福岡県のたまごを使ったメニューBEST30(2ページ目)

姉妹店の『ぺんぎん厨房』のナポリタンは、イマドキ風というのか トマトソース寄りのナポリタンで、細めの麺だったので、 自分が期待していたB級ナポリタンとは違う感じでしたが、 こちらはケチャッピー感が強くて良かったです。 それでも、あまりB級感がないのはきちんと上手に作ってあるのと、 お洒落なハコのせいでしょう(笑)。 #ナポリタン #サラダ

#サラダ #ナポリタン #ランチ #福岡

おでんの定番＾＾ #福岡 #北九州市 #小倉北区 #魚町 #旦過うどん #おでん #たまご #玉子 #ランチ #ディナー

朝おでん＾＾ いやぁ絶妙な食感で美味かったなぁ。 あっさりおでんです＾＾ #福岡 #北九州市 #小倉北区 #魚町 #旦過うどん #おでん #たまご #ランチ #ディナー

人気No.1の玉子入り #ラーメン #塩ラーメン #たまごラーメン

#ラーメン #ランチ 博多で非豚骨は珍しい！塩ラーメンで旨いのってなかなかないのですがこれは旨い！麺が特に好きだなぁ。

407kcal(P:11.6g、F:22.1g、C:40.9g) コーヒー、紅茶、ソフトドリンク付 8:00 〜 11:30まで #サンドイッチ

パンに挟まれた卵もくどくなくて美味かった＾＾ ビーツのポタージュも美味かったです #サンドイッチ

これ、赤いけどトマトスープじゃないんです。ピーツ？？？爽やかな味です。お野菜もてんこ盛りでリッチなプレートです。

玉子も美味しかった＾＾ #福岡 #福岡市東区 #舞松原 #炭火串焼きボンちゃん #ボンちゃん #おでん #玉子 #ゆで玉子 #ディナー

食事もスイーツも、何を食べても美味しいカフェです。お勧めはカレーと、こちらのタマゴサンド！！このタマゴサンドは、福岡ではまだ珍しい『オムレツ』を挟んだタマゴサンドです。（※福岡は茹で卵を潰してマヨ和えが主流） まず、このオムレツが、と～ってもふわっふわ。タマゴの海のようにタプタプの断面。とろけるように柔らかく、口あたりも滑らかです。これだけ半熟感満載でも、『たまご臭さ』は皆無。それは、拘りの平飼いタマゴを使っているからに他なりません。 そしてその味を楽しんでもらうため、味付けはとっても控えめ。でも、それが良いのです。 変に甘いたまご焼きのような味付けだと、サンドイッチっぽさが無くなると言いますか、パンとの相性は良くないと考えます。ですので、ケチャップさえもあまり推奨しない私です。 そんな私のツボにはまりまくったのが、パンに塗られた『ハニーマスタード』。これが素晴らしい役割を果たしています。 ケチャップなしでも良いのだ！と世のタマゴサンド好きさんに教えたいくらいです。 マスタードの酸味と、蜂蜜の柔らかい甘みが加わることで、サンド全体の味わいも引き締まりますし、味に奥行きも出ています。 そして、マールツァイトさんはパンも自家製。軽く焼かれたパンは、食べはじめはサクリと香ばしく、だんだん、オムレツの水分を含んで、柔らかい食感になりオムレツとの一体感も増してきます・・・。この変化も、楽しんで頂きたい逸品です。

晴酒はしご、10軒目は春吉「雲レ日」。 日付も変わって2時、イベント参加店の営業時間等を鑑みるとこちらがこの日最後のお店となりそう。 以前鶏舎の訪問をさせていただいたフジノ香花園の金太郎卵を使った冷製茶碗蒸し。 濃厚な卵、茶碗蒸しにしても美味しいでしょうねぇ。 さすが日本酒バー、飲み歩いた後何が食べたくなるか理解されてますねw 夜も蒸し暑かったけどクールダウン出来て美味かったです＾＾ #福岡 #福岡市中央区 #春吉 #雲レ日 #冷製茶碗蒸し #茶碗蒸し #晴酒はしご

うずらと鶏ムネ肉の串。 ボリュームあって美味かったです＾＾ ビールがすすむ！ #福岡 #福岡市東区 #若宮 #家庭の味ほろよい #うずら揚げ #鶏肉 #鶏肉揚げ #ディナー

長いw 作り置きなんですけど、この冷めた串も美味いんです＾＾ #福岡 #福岡市東区 #若宮 #家庭の味ほろよい #串揚げ #うずら揚げ #ディナー #若宮舞松原ハシゴ酒

塩がかかってます＾＾ シンプルでこれも美味い＾＾ #福岡 #古賀市 #やきとり翔群 #焼き鳥 #うずら

土日朝限定の東比恵朝麺は、3/9は「ゆず香る玉子かけ麺」500円やった。 ゆずのほんのりした香りもするけど、乾燥海苔の磯の香りや香ばしいチャーシューが印象的。 モチモチの自家製細麺に卵黄がからんで美味いね。 店主は朝起きるのが苦手らしいが、1年続いたのは凄いね。これからも続ける予定らしい。 朝の営業時間は6:00〜8:30 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #まぜ麺 #中華そばかなで #朝ラー

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一番人気の「塩らぁめん(味玉入り)」1,100円は国内産、無添加の食材にこだわった逸品で、高坂鶏を使ったスープは透き通っており、上品で優しい味。 麺は自家製の中太ストレート麺で、小麦感があるよ。 #ラーメン #塩ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン

トマトの酸味と餡の甘さで甘酸っぱくて美味しかった！ #丼もの #トマトタマゴ丼

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鯛が入ってたりして美味い #卵焼き

たく海の玉子焼きは豪華で美味い。 鯛のすり身が入っていて、そこに当たると幸せな気分にw しゃりに玉子焼きが被っています＾＾ #福岡 #福岡市東区 #舞松原 #たく海 #たく海最強伝説 #寿司 #玉子焼き #卵焼き #ディナー

こちらの名物という『金太郎卵』の天ぷらを頂きました。 金太郎卵とは『那珂川のフジノ香花園で、有機微生物と20種以上の独自配合の飼料で、のびのびと育った赤鶏の有精卵』だそうです。 その玉子を秘伝のタレに漬けこんで、丸々1個を天ぷらにしたものです。 受け皿を抱えて、そのままかぶりつくのが一番美味しいと思いますが、 半分にカットして頂きました。 卵はほんのり味付けしてあり、揚げたてをトリュフの塩で頂きます。 菓子職人や料理人ご用達のブランド卵だけあって、黄味が濃厚でとても美味しかったです。

豚足とセットで。

蕎麦屋っぽいおつまみ。 ふんわりジュワッと美味しいです。

福岡市内に行く前にHOTSUNSで朝ご飯( ^ω^ ) モーニングメニューのホットサンド（たまご） 値段も安いし何より美味しい( ^ω^ ) また来よっと🚗💨

久しぶりの新規開拓！ 天神南にある「名門」さんへ行って来ました！ 醤油と煮干しで迷ったんですが、今回は醤油の玉子入りにしました。 スープは鶏出汁が効いたちょっと甘みあるスープがたまらなく美味しかったです！ 次回は煮干しを食べに行かなくては！ しかも夜は居酒屋営業なので、そちらもかなり気になります！ 2022年新規開拓9店目。 #福岡 #天神南 #渡辺通 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

厚焼き玉子というより、柔らかい出汁巻き玉子みたいな感じです。 これだけ厚いと満足感も高いです。

ホントにトロトロ～な玉子の飲み物です。 玉子好きな私としては、近年話題のウニク(ウニの肉巻き)よりウニタマです。 #ソース #クリーム

#炒飯 ジュージュー鉄板の美味しいチャーハン

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博多デイトスの博多めん街道にあるだるまさんでラーメン玉子入を。背脂浮く濃厚な豚骨は濃いめ味わい。チャーシューはもうひとつですが、ネギときくらげはたっぷりでストレート細麺も美味しいです。 #ラーメン #中華そば #煮玉子 #博多ラーメン #福岡 #博多 #福岡県

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名前通りの、正月らしい豪華なうどんが690円で楽しめます。 玉子でとじた『しめじ』と『キクラゲ』をとろ～り餡にして、熱々麺にトッピング。 揚げたての鱈の天ぷらを投入し、削り節が散りばめられて美しく仕上がってます。 鱈の天ぷらは、ふわふわ柔らか、餡に馴染んで美味しいです。 ぶっかけや、つけ麺とは違う、新しい食感が楽しめますね。 添えられた、ブラックペッパーを振りかけて味変すると、更に箸が進みます。

菜の花のほんのりとした苦味と ふんわり卵が 春のお味

スープに入れる背脂(豚)の量を選択できます。 サッパリ/普通/ギタギタの3レベル。 背脂の量が多いほど、スープは粥状のドロドロになり、甘味とぬったり感が増します。 味噌味玉子らーめん1,000円。 背脂：サッパリ “サッパリ”とは言え、一般的には背脂多めと見紛う、こってりレベルだと思います。 濃い味噌味に、背脂の甘味とぬったり感が合いますね。 健康面が気にならなければ、背脂多めの“ギタギタ”にしたら、もっと美味しいはずと思いました。 麺はつけ麺にしてもいいような太い麺で、ムッチリ食感。 スープから引き上げる時に暴れて飛沫が気になるものの、背脂と濃い味噌味が絡んだ麺は美味しい。

1,000円超え(1,015円)で、結構高くなりました。 でも、味出し用の小海老に加えて、大きめのプリプリ海老も4～5個入ってましたしね。 あくまでもバランスの良い、甘辛スッパなトムヤムスープ♪ さすがリンガーハットです。 炒め野菜はクタクタ気味でしたが、これは好みでしょう。 高いけど美味しいトムヤムちゃんぽんでした♪ #ちゃんぽん #トムヤムクン #トムヤム

最強の卵かけご飯と言っても過言ではない 路地裏にあり落ち着いた雰囲気 #福岡 #薬院 #天神南 #玉子かけごはん #卵かけご飯 #玉子天 #たまご天 #たまご #天ぷら #天神 #居酒屋

パテも美味くて全体的なクオリティも良かったです。 意外とあっさり目な味付け。 #福岡 #福岡市博多区 #ハンバーガー #ベーコンエッグバーガー #燻製

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お味噌汁付きは+100円です。 なんと、この親子丼、追い卵付きという夢のような企画です♪ 親子丼のTKG！ こちらもシャバシャバなつゆだく丼にはなりましたが、飲める親子丼ってスゴイわ♪