神奈川県のカルパッチョの人気おすすめランキング (5ページ目)

彩も綺麗な盛り付けで目でも楽しませてくれるカルパッチョ。 お刺し身は新鮮で、からすみと食べることで食感も楽しめ、からすみの塩気が旨みを引き立たせています。

生しらすの甘みと食感が最高で、鎌倉野菜の甘みがなんとも言えず味つけが素材を損なわない優しさが嬉しいです！

500円でカルパッチョ！でも充分な分量です。ワインと共に楽しめます～（＾＾）

真鯛のカルパッチョ 漬け具合がよし

ジェノベソース

コースは前菜、パスタ、メイン、デザート、ドリンクが付きます。 コースの三崎産　石鯛のカルパッチョはとても新鮮で、ハーブやニューサマーオレンジなどと一緒に頂くとより旨みが感じられ、カラスミが散りばめられているのでその風味と共に塩気が良いアクセントになっていて美味しい逸品です。

新鮮なヒラメのカルパッチョでした。酸っぱ過ぎないソースがお魚の鮮度への自信を感じさせるさわやかな一品です。

もち鮪のカルパッチョは、まさにもちのごとくねっとりとした食感の中に脂がのっていてその甘味も感じられるとても美味しい逸品です！

オイルでいただきます。 ワインによく合います。 前菜として頂くのにちょうどいいと思います。

サーモンの濃厚な味わいを楽しみながら、 ソースとの相性を堪能していけます。

歯ざわりのシコシコ感が最高！！

新鮮だからこそ可能な和牛のカルパッチョ 赤身肉の程よい弾力と旨みをかみしめることができます。専用のソースがさっぱり感を生んでおり食べやすくなっております。

かつをと一緒に茄子が添えてありましたがそれがとってもジューシーで美味しかったです。

この日の鮮魚は「イサキ」です↵イサキのカルパッチョにはベビーリーフや↵ミニトマト、小ネギもトッピングされています↵淡白で磯の香りも感じられるイサキは↵柚子や紫蘇の風味ドレッシングにも合いますね

みんなが大好きなカルパッチョ！素材の持ち味を引き立てるさっぱりとしたドレッシングと一緒に頂きます。

水なすだからこれだけ食感と味わいがたのしめます。 素材の味を知っているからこそのメニューです。 オリーブオイルとの相性も絶妙でとても美味しいです。

メカジキの燻製はちょっとサバの塩焼きっぽい感じ？ちょっとしょっぱい感じがして、ワインのお供にGood！しっとりしていてウイキョウのシャキシャキした歯ごたえと合わさって美味しかったです。

鯛のサラダです。 #カルパッチョ

程よいスモーク感、いいです！白ワインはもちろん、赤ワインにも合いそう。

洋食居酒屋で、凄くお洒落なお店です。

真子カレイのカルパッチョには↵ベビーリーフや紅生姜が

この日は鯛のカルパッチョです。新鮮な鯛とともに彩り豊かなトマトの甘味と程よい酸味がとても合い、なんとも繊細なお味です。

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この日はタコでした　ここでも　追パクをしてのせてみました。タコはとてもやわらかくておいしい。パクチーとタコの組み合わせもいいですね

鰹はとても肉厚で、バジルをベースにしたソースとの相性がよく、ワインに合う逸品です。また炙った香りが香ばしくそれもまた楽しめます。

こちらも少しお高め…コスパもう少し検討して頂きたいです！

真鯛、アジ、スズキ。新鮮で、身がプリプリで厚めに切ってあるので食べごたえあります。

ホオボオ、マグロ、鯛、さより。 小柴漁港直送のお魚さんたち。

さっぱりしていて、アクセントのケッパーが良い感じです。