大阪府のまぜそばの人気おすすめランキング (3ページ目)

2020.03.28 #KOZOUプラス #ニッポンカリーオルナタ #オルナタ小僧 #KingPorkあいがけまぜそば #黒ごま坦々牛スジカリー #SAKURAキーマカリー #飯テロTikTok

麺は平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー刻み白ネギニラメンマチーズ生玉子刻み海苔魚粉を使用。↵ 今回は7月28日から始まる期間限定の『まぜそば』を少しフライングで頂きました。醤油タレに香味油を加えた油タレがあつもりの麺とよく絡み、ほのかなニンニクと胡椒風味をアクセントに、甘みのあるタレに生玉子でまろやかさをもたせ、魚粉で旨みのふくらみをもたせた仕上がりになっています。途中で別皿のカレースパイスで変化を楽しめることもできます。短冊状の肩ロース肉が多数入っていて、食べ応えかあり、いい味付けでとても美味しく頂けます。最後には残りタレに無料の追い飯で絡めて完食できます。実施の販売時には内容が異なることがあります。

カレー味は食べた事あったから未食の醤油に。 しっかり濃厚な醤油ダレ。甘さも兼ね備えて予想以上のウマさ！具沢山なのも嬉しい。フライドオニオンが芳ばしく、サイコロチャーシューもウマい！ 〆は付属の出汁ご飯にチーズやチャーシューなど余った具材をオン！これも最高(^^)v

2020.02.29 #肉の日 #福島壱麺 #ごっつい混ぜそば 🧸🦆🐮がタッグを組んだ #最強の肉祭り👍✨ #肉は裏切らない #ラーメン対決

辛さや痺れは調節してもらえます。 痺れ好きの私は山椒を多めに。 #担々麺

甜麺醤、芝麻醤に豆板醤など元中華料理をされていた 店主ならではのバランス感あふれるブレンド具合(*^o^*) 花椒のしびれ、唐辛子の辛味がワシ的丁度よろしいかと♪ 水菜のしゃきっとした食感もアクセントに(^O^)/ 天地返しを繰り返して撹拌いたします(｀・ω・´)ゞ　 そして一気に頂きます！ 完成度の高い かなりウミャイ 担々麺ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ　 #ラーメン #まぜそば #担々麺 #汁なし担々麺

山椒の種類を変えたとのこと。 もちろん山椒増しでいただくが、私にはまだまだ足りず更に痺れを求めて山椒増し。 確かに痺れるが、以前のような鮮烈さは無し。 やっぱり山椒を炒めるのが良いかも。 #ラーメン #担々麺

‪8/30 鳥の鶏次‬ ‪【限定】ピリ辛肉まぜそば¥800(背脂MAX＋200円、ダイブ飯セット＋50円)‬ ‪らぁ祭大阪2周目6軒目🍜🤠夏の限定まぜそば🍜背脂MAXトッピングでよりスタミナ系まぜそばに⤴️🍜💪🤠最後はお約束のダイブダイブダァ〜〜〜イブ‼️\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/ マジ最高やぁぁぁあ🖖🤠🤘

内装がカフェっぽい感じに一瞬戸惑った、まぜそば専門店『KOZOU＋』(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 煮干しが効きすぎてるタレは弾力のある縮れ面との絡みが抜群で美味(肉Ｗ＋200円)\(*ˊᗜˋ*)/ 途中でうまい棒を投入して、よりジャンクにして味の変化を楽しむのもアリ\(*ˊᗜˋ*)/ 最後に余ったタレにフィニライス(＋100円)をダイブダイブダァ〜イブさせて頂きました(๑´ڡ`๑)へ°口リ

18･19日昼夜20食限定縁乃助商店とのコラボ(超絶とろ玉＋100円)(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))縁乃助商店のポタチキ使用のまぜそば(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

7/15 縁乃助商店 【本日限定】冷やし火のひら ver印¥850(大盛り無料)＋ライスダイブ¥50 ver印…？カレーでした(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))👍✨クソ暑い日に丁度いい冷やしまぜそば🍜😉👍✨最後はもちろんライスをダイブダイブダァ〜〜〜イブ\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/ 最高やぁ🖖😎🤘

#まぜそば #ラーメン

鶴橋駅すぐ、辛いに特化したラーメン店。 鶴橋という土地柄、ホルモンまぜそばがあるとの事で、激辛&ホルモン好きには見過ごせないアイテム。 これを目当てに休日に訪問。 カウンターのみのミニマムでややタイトな店内。 しかしながらスタッフさんはみな、親切でアットホームな空気感。 旨辛ホルモンまぜそば ２辛

むちむち麺は中太ストレート麺。 たっぷりのホルモンにネギ,ネギ,モヤシ,サニーレタス,タクアン,カラムーチョを使用。
円やかな醤油タレは 　もちもちの麺にによく絡み、器のサイドのコチュジャン、ホルモンの旨みのハーモニーを楽しめる仕上がりになっています。卓上の味変はニンニク・山椒・胡椒・生姜。 食べてる際にも辛味を足してくれるありがたいサービスも魅力です。 #ホルモン #まぜそば #ラーメン #ランチ

#大阪 #鶴橋 #ラーメン #中華そば #まぜそば #辛麺

#SARAHはじめました

【麺屋　TAKA(大阪府大阪市西区)】 🏠兵庫県で店を経営されていた店主が'１６年３月に大阪・阿波座にオープンしたお店。 date:20.6.8  🍜中華そば(味玉入り)　¥900  ●スープ 《醤油　鶏　魚介》 クリアな鶏の旨味と節の甘みと煮干しの香りを纏った魚介出汁に、 じわりと来るキレとコクをかえしと鶏油で厚みを持たせている ‪●麺 《中太　ストレート》 艶やかでハリのある肌としなやかで強いコシから生まれる歯切れの良さを備えている自家製麺 ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー 丁寧な味付けにより脂の甘みが仄かに乗って肉本来の旨味と融合して、 更に炙る事で香ばしさもプラスされている ・味玉 まろやかなコクにじんわり伝わる味付けによってインパクトを出している 《その他》 ・玉ねぎ　・ネギ　・豆苗  ●寅レポ ‬ 透き通ったソフトな茶色掛かったスープは、 スッキリとした鶏ガラの仕込む様な旨味に鰹の仄かな甘みに澄んだ煮干しの風味の魚介出汁を合わせ、 主張し過ぎないジワジワと素材と馴染むコクと素材を引き立てるキレを備えたかえしと丸みのある鶏油で奥行きを与えています。 白い肌で艶々と輝く中太平打ち麺は、 滑りの良い啜り心地から小麦の香りが活き活きと広がって鶏油と醤油と続いた後に魚介の風味が余韻として残り、 歯切れの良さからモチッと食感に、 そして香りから鶏や魚介の旨味と醤油ダレとの味わいを引き立てていきます。 素材の個性をバランス良く主張させる中華そばを頂きましたっ！！  #麺屋TAKA #大阪ラーメン #らーめん #拉麺 #ラーメン #🍜 #麺 #中華そば #つけ麺 #まぜそば #チャーシュー #味玉 #自家製麺 #醤油ラーメン　#飯テロ #グルメ #ramen #noodles #ramennoodle

あっさり系の混ぜそばです。チャーシューがカクカクです。美味しいです。

麺はややウェーブのかかった平打ちの極太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギ白髪ネギメンマを使用。煮干油に醤油タレを加えた油タレは太麺によく絡み、一味のピリ辛感をアクセントに、煮干風味がしっかりと効いたジャンキーな仕上がりになっています。麺は麺屋棣鄂を使用していて、もっちりとしたコシ感で頂けます。小ぶりで厚めのレアチャーシューが11個入っていて、食べ応え十分で、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

#まぜそば #大阪ランチ #燕三条系 #大阪グルメ

2020.12.16 ㊗️3周年おめでとうございます🎉 #いかれたヌードルフィッシュトンズ #いか墨れ混ぜそば #3周年限定 #和え玉 #おいめし #ダイブダイブダイブ

【麺や 而今(大阪・大東市)】 六周年記念限定 究極の濃厚清湯 『ﾚｼﾞｪﾝﾄﾞ ｵﾌﾞ而今』 ¥1000 ●分厚い円やかで甘みある鶏の旨味溢れる塩スープに香ばしい細麺が一体化した正に伝説の１杯！ 和え玉・〆ごはんで鶏の旨味の極みにっ！ 六周年、 おめでとうございます🎉 #麺や而今 #而今 #大阪 #大東市 #ラーメン #つけ麺 #まぜそば #六周年 #限定 #究極濃厚清湯 #鶏清湯 #レジェンドオブ而今 #ラーメンブログ #ラーメンブロガー #麺インスタグラム #麺スタグラム #麺スタグラマー #塩ラーメン

麺の食感もいいし、ネットリとした黄身とタレがまた合う。 で、柴漬けもこっそり入ってた。 そしてこの柴漬けはまぜソバで食べるよりも 後の、ライスダイブをさせたとき、ライスと食べるとめっちゃ合う

🔸まぜそば（¥800） ミョウガと大葉のアクセントがたまらん！激ウマ！！

ミンチ・白葱・大葉・ミョウガにたまご！！！ もう最高の組み合わせ！美味しすぎた。 最後はご飯を入れて余すことなく完食。 食べたそばからまた食べたくなりました！！！ #ラーメン #まぜそば #白葱 #みょうが #大葉 #ミンチ #蛍池

📍【麺や　佳紗寧(大阪府柏原市)】 📖女性店主がつけ麺とまぜそばを提供する’２２年６月に 開業した地元に根付いている接客と雰囲気の良いお店 Date. '24.3.16 ⁡ 🍜まぜそば大盛り　¥1000 🍥タレ 淡☆☆☆★★濃 🍥麺 細☆☆☆☆★太 ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー　・水菜　・ネギ　・バラ海苔 ⁡ 📝寅レポ タレは動物系の濃厚でいてまろやかな旨味が先行して 直後から魚介の風味が追いかけてきて麺にも良く絡む。 力強いコシが生むモチッとした歯応えで食べ応えがあり、 麺はつるりとした啜り心地と絡みの良さでタレを纏い、 味わいと風味を広げながら味わいを引き立てていく。 トッピングはチャーシューはブロック状にカットされ、 肉の旨味とタレがバランス良く纏められており、 その他に水菜・バラ海苔・ネギが添えられている。 香辛料の刺激がより病み付き度を加速させていく 食べ応え満点のまぜそばを頂きましたっ！！ ⁡ 🏠#麺や佳紗寧 🍜#まぜそば #まぜめん 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #油そば

大人気のお店です。美味しい！辛さも辛過ぎずで、〆のご飯も美味しい～。

#まぜそば #ラーメン #二郎系

関西に台湾まぜそばブームをもたらした人気店で名古屋のご当地麺として知られる「台湾まぜそば」で有名なラーメン店。

台湾まぜそば自体は名古屋発祥でありなが
マルショウは現在、豊中本店以外にも、新大阪ここ江坂、梅田、塚口など多数店舗を展開する大人気店。 
台湾まぜそば　
具材にはネギ、メンマ、ニラ、海苔、ひき肉、卵黄、チャーシュー。
底から持ち上げる様、しっかりかき混ぜるとタレや魚粉がミクスチュアし、細かく刻んだ具材がよく麺に絡みます。

麺はもちもちした平打ちの太麺。
ほどよいコシ、つるつるとしたやや柔さある食感。

やや甘みのあるまったりした味付けで、
絡みはソフトなピリ辛。
魚粉の味わいが強めで
追加薬味にはニンニクや昆布酢が用意されています。
ラストは昆布酢を加えるとまろやかな旨味が加わり、後味さっぱり。 #まぜそば #ラーメン#台湾まぜそば

商店街路地奥の5席しかない極狭小店。若い店主が出すまぜそばは鶏白湯ベースのタレにトリュフオイル。麺は中太の平打ち麺でムッチリモッチリ。魚粉強めですが、レモンを絞るとあら不思議！旨味だけが残ります。 店名にも店先にも頭上注意！と書かれてますが、帰り際にゴツンする人続出w #ラーメン #まぜそば

人気店「麩にかけろ　中崎壱丁　中崎商店會1-6-18号ラーメン」のセカンドブランド。本店のすぐ近くで、ひっそりと営業している。 混ぜる前にトリュフオイルを3プッシュ。混ぜている最中、トリュフの芳香に酔いしれる。 動物系の旨味を入れているだけではなく、魚粉により魚介の風味も付与。 そこに香り高いトリュフの風味も加わり、個性も実力もある味わいへと昇華している。 もっちりとした食感の太麺もベストマッチ。

安定の美味しさの桐麺カレー 炒めたラーメン 玉ねぎとサイコロチャーシュー #ラーメン#まぜそば#焼きラーメン #カレーラーメン

夏季限定 和えそばですがスープ多め 煮干しが効いて美味しい 夏季限定 #そば #ラーメン #煮干しラーメン #冷やしラーメン #まぜそば #和え物

8/25 中うえ‬ ‪まぜそばBLACK(仕上げ飯付き)¥800‬ ‪らぁ祭大阪2周目4軒目)🤠👍✨夜限定メニューのまぜそばBLACKは焦がし醤油の黒いタレが特徴🍜🤠👍✨もちろん最後は仕上げ飯をダイブダイブダァ〜〜〜イブ‼️\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/

ここはなんせ混ぜそば！！！ 味とバランスがよい！！ ぜひぜひ

納豆がしっかりと絡み合って粘り気のある食感が面白いですな～。味付けは魚介醤油ベースかな～。かなり納豆の風味と辛味噌が前面に出てきてて納豆好きにはたまらない味わいになってますわ。ニンニクとかジャンキーさはいらないですな。私的には辛味噌はもうちょっと少なめにしてもよかったかも。具材に関してはほんま納豆！なんやけど鯖の身もしっかりと主張してくれてるし混ぜたことによってチャーシューも絡み合ってきてる。麺を食べた後にはミニライスが提供されて残った具材に投入していただくことができます。 #ラーメン #まぜそば

鯖の身と納豆の組み合わせ。 家でも出来そうだけど、この美味しいタレは真似できない。 よく混ぜて納豆のネバネバ感を楽しみながら、鯖をいただく。 辛味噌での味変も面白い。 もちろん〆はご飯を投入。 #ラーメン #まぜそば #サバラーメン #納豆

冷やし からすみ和え麺 まさしく大人の味 #ラーメン #まぜそば #冷やしラーメン #和え麺#からすみ

#大阪 #ラーメン #まぜそば 豪華な特製具材！レアチャーシュー、厚切りチャーシュー、とりつくね、きくらげ、かいわれ、かつお節、たまねぎ、煮卵、卵黄！ 旨味たっぷりとりとんダレにブラックペッパーがガツンと効いたジャンキーテイストで大満足の一杯。

混ぜそば、ボリュームある。 #まぜそば #ラーメン #ランチ #大阪グルメ #ディナー #コスパ良し #魅惑の食べ物

大阪、中崎エリアにあるラーメン店「らぁ麺 きくはん」 特製まぜそば 
麺は中太の縮れ、チャーシュー＋1枚、つくね2個、味玉
ゴロゴロブロックチャーシュー、キクラゲ、卵黄、刻み紫タマネギ、貝割れ、鰹節、ガーリックチップ。 
タレは甘めの醤油ダレでジャンク感の柔らかな上品な味付け。 一緒に昆布酢とラー油で辛さのアクセントをプラス。 #まぜそば#つくね #ラーメン #大阪 #中崎町

試作中 #ラーメン #まぜそば

店主のマイブームのパスタ風ラーメン 鶏白湯にチーズと卵、ブラックペッパーも忘れない #ラーメン ＃まぜそば＃カルボナーラ

大盛り、味玉のせ、まぜろんち〜ののトマトソースバージョンです、まぜそばなのにどこかイタリアンな風味がおいしくて、トウガラシの粉がかかっているので少しピリ辛、混ぜ具合によって食べるところが少しづつ味が変わるのも面白いですね #まぜそば

鮮やかな見た目も注目ポイントの「トマトソースのち〜の」は、パルメザンチーズと自家製トマトソースと温泉卵の3色のイタリアンテイストのフォトジェニックなまぜそば。 さらに、国産小麦を使った太麺に自家製醤油ダレ、チリソース、鶏ももチャーシュー、メンマ、青ネギ、オニオンスライス、ガーリックチップなどたっぷりの具材をトッピングした自信作で、しっかりと混ぜ合わせて、麺にたっぷり絡めていただく、パンチのあるまぜそばです。 トッピングの具材が多いにも関わらず、意外とあっさりと食べられるので、女性にもオススメメニューなんだとか。これからの暑い季節にぴったりのメニューとして人気が出そうです。 #まぜそば #ラーメン #鶏そば #トマトソース

丼の真ん中に生卵、その周りに甘辛く煮込んだ牛スジ、厚切りバラチャーシュー、白ネギ、メンマ、刻み海苔とジャンキーな盛り付けながら、ツルツルッとした食感の中太麺を卵で混ぜながら食べるスタイルは、かま玉うどんを応用したまぜそば。 鶏と魚介の清湯のスープをベースに少し甘みのある醤油ダレと鶏油が混ざり、もちっとした食感のまぜそばは、それぞれの食材とバランスが取れ、途中でお酢を加えることで、酸味と油分それぞれ感じるスッキリした味わいが楽しめます。 とくに、牛スジは国産和牛なのか、肉質も柔らかく、甘辛い味付けが濃厚で美味そのもの。〆に追い飯と鶴橋の丸金商店のキムチを残ったスープに混ぜていただくとこれまた絶品な「ダイブ飯」が堪能できます。 #まぜそば #かま玉 #牛すじ

鶴橋エリアの人気ラーメン屋。 カウンターのみのミニマムな空間。 牛すじかまたままぜそば つるつるの太麺に絡む生卵。 チャーシューと甘い牛すじ、醤油ベースのたれで オスとキムチで味変。 ボリューミーで食べ応え抜群。 #まぜそば #ラーメン

甘く炊き出した甘辛の牛スジがウマーっ！ニンニク醤油ダレの風味に、海苔の香り、卵黄のコクが合わさって良きバランスです。もちもちの多加水ストレート中太麺もタレにあってるし喉越しが良く美味。〆のダイブ飯はお腹いっぱい状態には少し重めですが、そんな時はお酢で少しマイルドにして食べるのがおすすめ。他に七味とコチュジャンを加えるのもいいですね。 #らぁめんしゅき #大阪市グルメ #大阪グルメ #ラーメン #まぜそば #牛すじ釜玉まぜそば #〆ダイブ飯 #鶴橋グルメ #鶴橋ラーメン #大阪府 #大阪 #鶴橋

ヤサイアブラ増量、もっとこってりしてるかと思ったんですが味も濃くないのですぐ食べてしまいます、もっとジャンキー感が欲しいところですが、さっと食べるにはちょうどいいです #まぜそば #そば

#大阪 #まぜそば

まぜまぜまぜまぜまぜまぜまぜまぜ

【らーめん専門　和海　なんばラーメン一座店(大阪府大阪市)】 🏠エディオンなんば本店9階の『なんばラーメン一座』内に'１９年６月にオープンした、 兵庫・尼崎市にある名店【らーめん専門　和海】が監修されているお店。 date:20.6.22  🍜冷たい節しょう油らーめん　¥900  ●スープ 《醤油ベース　魚介》 ジワッと伝わるコクのかえしがスッキリとした甘みと香り高い魚介の旨味を引き出している ‪●麺 《中太　ストレート》 弾力ある歯応えと風味から小麦感広がり麺そのものの味わいがしっかりと伝わる ‪●トッピング‬ ・低温調理チャーシュー 綺麗な霜降りから甘みがふわりと広がってトロの様なしっとりとした口溶けから肉の旨味と融合していく ・鶏もも肉 しっとりとした口当たりで皮から甘みがジュワッと広がり、 炙る事で風味と適度な塩味で旨味をしっかり引き出している ・梅と紫蘇の氷 紫蘇の香りと梅の酸味が全体を引き締めていく 《その他》 ・車麩　・水菜　・海苔  ●寅レポ ‬ キンキンに冷やされた清涼感溢れるスープは、 飲んだ瞬間から鰹の甘みと香ばしさが主役となった丁寧に抽出された魚介の旨味がアグレッシブに飛び込んで、 そのインパクトの邪魔をしないながらも存在感を示すふわりと広がる醤油の香りと染み渡るコクのかえしが全体のバランスを担っており、 氷を徐々に溶かし込んで行くと甘み押しだった味わいが酸味も加わって全体が引き締まり余韻に変化をもたらします。 本店の自家製麺に近いインパクトの麺は、 スルスルと入る啜り心地から品名通りに香りを取り込んで鼻から抜けていき、 コシの強さを示すグミッと弾む歯応えから小麦の香りと麺の味わいがプラスされてスープを更に際立てていきます。 丁寧にひとつひとつしっかりと作り込まれた力強さが纏まっていく事で満足度が高まる冷やし醤油ラーメンを頂きましたっ！！  #らーめん専門和海 #大阪ラーメン #和海 #なんばラーメン一座 #難波 #らーめん #拉麺 #ラーメン #🍜 #麺 #中華そば #つけ麺 #まぜそば #チャーシュー # #冷やしラーメン #醤油ラーメン #グルメ #ramen #noodles #ramennoodle