神田駅のつけ麺の人気おすすめランキング(5ページ目)

#東京 #秋葉原 #ラーメン #つけ麺

豚骨白鶏魚介ベースらしいが、辛さが全体を支配してるつけ麺… でも、ただ辛いだけじゃなく、旨みも後から追ってくる。

#東京 #秋葉原 #つけ麺 中盛

柔らかい武仁肉という名の角煮が迫力。 #つけ麺

特注もっちもちの極太麺。 #つけ麺

ドロドロ濃厚スープには玉ねぎ入り。 #つけ麺

つけだれは濃厚魚介系 平打ちの麺とよく絡む シナチクは自家製 #中央区 #ランチ #ラーメン#魚介ラーメン

とんがった雑味がないうま味たっぷりの節系の味がはっきりと感じます。美味しい部分だけを抜き取った節の味に豚骨の脂感がでしゃばることなく節の味をつつみこんでいます。節に豚骨というと双方の味が主張し合って味がより濃くなるかもしくはボヤけることがありがちですが、このスープは「節」というテーマがしっかりしているスープのようです。ただ少し香辛料が強く後味に刺すような辛味が残るのが残念ですスパイスをもう少し控えめにしてくれたら美味しいコクまで頂けるのかも知れません。麺にスープが引き上げ時にはからむようですが、案外と口の中でひきが早いよう。ですからスープをたっぷりつけないと味がしまらない感もあります。適度に小麦がスープに溶け込む味わいはスープをよりまったりさせるようですが、幹となる味がこの麺に対して少し弱いのでキレの良さが際立つ感は否めません。

今ではあちこちに存在する豚骨魚介のつけ麺だが、魚粉や魚介系に頼らず、豚骨が強い印象。ツヤツヤな高加水率の太麺も美味しい。

特製つけ麺 大盛り 残念ながら髪の毛が入っており、途中下車。 謝罪され返金対応してくれたので、フォローは十分。味も良かったので、またチャレンジしたい。 #つけ麺

オープンは、2022年11月１日。店主は『麺屋武蔵』グループにおいて21年間務め上げ、今般、満を持して独立したベテラン中のベテラン。注文の「濃厚つけめん」は、甘み・辛み・酸味の三味を巧みに纏め上げたスープが、しみじみ美味し。麺肌滑らかな太ストレート麺も、食感瑞々しく好印象だった。#つけ麺

つけ汁は、ちょ～酸っぱ やや辛 やや甘 しょうゆ味…って感じで、酸味が かな～り強め！　野菜は、炒めてあって こうばしい香りがイイ感じ♪ 　麺は、太めでややツルモチ食感。　スープ割りは、店員さんがポットを持ってきて その場で注いでくれるシステム。あまり変化が無くスッパイままでした・・・

つけ麺なのに、このままでもしっかり味で汁なしラーメンみたい!つけ汁の存在を忘れてしばらくそのまま食べていました！ つけ汁は、しっかりカレーの風味。そのままカレー味というよりスパイスの効いた魚介豚骨系スープで美味。つけ汁は、ほんのり脂の膜が張って比較的冷めにくかったけれど、やっぱりあつ盛りがよさそうです。

商品開発意欲が旺盛なお店なので、何度行っても楽しめる これもとても美味しかった #つけ麺

いつも大盛りでお願いしているが、今日は店員さんに大盛りは何グラムなのか聞いたところ300gと判明し、400gでオーダーした。 豚骨魚介のつけ麺もさすがに今になると食べ飽きた感があるが、やはり好きなジャンルなのでつけ汁の減り具合を確認しながら完食。 最後はスープ割りで終了。 ごちそうさまでした。

胡瓜と茗荷が添えられています　何と言っても極平太麺がインパクト大　メインの麺は中細平打麺でツルツル感重視　つけ汁には千切りの大葉が入っています　つけ汁の境目を見てわかるようにザラツキ感があります　これも濃厚さの証し　粘度はライトドロンジョ　雲丹の風味が存分に出ています　雲丹独特の嫌な癖が若干のあるものの、十分抑えられていると思います　ただ、雲丹が苦手な人にはオススメは出来ないですね

つけ汁は海老をミキシングしており、ところどころで海老の頭や殻の部分がプツプツと細かいレベルで舌で感じられる　それに総じて、海老感はすごいことになっている　逆に味噌感は抑えめで、海老と調和している　つけ汁の中にはゴロッと角切りチャーシューと三角メンマが入っています　三角メンマは柔らかくて、やや甘な味付がgood　麺はボリュームたっぷり270g（茹で前に）　そこに湯通ししたキャベツ　このキャベツが歯応えが良く、つけ汁と合うんです　いつ樹オリジナルの中太麺はモッチモチの麺　小麦がしっかり感じられる美味しいやつ　五ノ神製作所の海老はやはり美味い

武蔵グループは各店舗つけ麺の麺量１kgまでオーダー可能との事。 濃厚つけ麺にしたけど、つけダレがいろんな味がします…魚介や豚骨、フルーティーな風味まで・・・ 大盛だけどサクッと完食。

#東京 #秋葉原 #ラーメン

同区画に鶏白湯ラーメン店が3店舗ひしめく激戦区 その中でもお気に入りだったのだが、お亡くなりに… 跡地はインドネシア料理だとか #ラーメン

ラーメンよりも濃厚な鶏白湯でガツンとくる 無くなったのは惜しい… #つけ麺

意外と量が多かった。 つけ汁は白湯の塩で、オイラにはちとしょっぱい。 悪くは無いがコレと言って良くも無い。 #つけ麺 #塩つけ麺 #ランチ

あー、暑いときの冷やしつけ麺はさっぱり冷えてて美味いｗもちろん麺もつけ汁も冷えてます。麺は黄味がかった中太ちぢれ麺。他店舗と共通でしょうけど、麺は北海道の店から取り寄せてるようです。水菜のシャキシャキ感、瑞々しさがまた夏場にイイですね。チャーシューもさっぱりしてて美味しい。煮玉子は色や味が濃く、ちょっと漬け過ぎじゃない？と思いましたがｗつけ汁は味噌のピリ辛。そしてガーリックチップが入っているのですが、この香ばしい食感もまた良いですね。うん、美味いです。夏場の冷やしつけ麺は良いと思いますよ！

#つけ麺

辛くなくてクリーミー。 一口ライスが付いてくるが、マジ一口で終わるw 漢なら大盛以上じゃねーと足りねーと思う。 残ったルーにだし汁を投入し、ライスと一緒に… #うどん #カレーうどん #カレーつけ麺 #ランチ

とてもマイルドで喉越しの良いカレーつけうどん ご飯もついててボリューム満点 #カレーうどん #カレーつけ麺

むむむ、食べたことのない風味が広がるつけ麺でした。 好き嫌い出るかも。。。

#うどん　#東京駅

神田駅から歩いてすぐの場所にある人気つけ麺店。こしのある麺に豚骨魚介系のスープが良く絡みます。

チャーシュー三枚トッピング。 濃厚な魚介系のスープに太麺がガツンときます。 スープの持ち上げがすごい麺なので、つけだれの残量に注意です。

久しぶり… 刻まれたチャーシューの食感がいい。 麺はモチモチで飽きがこない。

ゴマっぽい味のあるつけダレ。辛味は控え目です。点心や蒸し野菜など色々食べられて良かった。

鯛の旨味出汁がよくでます。 #つけ麺

#ラーメン #つけめん

#つけ麺 #納豆 #ラーメン #ランチ 斬新なラーメン！ 麺量が多いから 少な目にしてもらっても🙆‍♀️ 夏バテした時！ スタミナつけたい時にイイかも〜