早稲田駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(5ページ目)

#東京 #江戸川橋＃酒 #シャンパン #フリーフロー

メンマの替わりに、短冊状の山芋が入っています。 クリアに澄んだスープは、程よく冷えています。表面に油が見えていますが、オイリーさは感じません。 冷水でしっかりしめられた、程よい弾力の麺。 麺に入っているのは珍しい マグロの切り身は、口に入れると燻製香が口の中一杯に広がります。 柔らかい厚切りのレアチャーシューも美味です。

今日は半夏生！で、ものすごい偶然に真蛸のつけ麺。蛸好きにはたまらない。旨い！ ほかの麺も食べに来たい #つけ麺 #塩つけ麺

＋「味玉」（100円）。つけだれはたっぷりの海老を使用したつけだれ。ぐつぐつと沸騰した状態で出てきます。麺は太麺。並で２００g。ちなみに油そばは150ｇだそうです。中盛、大盛と100ｇづつ増えます。この麺がコシはしっかりしているのですが、のど越しもいいですね。具は炙りチャーシュー2、葱、メンマとシンプル。

濃厚な海老スープがすっごく美味しい！海老が濃いのにギトギトしてないからさっぱり食べれる。麺にコシがあるとなおよし #紅蓮 #つけ麺 #海老 #早稲田 #ワセメシ

#ラーメン #つけ麺

写真は味玉（120円）をトッピング。 スープを一口…比較的あっさりとした坦々麺で、辛さは普通ですが酸味が結構強め。坦々麺に酸辣湯をブレンドするとこんな感じになるのかな？大粒ナッツの香ばしさ、肉味噌の旨味を感じながら、身体の内部から汗がジワッと…酸味の強さは好みが分かれそうですが十分許容範囲内、スープの甘ったるさや重さを緩和している面もありそうです。もう少し酸味が弱くてもいいかなと思いますが、しっかりした中太麺なので、このくらいの刺激がある方がいいかも。スープが弱いと麺が浮いてしまうので… その中太麺には緩いウエーブがかかっています。モチっとした食感が心地よく歯応えも十分。スープの絡みも良好で、喉越し最高です(^_^)v 玉子の味付けはしっかりと。スープがメリハリのある味なので、バランスは取れていると思います。最後にプチご飯をドボン…コレが最高に旨いんです！ #ラーメン #担々麺 #鶏白湯

#坦々麺 #ラーメン

塩つけ麺（大盛・叉焼３枚・メンマ有・葱有・もやし有・味玉１個+海苔３枚＜クーポン＞）戴きました。 麺は平打中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた田中製麵製？で、短めなツルツル平打麺が喉元を緩やかに流れていく艶やかな喉ごしも楽しめる麺です（麺量：茹で前３００ｇ位でお腹一杯で、小盛１５０g～大盛３００ｇ迄同一価格で尚且つ、叉焼・メンマ等のトッピングの量や有無が選べＣＰにお得感があります）。 つけ汁は酸味と辛味とオイリー感が無い粘度微アリな鶏白湯塩味で、丸鶏を豪快に煮込んだコテコテ濃厚鶏白湯と違い鶏ガラやゲンコツもじっくりと煮込んだ軽く白黄濁した円やかな鶏白湯に仕上がっています。 具は穂先メンマ２本と巻き巻きバラ叉焼３枚と半分にカットされた味玉２個とＷ葱（白髪葱・青葱）と茹でモヤシとクーポン海苔３枚が麺が隠れるくらいに盛られ、青葱と糸唐辛子がつけ汁に浮遊しています（今回はフルトッピングにしてみました）。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、円やか鶏白湯が表面ツルツル平打麺に軽く絡みズルズルっと啜れました。 スープ割はブーメラン方式に鶏白湯スープが注がれ青葱が追加され、プラスチック製の黒い蓮華で追加された青葱のシャキシャキ感を楽しみながら美味しく戴けました。 お店は高田馬場で有名な「宗ｓｏｕ」のお向かいに佇んでいますが、麺量やトッピングの量や有無などお客さんが自分で決めれる用紙に〇印を付ける「一蘭」みたいなやり方でＣＰを高くしています。 麺量やトッピングの量や有無が選べる用紙はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9108990.html

#そば #蕎麦 #高田馬場 今回の変わりそばはシナモン切り。 シナモンの香りがポワッと。 最早蕎麦の香りはしないけれど、勝るとも劣らないシナモンの良い香り。 キュッとしまってコシのある極細に切った蕎麦は短いながらに啜ると心地良い。 蕎麦の食感の、良いところとシナモンらしい香りを活かした秀作。

カレーは昔ながらのジャパニーズカレー！！ 小麦粉多めのルーで粘度が高い系です。 辛さはあまりなく、具は玉ねぎのみ。 #カツカレー #カレー #ランチ

#頑張れ飲食店 #ランチ

#スープカレー#人気店#早稲田#駅前#ベーコン

味玉 鶏そば🍜らぁ麺 やまぐち 「より一杯の完成度を高め、より美味しいものを届けたい」 そんな想いから、やまぐちの「鶏そば」が変わりました。 やまぐちがオープンした2013年は、本物の美味しさを自分が広めていきたい、他と違うことをしたいという想いがありました。 10年が経ち、他のお店を意識することなく、自分にしかできない、今の自分だからできる王道な「鶏そば」が完成しました。 今回のリニューアルでは麺、スープ、タレ、具材と全てに手を加えました。 スープは私の地元の会津地鶏を二倍に増量し羅日昆布のだしを合わせ繊細ながらも力強く 麺はしなやかながら伸びにくさ、食べ応えを考え形状から見直しました。 タレは「香りを付けた醤油」、「生揚げ醤油」、「たまり醤油」3種のタレを丼で合わせています。 チャーシューは部位毎に加熱温度を変え、それぞれの味わいをより楽しめるよう改良。 スープ麺共に増量し満足度もアップしています。 新しいやまぐちの「鶏そば」を是非お試しください。 洗練されたスープに しなやかな麺 管理された温度調理のチャーシュー メンマ・味玉と具材はシンプルながらも 全てが至極にまとまった一杯 #ラーメン #鶏そば #東京 #面影橋 #西早稲田 #ランチ #ディナー #頑張れ飲食店 #グルメ #昼食 #ボリューム満点 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #テイクアウト #百名店 #おやつ #ライス #そば #新宿区 #早稲田 #早稲田ランチ #早稲田グルメ #早稲田ディナー #早稲田ラーメン #らぁ麺やまぐち #醤油ラーメン #チャーシュー #味玉 #メンマ #ミシュラン

ミシュラン #醤油ラーメン　#鶏そば #ラーメン　#らーめん #サラ活

『らぁ麺やまぐち』が創業10周年を記念し、当日限定で提供。私が現地に到着したのは、スープ切れ間際のタイミング。スープ素材の風味からカエシの醤油のクオリティに至るまで、レギュラーメニューよりも数段階は濃密かつ深遠。麺の啜り心地も極上。#ラーメン

#鶏そば #塩ラーメン #ラーメン

スープは鰹のパンチが強烈。この醤油スープを支えるのは豚骨。臭みは一切なく、前面に出ているのはあくまで鰹！鰹！ただ、複数の出汁で繊細なテイストを醸し出す店が増えている中、鰹ガツンのこのスープ、ややワイルドな印象は否めません。 麺は中細ストレート麺、やや硬めの仕上がりでプスっとした噛み応え。スープの絡みも上々で喉越しもいいです。 チャーシューは柔らかく、脂身多めで味付けはしっかりと。玉子は中がトロトロで濃いめの味付け、甘みもあります。 そして極太メンマも健在。食感が良くここの楽しみの一つです。

#東京 #西早稲田 #ラーメン #味噌ラーメン

久々の訪問。今回は、正月限定メニューの「味噌らーめん」を実食。味噌に引っ張られることなく、活き活きと躍動する素材感。風味が強い味噌を用いながらも、しっかり『渡なべ』のラーメンに仕上がっている点は、流石と言うほかない。美味い、美味過ぎる！#ラーメン

#カレー #ライス #インドカレー #ランチ #カレーライス いわゆる、あいがけカレー。 カレーは選択可能でほうれん草チキンとマトンにしました。辛さは5段階中の4。かなり辛かったです。 市販のカレーの辛口より上。 ほぼカイエンペッパーの量で調整されていて、緑色のほうれん草チキンカレーでも肉眼で赤い粉が沢山入っていることがわかります。 真ん中に固くターメリックライスの壁を作り両サイドにそれぞれカレーが注がれていました。かなり底が深く、真ん中のご飯だけではカレーは食べ切れません。 ライスとナンはお代わり無料なので追加でナンを頂くほどでした。 カレーはそれぞれインドカレーとしてはよくある感じどちらもトロトロのカレー。 ですが、強烈だったのは具の大きさ。 チキンもかなり大粒で、例えていうなら唐揚げの大きさになりそうなぐらい。 マトンも負けずに大きくてしかもなかなか柔らかくてうまい肉でした。 マトンカレーの方が肉に癖のある匂いがある分スパイスも効かせていてホールのスパイスもしっかり入っているのが印象的でした。サラダと甘いマンゴーラッシーがなかったらだいぶ食べるのに苦戦したかも。あー辛かった。

2019限定メニュー。海老好きにはたまらない！また食べたい〜。 #麺 #油そば #海老 #シュリンプ油そば #ラーメン対決

焼もみのりが山盛りにのせられた花巻そばは、 海苔の香りを麺に絡めて風味よくいただく一品 トッピングしたいか天もやわらかくて いか固有のやさしい風味も心地いい 正に海の香りを感じながら食す一杯だった #蕎麦 #花巻そば #いか天そば

#ランチ

肉ましは残念ながら別皿だったけどこれはこれで美味い😋 温めてあるので山には入れられませんな。 #チャーシュー

#カレー #ランチ #ディナー ＃野菜カリー

こちらのお通しは、オーストラリア産の殻付きのマカダミアナッツです。 #マカダミアナッツ #殻付き

カンパイブルーイングのビール名は坂が付くんですが、こちらは出逢い坂Hybrid Haxy IPA ABV8.5%#クラフトビール

#ラーメン

今回はまぜそばをチャレンジ。ニンニクは別皿での提供ととても親切。味も極太麺での具材との絡みもしっかりあり、次回はつけ麺に挑戦したい。#ラーメン #二郎系 #二郎 #ラーメン好きな人と繋がりたい #生たまご #ディナー #ラーメン部 #まぜそば #油そば #テイクアウト

#麺 #まぜそば #二郎系 #神保町 極太麺野菜アブラ揚げニンニクをチョイス すすれないほどの極太麺は初！ 美味しくいただきました

#焼きそば

日本のビーフンのような麺。辛いでもハマる！食べてみてほしいカリーヌーダル。 #カレー

#ショコラ#カンパーニュ #パン #フランスパン ビタースイートなチョコチップがふんだんに使われたカンパーニュ。 むちーっとしたパン生地にカリコリのチョコ。このチョコかなり濃い感じ。 わざと焦がしていることもあるけれど、苦味もかなりあり、大人味。 レーズン、ナッツも適当に入って飽きがこないです。 と言う前にこれまたかなりのスモールサイズ。 味は良いんだけど、どうしてもサイズにやや不満が残る。 なので星５つはあげられない。

#カレー #カレーライス #インドカレー 赤米、パパド、サラダ、 豆カレー=茄子と豆のカレー、 スープカレー=ラッサム、 日替わりカレー=マッサマンカレー ライタ そしてドリンク：アイスティー選択 ドリンク以外はカフェ飯と舐めてはいけない本格的な味で驚きました。 白米に赤米ブレンドのライスもカレーによく合うし、 マッサマンはナンプラーきついかと思うけどギリギリスパイスも効いていてなかなか良かったし。 適度な酸味のラッサムも柔らかく仕上がった茄子も活きたダルカレーも良かったです。 そしてライタも少しクセのある甘味のないヨーグルト。 それらを適当に混ぜてもまたうまい。 工夫の余地も残しつつ、なかなか完成度の高いミールスでした。 #ミールス