半田市で食べられるラーメンのランキング(2ページ目)

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  user_36868378

  スープは、程よく化調の効いた屋台風。素朴で懐かしい昭和チックな味わいです。全体的にあっさりめではありますが、やや塩気は強めです。↵麺は、手もみ風のランダムに縮れた麺。意外と硬めの食感で、麺は美味しいですね。屋台風でもありますが、居酒屋ラーメン的な感じもしますね。↵具材はネギがスープに良く合ってて、何となくネギスープっぽい味わい。チャーシューは脂が多めで柔らかい食感。メンマは特に思うところはありませんでした。

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  user_36868378

  スープは、胡麻油が効いていて芳ばしい香りが特徴的。胡麻油を熱してあるのかかなり熱々です。カエシは強めですがこの手のラーメンはそれがいいんです！↵麺は、食堂らしくよく縮れた麺。多少ダマになっているのもご愛嬌で微笑ましいですね。硬めの茹で加減は嬉しかったです。↵具材は、４枚のハムがノスタルジックさを一層強めていますね。モヤシはヒゲがきっちり処理されているところに好感が持てます。玉子をこういった形で投入するのは意外と無い。ですが、この玉子を崩せば塩気が強いスープの口当たりを和らげる事が出来ます。

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  user_36868378

  スープは、真夏だったせいか塩気を強めに設定してあったのかな？全体的に塩気が強めで豚骨と味噌の組み合わせですから言うまでもなく濃いです。口当たりはとろみは少なく思いの外サラっとしています。↵麺は、硬めで注文しましたがそこまで硬い麺ではありませんでした。個人的にはもう少し硬いと嬉しいですね。スープが強いので太麺かと思いきや極細なのも意外性がありますね。↵具材は、【注意！肉抜きです】とメニューに書かれていました。なるほど健康志向とはそういう意味合いでしたか。海苔が５枚に大量のネギ＆コーンで、トッピングは全て多いですね。

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  user_36868378

  スープは、鶏ガラ醤油で程よく化調の効いた味わい。屋台風と言った感じで胡椒の風味が強め。塩気も強く、割とインパクトある味わいです。↵麺は、しこしこした食感で結構硬めです。太さはインスタントラーメンくらいと言えば伝わり易いでしょうか？麺量は多くはないのでサラっと完食出来ます。↵具材は、これと言った特徴はなくシンプルな仕様。チャーシューはロールチャーシュー。薄く脂身の多いこういうタイプは昔懐かしいです。

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  user_00684038

  中々のボリュームでしょ？具は「味玉」の他、「チャーシュー・ネギ・法蓮草・海苔」が入っています。言い忘れましたが、食券を渡す時に「麺の固さ・スープの濃さ・油の量」をお好みで注文出来ます(*^^)vいやぁ、これだけ美味しいラーメンを提供しているのに、ご飯（大・中・小）やお子様ラーメン無料なんて太っ腹なお店です(^O^)

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  rich_egg_nq0

  #ラーメン

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  gu_chan

  ＃タンメン ＃PS純金 ＃無臭ニンニク #ラーメン

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  user_36868378

  スープは、着丼と同時に香りの爆弾とも呼べる様な芳しき香りが瞬く間に広がります。この凄まじい香りは刺す様に嗅覚をヒリヒリと刺激し、香りだけで幸福感に満たされます。啜れば戟で貫く様なシャープな旨味が舌を串刺しにします。鴨の旨味エキスが詰め込まれたこのスープ･･･嗚呼なんて旨いんだろうか･･･。↵麺は、北海道産小麦きたほなみ１００％の多加水麺。細くしなやかな麺は、その大人しく控えめな見た目とは真逆で咀嚼の瞬間に旨さ爆発！！その恐るべき風味と旨味により全身に鳥肌が立ちます。↵具材は、鴨肉と鴨団子が織り成す魔性のリズム。こんな鴨肉を思い切り頬張ったら一体どうなるんだろう･･･。いやいやこれこそ極上の肉の快感。鴨特有の物の臭みこそが旨味で噛めば噛むほど拡大していく。そして肉とスープを同時に口にすれば渾然一体となり更に旨さを拡張します。鴨団子はとろとろじゅわーーっと噛んだ瞬間に滝の様に溢れる肉汁が堪らない！！忘れちゃいけないのはネギの存在で、焼き目のついたネギの甘味と風味がウマイのなんの！

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  user_36868378

  スープは、深く身体に染み込む様なコクと旨味が自ずとレンゲ動かさせる。そして、ふわり香る魚介の風味がたまらなく食欲を掻き立てますね～。淡口とありますが和風なのでディープ感もあります。↵麺は、スープとがっぷり四つに組んでいる感じでしょうか？歯応え・喉越し・香りと三拍子揃っています。麺茹での技術がラーメンの味と直結するとは言いますがそれが顕著に現れています。↵具材は、チャーシューはそのまま食べてもスープに浸してもどちらにしろ旨い。見た目よりも柔らかくて歯に軽く力を入れただけで噛み切れます。玉子の黄身の濃厚な口どけ･･･舌が喜んでいますね～♪

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  tasty_fruit_nv8

  #ラーメン #炙り焼き #ランチ

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  shingonakamu

  バイクツーリングで、冷えきった体に食べる 味噌ラーメンが温まりますね。 濃厚な味噌に麺がマッチして、(*^◯^*)美味しいです。 分厚い焼豚が味噌ラーメンとマッチしていて、お腹がいっぱいです。

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  user_36868378

  スープは、油膜が張る程ですが口あたりはライトな感じ。どちらかといえばあっさりとんこつ寄りかな？他のテイストだとまた印象が変わりそうですね。↵麺は、硬さを選択出来ます。いつもは硬めを選びますが、今回は普通を選択。店舗ごとによって硬さの度合いは変わってきますが、このお店の普通はやや柔めでした。↵具材は、たっぷりのキクラゲが目立っていました。これだけキクラゲがあると、どこを食べても絡んできますね～（笑）チャーシューは巻き豚でやや厚みのあるものを使用していました。

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  user_36868378

  スープは、鶏油の量は少なめで注文しましたが濃度は選べないみたいです。口当たりはまろやかでカエシよりも豚骨が強め。鶏油の甘味よりも豚骨の甘味が前に出ていました。それなのに獣臭は不思議と無いので豚臭いのが苦手な方は良いかも？↵ 麺は、ストレート細麺・平打ち太麺のどちらかを選べますので後者に。家系で平打ち麺は恐らく経験上初めてだと思います。麺の硬さも硬めにしましたが、そこまで硬くは感じなかったです。硬さの基準も店によって違いますし、人それぞれなので一概には言えませんが。加水は低めの麺で替玉はありませんが、大盛やメガ盛が可能。↵ 具材は、定番のラインナップ。うずらは１個で、やはり海苔はこのスープとの相性は良いですね。チャーシューの塩気も程良く食べ易かったです。

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  user_36868378

  スープは、出で立ちは古風ながらも味わいは最先端。香味油の浮かせ方、魚介の効かせ方、出汁の深み、どれをとっても薄っぺらさなど皆無。飲むほどに惹き込まれ完飲せずにはいられなくなる非常に美味しいスープです。↵麺は、こちらも低加水の熟成麺でしょうか？サクサクと歯切れの良さもありながら伸縮性もあります。風味も豊かで有無を言わさず旨いです。↵具材は、２種類のネギを使用していてそれぞれの特性を１杯の丼で楽しめます。チャーシューは真空低温調理でレア感がたまりませんね♪海苔は良い香りでパリパリした食感が美味しい！

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  tangy_apple_xu8

  #知多半田

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  nagoya_lunch

  初めて冷やし食べましたが美味しかったです。 #油そば #愛知 #乙川 #半田

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  user_62313266

  やっぱり色々な味がある店に美味しい店なし。

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  user_36868378

  スープは、券売機に魚介和風豚骨醤油ラーメンと表記されています。口にすれば表記通りで、豚骨醤油の濃厚な口当たり。ズバッと節の効いた、和風の味わい。それが同時に楽しめますが、動物系・魚介系どちらも相当濃く設定されています。即ち超濃厚！それでいて多少ピリ辛なのも、このスープの特徴です。↵麺は、やや硬めの食感の美味しい麺です。振り返れば、２０１１年初頭に記事にして以来のこのラーメン。当時と麺の仕様を比較すると、つけ麺は変更されていますが、こちらはそのまま。ラーメンの場合は、そのままの仕様で充分なので良かったです♪↵具材は、その２０１１年当時とチャーシューの仕様が変更されていました。あの時はロールチャーシューでしたが、現在はこの形。ただ、味はよく炙ってあり、相変わらずトロトロで美味しいですよ。

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  gu_chan

  #ランチ #ラーメン

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