東京都の鶏肉を使ったメニューBEST30(6ページ目)

ダバ☆クニタチ(東京都・国立) ☆アジャンタチキン +インド米にチェンジ 国立、「ダバ☆クニタチ」にてカレーなるインド研究会🇮🇳 ダルマサーガラ、シターラ、ヴェヌス、コチンニヴァースなどの名店で腕を磨かれたオーナー様が営業されているお店です✨ 今回はディナータイムに行って参りました🍽 お洒落なカフェ風の店内、カウンター席に着席してメニューを拝見👀 日替わりで変わるチキンカリー、キーマカリー、野菜カリーの3種類にポークビンダルー、マトンカリーというラインナップ✨ 日替わり3種は黒板に記載されています。 オーダーはチキンカリーの日替わりで用意されていた「アジャンタチキン」、ライスをインド米にチェンジしていただきました🍛☕︎ たっぷりの量が入った「アジャンタチキン」は南インドのスパイシーチキンカリー🍛 とにかく現地の味を目指して作られているカレーからはスパイスの芳醇な香りが立ちまくり、トマトの酸味や玉ねぎの甘みと融合された重層的なクオリティーが素晴らしい🍛 大きくカットされたチキンは柔らかく、中はしっとりとしていて絶妙な火入れ🔥 パラパラとしたインド米とカレーの相性も良いですね✨ シンプルに美味いと言えるパフォーマンス👏 中央線沿線は数々の名店がある中で確固たる存在感を放つ一軒であると思います✨ #国立カレー#南インドカレー#カレー#チキンカレー#アジャンタチキン#南インド料理#東京グルメ#インドカレー#東京カレー #肉 #スパイス

鶏はボイルしてから油を塗って焼いてるそうです。 しっかりとした下味が付いていて、八角の風味もしますよ。 #麻辣 #ディナー #中華料理

アルミホイルを空けると、ビリヤニがこんもりと入っています。 スパイスとミントの爽やかな香りで、カシューナッツの食感も楽しめます。 さらに、ごはんの下からは、マサラでしっかり味が付いた、身が柔らかく大きなチキンが2つ。 セットに付いてくるトマトには、蜂蜜がかかっていて、いい組み合わせです。

たまにはオーブン焼きのビリヤニも悪くないですね。 ライタがよく似合います。 ご飯の下にはチキンカレーが入ってます！！ #ビリヤニ #カレー #チキンカレー #インドカレー

スープは鶏と魚介ということですが、鶏だしが勝っている感じ。 麺は細めのストレート。加水率はやや低め。食べると、ほど良いコシがあり、このスープと良く合います。 #ラーメン #味玉ラーメン #鶏ラーメン

餃子は、焼き餃子か水餃子のどちらか、ごはんは、魯肉飯か鶏肉飯のどちらかを選べます。小鉢2皿とスープ付き。 もちもちの皮にコラーゲンたっぷりの肉汁がつまったジューシーな餃子🥟 白龍（白い餃子）は、肉ほぼ100%で、香辛料で旨味を引き出した、パイロンの定番餃子。 青龍（緑色の餃子）は、ニラ入り。 #餃子 #焼き餃子 #魯肉飯 #定食 #飯田橋

餃子ってほんと素晴らしい。 この小麦粉の塊のなかに、肉と野菜と肉汁がぎゅっと凝縮。 そりゃ食べたらほとばしるよね。 っていうレベルの肉汁。 3種の餃子はそれぞれおいしい。 #餃子 #飯田橋

ランチに餃子。 本日は鶏肉飯をチョイス。 追いパクチー幸せ… #定食

鶏の濃厚白湯と煮干しのWスープ！ 炭火焼の鳥チャーシューもレベル高いです。 ちょい足しトッピングで付いて来る、レモン生姜とキノコのオイル煮も秀逸です！ #ラーメン #塩ラーメン

巣鴨のいま村。煮干しラーメンのお店😊醤油味もあるなか塩味をチョイス！ 具材のトマト、付け合わせのレモン生姜がまろやかな塩スープに爽やかな味をプラス！ 青唐辛子酢を入れて味の変化を楽しむのもよし(^^) チャーシューは表面をあぶった鶏肉です！

2019/10/1 濃い味かつ油っこくない飲みやすいスープ チャーシューが美味しい #ラーメン #塩ラーメン #豚骨ラーメン

長女のチョイスで注文。 とろみはそれほどないタイプのカレーでした。最初甘みが広がるけどスパイシーさもあって美味かった😁#カレー

コク深いバターチキンカレー。チーズクルチャ（チーズナン）ともバスマティライス（細いパラパラしたお米）とも相性抜群！

１個がけっこうデカいですよ。 肉には下味がしっかり付いています。 #唐揚げ #竜田揚げ #ディナー

鶏肉のフォー、サラダ、生春巻き、揚げ春巻き。これでたったの900円。13時以降は100円引き。ベトナム風揚げ春巻きは中華風とは全く違って衝撃。どれを食べても美味。

鶏肉のフォー #フォー #ライスヌードル #ランチ

#アサリカレー #チキンカレー #カレー

#丼もの #親子丼

手羽！ふくながさん、焼きが素晴らしいです！ #焼き鳥 #手羽先焼き

鶏のダシがきいていて辛さに負けないコクがあるスープ。特製ラー油が香ばしく野菜の甘みも感じ美味しかったです！ 麺は中太ちぢれ麺。チャーシューは一回一回炙っていてとろとろで絶品でした！

連れはピリ辛に焼豚と半熟たまご。 #ラーメン

カッチャルバッチャル(東京都・大塚) ☆チキンキーマ+チーズクルチャ ☆ミニカレー(バターチキンカレー) 大塚の行列の出来る人気インド料理店「カッチャルバッチャル」にてカレーなるインド研究会🇮🇳 今やエスニック料理店の激熱エリアと化している大塚エリア、そうさせたのは間違いなくこの「カッチャルバッチャル」の存在が大きいです✨ ダバ系と言われる超人気インド料理店グループでキャリアを積まれた経験を持つ店主様は、かつて東銀座にあった名店「ハリドワール」で店長を務め、「ダバインディア」や「グルガオン」でも研鑽を積まれたそう🇮🇳 店名の「カッチャルバッチャル」はヒンディー語で「ごちゃ混ぜ」という意味の言葉です🇮🇳 2017年〜2020年食べログ カレー百名店TOKYO連続選出、2017年〜2022年食べログAWARD BRONZEに輝き続ける、実績評価も高いお店です🏅 今回はランチタイムの訪問、日替わりで4種類のカレーが提供されています💡 オーダーはこの日のカレーラインナップから「チキンキーマ+チーズクルチャ」にミニカレーを追加し人気の高い「バターチキンカレー」をチョイスしました👌 ワンプレートにセッティングされた美しく惹きつけられる香りを纏ったインド料理たち✨ メインカレーに選んだ「チキンキーマ」は人気の高いメニューとのこと👏 辛口仕上げで心地よい刺激感🔥 パクチーやピーマン、トマト、生姜が効果的に旨さを演出してくれます✨ 粗挽きの鶏挽肉がたっぷり入っているので食感もイキイキしています🐓 スパイスの香りの立ち方も素晴らしく、口に運ぶ際に芳醇な香りも一緒に食べる感覚が得られます✨ ミニカレーとして追加した「バターチキンカレー」はトマトの濃縮感が前面に感じられ、爽やかな酸味と共にバターなど乳製品のコク感が絶妙なバランスでハーモニーとなっています🎶 タンドール窯で別焼きされたチキンのしっとりジューシー感も絶品です🐓 ダバ系で外せない「チーズクルチャ」は薄めでライトな仕様、チーズの存在感はしっかりありカレーとの相性は無論抜群🧀 付け合わせのキャベツのアチャールも箸休め的な秀逸アイテムでした🥬 名店の貫禄を感じる素晴らしいインド料理の魅力が堪能出来る一軒、インド料理好きカレー好きは必訪のお店といえるでしょう👏 #大塚カレー#カレー#大塚グルメ#チキンカレー#バターチキンカレー#キーマカレー#チーズクルチャ#スパイス#インド料理##肉#東京カレー#東京グルメ #新大塚 #東京 #大塚 #インドカレー

砂の岬(東京都・桜新町) ☆チキン・マサラフライ 桜新町、「砂の岬」にてカレーなるインド研究会🇮🇳 ようやく初めてのイートイン利用が叶いました💫 蔦に覆われたお店が見えてくるところから、砂の岬の体験は始まります🇮🇳 私はインドに訪れたことはありませんが、きっとインドに行ったことのある人がこの空間に来たらここはインドだと思うほど、細部までこだわりを感じる世界観です✨ 他人に任せることなく、自分たちの手で納得のいくお店づくりに取り組まれていることが伝わってきます👏 今回は蔦のグリーンカーテンから陽光が差し込む2階の特等席にご案内頂きました🍀 スタッフの方々の接客も超一流、心配り気配りが素晴らしく感動的です✨ しばらくすると運ばれてくるインド料理達、目の前にセッティングされると気持ちがさらに上がります👏 「チキン・マサラフライ」はココナッツベース、クリーミーでリッチなコク感があり、新鮮なスパイスの効果も存分に引き出されています✨ 鶏もも肉のしっとりジューシー感もGoodですね🐓 #東京グルメ#カレー#チキンカレー#チキン#インド料理#東京カレー#インドカレー#桜新町グルメ# #東京 #桜新町 #肉 #スパイス #ランチ#絶品グルメ

ナイルレストラン(東京都・東銀座) ☆チキンマサラ 東銀座、日本で最も歴史の長い老舗インド料理店「ナイルレストラン」にてカレーなるインド研究会🇮🇳 平日夜の訪問、この日は若き3代目ナイルさんが接客されていました👨‍🍳 長年の目標である「店員さんにオーダーをムルギーランチでまとめられる」を今回ついに回避！ もちろん「ムルギーランチでよろしいですか？」と聞かれますが、心を鬼にして念願の「チキンマサラ」を初オーダーです👏 濃密な旨味とスパイスの芳醇な香りが湧き立つ熱々の「チキンマサラ」🔥 これは、相当美味です🇮🇳 チキンがこれでもかというくらいにゴロゴロ入っていて最高です✨ あとは目に見える具材としてはピーマンとグリーンピースが入っていて、グレイビーの濃密な旨味には玉ねぎやトマトがグッと凝縮されているはず🫑🧅🍅 ビシッと決まった辛さの刺激感もベストなチューニングで調理されていてGoodでした🔥 なかなかボリュームがあるのでグループで来店したら2、3種類カレー頼んでシェアすると美味しく楽しめそうですね✨ マトンやキーマもいつか試してみたいと思います🍛 #カレー#チキンカレー#銀座カレー#チキンマサラ#マサラ#インド料理#銀座グルメ#チキン#東京カレー#東京グルメ#インドカレー#ピーマン #肉 #スパイス

柔らかくジューシーな焼き上がりで美味しかったです♪ #ローストダック #お茶 #ロースト

しっかり身が柔らかい鶏で、口の中にフワッと広がるガーリックの香りがクセになります。

カレー部昼練。やっと来ました(^ ^)みぼうじんカレーでチキン野菜炒めカレー。#curry #カレー #lunch #ランチ #サラメシ (@ みぼうじんカレー @新橋）ごちそうさまでした(^ ^)

今日は新橋にてみぼうじんカレーに訪問。 店名からちょっとドキドキしながら入店。 綺麗な女性2名で営業されたました。 野菜たっぷりのカレーは辛さ控えめで食べやすい。 さらっとしてて大盛りにすれば良かったです😄 #カレー #チキンカレー #鶏肉炒め

ユニークな店名と店員は皆女性と聞けば、そのコンセプトのみを売りにして、実を成してないのでは、と勝手に思っていたカレー店。ニュー新橋ビルという新橋駅前の絶好なロケーションだが、3階はなかなか足を踏み入れないフロアにお店はある。店内はカウンター中心にテーブル席を含めて20席ほどのコンパクトなつくり。そのコンセプトだからか、新橋のエリアだからか、男性客の割合が高い。店員に未亡人はいないが、レシピの考案者が実際に未亡人であり、それが店名の由来になっている。メニューは健康志向がコンセプトになっているらしく、カレーに野菜炒めがのっているのが特徴で、チキン野菜炒めカレーに。

素材の味を最大限に引き出していて、鶏と醤油の旨味をストレートに感じることが出きる。キレよりも深みに振ったタレの底の見えない旨味は凄い。3杯目なのに箸が止まらず！スルスルと汁完。無化調で、子供からお年寄りまで安心して食べられるため、ファミリーで来店するお客さんも多い。

旨味の強い鶏ベースのスープにキリッとしながらも丸みのある醤油ダレ。麺は細く柔らかめだが歯切れもよい。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏麺 #醤油麺 #鶏肉麺

わざわざ行った甲斐がありました！ また食べたい味。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏麺 #醤油麺 #鶏肉麺

山葵漬けとベーコンが意外とポテサラに合うんですね。 ジャガイモも形のままゴロゴロ入ってる。 #サラダ #ジャガイモ #ポテトサラダ #ディナー

具は蒸し鶏のみのシンプルな鶏そば。 スープは鶏を煮込んだ白湯スープ。鶏の旨みがたっぷりで美味し。 鶏油も多めでいい感じですな。 #スープ #ディナー #中華料理 #ラーメン

蒸し鶏にはあらかじめ醤油で下味が付いていて、八角の風味があります。 それにしても、これ、丸々１羽分あるんじゃないかな。 #ディナー #蒸し鶏 #中華料理

鶏むね肉入りカレー味のマカロニサラダ。 マカロニというかフジッリは茹で加減がアルデンテ。 食べてみると、意外とスパイシーでしっかりおつまみ仕様になっていますね。 また、福神漬けが多めなのも嬉しいな♪ #カレー #サラダ #チキンカレー #マカロニサラダ #ディナー

#手羽先 #やきとり

#手羽先 #やきとり くら島のレアメニュー！もつ焼き屋だが、何故か鶏手羽はお願いすると出てくる。雛鳥の手羽らしく、柔らかくジューシー！

#手羽先 #もつ焼き

美味しいカツは塩で楽しむ https://www.instagram.com/p/35bggXmH7G/ #メンチカツ #ヒレカツ #コロッケ #カニコロッケ #定食 #クリーム #チキンかつ #鶏ささみカツ #ランチメニュー #とんかつ

鳥じゃないくらい柔らかいササミカツ。 #とんかつ #メンチカツ #定食 #クリーム

胡麻油ではなく綿実油で軽めに揚げられたカツは、素材の旨さを存分に引き立ててくれています。この店の代名詞とも言えるささみカツは軽く塩でいただくのがおススメです #銀座 #歌舞伎座前 #イマカツ #かつ #ささみカツ #ヒレカツ #カニクリームコロッケ #メンチカツ #ランチ #イマカツ御膳 #揚げ物 #キャベツおかわり無料 #ご飯おかわり無料

下北の人気店パンニャ。 火曜のみモーニング営業をしています。 この朝カレーが最高！ カレーにおかずもついて破格の500円！ 毎朝食べたい朝ごはん朝カレーですよ。 #カレー

少し太めのコシのある蕎麦とピリ辛のつけ汁が最高です。私に蕎麦の美味しさを教えてくれた一品。つけ汁の中にはカリカリの揚げ鶏が入っています。 お好みで山椒・黒酢・胡麻・卵を入れることも可能です。 替え玉は100円で並盛りの半量。そば湯も置いてあります。

スープに沈んでる鶏皮あげたみたいなやつが美味しかったです。生卵や黒酢など卓上の味変グッズが豊富 #つけそば #高田馬場

#やきとり

#素揚げ

#ディナー 揚げ物は蒸し料理だと言われる意味がよく分かる一品、肉汁の海に溺れた、、 夏なのに、、

＃テイクアウト ＃鶏素揚げ