岐阜県のおすすめ人気グルメランキング(2ページ目)

【三日月バル】@岐阜県岐阜市。東京や名古屋に展開する『エリックサウス』の母体であるensoでインド料理事業のはしりともいえる「エリックカレー」に立ち上げ時より在籍されており、日本インド料理界最重要人物のひとりである方のDNAを受け継いだ方が独立されたスパイスバル。オーダーしたメニューは残念ながら控えるのを忘れていた為、すいません。 でも程良い辛さで、味わった事がない様な新鮮さがとても勉強になったというか、もう少しカレー文化に触れてみたいと思った。 #南インド料理 #ディナー #カレー

五目炊き込みめし【Yo-shoku OKADA】@岐阜県大野町下磯。またこの五目炊き込みめしも出汁が効いてて凄く美味いなぁ。普段、月曜木曜が自分の仕事の公休だが、また火曜日が公休の際はランチだけではなくO火ラー（OKADA火曜日ラーメン）を食べに来なくちゃです。関西ラヲタの方々も是非ハードルが高いけど、実食してみて欲しい。 #ディナー #炊き込みご飯 #ごはんとの出会い #五目釜めし

酸辣湯麺 大盛（限定）【麺坊 炗】@岐阜県岐阜市柳津蓮池町。刺激的な中荒胡椒と辣油の辛味が効き、仄かな酸味を持たせたとろみのある溶き卵入りのスープは中毒性もあり、夢中に啜る箸が最後まで止まらない。後半から額に滴る汗が心地良かった。久々に戴いたが、こんなに美味かったのかと再認識させられた一杯だった。 #ラーメン #酸辣湯麺

酸辣湯麺 大盛【麺坊 炗】@岐阜市柳津蓮池町。いつもより早い炗の冬の風物詩。鶏を軸にしたとろみのある溶き卵入りのスープに、酢の仄かな酸味と辣油や中粗胡椒の辛味や香味の効いた、酸っぱさの中に刺激的な辛味のある中毒性が高い逸品の限定メニューだ。後半からじんわりと滴る汗を拭きながらも無我夢中に食べ進む爽快感がたまらない。今回はランチ時無料のご飯も最後にダイブして余す事なく全身全霊で堪能した一杯。 #ラーメン #酸辣湯麺 #ランチ

炙りチャーシューが濃いです。

中華そば(並)700円。味付け玉子100円。

念願の名店、信濃屋。 美味い。生姜が良いアクセント。with修

ころかけ #信濃屋 #多治見 #香露 #手打ちうどん #行列 #聖地

信濃屋＠#多治見 (#岐阜県 ) ころかけ660円　 休日11:50到着6〜8人行列。ちょうど一陣が捌ける頃合いだったので至近の第一専用駐車場に入れられた。第二駐車場は100m離れた所にある。行列2人残りの後、3番目に参列。行列中店主が「お待たせして申し訳ありません」とご挨拶に来る場面も。30分待って店内へ。古民家風の店内奥座敷へ通される。メニュー表は無い(座敷へくぐる鴨居付近にあるが個々のメニューは無い)。聞けば可愛らしい女性スタッフが説明してくれる。メニューは3種類。うどん、ころかけ、支那そば。ころかけと支那そばを発注。小サイズもあるがフルポーションで。後会計。まるで実家にいるような安堵感を感じる店内でゆるりと待つこと20分でころかけ提供。ころかけなのでうどんは温かくつゆは冷やし。具は葱のみ。ふわりと柔らかな茹で加減。なのにどっしりとしたコシと風味。濃いつゆのコクに酔いしれる。「うどんの究極」「とどのつまり信濃屋に辿り着く」など、先人の前評判に深く頷くうどん。これは凄い。唯一無二のうどんでした。また来たいです！ #うどん #ころうどん #ころかけ

スパイシーな本格的なカレーです＾＾ #カレー #スパイスカレー #スパイス #スパイシー #カフェ #おしゃれカフェ

Cafe Neu(岐阜県・多治見) ☆カレー兄弟 四川風ポークカレー&キーマカレー ランチタイム開店すぐに入ってよかった、あっという間に満席になり待ち客出来ちゃう盛況ぶり。 カレーは4種類用意されていて、その中から2種類あいがけが楽しめるカレー兄弟をオーダー。 「四川風ポークカレー」と「キーマカレー」をセレクト。 美しい黄色に色づいたターメリックライスを中心に、スパイスの香りがぐんぐん立ち昇ってくる期待感満点のスパイスカレーが登場。 キーマカレーは牛と豚の合挽きキーマ。肉の旨味がしっかり活きているカレーの仕上がり。 花椒の刺激的な香りや辛味が効いたポークカレーも抜群の旨さ。柔らかく煮込まれた甘みのあるポークもゴロゴロ入っています。ここでも中華系スパイスカレーと出会うとは、やはり少しブームになってきてる感じですね。 #カレー#カレーライス#カフェ#あいがけカレー#キーマカレー#スパイスカレー #ランチ #ライス #サラダ #野菜 #四川料理#ポークカレー#キーマ#ターメリックライス

丸明(岐阜県・高山) ☆A-5飛騨牛上カルビ 高山に来たからには、飛騨高山が誇るブランド牛である「飛騨牛」を食べねばなるまい。 老舗「丸明」にて頂いてきました。 美しいサシの入ったA5ランクの飛騨牛上カルビは、脂の乗ったこの上ない旨さ。 旨い肉は、甘い。 上質な飛騨牛を堪能いたしました。 #焼肉#飛騨牛#高山グルメ#肉#カルビ#岐阜グルメ#牛肉#ビーフ#和牛#ブランド牛

飛騨豚カツ丼【Yo-shoku OKADA】@岐阜県大野町。ご飯が丼にみっしり詰まっており、その上には分厚くて大きいカツがご飯が見えない位に乗せている。衣はサックサクで厚みあるのに歯応えは柔らかく肉々しい。割下の味付けも最高だしとろっとろ卵とのマリアージュがたまらない。季節の野菜をふんだんに使った赤味噌汁も最高。#かつ丼 #丼もの #ランチ

美川憲一の「柳ヶ瀬ブルース」でも有名な柳ヶ瀬エリアの一角にある中華そば店。その歴史は大正6年の引き売りにまで遡り、現在の場所でお店を構えたのは昭和19年のこと。ユニークな店名の由来は、浅草「来々軒」で修行した創業者がふくよかだったからだとか。 メニューは中華そばとワンタンのみで、いずれも400円という昭和価格。昔は250円だったらしいが、それでも安い。ワンタンには麺が入ってないようなので、まずは中華そばに。

スープは、すりきり一杯になみなみと注がれています。見た目からして醤油辛いのかと思いましたが甘かったのでビックリ！生姜が効いており香味油は入っておらずあっさりした味わい。何とも言えない何処か不思議な味わいはまさに唯一無二と言えるでしょう。↵ 麺は、うどんの様な硬さを想像していたのですが食感はかなり柔らかめ。かなり吸い上げが良いのでスープとの一体感もバッチリ。説明するには形容し難く他ではまずお目に掛かれない麺です。↵具材は、適当に散らしたネギとチャーシューが３枚で蒲鉾は１枚。チャーシューはほぼ赤身でカットの仕方にも個性があります。歴史あるオールドな佇まいは何だか和やかになりますね♪

店名のインパクトからは想像できないような、繊細で素朴な味わいの中華そば。一度食べると、近くまで来たら、素通りできないような、忘れられない味わい。１杯400円の価格にも感動！#ラーメン #中華そば

レストランもみの木(岐阜県・平湯) ☆飛騨牛ロース定食 奥飛騨の平湯まで来て一泊は「ひらゆの森」にて。 中にあるレストランもみの木で夕食。 厚めのロースは火を通すと脂が溶けて一気に焼きあがっていかます。 いいお肉独特の甘みが美味い。 素晴らしい平湯の温泉、グルメ。 #焼肉#飛騨牛#肉#岐阜グルメ#牛肉#ビーフ #定食 #野菜

鴨醤油【ブーランジェリー ルージュロワイヤル】@岐阜市野一色。朝ラーの告知に釣られて無睡で参上。スーッと身体に染み入る鴨の上品で優しい味わいのスープと、ぼそぼそした食感とは異なる全粒粉の麺が見事に寄り添っている。鴨肉も今まで食べた事のない様な独特な感じが凄く良かった。 #モーニング #ラーメン #醤油ラーメン #鴨 #鴨ラーメン

コレ、ハマる味だわ〜(￣▽￣)b

冷やしたぬき蕎麦が、、オススメだそうです。 #そば #たぬきそば

#冷やしたぬき #たぬきそば #そば

皮目をよく焼いてる美味しい鰻屋です。

#イカスミカレー #カレー

今日も美味しいです

今日も美味しいです

鶏柳辛麺 醤油【麺坊 炗】@岐阜市柳津蓮池町。前回は塩だったので今回は醤油。鶏ガラ×魚介をベースにあっさりながらもしっかりと深みを持たせた出汁に、ゴマの風味と生唐辛子の程良い辛味が食欲を増進させる。低温熟成させ、サーブ前に炭火で炙る肩ロースのチャーシューが悶絶級の美味さ。 #ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #ピリ辛 #ピリ辛ラーメン #辛麺

鶏柳辛麺（塩）【麺坊 炗】@岐阜県岐阜市柳津町蓮池。コロナ対策もバッチリ。鶏×魚介の清湯に程良い辛さが素材を引き立てており、食欲を沸き立てるピリ辛スープ。弾力に富んだ麺もスープとの親和性が高く、この肩ロースチャーシューは超絶ウマシ。 #ラーメン #ランチ #塩ラーメン #辛麺

サクラテーブル(岐阜県・鵜沼) ☆チョコレート ジェラート 北海道の人気ジェラート、「レ・ディ・ローマ」の本格ジェラートが長良川沿いで頂けます。 本場イタリアで修行したパティシエが創っています。 濃厚なチョコレートの美味しさ+ミルキーなコクもあるジェラートです。 #ジェラート#デザート#スイーツ#チョコレート #アイス#アイスクリーム

【ラーメン イロドリ(岐阜・岐阜市)】 イロドリ ラーメン ¥750 ●地鶏の厚みある旨味と魚介のソフトな出汁感と鶏節から移る風味が一体化したサラリとした飲み口のスープに、コシのある全粒の香ばしさと風味高い中細平打ち麺がスープと馴染む素材の旨味をしっかり引き出した絶品鶏白湯！！ #ラーメン #鶏白湯ラーメン

ライト鶏白湯ベースのスープは甘い鶏の旨味の中に節と煮干しがやんわり融合🎶 自家製平打ち麺はすべすべ食感で麺単体としては旨いが、スープとの絡みがもっと欲しいところ。 少しレアなチャーシューはロストポーク的な仕上がりで旨い😍

#鶏白湯ラーメン

ワンタン【丸デブ 総本店】@岐阜県岐阜市日ノ出町。帰りにおやつ感覚でいただいたが、雲の様にふわふわでとぅるんとしたワンタンがするする入る（意味不）。なかなかの量で、もうお腹ぱんぱん。 #ラーメン #ランチ #わんたん

岐阜の名店「たか田八祥」から名古屋の人気焼鳥店「千亀」という経歴を持つ店主が営む柳ヶ瀬エリアにある人気店。柳ヶ瀬通りに面するビル2階のロケーションで、ビルは築年数を感じさせる古さがあるが、お店は外観、店内ともに清潔感があってきれい。カウンターと小上がりの座敷に奥は個室の構成で、満席の人気ぶり。3500円のおまかせコースはお通しのささみから和食店出身の繊細さが伝わるハイクオリティさで、焼鳥にも通じている。ももや皮、なんこつ、レバーなど食したが、個人的にベストヒットはつくね。岐阜の名酒、三千盛の燗酒との相性も抜群で、焼鳥と日本酒のマリアージュを改めて思い知らされた。

大根みぞれ冷 塩【ブーランジェリー ルージュロワイヤル】@岐阜県岐阜市野一色町。現在は5:00から整理券を配布しており、5:15着でも11番目という結果で、恐るべし先客の方々。魚介を軸に霙鍋の様な辛味の程良いおろし大根を代たっぷり用い、大葉やレモンで涼感を持たせたさっぱりとした冷やし。艶やかな自家製麺はコシも強く啜り心地も最高。しっとりとした鶏ムネ肉も柔らかくて美味い。総じてだが、これだけの豊かな創作性を持つ一杯に夜中に目を擦ってまで遠くまで来た甲斐が本当にあった。前払い時に購入したパンも凄く楽しみ。 #ラーメン #冷やしラーメン #冷やし麺

たまごサンド・フランクフルトと、あとは忘れました。（笑）【ブーランジェリー ルージュロワイヤル】@岐阜県岐阜市野一色町。勿論、本業はパン屋さん。いやぁ、それぞれの惣菜パン、めちゃくちゃ美味い。

フワフワの卵のかつ丼➜‧˚₊*̥ #かつ丼 #丼もの #かつ #ふわふわ #たまご

カツ丼【朝日屋】@岐阜県大垣市。中華そばとカツ丼が人気の老舗うどん店。繊細な泡がふわふわのエスプーマ風卵が乗ったカツ丼は見た目もさながらカツも分厚くて美味い。 #かつ丼 #丼もの #ランチ

📢‬1辛(別皿オーダー) ‪🏠‬愛知県稲沢市で屋台から始まった【タンメン専門店 板谷】(現・岐阜タンメン稲沢板谷店)さんが前身で、 関東で言われるタンメンとの違いは豚肉・白菜・キャベツ・ニンニクから抽出した旨味を塩出汁スープと福岡 の老舗製麺所製の低加水の細麺と合わせ、 辛味あんや多彩なトッピングでタンメンそのものの深みやオリジナルを作れるなどの楽しさでら魅力満載です。  ‪●麺‬ 細め ストレート 低加水  ‪●スープ‬ 豚肉 ニンニク 白菜 キャベツ 塩  ‪●トッピング‬ キャベツ  豚肉  ‪🐯レポ ‬ 野菜から抽出したじわっと伝わる甘みが乗った豚肉の旨味にほんのり広がるニンニクの風味を塩出汁で厚みを加えるベースとなるスープは、 これだけでも十分な美味さでグイグイ飲めてしまうじんわり染み込む様なあっさりながらもクセになるアクセントを持ち合わせています。 そのままでも結構な辛さの辛味あんを投入すると病み付きになる辛さに加えてスープの旨味を引き出しグイッと持ち上げてくれます。 福岡の老舗製麺所で製麺されている低加水の角の立った細麺は、 スープを程良く纏っていき風味の入り方が優しくするすると入っていきます。 噛むと初めは麺の香ばしさと風味が広がり、 徐々にスープを吸って溶け込む様な馴染みの良さからスープの旨味と重なり合って美味さが上がります。 卓上の酢もやしは、 明治9年創業の【(株)内堀醸造】さんのこだわりのご当地のお酢で味付けられており、 辛味と甘みに酸味が加わり食欲を煽ってきます。 ベースのシンプルながら奥深さを醸し出し、 多彩なトッピングで更なる深みと変化を楽しめる限りない美味しさを追求出来るご当地タンメンを頂きましたっ！  ‪#岐阜タンメン #岐阜ラーメン #大垣市 #タンメン #トッピング #大垣店 #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ #食べロガー #livedoorブログ #ラーメンブロガー #sarah #汁麺人愛家族‬

4辛です。辛味が増えるとコッテリさが薄まるような…でもおいしさは変わりません。 #タンメン #ラーメン

誕生日は全種類トッピング無料なので乗っけてみました。意外とプロテインがチーズの様になって美味しかったです。 #タンメン

醤油ラーメン【ラーメン 鳥好】@岐阜県羽島市正木町新井。焼鳥、鳥料理を20年以上営むお店が隣接地に独学で始めたラーメン屋。奥美濃古地鶏のガラを丁寧に抽出され魚介が下支えとなる無化調仕様のスープは、旨味に過不足なし。平打ちの麺も美味いが、ローストした鶏叉焼が驚く程に絶品だ。 #ラーメン #醤油ラーメン #ランチ #鶏ラーメン

‪●麺‬ 多加水 中太平打ち縮れ 自家製麺 ‪●スープ‬ 豚ベース 魚介出汁 塩ダレ ‪●トッピング‬ シャキッとした歯応えのメンマ 風味広がる白ネギ 甘み帯びた本来の旨味活かした味付けの脂身少なめのチャーシュー  ‪🐯レポ‬ 底なしにクリアーで豚のネガな要素が一切感じられないスープは、 魚介の香ばしい風味とおそらく昆布や根菜系かと思われる甘みの効いた出汁にキリッとさせながらもカドをあまり立たせずにご当地ブランド豚の『文殊にゅうとん』の旨味を丁寧に引き出す塩ダレが繊細ながらも押す所はキチンと出してくる深みを感じさせてくれます。 見た目はこんにゃくの様に透き通ったかなり加水高めの麺は、 手もみの不揃いな太さとハードな縮れ具合ですがこのアクセントが麺の存在を上げていて啜った時のスープへの絡みや麺自体の風味をがっつり掴み、 持ち上げた時に感じるコシの強さは噛んだ瞬間にも食べ応えとして伝わり噛む程に麺の美味さがスープに負けていない。 なのに食べているうちに余韻を残して溶ける様に無くなる馴染みの良さに驚かされる。 コスパも抜群に良く白流さんへ来たら是非食べておきたい塩中華そばです。  #麺切り白流 #白流 #麺屋白神 #岐阜ラーメン #瑞穂市 #自家製麺 #手揉み #文殊にゅうとん ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ#livedoorブログ #ラーメンブログ #sarah #汁麺人愛家族‬

モーニングスペシャル中華そば【麺切り 白流】@岐阜県瑞穂市森。岐阜の銘店『白神』から5人目の卒業生が独立開業。5月8日にグランドオープンした注目の大新星。透き通ったスープはブランド豚を使用した清湯の塩味だが、塩カドが立たず優しく身体に染み入る味わい。不規則に捻れたプリモチの超多加水麺が啜り心地が良く、非の打ち所がない一杯だ。 #ラーメン #豚骨ラーメン #塩ラーメン

ワンタン醤油そば【麺切り 白流】@岐阜県瑞穂市森。久々の訪問で、この日の焼き干しは鰹70×鰹節30だった。この日替りの焼き干しがいつもの出汁の表情を変えてくれるから常に変化する出汁を楽しめる。超多加水の自家製麺もぷるっぷるで啜り心地もたまらない。焼豚やワンタンも全て自分の好みにぴったりとハマる。朝から贅沢な一杯だ。 #ラーメン #わんたん #醤油そば #ワンタン麺 #醤油ラーメン

巨大スープが素敵（●＾o＾●）

#定食 #豚天 #スープ #唐揚げ

肉の天ぷら定食【日之出食堂】@ 岐阜県岐阜市長良真生町。以前からいつかは行ってみたかった食堂。岐阜に遠征するなら少しでも多くのラーメンを実食するか、たまにYo-shoku OKADA@大野町で激ウマの洋食を食べるか位の選択肢が今まで無かったから当然それ以外の食べ物には目もくれなかった。けど、この日はラーメン3杯食べて夕方から飲みに行く約束はしていたものの、意外に胃袋に余裕があったのでチャレンジしに行きました。 だいぶん年季の入ったお店で、ずいぶんとお年を召されたご夫婦が営んでおり、お父さんは夕方以降にかけてからの仕込みの準備をしていたのかキャベツを大量に包丁で刻んでいた。その包丁捌きの速さは衰えを全く見せる事のない素早さだった。。。　　スゴい。 肝心の肉の天ぷらは、小ぶりの豚肉の天ぷらだが、これがまたてんこ盛り。さくさく食感の衣に噛めばジューシーな肉汁溢れる逸品。卓上の辛子を大量に醤油で溶いた辛子醤油との相性も素晴らしい。 スープは中華風の上湯スープに溶き卵を溶き、白菜の入ったあっさりとしたもので、写真では分かりにくいがこの器はラーメン鉢です。www ご飯もデカイ茶碗に結構な量が盛られていた。www 美味かったからあっという間に完食したが、この後の飲み会は食べたり飲んだり出来るのだろうかと不安が過ぎった。しかし、この肉天美味かったー。お父さんお母さん、これからも頑張って続けられる限り頑張って欲しいです。 #定食 #スープ #豚天 #肉の天ぷら #デカ盛り

もり生【大勝軒】@岐阜県岐阜市茜部菱野。実に3年ぶり位の再訪。動物系由来の旨味がしっかりと詰まったつけ汁も美味いが、瑞々しく艶やかなモチモチの自家製麺を生卵に纏わせて食べると絶品。麺量が非常に多いが喉越しも良く一瞬でペロリと食べ切ってしまう美味さだ。 #つけ麺