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ラーメン(煮干し)(しょっぱい)のメニュー一覧 (4ページ目)

201 メニュー

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。

こちらはラーメンを煮干しで絞り込んだ検索結果ページです。

201件の該当メニューが見つかりました。

SARAHユーザーの投稿を参考に、201の中からとっておきの煮干しを見つけてください!

3.2
煮干しそば(醤油 昇格テスト期間 限定)(ゆきち )
ディナー
今日不明
北習志野駅から397m
千葉県船橋市習志野台1-25-14

レビュー一覧(1)

  • ramen
    ramen

    只今レギュラーメニュー昇格テスト期間中の煮干しそばを食べる事に。 この日の煮干しは平子と鯵との事。 煮干しの良い香りに程よい酸味が効いた煮干しの旨味がしっかり出ているクリアスープに啜り心地良いモッチリ中細麺が合わさる一杯。 エグミは抑えらている丁寧な煮干し出汁の味わいだけど、煮干し好きでも満足できるニボ感で美味しいです(^^) しっとり鶏チャーシューに味付け玉子は相変わらずの絶品! 堪らずにKK完食しちゃいました(^^;; 丁寧な煮干しの扱いでその旨さを存分に味わえる美味しい一杯でした。 12月一杯提供予定ですが、状況によっては早めに終了してしまうかもしれないとの事。

3.2
煮干し中華そば(拉麺ほそや)
ランチ
今日11:00~14:00,17:30~20:30
常陸多賀駅から618m
茨城県日立市多賀町2-18-4

レビュー一覧(3)

  • poo05
    poo05

    透き通った洗練された味のスープ。麺は細麺で上品です。

  • rakutinalex
    rakutinalex

    拉麺王石神塾出身の新店にやっと行けました。 まぜそばも煮干し中華そばも◎です。 おすすめです👍

  • rakutinalex
    rakutinalex

    すべてのメニューが当たり👍👍👍

3.2
水だし焼き煮干しの冷やし塩らーめん(らーめん専門 和海 (なごみ))
今日11:30~15:30
武庫川駅から326m
兵庫県尼崎市武庫川町2-19-3

レビュー一覧(1)

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    らーめん専門和海 限定『水だし焼き煮干しの冷やし塩らーめん』 しっかり冷えたスープは焼き煮干しのビターな味わいに鶏スープと羅臼昆布の出汁感で深みを増し、スダチのサッパリ感もいいアクセントでめっちゃ美味い‼︎ザクッとした歯切れの細麺は小麦の香ばしい風味が伝わりスープに合ってる‼︎ #ラーメン #塩ラーメン #冷やしラーメン

3.1
青森煮干し中華そば(たまる )
ランチ
今日不明
岩手飯岡駅から2.33km

レビュー一覧(1)

  • madao999
    madao999

    本日は盛岡市東見前の「たまる」で麺活です。 ( ̄^ ̄)ゞ 写真は『青森煮干し中華そば(700円)』 麺を細めor太めでセレクト可能。 太めの多加水ちぢれ麺はツルシコでイケ麺っす! ふんわり煮干し香るスープはウマッホ〜。途中、柚子酢を垂らして味に変化を加えられます。 ごちそうさまでした。

3.1
鶏煮干しつけそば(TORISOBA JUNK麺)
ランチ
ディナー
今日不明
寺田町駅から114m
大阪府大阪市生野区生野西

レビュー一覧(1)

  • takahiroooha
    takahiroooha

    鳥白湯のどろっと感と煮干しの香ばしさがいい組み合わせです、レアなチャーシューも食べ応えあり、魚粉もたっぷりで混ぜつつ食べると味の変化が楽しめます、ただつけだれがドロッとしてる分麺によく絡むので後半はかなりたれが足りなくなってしまいます #ざるそば #鶏つけ麺 #鶏肉そば #煮干しつけ麺 #鶏肉ラーメン #煮干しラーメン #つけそば #煮干しそば #鶏ラーメン #ラーメン #つけ麺

3.1
超濃厚烏賊煮干中華そば(麺屋 ねむ瑠)
今日11:00~23:00
本郷三丁目駅から78m
東京都文京区本郷4-3-2

レビュー一覧(2)

  • bobu
    bobu

    ヤマサ醤油、岡直三郎の生揚げ醤油を基本に豚背骨、数種の香味野菜を煮込んでいるとか。確かに香る烏賊の風味。生臭みはまったなく、見事なバランスだ。これはすごい。

  • イカの旨みをブレンドした、かえし醤油を使用。そしてドロドロのスープは、鶏白湯のほか豚背脂や香味野菜から出汁を取っているようです。 スープを一口。イカの旨味が口の中にブワッと広がります。ハラワタのような甘みもあります。煮干も感じますがイカの後ろに隠れている印象。ベースのまったり感は鶏の旨味でしょう。かえしが強めですが美味しい! 麺は中細で硬めの仕上がり。プスっとした噛み応えで、スープが絡みに絡んで喉越し最高です。 レアチャーシューは味付け控えめながら黒胡椒でアクセントを付けています。とは言えスープが濃厚なので印象は薄いです。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン

3.1
煮干しらーめん(醤油)(五丁目煮干し )
今日11:00~14:30,18:00~21:00
中野駅から290m
東京都中野区中野5-56-15

レビュー一覧(1)

  • y_yamauchi
    y_yamauchi

    スッキリとしたあっさりめのスープから煮干しのエグミの無いビターな風味が遠慮がちに広がってくる。ニボラーには物足りないかもしれないけど、苦味も程良く楽しめてバランスが良い。 ポクポクした歯応えの細麺との相性も良い。

3.1
特製煮干し中華そば(麺 時田)
ランチ
今日不明
半蔵門駅から130m
東京都千代田区麹町1-6-6 プルミエ麹町 B1F

レビュー一覧(1)

  • whaletail
    whaletail

    海老泡つけ麺が相変わらず人気だけど、煮干し中華そばも煮干しが効いててよい! #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン

3.1
背脂煮干し中華そば醤油(麺や玄鳥)
ディナー
今日不明
東本願寺前駅から283m

レビュー一覧(2)

  • shinobu3
    shinobu3

    我流麺舞飛燕のサードブランド! すすきので味わえる最上級な煮干し中華そば(*^^)v 背脂煮干しも焼き煮干しもつけ麺もンマイ!!!!!! #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #煮干しそば #魚介ラーメン

  • shinobu3
    shinobu3

    此度のスープはかなり魚の生臭感が強かった! 個人的には好きなタイプですが、苦手な人も多いかもね( ̄▽ ̄;) #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #煮干しそば #魚介ラーメン

3.1
辛煮干し豚骨ラーメン(二代目 極煮干し本舗 すすきの店)
ディナー
今日不明
すすきの駅から113m
北海道札幌市中央区南5条西4丁目7-6 菊良ビル1F

レビュー一覧(2)

  • shinobu3
    shinobu3

    極煮干し本舗のセカンドブランドがすすきのの街中にオープンしました! 新メニューの辛煮干し豚骨ラーメンをいただきましたが、ピリ辛な煮干し豚骨スープと麺の相性はなかなか良かった(*^^)v #ラーメン #辛麺 #煮干しラーメン #魚介ラーメン #豚骨ラーメン

  • shinobu3
    shinobu3

    朝からコレに810円ってのは少々高い気がするけど、味薄めオーダーでバッチリな塩味でした(*^^)v #ラーメン #煮干しラーメン #豚骨ラーメン #辛麺 #魚介ラーメン #醤油ラーメン #ラーメン対決

3.1
濃厚煮干し中華そば(麺屋銀星 高円寺本店)
ディナー
今日11:30~17:00,18:00~03:00
高円寺駅から243m
東京都杉並区高円寺南4丁目7-1

レビュー一覧(5)

  • y_yamauchi
    y_yamauchi

    ライトな鶏白湯に煮干し出汁を合わせてあり、そんなにニボニボしてない。そこに低加水の細ストレート麺。 卓上の「煮干し粉」や「自家製煮干し油」を足してみたけど、それほど印象変わらず。 『煮干し中華そば』の方が煮干し(+昆布)出汁のみみたいなので、そっちの方が良かったかも。

  • yuya_sakai
    yuya_sakai

    高円寺の中ではうまい方の部類に入るラーメン! #ラーメン #中華そば #豚骨ラーメン #魚介ラーメン #煮干しラーメン

  • urinami
    urinami

    チャーシュー、卵、海苔、穂先メンマ、ネギというスタンダードな構成。色合いが美しい。煮干しラーメンと言うと、醤油のものを多く食べてきたので、鶏白湯ははじめて。口に含む。あ、これもありだな。なるほど。自分は煮干しが好きなので、煮干しが強いラーメンを好むけれど、鶏白湯と煮干しが喧嘩しないスープ。濃厚だけれどその濃厚さはどちらかと言うと鶏白湯が主で煮干しが従だと感じた。麺は加水率が低く、歯切れが良いタイプ。もちもちした麺も美味しいが、これもうまい。チャーシューは薄切りで、スタンダードなタイプ。穂先メンマの食感も楽しい。 煮干しの粉、煮干しの油などを加えると、煮干しラーメンという味にも出来る。 尖った煮干しラーメンも美味しいけれど、こう言うバランスが良いラーメンも捨てがたい。

3.1
煮干正油(切田製麺 札幌すすきの ラーメン屋)
ランチ
今日不明
西4丁目駅から201m
北海道札幌市中央区大通西5丁目-8昭和ビルB1F

レビュー一覧(1)

  • shinobu3
    shinobu3

    西区にある『丸鶏庵』が系譜になるラーメン店! とにかく麺が旨い♪♩♬ 遠軽のその名もズバリ切田製麺の麺を使っているそうです! すっかり嵌っちゃいました( ・∇・)♪ #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン

3.1
特濃煮干し中華そば(井関屋 )
ランチ
今日11:00~23:00
小川町駅から133m
東京都千代田区神田小川町1-6-2

レビュー一覧(1)

  • hirostyle
    hirostyle

    店内は割と新しく綺麗‼︎ 特濃煮干し中華そば! シンプルながらも懐かしく洗練された素朴な味!煮干し特有のえぐみもなく、美味しかったです!

3.1
淡麗煮干しラーメン(麵屋 一寸星)
ランチ
今日11:30~04:00
目黒駅から218m
東京都目黒区目黒1-4-15

レビュー一覧(1)

  • chubby
    chubby

    白醤油を使っているのでスープが綺麗です。見た目よりもコクがあり麺は三河屋製麺の麺を使ってます。写真は煮卵トッピング、麺大盛りです。 #ラーメン #醤油ラーメン

3.1
煮干し中華そば + 麺大盛(中華そば馥 )
ランチ
今日不明
松原団地駅から283m
埼玉県草加市栄2-4-8

レビュー一覧(2)

  • taruo
    taruo

    煮干しが効いたスープに、細い麺が良く合っていました。 ランチタイムサービスで麺大盛にしたので、食べ応えがありました。

  • user_70541370
    user_70541370

    ランチにはサービスで肉めし付きました! 自家製平打ち麺が最高!安くて美味しいお店です。もちろん肉めしもおいしかった~☆

3.1
肉煮干し中華そば (三四郎 )
ディナー
今日11:30~14:30,17:30~22:00
江古田駅から79m
東京都練馬区栄町4-7

レビュー一覧(2)

  • taruo
    taruo

    このお店では、天候や仕入れ状況などにより使用する煮干しの種類と産地をかえているため、日によってスープの味が違います。この日は『片口煮干し(油多め)+平子煮干し』で、スープは、トロっとしていて 煮干しが適度に ほわ~んっと来たあとに じんわり苦味が…という感じ。 食べ進めるウチに苦味が増してくるけれど、マロヤカな味わいに合っていて それがまたイイ感じ♪ 麺は、細くて白くてザクっと食感でした。

3.0
極煮干し中華(細麺大)+炙り豚丼(中華そば雲ノ糸 山形あかねヶ丘店)
モーニング
ランチ
ディナー
今日11:00~21:00
茂吉記念館前駅から8.07km
山形県山形市あかねケ丘3丁目2山形市

レビュー一覧(1)

  • happy_crab_ke5
    happy_crab_ke5

    #山形 #北山形 #山形市 #庄内グルメ #煮干しラーメン #和食ランチ #酒田 #中華蕎麦 #東酒田 #天童南 #味噌煮干し中華 #カツ丼 #村山 #味噌ラーメン #濃厚みそら〜めん #東根 #天童 #雲ノ糸 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #SARAHはじめました

3.0
煮干中華そば(煮干中華そば無双)
ディナー
今日11:00~15:00,17:00~23:00
大宮駅から147m

レビュー一覧(1)

  • kazutan0264
    kazutan0264

    2024年2月9日にオープンした、(株)INGS系列『鈴蘭』のプロデュース店。店舗の場所は大宮駅近傍だが、立地は少々穴場的だ。注文の品は、煮干しの艶やかな風味を小気味良い塩梅で打ち出したスープが、鉄板のおいしさ。存在感豊かな中太麺も、この1杯の最適解。うん、これは美味い!#ラーメン