本町のウニを使ったメニューBEST30(1ページ目)

今日不明

本町駅から999m

大阪府大阪市西区江戸堀1-16-21

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yamaria
クリームコロッケの上にウニトッピングこれだけでもテンション上がってたのに中にもウニおったぁぁぁ

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ランチ

今日不明

本町駅から556m

大阪府大阪市中央区南船場3-1-6

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hiroyukinozoe
新鮮な国産鶏を長時間かけて炊きつけた鶏白湯スープを煮干し出汁でのばし、ハンドブレンダーで泡立てられた、通称エスプーマ仕立ての泡系鶏白湯。クセのない鶏の強い旨みと、雲丹ペーストを合わせたカエシと合わさって、雲丹の芳醇な風味がたっぷりと感じられるとてもまろやかな味わいは、クリーミーそのもの。鶏の旨味とコラーゲンを最大限に引き出した平打ちストレート麺。低温調理の鶏ムネチャーシューは2枚。熟成度が高いためパサつき感は一切なく、柔らかな食感と味付けは中濃で、ちょっとしたスパイスがアクセントになった絶品な味わい。具は他に三角メンマ、カボチャ、紅芯大根、揚げレンコン、水菜、糸切り唐辛子と煮玉子を追加トッピング。カラフルな野菜の取り合わせはビジュアル的にも良く、店主のセンスの良さを感じさせます。 #鶏白湯 #エスプーマ #鶏ムネチャーシュー #煮玉子

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今日不明

本町駅から897m

大阪府大阪市中央区西心斎橋１丁目３-３

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sour_beet_cr9

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今日不明

本町駅から981m

大阪府大阪市西区江戸堀1-23-21 ビエラ江戸堀 1F

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cafequeen
今年の冷やしは贅沢に雲丹を使用した汁なしタイプの冷やし麺で濃厚な雲丹を感じられる「白」、癖になる辛さ「赤」⁣の2種類で展開されています。⁣ ⁣ 早速実食致しましたが、いずれもラーメンとは思えぬ非凡なる造形美。繊細なパーツにより組み上げられた器の中はは鶏肉、白髪ネギ、水菜やトマトもinしたサラダ感覚の見た目にも涼しげなアピアランス！さらにウニとキャビアで圧倒的なゴージャスさも＋⭐️ 白はマサビマヨベースでひんやりとしわさびマヨは濃厚でありながらもワサビの爽やかな風味がきいておりさっぱり清涼感を感じられるサマーテイスト全開の一品。赤はラー油マヨネーズで山椒、一味、唐辛子などスパイスを巧みに活かした味付けで辛さが選べ平打ち麺はもっちりと力強いコシと弾力があり喉越しもよく、スープとの絡みもSpecial great⭐️ 冷製パスタとラーメンの融合、ハイブリッドな味わいに脱帽です。いずれも数に限りありますのでお早めにご賞味あれ⭐️ 姉妹店のu2ジユ雲丹ススレ様でも同じく冷やしメニューが登場しており、こちらも要チェックです。 #坦々麺#担担麺#冷麺#担々麺 #ラーメン
hage_barrel_mtn
#ラーメン#ウニ #担々麺#冷やしラーメン

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ランチ

ディナー

今日不明

本町駅から481m

大阪府大阪市西区靱本町１丁目１６-２０1F

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俺たちのパスタNo.1のお店・カロローゾ。コストパフォーマンスを考えると、もはや高級なレストランであえてパスタを注文したいとは思わなくなってしまったほど好き(笑) 特に素晴らしかったのが、この「北海道生うにとオリーブの焦がしバターソーススパゲティー」以前はランチで頂けたが、うにの高騰により2016年時点では夜限定パスタだったはず。こちらをランチで食されたい場合は、お店に事前に問い合わせて下さい。 ※写真は0.5人前。1人前をあえて2皿に取り分け（シェア）して提供してくれます。 #パスタ #ディナー

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ランチ

ディナー

今日不明

本町駅から625m

大阪府大阪市中央区南船場3-11-27 日宝シルバービル1F

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enrique
しっかり味付けされたイクラたっぷり。ウニの味は少し弱い。ウニいくら温玉を混ぜて食べると、ウニの優しいマイルドさ、玉子のコク、いくらの濃さが凄く合う！うましっ #いくら丼 #ウニいくら丼 #大阪市グルメ #丼もの #いくら

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今日不明

本町駅から981m

大阪府大阪市西区江戸堀1-23-21 ビエラ江戸堀 1F

レビュー一覧(1)

cafequeen
今年の冷やしは贅沢に雲丹を使用した汁なしタイプの冷やし麺で濃厚な雲丹を感じられる「白」、癖になる辛さ「赤」⁣の2種類で展開されています。⁣ ⁣ 早速実食致しましたが、いずれもラーメンとは思えぬ非凡なる造形美。繊細なパーツにより組み上げられた器の中はは鶏肉、白髪ネギ、水菜やトマトもinしたサラダ感覚の見た目にも涼しげなアピアランス！さらにウニとキャビアで圧倒的なゴージャスさも＋⭐️ 白はマサビマヨベースでひんやりとしわさびマヨは濃厚でありながらもワサビの爽やかな風味がきいておりさっぱり清涼感を感じられるサマーテイスト全開の一品。赤はラー油マヨネーズで山椒、一味、唐辛子などスパイスを巧みに活かした味付けで辛さが選べ平打ち麺はもっちりと力強いコシと弾力があり喉越しもよく、スープとの絡みもSpecial great⭐️ 冷製パスタとラーメンの融合、ハイブリッドな味わいに脱帽です。いずれも数に限りありますのでお早めにご賞味あれ⭐️ 姉妹店のu2ジユ雲丹ススレ様でも同じく冷やしメニューが登場しており、こちらも要チェックです。 #担担麺#坦々麺#担々麺 #冷麺

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ランチ

今日不明

本町駅から556m

大阪府大阪市中央区南船場3-1-6

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inran_of_joytoy
雲丹つけ麺を注文。太麺でスープは濃厚ですが塩っ辛くなく美味しかったです。最後はスープに白米をブッ込みたかったのですが炊き込みご飯しかないと言うことでスープ割で頂きました。
seiyaichijyo
麦と鶏ツケウニ

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今日不明

本町駅から789m

大阪府大阪市中央区道修町3-5-10 OMEビル 1F

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kao0916
目の前で焼き色をつけてくれます。

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今日16:00~21:00

本町駅から943m

大阪府大阪市中央区東心斎橋１丁目１２-９1F

レビュー一覧(1)

memetan
#大阪#大阪グルメ#大阪市#大阪市グルメ#心斎橋#心斎橋グルメ#長堀橋#和食#お寿司屋さん#卵#ウニ#いくら#ウニいくら乗せ#冬の味覚

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ランチ

今日不明

本町駅から556m

大阪府大阪市中央区南船場3-1-6

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men_colle_by92
#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #鶏白湯ラーメン心斎橋筋商店街に'19/6開業された此方へ。デフォthruして、店主お勧めをorder。麦わら帽をひっくり返した大きさの丼に濃厚雲丹が溶け込んだ泡泡ブレンダー白湯soup❣️toppingの野菜類も手の込んだ事。滅茶美味い💮 本日もご馳走様でした🙏

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今日11:30~14:00,17:30~00:00

本町駅から304m

大阪府大阪市西区靱本町1-4-2 プライム本町ビルディング 1F

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fa_kayokayo
カリフラワーがぷりんのようになめらかで、その上に大好きなうに♪歯ごたえは、ぷりんぷりんな前菜です。 #生カリフラワー

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ランチ

今日不明

本町駅から556m

大阪府大阪市中央区南船場3-1-6

レビュー一覧(1)

inran_of_joytoy
雲丹ラーメンと炊き込みご飯小(150円)を注文。泡系濃厚鶏白湯の雲丹風味のスープ、中ストレート麺のラーメンでした。ドロドロ系ではありません。写真で見るとラーメンの量が少ないのかと思いましたが器がつるとんたん並みのデカさで普通の量あります。レンコンの揚げたやつ、ズッキーニ、パプリカ、かぼちゃが入っておりましたが意外と合い美味しかったです。味もそうですがおしぼりとかランチマットの感じがなんかが座銀に似てるなぁと思い聞いてみたら店主が昔働いてたそうです。系列店ではないそうです。

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