オムカレー(但馬牛)のメニュー一覧
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こちらはオムカレーを但馬牛で絞り込んだ検索結果ページです。
1件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、1の中からとっておきの但馬牛を見つけてください！
今日不明
旧居留地・大丸前駅から149m
兵庫県神戸市中央区元町通1-2-8 1F・2F今日不明旧居留地・大丸前駅から149m兵庫県神戸市中央区元町通1-2-8 1F・2F
レビュー一覧(1)
到着しましたカレーは、ヴィジュアルからも分かる通りド直球の王道欧風カレー。 玉子で包まれたライスに濃厚さ感じるルーがたっぷりと掛けられています。 すじ肉のとろとろ具合もエエ感じすねー。俯瞰からの眺め。ちと影入っちゃってゴーメンナサイヨーゴーメンナサイヨー。 しかしこの安定感ある存在感は欧風カレーの強みですな。カレーは煮込みの深さを感じさせるとろりとした強めの粘度。 ファーストアタックは、ほんのりと伝わる仄かな苦味。 このビターな主張はスパイスによるものですかね。 甘さの無いこの効かせ方はなかなかの大人仕様です。 そしてそこから広がるコク深さと旨味。 但馬牛の牛すじから生まれるこの旨味は確かな上質さです。 辛さは程々で、方向性としては濃厚さのほうが強い感じ。玉子はバター不使用で、カレーを作る際に出る但馬牛の脂を使用。 カレーとの一体感が生まれるのだとか。 確かにカレーとの相性の良さを発揮していますね。 全体のバランスをしっかり把握した良好欧風カレー。 ほろ苦さ×コク×旨味の大人仕様カレーで旨い!!!(^ω^) #カレー