ケガニを使った人気メニュー30選(6ページ目)

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＃蟹

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時価のため不明だが、毛ガニ一ぱいをほぐして頂いた^_^ 程よく繊細な甘さが美味♪お酢ありでも無しでもいける旨さ。 #毛ガニ #蟹 #秋の味覚 #茹でケガニ #割烹 #京都

＃茶碗蒸し ＃毛ガニ ＃蟹

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毛ガニの味がカットされて入ってました。身はそれほど食べられないけど良い出汁がでてました。 #味噌汁

毛ガニをつまみに日本酒をチビチビやれる幸せを味わせていただきました。 #毛ガニ

＃蟹 ＃毛ガニ

＃蟹 ＃毛ガニ

#若宮舞松原ハシゴ酒

毛ガニのふっくらとした甘みをあの染みながら、 カニの味わいを存分に堪能していけます。

入口の生簀にいた新鮮な毛ガニなので甘い、旨い。かに料理の難点は実を取る作業であるが、それがなければまた面白くないのかも？

ムース仕立てのカニと鮮魚、そこに毛ガニを加えた料理 さっぱりしながらも食材の旨みと濃厚さを楽しめます。 また、海を思わせるような美しいお皿も特徴的です。

カニっておいしいけど、カラから身をほぐすのに時間がかかって、全然おなかいっぱいにならないのがちょっと不満だったのです。 が、これは、カニの身だけをどっさり盛ってくれている一品、これぞまさに贅沢です！！ 一気にたくさんのカニの身を食べられます。

どっさり毛蟹。新鮮で美味しいです。

毛ガニの味わいを口いっぱいに楽しめます。 甘みのある味わいと味噌の濃厚さはたまりません。

#寿司 #大阪#毛ガニ#高槻市

身がぎっしり！そして味噌も入ってて間違いないやつ！味噌まで食べるなら、やはり毛ガニですね。

毛ガニの旨みのある身と濃厚なカニみその相性を とろっとしたチーズとともに楽しめます。

毛ガニのふっくらとした旨みを楽しみながら、 噛めば噛むほど出てくる旨みを堪能していけます。

おつまみは、どちらも普通に美味しかったです。

毛ガニの旨みを存分に楽しめます。 噛めば噛むほど出てくる旨みは絶品です。

山盛りにのった毛ガニ。甘くて身がつまっていたであろう毛ガニ。剥いてでてくるので、ても汚さずたくさん食べられるなんて！！と満足できることでしょう。

二人で食べて十分満足のいくサイズ。身もたっぷりつまっていて、塩加減も良かったです。蟹みそも濃厚で、隅々までおいしくいただきました。

毛蟹♋︎ 北海道の毛蟹。水槽にもいるよ！甘くて美味しい。満足✨

毛ガニは甘い♡ せせってくれてるから、食べやすい

まずは先程まで動いていた《活毛ガニ》が登場。切られてもなお、足がピクピクしております。実はこの鍋、主役は大根。そう、先入れの毛ガニは「大根を美味しく食べるため」の出汁なんですよ。しかも《活毛ガニ》が手に入らなければ、この鍋は作らないという気合いの入りよう。身・殻・ミソの旨味すべてが味噌仕立てのスープに染み出ていて、そのスープが大根に吸収されるのです。クリアな旨味を引き出すには“活毛ガニ”でなければならないんですね。で、先入れの身はほぐして、大根や真丈と一緒に食べちゃいます。それにしても、この大根なまら美味し！初めはフレッシュな大根の美味しさと歯応え、スッキリしたカニの旨味の両方を楽しめますが、時間の経過とともに両者の味わいが一体化し、極上の味わいへと昇華していきます。後半のスープを含んでやわらかくなった大根は飲み物ですな。

ふんわりした口当たりと裏腹に強力な毛ガニの旨味が炸裂します。