いづろ通駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(3ページ目)

錦江湾産 まさかの魚のしずる感が爆発する大太刀魚💥🤩 #塩焼き #鹿児島市 #ディナー #和食 #寿司屋のツマミ #焼魚

鹿児島錦江湾のまさかの魚のしずる感が爆発する大太刀魚💥🤩 必涎🤤感涙😭卒倒😫の絶品おつまみ！ #塩焼き #寿司屋 #寿司屋のツマミ #焼き魚 #和食 #太刀魚 #太刀魚の塩焼き #ディナー

白身魚の上質な脂が牛肉みたいな余韻の残る旨さ。 錦江湾のギュっと旨み凝縮太刀魚。 #塩焼き #鹿児島 #天文館通 #いづろ通 #ディナー #鹿児島市 #和食 #焼き魚 #太刀魚 #タチウオの塩焼き

鹿児島一の繁華街天文館で知らない人は居ない氷白熊の名店むじゃき本店で、ＮＨＫ大河ドラマ「西郷どん」にあやかって、西郷隆盛の愛犬「つん」をモデルにした白熊を販売中。 既に熊もでもなければ、白くもないけど、かわいいからついつい許してしまいます（笑）。

てっちりの後の雑炊という代物ではなく、香港式のポタージュみたいな河豚の旨味を吸い尽くしたお粥。 #鹿児島市 #ディナー #懐石料理 #雑炊 #お粥 #ふぐ #河豚 #必食

懐かしく香ばしい醤油の香りに誘われてテイクアウトで3本を購入。山形屋前のベンチに腰掛けて待望のしんこ団子をいただきます。 そうそうこのもっちりした弾力と甘塩っぱい醤油がかかった団子は昔と変わりません。1本、1本とあっという間に食べきってしまいました。 これぞ鹿児島の名物のお米のおやつを堪能しました。

#白熊 #しろくま #かき氷 #しろくまかき氷 #しろくまカフェ #贅沢ウィーク

#天文館通#かき氷#練乳#フルーツ

対馬産 ふんわりトロ穴子 ツメはネタに合わせて3種類。 リアル一流江戸前鮨。 名店の屋号と東京の奥様を連れて故郷鹿児島にUターン。 #鹿児島市 #ディナー #鮨 #寿司 #穴子 #必食

対馬産江戸前とろ穴子。 身を任せて良かったと思う快楽。 他の鮨とどう違うのかと訊かれたら一流としての"お仕事"が違うと答えます。 シャリは2種類、ツメは3種類。 #鹿児島市 #ディナー #鮨 #寿司 #穴子

脂乗り抜群のとろける対馬の穴子。 炊き方の塩梅がパーフェクト。 #寿司 #ディナー #鹿児島市 #鮨 #穴子

フクヤマ食品の麺箱。チャーシューの面積が目を引く。スープは「のり一」ぽいけど油多めで甘みもあり言わば"のり一新味"。但し麺は四角断面柔麺で大分違う。あと店主の名字はサダかと思いきやマツダだった #ラーメン

フクヤマ食品の麺箱。チャーシューの面積が目を引く。スープは「のり一」ぽいけど油多めで甘みもあり言わば"のり一新味"。但し麺は四角断面柔麺で大分違う。あと店主の名字はサダかと思いきやマツダだった #ラーメン

#ラーメン #鹿児島 #高見馬場 #市立病院前 #ディナー #激ウマ #頑張れ飲食店 #麺活 #麺 #B級グルメ #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン対決 #遠征#鹿児島ラーメン

麺は細麺、スープはとんこつですが、そんなにしつこくない。珍しくキャベツが入っててチャンポンみたい。焦がしネギが特徴。お肉も細かくなってて、普通のチャーシューとは一風違う。脂少なめで美味しいです。こってりじゃないのが鹿児島ラーメンの特徴です。しかし、この店も長い歴史で育まれた名店です。

20180102 天文館へ買い物。 でも来たからには何か食べないとのことで、こむらさき本店へ初訪。 食券購入制で、ラーメンは並か大盛だけ。サイドメニューはあまりない。 カウンターに囲まれたキッチンで作る。 大勢の方は2階で食べられる。 回転が速いのとお客の出入りが多く、多い時は大量に作る。 しかしながら、入った順番がわからないため、後に入られた人に抜かれてしまう場合も(T . T)結局後に入ったカップルに抜かれた。 とんこつだがあっさりとしたスープ。チャーシューの他にごぼう天も入ってる。にんにく入れると美味しいらしいが匂いがするのでやめました(^◇^;) 食券に番号振ってほしいなぁと思いました。 #ラーメン

こむらさき 並 小さいチャーシューがめっちゃ美味い！

特大の河豚の白子に醤油と味醂を刷毛で塗ってグリルした凄まじい逸品！ #鹿児島市 #ディナー #河豚 #ふぐの白子焼き #懐石料理 #海鮮 #必食 #ふぐ

ジャンボ白子のお吸い物。 余計なことを何にもしない、研ぎ澄まされた一杯。絶品！ #鹿児島市 #ディナー #ふぐ #河豚白子 #海鮮 #懐石料理 #必食 #お吸い物

唸るほど美味しくて皿を舐めました。 #鹿児島市 #ディナー #和食 #懐石料理 #煮物 #必食

たっぷりのもやしとネギが入ったあっさりめで少し塩分高めなスープは、鹿児島県産「赤鶏さつま」を100%使用した鹿児島流塩ラーメン。 麺は中太ストレートのつるつる麺で鹿児島で有名な製麺所『フクヤマ食品』製で鹿児島ラーメン定番の麺。 隠し味の焦がしねぎが麺を平らげた後にピリッとしたアクセントになって旨味も十分。塩味にキレがあり、鶏白湯とのバランスも素晴らしい一杯でした。 #ラーメン #塩ラーメン #鹿児島ラーメン #鶏チャーシュー

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美し過ぎた鳥取産 真鰯 リアル一流江戸前鮨。 若くして大将に上り詰めた六本木の名店の屋号と東京の奥様を連れて故郷鹿児島にUターン。 #鹿児島市 #ディナー #和食 #鮨 #寿司 #必食

千葉産の真鰯。 脂乗りの良い銚子のイワシに絶妙な塩梅のお仕事。 #寿司 #ディナー #鹿児島市 #鮨 #寿司

芸術です。高潔でしかし大衆的なこれぞ江戸前鮨。 #寿司 #ディナー #鹿児島市 #江戸前

対馬産 トロ穴子のこっちがとろけてしまいそうな酒と塩だけで炊いた芳しい白煮に失神KOされました！ #鹿児島市 #ディナー #鮨 #寿司 #握り寿司 #穴子 #必食

江戸前のお仕事の質が一流。 目利き、ワザ、ネタ、シャリ、煮切り、ツメ、テンポ。 他の鮨とどう違うのかと訊かれたら、一流としての"お仕事"が違うと私は答えます。 #穴子 #あなご #鮨 #寿司 #握り寿司 #鹿児島 #天文館通 #いづろ通 #ディナー #鹿児島市 #和食

香ばしくてとろける自然なベシャメル、塩と酒の素敵な相性。 #白子 #真鱈白子焼き #たち #寿司屋 #寿司屋のツマミ #鹿児島 #天文館通 #いづろ通 #ディナー #鹿児島市 #和食

真鯛のお椀の極上だしで炊いた大絶品の真鯛の潮汁仕立のおじや。 #雑炊 #鹿児島市 #ディナー #和食 #懐石料理

一杯のスープ。 食べる物も無く身体が弱った昔、自宅の近所の湖南料理店の軒下に一日中とろ火が点いている大きな甕から漂う香りに惹かれました。 見たこともないキノコ🍄がたくさん入った丸鶏のスープ🐓は、琥珀色に澄んで天井の灯りに照らされてトパーズの輝きを放っていました。 あんなに嫌だった八角の香り、鶏ときのこの滋味、深い安堵、染み渡る快楽。 得体が知れないと思って敬遠していた中国の市井の人々が食べていた料理。👴👵 実はその多くは自然で滋養に満ちていました。 日本に帰って来たときに大好きな豚骨醤油の背脂たっぷり家系ラーメン🍜を頼んで食べたら吐き出しました。🤢 先入観でヤバい食材だらけのはずだった中国暮らしのお陰で、逆に不自然な物を受け付けなくなりました。あれから20年が過ぎた今もそうです。 村田シェフの特別コースは全て素晴らしかったけれど、私が特に感激したのは一杯のスープです。 身体が浄化される #薬膳スープ 🍲✨ 桜島鶏と乾貝柱をベースに、松茸、フカヒレ、干なまこ、長命草、葱、クコの実。🐓🍄🦈🌱🌺 そこはかとなく滋養に満ちたどうしようもなくしみじみと美味しく身体に染み渡る一杯のスープ。🤤 毎日の朝昼晩×365日これが飲みたい❗️🤤 #スープ #鹿児島 #天文館通 #朝日通 #鹿児島市 #ディナー #広東料理 #薬膳 #薬膳料理

一杯のスープ。食べる物も無く身体が弱った昔、上海の自宅の近所の湖南料理店の軒下に一日中とろ火が点いている大きな甕から漂う香りに惹かれました。 見たこともないキノコ🍄がたくさん入った丸鶏のスープ🐓は、琥珀色に澄んで天井の灯りに照らされてトパーズの輝きを放っていました。 あんなに嫌だった八角の香り、鶏ときのこの滋味、深い安堵、染み渡る快楽。 得体が知れないと思って敬遠していた中国の市井の人々が食べていた料理。👴👵 実はその多くは自然で滋養に満ちていました。 日本に帰って来たときに大好きな豚骨醤油の背脂たっぷりの横浜家系ラーメン🍜を頼んで食べたら吐き出しました。🤢 先入観では、ヤバい食材だらけのはずだった中国暮らしのお陰で、逆に不自然な物を受け付けなくなりました。あれから20年が過ぎた今もそうです。 杏仁香さん @anninsyan46 村田シェフ @tsukasamurata の身体が浄化される 薬膳スープ 🍲✨ 桜島鶏と乾貝柱をベースにした、そこはかとなく滋養に満ちたどうしようもなくしみじみと美味しく身体に染み渡る一杯のスープ。🤤 NOV.2022 #薬膳 #薬膳料理 #薬膳スープ #医食同源 #スープ #薬膳スープ #鹿児島 #天文館通 #朝日通 #ディナー #鹿児島市 #広東料理 #必食 #ランチ

柔らかくてミルキーなお味の子羊ちゃん。 焼き加減も良くロゼ色が美しいです。 カマグル産のお塩もこれまた美味しいんです(´∀｀)

乳飲み仔羊のロティw/フレンチマッシュルームのボルドレーズ 素晴らしい火入！ #鹿児島市 #ラム肉 #ロースト #ロティ #ディナー #フレンチ

てっちりの後の雑炊という代物ではなく、香港式のポタージュみたいな河豚の旨味を吸い尽くしたお粥。 #鹿児島市 #ディナー #懐石料理 #雑炊 #お粥 #ふぐ #河豚

ホント、洗練されてるなぁ…😂 背中に近い身は醤油も塗らず軽い振り塩で頂きます。 #鹿児島市 #ディナー #懐石料理 #河豚 #フグ焼き #焼魚 #海鮮 #必食 #ふぐ

2kg超のジャンボ虎河豚のもっちり肉厚のてっさ！ #鹿児島市 #ディナー #河豚 #ふぐ刺し #刺身 #海鮮 #懐石料理 #てっさ #ふぐ

清らかで奥行きのある旨みが広がる滋味深いだしに秋の旬の素材🍂と松茸の香りの土瓶蒸し。🤤 #鹿児島市 #ランチ #和食 #懐石料理 #土瓶蒸し #蒸し料理 #36ぷらす3

北海道産白子に甘美な生の褐色がかった白トリュフ。 鮨屋のお摘みを軽く超えた酒肴はまるでクリエイティヴ ジャパニーズ キュイジーヌ！ #鹿児島市 #ディナー #和食 #寿司屋のツマミ #必食 #私のお気に入り

#寿司屋のツマミ 甑島産 旨みも脂もノリノリの赤ムツ リアル一流江戸前鮨。 若くして大将に上り詰めた六本木の名店の屋号と東京の奥様を連れて故郷鹿児島にUターン。 #鹿児島市 #ディナー #和食 #ノドグロ #焼魚

甑島産のノドグロ 鮨屋の肴は所詮は鮨屋の料理。 懐石料亭や高級割烹には敵わないもの。 そしてそれは当たり前。 そう思ってきました。 しかし鮨一さんは違います。 #焼魚 #ディナー #和食 #鹿児島市 #ノドグロ #寿司屋のツマミ

熟成させていないのにふわりと鼻に抜ける豊潤な香りと上顎と舌に残る旨み。いつもひと口でKOされます。 #焼魚 #ノドグロ #ディナー #和食 #懐石料理 #寿司屋のツマミ

根室産の毛蟹 芳醇な脚の付け根の抱き身と濃厚なみそを和えて角のない赤酢のシャリでまとめた贅沢極まりない一貫。 #鹿児島市 #ディナー #寿司 #鮨 #毛蟹

北海道産のイクラにせこ蟹のほぐした身と内子を寄せた一碗。身をよじる逸品。 #鹿児島市 #ディナー #和食 #海鮮 #懐石料理 #いくら #ズワイガニ #セコ蟹 #香箱蟹 #寿司屋のツマミ

生まれ故郷の北海道でしか味わえない生の八角をわざわざ仕入れて出してくれる。😂 歩留まりが悪いから原価割れ。😣 なのに出してくれる。 客の好みや会話の内容は記録を残して記憶に残す。 こういう鮨屋に行くために自分は働いています。 鮨屋の鑑です。 #ハッカク #八角 #鮨 #寿司 #握り寿司 #鹿児島 #天文館通 #いづろ通 #鹿児島市 #ディナー #和食

フルーティーな甘さとほのかな酸味、そして芳醇な味わいが合致した専門店ならではの個性的なカレーです。カツは目の前で揚げてすぐサクサクのアツアツで申し分なし。辛いカレーが好きな方にはピンとこないかもしれませんが、この奥深さは食べてみないとわかりません。

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鮪でいうトロの部位を香ばしく揚げた絶品唐揚げ！見た目と違って薄衣です。 #鹿児島市 #ディナー #河豚 #ふぐ #唐揚げ #懐石料理 #ふぐの唐揚げ

てっさには絶対に博多の小葱が欠かせません！ #鹿児島市 #ディナー #河豚 #ふぐ刺し #てっさ #懐石料理 #海鮮