長居駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(2ページ目)
553 メニュー長居駅周辺の人気メニューランキングページです。
553件のメニューの中から、おいしい一品を見つけよう!
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- hiroyukinozoe
豚バラ、食べるラー油、キムチ、半熟玉子付きのまぜそばならぬ、混ぜうどん。 キムチとラー油なので「きむら君」とネーミングされた創作うどん。 手打ち麺と絡みながらいただくピリ辛のうどんは、一度食べるとクセになります。 #うどん #混ぜうどん #きむら君
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- hiroyukinozoe
ご覧の通り厚切りの身で石垣の塩がパラッとかけられていて、そのままでも新鮮でプリッとしたカツオのタタキがまさしく「口福」にさせてくれます。にんにくと玉ねぎと青ネギ、そして柚子コショウを添えていただくとさらに絶品な本場の味わいを堪能できます。 #カツオの塩タタキ
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- hiroyukinozoe
カレーうどんにも使用される自家製細麺は、ツルツルしたのどごしとモチモチ感のある細麺で世代問わず食べやすく、少し甘めで上品な味わいのめんつゆが麺にからんで太麺のうどんとはまた違った細麺の醍醐味を味わえます。 大えびの天ぷらは、衣が軽くてサクサクで身もたっぷり。大根と生姜の2種類のおろしと青ネギが山盛りで、さらにこだわりの鰹節がオブラートのように優しく細麺や具を包んでくれます。 文字通り、さっぱりとした涼味たっぷりの天おろしうどんは、夏の看板メニューに推したいほど美味しい一杯でした。 #うどん #おろしうどん #天ぷらうどん #細うどん #エビ天うどん
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- hiroyukinozoe
開業以来継ぎ足し続けた化学調味料や添加物を一切使用していない100%の手作りスープ。豚骨を一度醤油の中で煮て、アクと余分な油を取りのぞいた「車庫前系」の調理法を踏襲し続けている芝中店主の一杯は、和歌山の『本家 アロチ 丸高』と同じ製麺所から取り寄せたストレート麺を使用。 しっとりした食感のチャーシューの重ね盛り、ザクッとした食感のメンマ、かまぼこ、青ネギと始めからパラッとかかったコショーと食指を動かされる懐かしい中華そばのビジュアル。 一口飲み干すと、やや酸味の感じられる醤油の風味。麺やチャーシューなどのトッピングはどれも主張控えめながらスープとの相性がよく、あとから醤油と豚骨の旨味がじわじわと口内を占領していく感じは、安心していただけるラーメンそのものです。まさしく細く長く愛される一杯に感動させられます。
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- hiroyukinozoe
2日間かけて作った自家製ラー油と中国から取り寄せた特製唐辛子や薬膳、香辛料を使用。食べ進めるとコクと旨味がじんわり口に広がりつつ、辛さも控えめなため、子どもからお年寄りまでマイルドな味わいでいただける本格的な四川麻婆豆腐となっています。 定食には、炊き加減が絶妙な国産コシヒカリのブレンド米、中華風玉子スープ、鶏のササミの小鉢、お香物がセットになっていて、とにかくご飯がすすむ麻婆豆腐と相性もバッチリ!!クセになること間違い無し!!です。
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- hiroyukinozoe
長時間茹でてトロトロの角煮状態にした豚肉を、油でカラッと揚げることで身がしまり、外側はサクッと中はホロホロと独特の柔らかい食感の酢豚になって、これは一度食べるとやみつきになります。 彩りの良い赤や黄色のパプリカとタマネギが甘酸っぱい真っ黒の黒酢タレと具材が絡み、ごはんのおかずにぴったり!!見た目が真っ黒の黒酢ですが、手間ひまかけた感がしっかり伝わる絶品な酢豚です。
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- hiroyukinozoe
ふんわりした土佐ジロー卵でくるんだとん平焼は、ふわふわカツオ節と青のりをマヨネーズをトッピングしたお好み焼き風で美味し!! #とん平焼 #土佐ジロー卵
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- hiroyukinozoe
西田辺で人気だった「麻辣麺」は健在で、焙煎した中国花椒、野菜、四川唐辛子、黒豆板醤と豚肉、鶏肉をじっくり煮込んだ白湯スープに、クコの実、ピーナッツ、キクラゲ、白ネギ、白胡麻、味玉をトッピングしてヴァージョンアップ!! 日本人好みに辛さを抑えたピリ辛麺で、クリーミーな味わいになるまで薬膳の食材が溶け込んでいるので、全体的にマイルドで奥深い味わいが特徴。このピリ辛で薬膳の味わいがクセになるとあって、移転してからの人気も衰えないそうです。辛いのが苦手な方には「雪家ラーメン」も健在です。
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- hiroyukinozoe
関西風の昆布と鰹節で取った出汁にじっくりと煮込まれた自家製おでんがとにかく絶品!コンニャクは昔風の田舎こんにゃくで噛めば噛むほどコンニャク本来の旨味が堪能でき、牛スジもコリコリッとしたスジ肉に出汁が染みこんでラーメンの箸休めにはもってこいの逸品です。
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- martinramen
しっかりした豚骨の出汁に甘辛な醤油ダレで (-^□^-) 背脂も大量に入って、ジャンク感は満点の仕上がり (〃∇〃) ニンニクの味わい、野菜のシャキシャキ感などナイスバランス♪ 今回もガッツリいってます かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ノ
- hiroyukinozoe
麺は200gと通常のラーメン店の大盛りで提供。麺は平打ちのストレート麺で3種類の太さの麺を混合し、モチモチ&ワシワシ&スルスルとそれぞれ違った食感を味わえます。 具材はチャーシュー、ニンニク、太もやし、キャベツ、アブラ(背脂)がたっぷり。生姜の効いた豚骨溢れる醤油スープは見た目濃そうですが、スッキリそしてコクのある醤油豚骨でスルスルッと胃袋に収まっていきます。 また、分厚くカットされたチャーシューは、ブロック状の豚バラで、野性味が溢れて食べ応えがあります。
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- hiroyukinozoe
花びらのように開いた海老天の尾が印象的で、衣も柔らかく揚げたてなのでサクッといただけます。天つゆのみりんがまろやかに仕立てられているので天ぷらの素材を邪魔すること無く上品な味わいを感じられます。
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- hiroyukinozoe
まずはエビ特有の強い香りと、シャバシャバのルーの塩分が口に広がって、辛さは感じられません。カレーというよりはエビとココナッツミルクと野菜がたっぷり溶け込んだスープという感じ。これが分厚いダシ感になっていて、びっくりするほどマイルドな味わいが堪能できます。 お米は日本米のターメリックで炊き込んだライス。米粒の丸みを見事に残しつつ炊き上がった匠な技が光るターメリックライスは健在。 付け合わせの野菜は、柔らかく煮込まれた里芋や、揚げナス、茹でブロッコリーなど、仕込みも丁寧にされていて、下味がついたチキンがゴロゴロ。サニーレタスとトマト、バジルと見た目はまさにグリーンカレー。温玉のトッピングもさらにマイルドになるのでオススメです。 #スープカレー #グリーンカレー #エビだし #ココナッツミルク
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- kinyaokiyama
うどんやないで、出汁突っ込みに道頓堀ソースが絡んだ極太麺に旬のキャベツが素晴らしい味わい。 #そば #焼きそば
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- takahiroooha
#坦々麺 #ラーメン #大盛 四川風の花椒がたっぷり入った坦々麺です、胡麻味噌もたっぷり入っていてトロッとして濃厚だけどしつこくないスープが最後まで美味しいです、麺は細い麺でスープがよく絡むので胡麻のコクも一緒に味わえます。辛さは程よくもう少し辛くても美味しいかも
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- tienaka_bobby
まろやかな味噌に海老が効いて美味しい。 #ラーメン #味噌ラーメン #煮玉子 #エビラーメン
- takahiroooha
大盛 スープが丸々海老でした、濃厚な様ですが後に残らないのでスープも一口ごとに美味しいです、魚介スープとも違う本当に独特な味です #ラーメン
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- mypace_tiger
【中華蕎麦 丸蔵(大阪府大阪市住吉区)】 🏠神奈川・横浜の名店【拉麺 大公】で修行された店主が'18年2月にオープンしたお店。 date:20.9.3 🍜濃厚鯛らーめん ¥1000 📢味玉 ¥100 ●スープ 《醤油ベース 魚介》 油分効かせた鯛の頭から抽出した旨味を醤油ダレで支えている ●麺 《細め ややウェーブ》 軽やかな啜り心地から小麦の香りが広がる【ツルミ製麺所】製の麺 ●トッピング ・低温調理鶏もも肉 柔らかくしっとりとした口当たりから皮から溢れ出す脂の甘みに赤身のあっさりとした旨味が重なる ・味玉 魚介出汁の様な濃厚な旨味が染み込んだまろやかな黄身のコクがアグレッシブに広がる 《その他》 ・アーリーレッド ・紫蘇 ・かいわれ大根 ・青ネギ ●寅レポ 着丼と同時に鯛の香りが湯気と共に漂うスープは、 一口含んだ瞬間から臭みが一切感じられないクリアでいて甘みも含んだ濃厚な鯛の旨味が、 厚みを持たせる鯛のオイルのまろやかさと香ばしさと共にアグレッシブに飛び込み、 丸みを帯びたかえしのコクで更に深みが加わる中で、 紫蘇やアーリーレッド等のトッピングが味わいに幅が広がって多角的に主役を押し上げてきます。 艶やかな肌で啜り心地の良い麺は鯛の風味を程良く纏って入り込み、 麺芯から小麦の香ばしさと共に麺の味わいも広がりをみせ、 スープの香りと旨味を取り込んで食感を残しつつも溶け込む様に馴染んでいきます。 食べ始めから食べ終えた後迄も鯛が存在する濃厚鯛らーめんを頂きましたっ!!! #丸蔵 #大阪ラーメン #鯛ラーメン #醤油ラーメン #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles
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- hiroyukinozoe
鶏ガラベースの味噌ラーメンは、コクと甘みにこだわった北海道産の赤味噌、甘みの強い麹味噌を併せ、香味野菜をブレンドしたスープで煮込んだもので、芳醇な味噌の香りが特長。 麺は自社製麺でもっちりしたコシのある平打ちの中太縮れ麺で、ブレンドされた味噌スープとの絡みもよく、のどごし良くスルスルッといただけます。 トッピングは、札幌ラーメンの定番であるたっぷりのスイートコーン、豚バラ炙りチャーシュー、材木メンマ、白髪ネギ、モヤシ、味玉、そしてコショウが一振りかかったサイコロバターという全部のせ。 #ラーメン #味噌ラーメン
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- hiroyukinozoe
キャノーラ油で揚げた大えび天ぷらとふわっとそしてしっとりとした食感のあげもちは、利尻昆布、鰹節の厚削りを使用した甘くて上品な出汁にひたしていただくとさらに美味しさが倍増! つるつるもちもちの麺は、強いコシがありながら伸びがよく喉越しの良さも抜群で文句のつけようがない、本当にうまい一杯です。 #ぶっかけうどん #うどん #冷やし #えび天 #揚げ餅
- hiroyukinozoe
柔らかく揚がったお餅と海老天と大葉と彩りよく盛り付けられた人気のぶっかけうどん。ツルモチの麺が鰹出汁の効いためんつゆとからみながら、生姜と青ネギのさっぱりした薬味のアクセントがたまりません。 #ぶっかけ #うどん #天ぷらうどん #餅の天ぷら #エビ天
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- hiroyukinozoe
土佐備長炭でカリッと焼き上げた絶品の鶏皮。 #焼き鳥 #鶏皮
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- hiroyukinozoe
〆にいただいた「至福の親子丼」。土佐ジロー卵と甘めの土佐醤油で煮立てた割り下に、プリッとした歯ごたえのある鶏身とタマネギがとろとろ玉子がご飯を覆い、黄身が真ん中に鎮座している絶品な親子丼。これは必食です。 #親子丼 #土佐ジロー卵
レビュー一覧(1)
- hiroyukinozoe
冬のメニューに欠かせない広島産カキフライは、プリッと大きめのカキが詰まった絶品な味わい。 #カキフライ
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- hiroyukinozoe
お餅をカマンベールで包んだ創作揚げ物は、クリーミーで餅と相性がバツグン! #カマンベール #揚げ餅
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- mahina29
カウンター席限定のひとくちコース。何と20品出て来るという。まずは 銀鱈の炙り、鰻の白焼と雲丹ゼリー、ムギイカ、伝助穴子とつぼみなの天ぷら、車海老とシェル牡蠣、ヨコワとカンパチ刺身 . #大阪市#大阪グルメ #鶴ケ丘#居酒屋 #コスパ最強 #魚介
- mahina29
コースつづき 鱈白子包揚げ 椎茸 焦がしバター醤油 ズワイ蟹のほぐし身 三杯酢のジュレ いくらとシャインマスカット 鰻のブルスケッタ ゴルゴンゾーラのソース アカモクと蛤 箸休め→三色団子🍡マスカルポーネホイップ むかごとボロネーゼのポテトサラダ、マグネカナール乗せ 佐賀牛タルタルウニク 卵豆腐 鹿児島産の牡丹 味噌仕立て . 少しずつとはいえ、出てくる料理が創作性溢れていて豪華すぎ。 #大阪#大阪グルメ #居酒屋 #コスパ最高
- mahina29
コースつづき 一週間熟成させた阿波踊りの手羽中 つくねのミニバーガー カイノミ寄りのヘレ肉とたまひも TKGしらす乗せ . ひとくちサイズ言えど、どれも手が込んでいて、かなりクオリティの高い20品。この内容でお値段にもビックリ!まさに口福なひと時でした☺️ #大阪#大阪市#大阪グルメ #居酒屋#日本酒好きとつながりたい #コスパ最高 #つくね#たまひも
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- hiroyukinozoe
ツルツルした滑らかさの細麺。めんつゆは、昆布と鰹出汁の甘みが伝わる関西和風出汁。薬味に大根おろし、生姜、青ねぎ、白胡麻と珍しい椎茸が加えられ、味わいに深みを持たしています。文句なしに美味しい絶品なざるうどんです。
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- takucho_r
大和肉鶏ベースのスープはじんわりと旨みが来るやつ!あっさりながら深い味わい。多めの油分でコクもありますね♪ 中細麺は加水中くらいでパツンと歯切れのいい麺。チャーシューは薄切りながら肉の旨みがしっかり(^^)v
レビュー一覧(3)
- king42
札幌ラーメンらしい濃厚味噌スープが太麺と絡んで美味しい #ラーメン
- hiroyukinozoe
鶏ガラベースの味噌ラーメンは、コクと甘みにこだわった北海道産の赤味噌、甘みの強い麹味噌を併せて、香味野菜をブレンドしたスープで芳醇な味噌の香りが特長。 麺は自社製麺でもっちりしたコシのある平打ちの中太縮れ麺で、ブレンドされた味噌スープとの絡みもよく、のどごし良くいただけます。 トッピングは、札幌ラーメンの定番であるたっぷりのスイートコーン、豚バラチャーシュー、メンマ、白髪ネギ、モヤシ、味玉と胡椒が一振りされたバターがてっぺんに載った全部のせ。味噌ラーメン特有の黄色系で盛り付けられ、本場札幌の味噌ラーメンと関西人の舌に合うようにと糸林店主が苦心したスープは、まろやかで上品な味わいでまた食べたくなる一杯です。 #味噌ラーメン #ラーメン
- mypace_tiger
【北海道ラーメン みそ吟 長居公園前店(大阪府大阪市東住吉区)】 🏠【希望軒】等を手掛ける(株)CSコンサルティングが北海道・札幌を本店をとした、 13店舗を展開されている味噌ラーメンをメインとしたお店。 date:21.2.21 🍜味噌ラーメン彩 ¥890 ●スープ 《味噌ベース 鶏》 鶏ガラから抽出した清湯に北海道産の赤味噌に香味野菜をブレンドした味噌ダレを合わせている ●麺 《中太 縮れ》 卵の風味を纏った黄色い平打ち麺 ●トッピング ・チャーシュー 甘めのタレを染み込ませた優しい味わいに仕上げている ・メンマ シャキコリの程良い歯応えから程良い風味と味わいが広がる 《その他》 ・ネギ ・もやし ・コーン ・ミンチ ・白ゴマ ・玉ねぎ ●寅レポ 熱気のある湯気から味噌の香ばしさぎしっかりと伝わる猫舌殺しの熱々スープは、 味噌の香ばしさとまろやかなコクに野菜の甘みと香辛料の心地良い刺激が差し込んで、 動物系の丸みのある旨味で厚みを加えながらも重たさのないマイルドな味わいに纏めています。 味噌の風味から始まってコクが広がりスパイシーな刺激の後は甘みへと流れる様な変化も楽しめます。 低加水で軽やかな啜り心地と歯切れの良い麺は小麦と玉子と思われるまろやかな風味を運んで味噌の香りと重なり、 艶やかな肌で絡みはあまりないものの野菜やミンチを絡めると麺の味わいが引き立つと共に、 スープの香りと凝縮された旨味が噛む程に馴染んで厚みが加わります。 絡めた多種のトッピングによって食感と風味が多彩に変化して幅も広がっていきます。 麺やトッピングがじんわりとスープの旨味を纏っていく濃厚味噌ラーメンを頂きましたっ! #みそ吟 #大阪ラーメン #味噌ラーメン #長居 #大阪市阿倍野区 #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles
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- hiroyukinozoe
着丼した途端、まさに中華そば専用のどんぶりで、じっくり煮込まれた厚めのバラチャーシューが7枚、真ん中の青ネギとモヤシを囲むように盛り付けれています。 麺は、私好みの太麺を注文し、少し甘めながら上品な醤油の香り漂うスープにからむ太麺とともにズルズルッとすすります。 やっぱり美味い!! その一言に尽きます。チャーシューも相変わらず絶品で、ホロホロそしてトロトロのバラ肉が舌の上で芳醇な味わいとともに美味しく溶けてしまいます。 #ラーメン #醤油ラーメン #チャーシュー麺
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- hiroyukinozoe
もともと「チェーダーチーズ」を使ったらーめんが人気とあって、さらに進化したメニューを作ろうと南店主が試行錯誤して出来上がった一杯は、熱々の石焼鍋にマイルドな豆乳スープをベースに、イカ、ムキエビ、しめじ、ブロッコリーなどヘルシーな具材がいっぱい煮込まれています。 ほうれん草の葉っぱ、ベーコンとともに浮かんでいるチーズにバーナーで焦げ目を付け、赤唐辛子などの香辛料がトッピングされた石鍋らーめんは、太麺で注文しているので、コシもあってスルスルとパスタのようにいただけます。クリーミーでありながらピリ辛なアクセントの豆乳スープは、唯一無二な味わいで、これはぜひ食べていただきたい一杯です。 #ラーメン #豆乳ラーメン #チーズ
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- hiroyukinozoe
素揚げした茄子と豚バラを熱いつけ汁に、手打ちのざるうどんは冷たく締めていただく限定メニュー。 茄子とバラ肉がベストマッチングしたうどんのつけ麺は絶品です。 かやくご飯とセットにするろさらに美味し! #うどん #ざるうどん #つけ麺
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フランスパンと食パンの中間の柔らかさが特徴の羽曳野にあるパン屋さん『クワエ ベーカーズ』で特別な割合で焼き上げたこだわりの四角いキュービック状の食パン。 そのキュービック状の食パンのあたまの部分をくりぬいて器状にし、自家製カレー(欧風ビーフ、印度風チキン・キーマ、白いカレー、マサラ黒、シーフード、ほうれん草のグリーン)を注いで、スプーンですくっていただくという新スタイルのカレーパン!!まさにフォトジェニックで見映えするランチプレートです。 ほぐし牛肉に玉ねぎのコク、香ばしく深みのある自家製欧風カレールーが、この固すぎず柔らかすぎない箱パンと一緒に口に入れると、ライスカレーよりもこのパン生地が「めちゃうまい!」と感じるくらいまた食べたくなるカレーパンです。 #カレー #ビーフカレー #パン #カレーパン #惣菜パン