市川市で食べられるラーメンのランキング(ガッツリ)(3ページ目)

#サッポロ一番 #塩らーめん #ポケモン #コラボ #パケ買い #インスタントラーメン #アレンジ #公式ホームページを参考 #オリーブオイル #バージンオイル #海老とホタテをオリーブオイルで炒め、水菜と長ねぎをトッピング #仕上げに別添の胡麻とオリーブオイルをかけて完成 #クセがなく、美味しかった #海鮮

#サッポロ一番 #塩らーめん #ポケモン #コラボ #パケ買い #インスタントラーメン #あまり買わないサッポロ一番 #味噌しか買った事ないかも #麺がモチモチで美味しい #基本、チャルメラ派 #ショップス市川 #コープ #下総中山

チャーシューはジューシーで旨みがありました。スープの醤油は、良いモノを使っているのか？とても美味しかったです。 ＃醤油ラーメン

やみつきになる辛さでした。

葱たっぷりでシンプルにおいしかったです。

※閉店しました※ スープはアッサリ＆じんわり～で、ほんのり魚介が感じられて、食べ進めるほどに旨みが増してきました。 野菜は、モヤシ ・ キャベツ ・ ニンジン ・ キクラゲ ・ ネギ ・ 挽肉 で、アッツアツで食感が良く、量も多め。 麺は 中細の自家製麺で、ツルツル＆シコシコ食感。 少しかために茹でてあるのか？ 最初のウチは 麺の印象が強めだったけど、徐々にスープに馴染んできて イイ感じでした～。 ＃閉店

※閉店しました※ 醤油にこだわりをもっているらしく、店内には 使っている醤油のポスターが貼ってあったり、実際の商品が販売されていたりしました。 昔ながらの醤油味という感じで、美味しかったです。 ＃閉店

ベースはしょうゆ味でコク旨ダレとニンニクがプラスされています。 麺は細麺で濃厚なスープによくからみます。

スープは煮干しが強めの魚介系と、やや控えめな動物系で トロトロしていて、優しい味わいながら 後を引く感じ♪ 魚粉も多めに入っているようで、スープを飲み進めていたら最後のほうはザラザラ食感でした。 麺は中細の四角い断面のストレートで、最初はシコシコ食感だけど徐々に柔らかめになっていきました。 ＃醤油ラーメン

スープは見ためよりもアッサリしていて、優しい味わいの醤油味。背脂は お上品な感じで甘みが強め。野菜はキャベツとモヤシたっぷり～＋ややしんなり ほうれん草＋ネギ。麺は細いちぢれ麺で、やや かための茹で具合でした。 ＃醤油ラーメン

ヘルシーでいつも行くお店です。

スープは、優しく お上品な雰囲気をかもしだしながらも ず～んっと深みと旨みの主張があり、後味も良くって美味し～い♪ ワンタンは お肉多めで 皮が滑らか。 麺は中細ストレートの自家製麺で、ややシコながらモチモチ感もあり、やや滑らか食感でした。 ＃ワンタン麺

具だくさんでおいしかった。

水菜、揚げ葱、トマト、粉チーズといったトッピング 最後に回しかけられたのはオリーブオイルのようです では、まずはスープから そのビジュアルからある程度想像がついてしまう味 冷製スープパスタのラーメン版といえばわかりやすいかも 最初は軽快に啜っていました バジルは別皿にして味変アイテムにした方が効果的 冷やしに粉チーズはあまりフィットしていません 正直、味わいが一本調子で大盛りにしなければ良かったと途中後悔しました 卓上に置かれた自家製ラー油を投入して完食です 価格は良心的ですが、チャーシューなどの肉系が入らないのでは物足りない方もいらっしゃるのでは？ もうひと工夫必要かと思いました

大盛にしても金額が変わらないということでしたので大盛にしてみたらボリューミーでお腹いっぱいになりました～～～～～　味も美味しかったです

アッサリしているけれど適度に旨みのある塩スープに、中細麺のラーメンでした。 野菜がタップリで美味しくいただきました。 ＃塩ラーメン

昔ながらのシンプルな醤油味という感じで、美味しくいただきました。 ネギが思ったよりも少なめでした。 ＃ラーメンショップ

一番人気だそうで…。スープは鶏・豚骨・野菜等を12時間以上煮込み、寝かせたスープに魚介を入れたもので、濃厚でマイルドな味わい。 麺は千葉県内では珍しい、三河屋製麺製の細麺。しっかりとしたコシでスープもよく絡みますね～。 並で150ｇ。大盛で225ｇ。 僕は並にしましたけど。 具は葱、メンマ、半熟味玉、海苔。チャーシューは３枚で大きく、そして箸で簡単に切れるくらい柔らかく、かなり僕好みですね～。 僕が行った時にもほぼ満席状態で、結構人気のようですが、それも頷ける美味しい一杯でした。

麺は柔めに茹でられプニュとした食感の、消化がよいタイプの中華麺です。↵ 具のチャーシューは8枚。↵ 猪肉はカルシウムが豊富で、脂身にゼラチンやうま味が多く含まれているそうですが、自分としては赤身部分のほうに今まで味わったことのない様なうまみを感じます。脂身はプリッとした感じで全体的にしっかりとした弾力があります。↵ スープはあっさりとして臭みもなく、しっかりと出汁は出ているが鶏豚牛いずれとも違う優しい味。↵ ちなみにチャーシュー麺のほうは甘みのある豚骨でアッサリじんわりタイプ、飲み比べ用に持ってきてくれたスープはチャーハン用の感じで生姜が利いていて微かに酸味ありこれも明らかに違う。3種類のスープの中で猪が１番うまいですね。

麺は平べったい皿に広げて盛りつけられているので260gくらいの印象、食べた感じではしっかり300gなので、その意味では見た目で損をしているかも。↵ うどんのようにぶっとくて弾力のあるシコシコ麺。↵ なかなかにイイカンジですが、極太麺と合わせるにはつけ汁は粘度不足つまり絡みが弱い。↵ 汁のジャンルは濃厚豚骨魚介でミドルドロン、特にこれが強いとかのインパクトなしという意味でマタコレ系。↵ 甘辛酸のバランスはいい感じですが、ちと旨すぎるつまり後味がいまいち。↵ 具はつけ汁内に、短冊状で濃い目の味付けで脂身トロットロうまいうまいチャーシュー1.7枚分と、メンマ。↵ 気になるほどの量でないですが、魚粉が使われているのでその分だけ下品。

店名の「阿闍梨」を冠したメニューは、いわゆる特製（全部乗せ）で、かき揚げが乗るところはちょっと変わっていますね。↵ スープを飲んだ感じでは、あごが使われているからだと思いますが上品系、穏やかな味付け。↵ 動物系とのバランスはほぼイコールに感じますが、実際には上記の通り、魚系の割合が多いということだと思います。↵ かき揚げはカリッとサクサク、アツアツで、玉ねぎが甘い甘い。↵ 和風テイストのかつおが使われているからだと思いますが、スープとかき揚げの相性は、悪くない。↵ でも・・・かき揚げはご飯に乗っけて甘辛のタレをかけ、かき揚げ丼にしたほうがうまいでしょう（笑）↵ 冒頭で触れましたがチャーシューはしっとりとして良い肉を使っているのがわかるもの。↵ しかしやや味が薄かったので、もったいない感じ。↵ これはチャー丼で食ったらかなりいいんじゃないでしょうかね。↵ 麺は中～微細め、しっかりめの茹で具合、まあまあ良。

チャーシューメンはおいしいものを食べたい人向けにいうと全然ダメ。↵ 麺はけっこうイイ

口の中で弾むような麺、いい感じです。↵ ワンタンはツルリモチリ、けっこうボリュームあり、肉も使われているし、お得感あり。↵ チャーシューは脂身少なめながらパサパサしておらずなかなかに良、濃い目の味付けです。スープはほんのりとした甘味を感じる醤油味、オーソドックスにうまい。

チャーシューは小ぶりながら、厚みはそこそこ、味はけっこうショッパ。地獄のように熱くて（暑くて）、アンチョビのようにしょっぱくて油っこい味噌ラーメンだった。（ややオーバーな表現が含まれております。）

まっち棒のやつほどワイルドではないですが、かすかに獣臭あり。↵ あと、これも微かにですが、酢ではない魚介系由来かなの酸味を感じる。↵ カメラの性能がいいので（笑）美味しそうに写っているかもですが、実際はスープがもっと黒い、見た目も苦手だ。チャーシューは肉の旨味しっかり、適度な弾力があっておいしいです。↵ 麺は水気少なそうなやつで細くてもっちり、茹で加減やや硬めでいい感じ。

スープはこれは、鶏さんの旨味ダイレクト。↵ 魚介系は使われているんでしょうけど、主張するようなところはなく。↵ プレオープンの時は背脂たっぷりだったみたいですけど、これは極少量というか、使われてないような？↵ 背脂は嫌だなぁ・・・でも新店だからとりあえず・・・と思いながら来たので、これは嬉しい誤算というか変更ですね。↵ すごいおいしいです＾＾↵ メンマは材木タイプで塩味、チャーシューは低温調理系肉の旨味、味付けは薄めです。↵ 味玉は黄身に醤油みりん？の味が強め、白身のほうが味薄め、ということは黄身に注入する方法で味を付けたのかも。↵ 麺は太めツルリコシコシ◎。

塩分濃度はかなり高そうですが、スープ濃度に合わせたものでしょう。↵ 自分的には、もうちょっと塩分を低くしてもらいたいところ。麺は太くない中太、茹で加減良好。↵ チャーシューはパサ系で硬めのものが1枚、ほどよい脂加減で硬くないものが1枚。↵ 味玉はコンビニ仕様の茹で加減で、しっかりめの味付け。↵ ホウレンソウは冷凍物。↵ メンマは穂先サキサキ○

スープは淡麗系の鶏白湯で、無化調とのこと、かなり優しい味付けです。↵ 旨味はしっかり、味薄めなのは3口目あたりから慣れました。↵ 魚介系の方ですが、間違うといけませんので書けませんが（笑）バランス型だと感じました。↵ 具の豚チャーシューは3枚、少しだけ表面がザラッとしている。↵ 味はまあまあ良。↵ 鶏チャーシューは小さめで3枚、胸肉でしょうか脂身ゼロの部分ですね。↵ パサツキは見られず調度よい塩系の味付け。↵ メンマは中華鍋で炊いていたもので、こだわりを感じるコリッとした食感です◎↵ あと、チャーシューの下に隠れていますが白髪ネギが12～13本。↵ しっかりと水に晒したものです。↵ 麺は中中細、しっかりとしたコシありで、コリッとした感じもあります◎↵ 中盤になって味玉を割ってみたところ黄身トロ度100％のもので、味付けは濃いめ。↵ ご覧のとおり黄身がスープに流れてしまったんですが、それが良かった。↵ そのままでも旨いスープなんですが、鶏白湯っぽさが強調された感じっていうんですかね、味が激変しまして思わず完飲してしまった。↵ 自分的には味玉は外せないアイテムになりましたね・・・２つ入れてもいいくらい。