中央区で食べられるカルパッチョのランキング(3ページ目)

タコのコリコリとした食感を楽しみながら、 ソースのさっぱり感との相性を楽しめます。

サーモンとカブって・・・相性どうなのかと思いましたが驚くほど美味で、また食べたいと思える料理でした。

これが鮮魚のカルパッチョだと？店員さんに確認してもそうだと〜(;^_^A スモークサーモンは鮮魚ではないと思うんですが。でもメニュー通りのアップルビネガー？と蜂蜜ソースらしき味が微妙にしているものの〜ミスマッチでイマイチでした。

甘エビの美しい色合いを楽しみながら、 ぷりっとした食感を楽しめます。

甘エビのプリプリとした食感を楽しみながら、 噛めば噛むほど出てくる甘みを堪能していけます。

北海道産のホタテを使用したカルパッチョには↵スライスオニオンやイタリアンパセリなどがトッピング↵お野菜は全て関東近郊からお取り寄せしているそうです↵甘くて美味しいホタテのカルパッチョににっこり

うまかった～～

サーモンの濃厚でクリーミーな味わい楽しみながら、 ソースの旨みを堪能していけます。

美しい白の色合いを楽しみながら、 鮮魚の歯ごたえとソースとの相性を楽しめます。

鮮魚のしっとりとしながらも淡泊な旨みを存分に楽しめます。 さっぱりとした味わいとの相性も抜群です。

何のお魚なのかはその折変わる様ですが、本日は桜鯛です。ピンクの身が桜を連想させる春待ちメニュー。トリュフポン酢で美味しく頂きました。食材だけでなく調味料も贅沢仕様!!アイスプラントといった珍しいお野菜も乗ってる所も嬉しい!!

鮮魚のさっぱりとした味わいを楽しみながら、 野菜の旨みとの相性を堪能していけます。

たっぷりの鮮魚の見た目に圧倒されるカルパッチョ カンパチにサーモン、イクラなど新鮮な鮮魚が並ぶカルパッチョは食べ応え十分です。

美しいお皿に盛り付けられたのは鮮魚の彩り いくらのルビーのような美しさとホタテの白い美しさ、そこに合わさる野菜の彩りが一皿を盛り付けます。味わいはいうまでもない絶品です。

力強く食べ応え十分の鮮魚は、身の味わいと脂の旨みをシンプルに堪能していくことのできる一品です。

鮮魚の新鮮なさっぱりとした味わいを楽しみながら、 ソースとの相性を堪能していけます。

広島産の新鮮なハマチと野菜を特製ソースで！爽やかな味わいです。

鮮魚のさっぱりとした味わいを楽しみながら、 柚子の香りを堪能していけます。

#肉 #カルパッチョ

刺し盛りのようなボリューム。見た目も綺麗でつぶ貝美味しいけどこれじゃない。 #カルパッチョ

サーモンの濃厚でクリーミーな味わいを楽しみながら、 ソースとの相性を堪能していけます。

サーモンの脂の乗った旨みを存分に楽しめます。 さっぱりとしたソースとの相性も抜群です。

サーモンの分厚くカットされたことで脂の旨みととろっとした味わいを存分に楽しめます。キャビアのアクセントもたまりません。

食欲みなぎるさっぱり感。

カンパチの脂の乗った旨みを楽しみながら、 トマトの酸味を堪能していけます。

真鯛の噛み応え抜群の旨みを楽しめます。 さっぱりしながらも味わい深い逸品です。

#ワインに合う

全体的にさっぱりと舌優しい味わいに仕上がっているカルパッチョは、白身の食べ応えのある味わいと野菜のさっぱり感を楽しめます。

#東京 #銀座一丁目 #カルパッチョ #セビーチェ #銀座 #鯛 #魚

タコのカルパッチョ クリーミーなソースとバジルがアクセントになったカルパッチョは、新鮮なタコを感じさせる歯ごたえと旨みを出しています。ひんやりとしたコースの始まりを楽しめます。

ホタテのぷりぷりっとした食感とア網のある味わいを存分に楽しめます。 野菜のあっさり感との相性も抜群です。

カンパチの力強い食感を楽しみながら、 噛めば噛むほど出てくる旨みを堪能していけます。