牛込柳町駅のラーメンの人気おすすめランキング(2ページ目)

#醤油ラーメン #中華そば#ビール 久しぶりに並び、ビールからのラーメン小 やっぱり旨い😋

#東京 #早稲田 #ラーメン #中華そば #チャーシュー麺#お気に入り #久々訪問 #行列 #土曜はやや多いね #東京で1番好きな中華そば#相変わらずストイックな店主 #チャーシュー頼めたので、麺量は並で！ #出来上がりに油をネギにジュッ #もう完璧なビジュアル #初っ端からにんにくいきます #本当においしい #並でも結構量あるのに、もう無くなっちゃった #今日もごちそうさまでした

早稲田大学近くの油そば。黒500円で安いけど、お腹いっぱいになる！ #油そば #ラーメン

博多地どりを使ったスープ。塩か醤油か選べます。 トッピングは、チャーシュー、鶏海老ワンタン、味玉、メンマ。 チャーシューがもっと柔らかかったらなぁ〜 #鶏そば #ラーメン #塩ラーメン #神楽坂

#ラーメン #煮玉子 #味玉 #塩ラーメン 黄金色した塩スープにゆらりと中細麺が泳いでます。 低温調理気味のチャーシューと青々としたネギ、濃い茶色のメンマにツルッと丸い煮玉子。 香りはアンモニア臭的なフックが混ざりつつ甘く、食べる前にテンションバカ上げ。 まずスープから啜ると、甘い香味油の後から鼻を抜ける魚介系の香りがしました。 魚出汁だけでなく、貝とかそんな感じのちょっと他店と違う食材。 で、他にも鶏出汁的な旨味濃縮された感じ。 透明度も軽くありつつ力強いです。 塩というと「淡麗さっぱり」というイメージかもしれませんが、 ここのはちょっと違う気がしました。 麺は中細麺で柔らかく滑らかなストレート。 スープをよく吸って、啜って心地良い麺でした。 量もまずまず。 2枚のチャーシューは程よく胡椒が効き、弾力、噛みごたえも抜群。 そりゃあチャーシュー麺食べたくなるよな、という秀逸な出来。 ゴリゴリ固めの歯応えのメンマは柔らかい麺と対比になって面白かったです。 こちらのお店は醤油も人気なのですごく気になりますね。 ただ、スープの香り、程よい塩加減など、他店ではなかなか感じられないラーメンが食べれたのでこれはこれで素晴らしく良かったと思いました。

#焼肉 #やきにく #まぜそば

#東京 #江戸川橋 #神楽坂 #ラーメン 生姜の風味がとてもスープに合って、どんどん食べれる味 このスープで鍋したい

#つけ麺 #ラーメン

安定の味！ ネギ抜きです〜 #ラーメン #ラーメン対決 #麺 #醤油ラーメン #卵 #たまご #中華そば

麺は注文の都度、青竹で打たれて手揉みされます。 スープは醤油以上にベースの節の出汁と動物系の出汁の旨味が優しくじんわりと口の中に広がります。東北地方のラーメンに近いです。　 豪快に盛られたチャーシュー、ネギ、海苔はと味玉は、どれも素材の良さが伺えて美味しく。食感のアクセントにもなります。 ただ、こだわりの麺は、喜多方や白河ラーメンのような加水率高めと思いきや、たまたまこの日は水分調整と茹で加減に失敗したのか、パツパツとしていてやや粉っぽく口当たりが気になり、スープとのバランスが悪くて残念。 一人で切り盛りする店主さんは、とても腰が低く丁寧な接客をしているだけに、またいつか本来の麺を確認しに来たいです。 #ラーメン #醤油ラーメン

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近場を走ってたので立ち寄り。 張り紙で気になったこちらを注文。 たっぷりの天かす、牛肉がたっぷりで温玉がはられてます。 出汁も美味いし肉も変わらずいい味です。 天かすがスープを吸うのできたらスープの追加が欲しいところでした。 #そば#立ち食いそば #ラーメン

18/01 #中華そば葉山 #牛込柳町 #中華そば並 #ラーメン #醤油ラーメン #葉山 #ゆのラーメンつけ麺まぜそば 850円 煮干しに動物系、仕上げに追い鰹の醤油スープ。青竹手打ちの太麺。

#ラーメン #麺 #塩ラーメン 完成度半端ないっ！

今回はまぜそばをチャレンジ。ニンニクは別皿での提供ととても親切。味も極太麺での具材との絡みもしっかりあり、次回はつけ麺に挑戦したい。#ラーメン #二郎系 #二郎 #ラーメン好きな人と繋がりたい #生たまご #ディナー #ラーメン部 #まぜそば #油そば #テイクアウト

#ラーメン

チャーシュー、メンマ、刻み葱、味玉といったトッピング では、まずはスープから どこか懐かしい醤油味 鰹節が香る清湯スープ ボディは厚め 鶏ガラ・ゲンコツでとったスープに煮干し・サバ節を加え、仕上げに追い鰹をしているとのこと そしてこの店のウリである麺 強い縮れとすごいコシ 口の中で麺が大暴れ なるほどこれは唯一無二の歯ごたえです どんどん麺が少なくなっていきます メンマの胡麻油の香りが私にはちょっと気になりましたが、全体的にはかなり満足のいく一杯でした

#中華そば ここ3年くらい年間50杯以上飲み干してる個人的消費量一位の一杯

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注文のたびに、青竹で麺をうってる！ #ラーメン #中華そば #ランチ #麺

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牛骨の甘みとコクが美味しい。 #ラーメン #牛骨ラーメン

焼肉屋の名店なので肉もかなり食べたけど写真ない😭 〆は、冷やし牛出汁そば。 平打ち麺の“そば”って珍しいかも？ #そば #焼肉屋

#SARAHはじめました

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基本は胡麻多めのいい担々麺です。ちょっと辛さが足りないなあと思いましたが、卓上にある山椒っぼいのかけるとすごく痺れてうまくなりました。痺れる～。 #ラーメン　#担々麺

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#ランチ #麺 #ラーメン 正統派中華そば。ものすごく丁寧な作り