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エゾウグイを使った人気メニュー30選(6ページ目)

461 メニュー

メニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。

こちらは、エゾウグイを使ったメニューのランキングページです。

SARAHには、461件のエゾウグイを使用したメニューが見つかりました。

461件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

3.0
蝦夷鹿のトマト煮込み(カッフェ・クラシカ (Caffe Classica))
今日11:00~23:00
品川駅から49m
東京都港区高輪3-26-27 エキュート品川 2F

レビュー一覧(1)

  • westend96
    westend96

    エキナカのレストランとは思えないクオリティ。蝦夷鹿大好きでよく食べますが、トマトベースは初めて。しかも調理法がそこはかとなくオッソブーコを思わせます。とても美味しく頂けました。

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蝦夷鹿のモモ肉のグリエ ヌイユ添え ソースグランヴヌール (Nico Chelsea (ニコチェルシー))
今日17:00~23:30
茅場町駅から299m
東京都中央区茅場町3-3-3

レビュー一覧(1)

  • oto_shu
    oto_shu

    ミディアムレアにグリルした国産蝦夷鹿のモモ肉は、鹿や猪など各種ジビエで取ったダシに赤ワインや赤スグリのジャムを加えたソースで味わう。 (2016年7月号掲載) #おとなの週末2016年7月号

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蝦夷鹿のロースト 冬の根菜のボルドレーズ添え(ディナーコース)(ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座 (BRASSERIE PAUL BOCUSE GINZA))
今日11:00~15:30,17:30~23:00
銀座一丁目駅から156m
東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート 10F

レビュー一覧(1)

  • oto_shu
    oto_shu

    11月2日から新メニューが登場。写真はディナーのコース料理から、本日のメイン料理「蝦夷鹿のロースト 冬の根菜のボルドレーズ添え」(ディナーコース4400円/税別) (2015年12月号掲載) #おとなの週末2015年12月号