秋田県の味噌を使ったメニューBEST30(3ページ目)
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こちらは、秋田県で食べられる味噌を使ったメニューのランキングページです。
秋田県では、259件の味噌を使用したメニューが見つかりました。
259件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
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- junabe
辛みそ
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- new_tofu_fa0
#秋田 #男鹿
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- kk23kk
#秋田#大仙市#大曲#油そば#自家製麺#味噌油そば#じゃじゃ麺インスパイア#チータン#本日限定
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- ramenrunnersaku
油の膜が蓋をしている激熱スープは豚骨ベースでこってりしていて、奥からマイルドな味噌が主張する「うっとり」系。大きめの丼に1㍑以上入ってると思われるので、長寿軒ワールドをしっかりと堪能できるでしょう。
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- ramenrunnersaku
熱々の鉄鍋で出てきます!!たっぷり野菜のせいか、少し薄い味噌味な感じ。もう少しインパクトが欲しいところです。
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- michinoeki_ma_
第6回ニッポン全国おやつランキング第3位 #きりたんぽ
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- ramenrunnersaku
味噌主導のスープと予想するも、とてもマイルドでグイグイ飲んでしまう「うっとり系」。味噌は「しょっぱい」事が多いけど、これくらいが良いですね!縮れ中麺は、残念ながらのびてました(^_^;)↵
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- ramenrunnersaku
程よいコクがある味噌スープは、ほんのり香ばしさもあって美味しい。緩く縮れた中麺、茹で加減が良くて程よい噛み応えが良くて好みです。
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- ramenrunnersaku
香ばしい(ラード?)味噌スープが、やや縮れた太麺に絡みます。具は、チャーシュー、もやし、のり。少し寂しいような・・・。↵
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- rie0pon
佐藤養助にきたら、ごまみそでいただきたい。
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- user_44783959
スープはこってり系味噌!なかなかオイリーです。でも、コク、旨味があり美味しい1杯ですねーー!↵シャキシャキのネギの食感もグッドですねー。厚切りのチャーシューもいい感じです!↵
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- ramenrunnersaku
まずはスープを・・・、一口目からじんわりと辛い!『熊さん製麺』の麺は特筆する部分はありませんが、このスープにとても合っていと思います。やや固めでsaku好みなのが嬉しい。
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- ramenrunnersaku
優しい味噌味ですね!麺は『熊さん製麺』のようですが、抜群の茹で加減でなかなかの美味しさ。↵いや、弾力あって凄く美味しい!!
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- ramenrunnersaku
「こってり」と予想してましたが、油控え目で味噌が程よい甘さもあり、口に含むと炒められたような香ばしさが広がってとても美味しい!縮れ中麺は、やや柔らか目でアンニュイ感漂いつつも程よいコシがあり、最後まで食感が持続するダレない緊張感持ってます!
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- ramenrunnersaku
大量の「モヤシ」が鎮座する丼のデザイン♪スープは、味噌の風味をしっかりと感じて、ややしょっぱめ。酸味も少し感じますが、麺に合ってると思います。啜り心地が良いとは言えない(笑)、ゴワゴワな食感のオーション麺。コシやツルツル感などは、普通の麺とは違います。
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- kin_sake
豚の筋肉(すじにく)などの動物系主体+香味野菜と思われる味噌味で、そこに炒めた豚肉などの具材を合わせて煮込んだタンメン。最初はまかないとして食べていたものを商品化した平日のランチ限定メニューとの事。 #ラーメン #味噌ラーメン #タンメン
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- kazu0320
みそ味【吾作ラーメン 能代本店】@秋田県能代市。豚骨に野菜を合わせた濃厚出汁に赤味噌が効いたブレンド味噌からのコク深さと豚骨由来の甘味を持つ円やかな口当たりで、コシのある中太縮れ麺がよく絡む。ニンニクや豆板醤を投入で更にパンチの効いた味わいに昇華する。 #ラーメン #味噌ラーメン #豚骨ラーメン
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- tumazuki_uma11
#秋田 #東能代 #ランチ #ラーメン #ガチめし
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- ramenrunnersaku
ややしょっぱいけど、生姜の風味と懐かしさがせめぎ合う「うっとり系」味噌スープ!!一直線でカドのある中麺は、やや固めの茹で加減で歯応えも良く、スープに負けない主張でとても美味しい!!
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- ramenrunnersaku
最初は辛いのを溶かさず、少しずつ変化を楽しみましたが、優しい味噌スープに辛いのだけでなく、コクが増していくので美味しいですし、辛いのは無くても美味しい。陸王の基本の麺とは違うビロビロな麺で、スープとの相性はヒロシ&キーボー並みに良い!
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- user_37921819
2種チャーシューもでかい。 #ラーメン
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- ramenrunnersaku
まずはスープを・・・ん?、出会った事ない味で美味しい!!ドロッとした濃厚スープ、うまく表現できませんが、深~いものになっています!!↵ただ、”にんにく”が強めでした。
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- ramenrunnersaku
ブレンドは、「あっさり」と「こってり」のダブルスープ。これは、しみじみ美味しい!!程好い味噌スープに開花楼もバッチリ合っていますが、いつもやや硬めの茹で加減が抜群に良い!!店主さん、開花楼使いの魔術師!
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- ramenrunnersaku
トッピングで人気の背油。コクが増すのと、丼を覆って今年流行りのシャーベットカラーに変身します。トレンドに乗り遅れるな!!魚介メインなスープは、相変わらず美味しい!
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- ramenrunnersaku
ライトな豚骨と思われるスープ、走った後に染み渡る(^_^)b黄色がかった縮れ中麺は、札幌ラーメンを思わせます。
- lucky_jelly_bv8
#食欲の秋
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挽肉たっぷり!!!普通に辛うまな1杯!