東京都のチャーシュー麺の人気おすすめランキング (2ページ目)

幸軒＠築地市場 チャーシュー麺 移転後も活気キープの場外市場 迷路入り組んだ町中華的レトロな店構え ふわっと生姜の深いラーメンが味わい深い 旨し！なので詠います！ 陽がのぼり 活気溢れる 朝ぼらけ 働く男 ガッツリ朝飯 ご馳走さまでした！ #幸軒 #チャーシュー麺 #築地市場 #中央区 #ラーメン

今日は小川さんやってます！ チャーシュー麺松本スペシャルに しゅうまい、まぐろ漬丼、ミニしらす丼のフルコース！ まぐろは小川さんだから漬にしちゃってるけど刺身そのままでいけちゃうね！ うまいなぁ…柑橘の使い方が抜群！ 29日で小川さん最終日だそうです… 29日休市日昼間だけなのでこの機会をお見逃しなく！ #幸軒 #小川さん #チャーシュー麺 #松本スペシャル #まぐろ漬丼 #ミニしらす丼

つきじ幸軒のチャーシュー麺。 #中華そば #チャーシュー麺 #ラーメン #醤油ラーメン

今年6月人形町にオープンした、蟹出汁のラーメン店。スープが美味しく、最高まで楽しめる雑炊セットに。低温調理されたチャーシューの肉増ししてます。#ラーメン#チャーシュー麺

蟹トンコツそば #雑炊 #ラーメン

蟹＋豚骨ポタージュ系ラーメン。麺は中太ストレート麺。低温調理のチャーシューも美味。辛味(唐辛子ペースト)を別皿¥30で追加すると味変。さらに卓上のにんにくを追加すると、蟹の甘みが際立ってなお美味。麺完食後、雑炊を頼むと汁と米を煮込んでくれる。薬味(岩海苔、細ねぎ、柚子皮)も付いてきて最後まで汁を堪能できるのでおすすめのメニュー。#ラーメン

あの方が築地7丁目で新店舗を構えてやっと復活！ 麺は浅草の開花楼になってまた新しい味わいに。 平日はシュウマイ定食のお店、 水曜日、日曜日はラーメンも食べることができます。 あのチャーシュー麺が食べられて幸せ。 この日もいつものスペシャルオーダーメニューの チャーシュー麺松本スペシャル！ （チャーシュー増し増し増し増しくらい…？w） シュウマイ定食もご飯、スープおかわりできて、 シュウマイ、小鉢の数も選べたりします。 もちろんシュウマイとお惣菜のテイクアウト、 シュウマイは地方発送もできます！ 本当に復活してくれて嬉しいです。 いつも築地の魂と美味しい料理を教えてくれる 最高のお店です。 https://gourmet.tsuku2.jp/m/shop_home.php?shop=0000176015 https://goo.gl/maps/h72SjkrATGk34wLXA #小川さん復活 #s軒 #幸〇 #ラーメン #築地 #シュウマイ定食 #チャーシュー麺松本スペシャル #ツキとシュウマイ #tsukitoshumai

当初の予定では今日から出張でしたが 今回はちょっと用事ができたので 少し遅れて出張です。 なので築地の魂を注入しにいつものお店へ。 当然だけどシュウマイと松本スペシャル。 今日はご飯もたべちゃった！（笑） これで頑張れる！ https://gourmet.tsuku2.jp/m/shop_home.php?shop=0000176015 #中央区 #築地 #ツキとシュウマイ #チャーシューメン #松本スペシャル #シュウマイ #小川さん

久しぶりの東京で、 久しぶりのツキとシュウマイで 久しぶりのチャーシュー麺！ もちろん糖質オフ中なので麺は半分ぐらい！ これぞまさに本家、松本スペシャル！（笑） 美味しくいただきました！ #東京都 #中央区 #築地 #ツキとシュウマイ #ラーメン #チャーシュー麺 #チャーシュー麺松本スペシャル #小川さん

亀有の新店ののくらにてチャーシュー中華そば醤油をいただきました。 タイミングよく入ったら後ろに5人ほどの行列ができてました。 たっぷりのチャーシューは鶏、豚ともにしっとりとしてめちゃ美味い😄 プリッとした縮れ麺もスープとの絡みも良くていい感じ。 こりゃ美味しいラーメンでした♪ #中華そば #醤油ラーメン

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濃厚ラーメン界の王者👍

#背脂チャッチャ系 の老舗です🍜 週７日２４時間営業はありがたいですね😊 #ラーメン #日曜営業 #チャーシュー麺

吉祥寺『ホープ軒本舗』でも、『野方ホープ』でも無い『ホープ軒』。 背脂系のかつては有名なお店でしたが、今でも行列してます。太麺が好きな私はガッツリ大盛りで🍜　 #ラーメン #チャーシュー麺 #背脂チャッチャ #ホープ軒 #千駄ヶ谷

麺の存在感が圧倒的です。 手打ちされた麺は、注文を受けてから、目の前で裁断、手揉みされ、茹で上げられていきます。カウンター席から、店主の手の動きまで一連の工程がよく見えるので、ライブ感で期待が高まります。 不規則なウェーブがかかった多加水の平打ちの縮れ麺はみずみずしくモッチリとした食感で、噛み締めるほどに小麦の甘みが口の中に広がります。太さが均一ではないので、歯応えの微妙な変化も楽しめます。 スープは、動物系のまろやかな旨味を感じた後に、鰹節、煮干しなどの魚介系の和出汁がじんわりと追いかけてきます。醤油のカエシは角もなく程よい加減で一体感をもたらしています。化学調味料も使用しておらず、素材の旨味が丁寧に引き出され、全体がとても優しい味わいに仕上がっています。 また、限定メニューの「全部のせ」ならではの特徴として、旨味がギュッと閉じ込められた低温調理のレア豚肩ロース、よく火が通ったホロホロな豚バラの２種類のチャーシューが、十二単衣のように幾重にも折り重なっていて、驚くほどのボリュームです。 麺大盛り、チャーシューも山盛りでしたが、あまりの美味しさにスープまで残さずいただきました。 スペシャルな一杯でした。 #ラーメン #醤油ラーメン #頑張れ飲食店

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最近大好きな七彩系のお店です。 こちらに来たら、やはり「全部のせ」。数量限定ですが間に合いました。 チャーシューがまさに畳み掛けるように折り重なっています。自然とテンションも上がります。 まずは隙間からスープを一口。動物系のまろやかな旨味を感じた後に、鰹節、煮干しなどの魚介系の和出汁が口の中に広がります。カエシも程よい塩梅。からだにやさしく染み渡ります。 次にチャーシューをいただきます。旨味がギュッと閉じ込められた低温調理のレア豚肩ロース、よく火が通ったホロホロな豚バラの２種類。そのまま食べるとしっとりと締まった感触で、スープに浸して食べると柔らかく、どちらにしてもとても旨いです。 一番の特徴の麺。手打ちの麺は、注文を受けてから、目の前で裁断、手揉みされ、茹で上げられていきます。 超多加水の平打ちの縮れ麺はとてもみずみずしく、ムチュムチュとした独特の食感で、噛み締めるほどに小麦の甘みが溢れ出てきて、スープの旨味と合わさって堪らない美味しさ。 今日も美味しかったぁ。 #チャーシュー麺 #ラーメン #醤油ラーメン #頑張れ飲食店

写真はメンマ（50円）をトッピング。 ベースは豚骨系の出汁ですが臭みは皆無、生姜とのコラボで「上品なパンチ」が効いています。以前、別の店で生姜醤油を食べた時は甘さが強いように感じましたが、ここはほんのりとした甘さです。 麺はおそらく加水率高めの柔らか仕上がり、小麦感のあるパッツン麺とは対照的。食べ進めていくとスープをしっかり含んでいい感じです。噛み応えは強くありませんが喉越しはいいですね(o^^o) チャーシューの脂身は程々ですが、柔らかくて適度な下味が肉に染み込んでいます。生姜醤油との相性も良く素晴らしいテイスト。メンマはしなやかで甘さは抑えめ、スープを纏って美味しいです。 #ラーメン #醤油ラーメン

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麺がもちもちで美味しい

#ラーメン #恵比寿 並ぶ理由が分かる。流行りのものではなく、単純に美味い

背脂は浮いているもののアッサリ目のトンコツでバランスの良いスープ。しかし太めの麺で食べ応えはあり。ジャスミン茶が飲めるのがまたいい。

たまに食べると旨い⭐️⭐️ #ラーメン #背脂醤油らーめん

#醤油ラーメン #ラーメン

#ラーメン #新宿御苑

スープは粘度のある醤油豚骨スープ。。。結構、豚骨の濃度が高めですね。 麺は中太のストレート。加水率は標準的ですが、硬めに茹でられています。 #チャーシュー麺 #ラーメン #ランチ

#ラーメン #下赤塚

今日はこれから遠征なので遠征前には力メシ！ お約束の幸軒でチャーシュー麺（松本スペシャル）！ 今日はシューマイとライスもいただきました！ うまーい！今晩は長丁場なのでこれで頑張れます！ http://www.ddr3rdmix.com/article/459852895.html #中央区 #築地 #幸軒 #ラーメン #チャーシュー麺 #松本スペシャル #シューマイ

1個がデカいシュウマイ♪

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当初の予定では今日から出張でしたが 今回はちょっと用事ができたので 少し遅れて出張です。 なので築地の魂を注入しにいつものお店へ。 当然だけどシュウマイと松本スペシャル。 今日はご飯もたべちゃった！（笑） これで頑張れる！ https://gourmet.tsuku2.jp/m/shop_home.php?shop=0000176015 #中央区 #築地 #ツキとシュウマイ #チャーシューメン #松本スペシャル #シュウマイ #小川さん

今日は小川さんやってます！ チャーシュー麺松本スペシャルに しゅうまい、まぐろ漬丼、ミニしらす丼のフルコース！ まぐろは小川さんだから漬にしちゃってるけど刺身そのままでいけちゃうね！ うまいなぁ…柑橘の使い方が抜群！ 29日で小川さん最終日だそうです… 29日休市日昼間だけなのでこの機会をお見逃しなく！ #幸軒 #小川さん #チャーシュー麺 #松本スペシャル #まぐろ漬丼 #ミニしらす丼

安定の美味しさ✨

家系ラーメンに近いので、もっとこってりな百麺のスープですが、ほうれん草、もやし、ネギが大盛り入っているのでそこまでしつこくなくさっぱりたべられます。 #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨醤油ラーメン #盛り合わせ

#太麺野菜3点盛り #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #醤油ラーメン #ラーメン #らーめん #盛り合わせ

#すみれ で修行された方がオープンしたお店とのこと。お店の周りにも美味しそうな匂いがただよっていました。 着いたときは中待ち５人、外待ち１人。出る頃には外待ちが８人くらいいたと思います。 #味噌ラーメン は、船堀の大島推しなのですが、同じすみれ出身のためか、こちらも濃厚で美味でした😊 #ラーメン #チャーシュー麺 #チャーシュー #日曜営業 #頑張れ飲食店

#ラーメン #板橋#あさひ町内会

この日は板橋区で気になってたラーメン屋へ。 お店の名前はあさひ町内会。 味噌ラーメンがうまそうで気になってたお店です。 今回は味噌チャーシューメン、ごはん小を注文。 ごはんはたくあんがついて適度なボリューム。 これは最後にスープといただきます。 味噌チャーシュー麺はこれぞ札幌味噌ラーメンというビジュアルです。 こちらはすみれで働かれていた方がされてるとのことでそりゃ納得ですな。 まずはスープを飲んでみると表面のラードのおかげでなかなか冷めない濃厚な味噌の美味さを引き立てるのかいつまでも飲めます。 思ったよりもくどさは無くて飲みやすいな。 縮れの卵麺もスープによくあってプリッと食感よし。私はもうちょい太くてもいいかな。 チャーシューはしっとりとしていてスープにしっかりと浸して食べると美味かった。 醤油ラーメンや塩も気になるところです。 #チャーシュー麺 #ラーメン #味噌ラーメン

昔ながらのラーメン… 写真では伝わらない… チャーシューの厚さ…まいりました😅💦💦 #ラーメン #チャーシュー麺

#チャーシュー麺 #ラーメン#食べログトップ5000

#新宿西口

ふつうで注文。粘度の高い茶濁スープが濃厚で旨い！酒井製麺の麺との相性は言わずもがな。チャーシューも厚みと旨味のしっかりしたタイプで、増しは大正解でした。 #ラーメン #家系ラーメン #豚骨醤油ラーメン #チャーシュー麺

この日は町屋駅近辺に美味しい家系の店があると聞いて訪問しました。 お店の名前は麺家 千祥。 町屋駅前にあってわかりやすいところにありました。 今回はうまチャー増しラーメン並盛りを注文。 ライスとおしんこはサービスでつけられるらしい。これは嬉しいサービスやね。 またラーメンは味の濃さなど選べるけど、今回は全て普通にしてみました。 さて、ラーメン。 おー、これぞ家系ラーメンというビジュアルです。 チャーシューも美味そうでテンションが上がります。 まずはスープを飲んでみると無添加とのことなんだけど、しっとりと豚骨と醤油が効いて濃いめが美味い。 やや油分が多いかなと思ったけど、全然気にならないです。 卓上のニンニクを少し入れると美味しかったです。 麺はプリッとしてスープとの相性も良し。 家系にぴったりかなって思いました。 チャーシューも赤身でスープに浸すと美味かったです。 駅近でいいお店でした。 今度は味薄めにするとどんな感じか試してみたいです。 #ラーメン #醤油ラーメン #家系ラーメン #チャーシュー麺

濃いめで注文。間違いのない美味しさで、ご飯もペロリ。 #ラーメン #家系ラーメン #豚骨醤油ラーメン #チャーシュー麺

この日は駒込あたりにいたので評価の高いラーメン屋に訪問しました。 お店の名前は麺屋ごとう。 今回はチャーシューメンにしてみました。 提供されたのをみると分厚めのチャーシューがたっぷりでテンションがあがります。 メンマに海苔、ネギと麺が見えませんな。 スープは魚介が感じられる味わいでなんか懐かしい感じがします。 卓上のニンニクを入れても美味しかったな。 麺はプリッとした太麺です。 自家製麺のようだけどこれはつけ麺にもあいそうに思いました。 チャーシューは赤身がメインで好きなタイプ。 スープにしっかりと浸して美味しくいただきました。 大勝軒系列のお店のようだけど次はもりそばを食べてみたいです。 #チャーシュー麺 #ラーメン #醤油ラーメン

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透き通ってるけど豚骨のコクあるスープとチャーシューが絶品。 お値段もセレブだけど。 #ラーメン

#家系ラーメン #四ッ谷 #武蔵家 #立食い #半熟煮玉子 #チャーシュー麺 中野＠武蔵家系 外さない濃厚さチャーシューは茹ですぎず歯ごたえもありジューシー #店主のルックス腹巻

【龍馬】特選並750円 東京都新宿区四ツ谷 ラーメン 九条ネギをふんだんに使った家系ラーメン。 ネギとラーメンの相性が最高！酒井製麺を使ってるあたり家系好きにはたまらないお店。 九条ネギは無くなり次第チャーシューに変更されるので、注意！ #ショクヨク#食欲#しょくよく#家系ラーメン#四ツ谷#ラーメン#九条ネギ#麺#美味しい#ディナー#foodstagram#food#foodlifestyle#dinner

#ラーメン #家系ラーメン ドロドロ系ラーメン。ネギたっぷり。

正統派ラーメン ほうれん草が乗ってると無条件に嬉しい(*´罒`*)

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つけ麺が有名だけど連れはお肉15枚ものったチャーシュー麺を。 まろやかでとろみある煮干しスープは最後まで飲み干せませす。 #ラーメン

初訪問 開店10分前に到着。今年4店目の1番並びw 入り口はラーメン屋とは思えぬ佇まい。 5分前になり店主さんが入れてくれました。 既に決めてたチャーシューメンもも肉、味玉トッピングをチョイス。 既に満席の中、5分前に入れた自分に最初の着丼。 最初のスープを1口含んだ瞬間『うまい』と発してしまった。これ家系？いや家系。でも優しいと色々思いがらスープをズビズビ。ガチ家系が好きな方は好きかわからないが、自分の歳になるとこちらの方が好きかも。一言に例えると優しくて、洗練された家系。 もも肉チャーシューの火入れ状態、肉質、スモーク感はすごく好み。 酒井製麺製の少し平打かかった麺もいいが、 とにかくスープが僕の好みでツボにハマった。 ズビズビ飲み過ぎ、途中、麺、具が浮き出て汁なし麺になりかけたw 家系で初めてスープを完飲してしまいました。 正直味変なんて考えられなかった。 近くにあったら週1〜2は来たい店。 好みはありますが自分にはツボにハマった美味しいラーメンでした。 #ラーメン #横浜家系ラーメン #蒲田

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麺やスープ、メンマは中華そばと同じでしたが、チャーシューが3倍くらいに増量されていました。せいぜい2倍くらいかなと想像していたので、嬉しいサプライズでした。丼いっぱいに並べられたチャーシューは、見た目のインパクトが大きかったです。もちろん、食べても美味しかったです。 #ラーメン #チャーシュー #蒲田

#ラーメン

#ラーメン #中華そば

肉々カラシビ味噌らー麺 カラ増し、シビ普通でいただきました！ チャーシューというより、角煮！ 八角のいい香りがして、ラーメンの山椒とよく合います！ 汗がものすごい勢いで流れました笑 #肉ラーメン #味噌ラーメン #ラーメン

鬼金棒 #ラーメン #味噌ラーメン

神田　鬼金棒 肉ましカラシビ味噌らー麺 中本とは違う辛美味さとしびれを感じる中毒性のあるクオリティの一杯でした🙏 ご馳走様でした🙏 #美味しいラーメン#辛いラーメン#神田グルメ #ホロホロチャーシュー

この日は稲荷町で好きなラーメン屋へ。 お店の名前は支那そば大和。 何度か訪問してるんだけどアップ忘れていたお店です。 色々あって迷う中で今回は黒特製ワンタン麺を注文。 営業は1人でされてますが、テキパキと調理されて提供。 おー、綺麗な色合いのスープにたくさんのワンタン、チャーシューが2枚、メンマ、海苔。 これぞ支那そばという感じでしょうか。 スープを一口飲んで見るとしっかりと醤油の効いていて、魚介も感じられます。 薄いことはなくこの味かなり好きです。 ワンタンは肉、エビとあるけど私は肉の方が好きかな。どちらもプリっと感があって好印象です。 中太麺はやや歯ごたえの感じられる茹で加減。 これもまたスープにあってたと思います。 チャーシューは赤身でしっとりと美味しかった。 次はチャーシュー麺にしようかな。 美味しいラーメンをいただくことが出来ました♪ #ラーメン #醤油ラーメン

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京都の行列店が密かに東京進出を果たし、はや1年 やっと食べることが叶った 特製ラーメンは、チャーシュー麺大盛りで、どこを食べても肉が付きまとう 贅沢肉食いじゃー！ #チャーシュー麺 #ラーメン

ラーメンっていいなと改めて思わせてくれた一杯。 #ラーメン

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さて、八王子ラーメンもう一軒。 続いてむかったのは中華そば弥栄。 これでいやさかって読むようです。 今回はチャーシューメンを注文。 バラチャーシュー麺ってのもあったけど通常のにしました。 提供されたのをみるとやや脂身が多そうなチャーシューが5枚かな。 刻んだ玉ねぎ、澄んだスープがいい感じです。 飲んでみるとかなりすっきりとした味わいでごくごくと飲みたくなります。 玉ねぎも苦味もなくてスープにいいアクセントになってました。 鶏ガラベースやったのかな。 チャーシューはほろっと崩れる柔らかさで脂っぽさもなく食べやすい。麺はストレートの中細麺で適度な柔らかさですすり心地良好でした。 限定とかもやわられてるみたいなので そちらも食べてみたいなと思いました。 #チャーシュー麺 #ラーメン #醤油ラーメン

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