材と感心しました。 #ラーメン #鶏そば #チャーシュー

#ラーメン #まぜそば　#二郎系 所謂二郎系ラーメンの汁なしです、ニンニクあり野菜マシアブラマシマシ麺300g、麺の量が0〜500gまで選べます、二郎系ラーメンの定番の味ですが、コッテリ具合も味の濃さもちょうどいいと思います、麺の湯で具合も固すぎないので食べやすいです、混ぜながら食べていくと思った以上にサクッと食べ終えてしまいました、トッピングに青ねぎを乗せたんですがアブラとの相性がとても良かったので更に美味しかったです

6/26 どぎゃん 平日メニューにはラーメンあります🍜濃厚鶏ガラスープに煮干しを上手く効かせた｢燕三条背脂ラーメン｣🍜極太麺のため、茹で上がりは10分…🖖😎🤘

📍【麺処　天川(大阪府大阪市西区)】 📖ラーメン店以外に乾物屋で勤められてた経歴をお持ちの 店主が'１９年３月にオープンした客足が絶えない人気店 Date. '25.3.6 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜安いらあめん　¥800 🍥スープ　🍥🍥🍥 　淡☆☆★★☆濃 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細☆☆☆★☆太 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・チャーシュー タレを程良く効かせた塩味が肉の旨味を引き出している ・メンマ まろやかな甘味が乗る味付けで香ばしい出汁感と共に 味わいが広がる ・海苔　・ネギ　・しろ菜 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 クリアでふくよかな鶏と豚の優しく丸みを帯びた旨味に 優しいタッチでコクと風味を広げるかえしに出汁感広がる 魚介の味わいを重ねた程良い厚みを持たせたスープに、 つるりと滑る啜り心地に多加水ならではの瑞々しい モッチリ感から味わいと風味を広げる柔めに茹でられた 麺がしっかり絡んで自然と味わいを纏めて馴染んでいき、 落ち着く程にスープの旨味がジワジワと上がっていく 強烈なコスパを実現した醤油ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 📝寅のつぶやき　📝📝 時代を逆行する様に1000円の壁を壊さずにある素材で しっかり味わえるスープを、 瑞々しく柔らかい麺で寄り添うバランスで纏めながらも 落ち着く程に深みを増して、 心も懐も満出してくれるお店の思いが詰まった ラーメンでした。 ⁡ #️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣ #６周年本当におめでとうございます🎊 ⁡ 🏠#麺処天川 #６周年 🍜#醤油ラーメン #安いらあめん 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン 🇯🇵#大阪 #本田 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

スタンダードな醤油ラーメンですがとても好みの味で美味しいです。

スープは魚介ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギ刻みタマネギ煮玉子を使用。煮干・秋刀魚節・昆布等からとったスープに多めの背脂で甘みと厚みをもたせ、薫り立つ醤油タレの旨みが広がる味わいで、魚介のコクと旨みをうまく合わせた仕上がりになっています。麺は池村製麺所を使用し、もっちりとした食感でワシワシと頂けます。大判のレアチャーシューが2枚入っていて食べ応えがあり、しっとりとした食感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

#大阪ランチ #中華そば #大阪グルメ #燕三条系

#大阪ランチ #中華そば #醤油ラーメン #大阪 #麺 来月で㊗️5周年=私のラー活の原点のお店。税率改正で値⤴️でも¥650❣️特上¥250(味玉/チャーシュー増し)で頂きました。鰹出汁に溜まり醤油の泡泡ブレンダースープに自家中細麺、圧巻のレアチャーシュー盛り❣️こりゃ堪らんわ💮本日もご馳走様でした🙏

カフェのようなラーメン屋さん

豚骨の動物系旨味をしっかりと出され、魚介出汁との絶妙なハーモニーに仕上げられておりまして≧(´▽｀)≦ 醤油ダレもまろやかな口あたりがナイスバランス(-^□^-) オーソドックスな味わいながら、洗練された完成度を感じる かなりウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン

ポルチーニや香味野菜が合わされた泡系のライト鶏白湯。イタリアンテイストでウマいスープ🎶 鶏＆豚のチャーシューはどっちもウマくて、振られたブラックペッパーが合いますね。 メチャウマな一杯でした😍

鶏ガラ・丸鶏の動物系に羅臼昆布や煮干・魚介を合わせた出汁♪ ダブルスープとされておりまして (*^ー^)ノ コクのある醤油ダレは色目よりまろやかな口あたり (-^□^-) 仕込み水に全量温泉水使用の拘り！ ほんのり甘味の頂きやすい かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

節と鶏の旨味、双方が出過ぎずバランスの取れたウマいスープ❗カエシはあっさり。 もっちりでぶりんとした食感の中太ウェーブ麺もウマ～い💕 鶏＆豚チャーシューは普通にウマいけど、鶏つくねはさらにウマい。 鶏＆魚介清湯だけど生タマネギとフライドオニオンが乗ってるのはレアかな。

王道の魚介豚骨の濃厚で少し甘みのあるつけ汁は粘度はさほど無く魚介の少しビターな風味とのバランス良く、動物系の濃厚な旨味もして美味い‼︎ムチッとした太くコシのある平打ち麺が濃厚つけ汁をよく絡める‼︎2種類のチャーシューもGOOD! #つけ麺 #豚骨つけ麺 #魚介つけ麺 #焼豚

#ラーメン #まぜそば

鶏豚の動物系に魚介（煮干し）の合わせ技の出汁で (*'-'*) 醤油ダレもキリッとしたコクの深さを感じます (･∀･)/ 鶏油も効いてバランス感覚もお見事　ヾ(o´Ｃ_｀o)ﾉﾞ 全然いかれてない完成度の かなりウミャイッ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

やまなからーめん、白ご飯、日替わり小鉢、有機野菜サラダのセットです。まずはサラダからいただきます。シャキシャキの水菜に主張しすぎないドレッシングが食欲をそそります。続いては丁寧に作られたベーコンとスナップエンドウの炊いたん。優しいお味がらーめんへの気持ちを掻き立てます。そして最後に本丸。ゆずや海苔が飾られたフォルムは芸術です。ストレート細麺が魚介出汁によく合い、一気に完食！茶碗等にも気配りがされており、気持ちがいい昼食になりました。ごちそうさまでした！（日本酒のセットもあるみたいですよ。） #ラーメン

麺匠さくら咲く 味噌ベースの試作品。 詳細は後日になりますが、私は好きな味です。このスープなら麺は中細縮れ麺がいいかなー #ラーメン #味噌ラーメン

#カレーラーメン #ラーメン

【Coccinella(大阪府大阪市西区)】 🏠大阪・西区土佐堀にあるイタリア料理店【Chicciola】の支店にあたり、 昼はラーメンで夜はイタリア料理の二毛作営業をされている'１８年８月にオープンしたお店です。 date:19.10.1  🍜鶏そば　塩のほうへ ¥‬750 📢 味玉　¥100  ●スープ 《塩 鶏 魚介》  ‪●麺 《細め 平打ち ストレート 多加水》  ‪●トッピング‬ ・姫竹 しっかりとした味付けでシャキッとした歯応えでスープと良く合います  ・鶏もも肉(棒切り) 炙られて香ばしさと脂の甘みがジュワッと広がる柔らかく旨味がしっかり出てきます  ・鶏もも肉(ロール型) 脂身の甘みが乗った鶏の旨味に塩味を効かせて、 真ん中に巻かれている香草の様なものが爽やかなアクセントを生み出します  ・味玉 黄身のコクにしっかりと下味を染み込ませた、 スープとも合う主張の強い味付けです  《その他》 ・白ネギ  ●寅レポ ‬ あっさりとした鶏出汁を適度なカドを持たせた塩ダレで支えたスープは、 ジュレを入れる前だとパンチが弱いかと想像してたのですが、 これだけでもベースがしっかりとしており旨味が十分に伝わります。 多加水で艶やかな肌の麺は同じ西区にある【いかれたNoodle Fishtons】製で、 プリッとした口当たりで小麦の香りが広がる中でするりと入る啜り心地と口溶けの良さでスープと良く馴染みます。 1/3程食べ進めると投入する様にコールを頂いた通りに溶かし込んだスープを改めて飲むと、 生姜と柚子の爽やかなソフトながら刺激のある風味と煮干しの香ばしさの乗る魚介の旨味をまろやかな油分で包み込んで厚みが加わり、 麺との絡みも格段に上がって麺とスープの味わいに深みが増していきます。 想像を超える味変を楽しめる完成度の高い塩ラーメンを頂きましたっ！！！   #塩ラーメン ‪#ramen #noodles #ramennoodles #らーめん #拉麺 #麺 #味玉 #チャーシュー #🍜 #ラーメン

《九条(大阪メトロ)》優しい接客の店主が作る食材、素材にこだわったラーメン店 ・あぐー背脂入 味玉醤油らあめん￥1,050 (スープ) 新鮮な地鶏「丹波黒どり」、沖縄県産「あぐー豚」、さば節、うるめ節、羅臼昆布、マイワシ煮干し、国産干し椎茸など使ったトリプルスープ (麺) 国産小麦「きたほなみ」使用した多加水の自家製平打ちちぢれ麺 (具) あぐー豚もも肉チャーシュー、無添加メンマ、半熟煮玉子、九条ネギ、刻み玉ねぎ (卓上調味料) ホワイトペッパー(パウダー)、ブラックペッパー(グラインド)、ブラックペッパー(あらびき) #大阪府 #大阪グルメ #九条 #麺処天川 #ラーメン #あぐー背脂入味玉醤油らあめん #平打ちちぢれ麺 #トリプルスープ #百名店 #大阪ラーメン #九条グルメ

期間限定？Gharオリジナルスパイス&らーめん香澄の甘辛醤油ダレらしいです。確かにGharの馨りがします。最後にご飯投入したいやつ。 #カレー #スパイスカレー #コラボメニュー #ラーメン #まぜそば #大阪市 #カレーまぜそば #カレーラーメン #阿波座 #靱公園

#大阪 #本町 #ラーメン 一番人気の鶏豚骨！ #豚骨ラーメン

阿波座エリアのこじんまりとしたラーメン屋。 カウンターのみのミニマムな店内。 店主ワンオペです。 魚介鶏まぜそば 肉厚のチャーシューが鎮座し、艶やかな麺が特徴的なビジュアル。 甘味の強い醤油だれが効いたかなりストロングな味わい。 #まぜそば #ラーメン #大阪 #阿波座

クリーミーなトムヤムスープにタマネギのみじん切りとパクチーがたっぷり。 パクチー好きは大好きな味。 スルスル滑らかな麺にはきな粉が練り込まれるみたいです。

冷たすぎないのが好印象 変更したカエシの醤油は辛さがなく、冷やしでも食べやすい #ラーメン #醤油ラーメン #冷やしラーメン

しっかりと、甘海老ですｗヽ(*>∀<*)ﾉ 海老の旨味がぎっしりと詰まった印象で(^ε^)/ 動物系使用はなく、海老のみで取られた出汁は ワシ的にはツボにはまった味わいで(^O^)/ 海老味噌とクリーミーな口あたりもナイス村西とおる♪ アメリケーヌ、これいけーるｗ かなりウミャイ スープ！ #ラーメン

2024/10限定ラーメン。麺大盛り無料。 豚骨魚介の方がだいぶ強くて卵を溶いたら自由軒のカレーとかカレーうどんの粘度で最後にちょい中華そば感。 #ラーメン #中華そば #肥後橋 #渡辺橋 #大阪市 #豚骨ラーメン #豚骨魚介ラーメン #マタオマ系 #中之島

サービスランチの醤油ラーメン。 見た目も、もちろん具材も懐かしい醤油ラーメン。胡椒入れよかなと思って一口食べたらそのままでしっかり美味しい。 #ドーム前千代崎 #西長堀 #大阪市 #ラーメン #九条 #町中華 #醤油ラーメン