東京都のたまごを使ったメニューBEST30(5ページ目)

#ディナー #だしまき玉子 #卵焼き

あっさりしたかき揚げと温泉卵の組み合わせが絶妙です。これで390円！

これかー！？

+五目いなり 美味い。早いし。安いし。

#卵焼き #玉子焼

＃玉子焼き ＃ウインナー

香川の人気讃岐うどん店「一福」が東京初進出。といっても、月島の「在市」などを経営する新井氏がライセンスを取得しての出店であり、直営店という位置づけではない。淡路町駅近くの通りに面したロケーションで、13時を過ぎても外に列をなしてはいたが、回転は早いので、それほど待つことはない。入口の食券機で購入するスタイルで、店内はカウンターとテーブルの構成になっていて、胡蝶蘭が飾られるなど新しい雰囲気に包まれている。

注文してから、皮を伸ばして包んでくれます！ 中国式で、餃子の中にニンニクは入っておらず、ニンニク醤油で調整します。

#餃子 #ディナー#餃子部 中国出身のご主人が作る本格餃子は最高。モチモチの皮の水餃子ぺろっと一皿いけちゃう。

ちえちゃんラーメン＠神田(東京都) もり中華(並)950円 茹で卵100円 ご飯150円 2020/9訪問記 神田西口から徒歩数秒。高架下に佇むお店。 13時到着。外の食券機で食券を購入して、お釣りを財布に入れようと思ったら、小銭を全部バラまいてしまった。通りすがりの人が一緒に拾ってくれた。ありがとうございました。日本は良い国だなあ。 コの字型のカウンター、先客6人、後客２～３人。常時6～7割の入り。 若い女性スタッフがハキハキと働いていて雰囲気も良い。 食券を渡してしばし待つ。お、カウンター直の蛇口じゃないか。このタイプは、新宿満来インスパイアだな？メニュー表のもり中華と言う表記は、大御所インスパイアだしな。こういうコンセプトはラヲタ心をくすぐる。 6分ほどでの提供。 太麺のつけ麺なのに、早くて助かる。水切りと〆温度のユルい麺。これは、仕事が雑なのでは無く、あえてこういう仕様にしていると思われる。つけめん文化が進化する最中、いろいろな試行錯誤が生まれたが、やはり麺を堪能できるのは「ぬる〆」「適量の水分」であろう。逆に丁寧な仕事だ。 スープは豚清湯ベースだろうか、いたってシンプル。そこへ胡椒と塩味をガツンと効かせたつけ汁に、大量の肉塊やメンマ、ネギがどかどかと盛り込まれている。 スライス玉子もデフォルトだったか！茹で卵とスライス玉子で、卵がだぶってしまった。 麺はスルスルと啜れる多加水太麺。柔らかめなのが、先人のラーメン通をうならせる秘訣か。清湯スープとの絡みも良く、良く考えられている。麺をワンバンライス。すごく良い。付属の黄色い業務用のようなタクワンも堪らない。 実に美味い。非常に美味い。とにかく好き。小難しく考えずに、素直に体に入って来る。素直に元気の源になってくれる、そんなラーメン屋だった。次回はラーメンだ。そして系列店にも行ってみよう。 #つけ麺 #ラーメン

#つけ麺

#サンドイッチ

エグロワイヤルというこだわりの卵を使っているそうです。 ねっとりぎゅぎゅっとしたかな～～り良い感じの食感でした。 すこしかためではあったもの 味はめっちゃたまご！たまごの風味をしっかりと感じられるソフトクリームです。 味がカスタード系でスイーツ感が抑えめなので、ココアワッフルコーンが良い感じの味のアクセントになっていて良い感じ。 #ソフトクリーム

「何がよく出るの？」って聞いたら 「うちは何と言ってもこれ」と 教えてくれたのが、“天ぷらそば” そこに玉子を添えて…。 #蕎麦 #天玉そば

#神谷町 #東京 #そば #蕎麦 #天ぷら #天玉そば #ランチ

金沢「インデアンカレー」の名物といえば「やさたま」。 定番の金沢カレーであるカツカレーのカツとご飯の間に、野菜入りの薄いオムレツが敷かれた一品です。 濃厚なカレールウにサクッとした衣のカツ。 そこに野菜オムレツが加わって、コンパクトに楽しめる洋食カレーワンプレートとなっています。 特徴的な先割れスプーンも、オペレーションの効率化を図りフォークとスプーンを一本にしたもの。 長く愛される老舗には、ひとつひとつに理由があるのですよね。 #カレー #カツカレー #金沢カレー #カレーライス

定番♪

おやつはガレット。 半熟玉子くずしていただきます。 #ガレット

うずらの玉子は塩ではなくタレ焼き。 そして、黄身は半熟で美味しい。 #ディナー #串焼き #焼き鳥

立ち食いそばの名店探訪 #そば #かけそば #冷し天玉そば #蕎麦

#立ち食いそば

ちゃんとダシがきいていて、ふわっとした焼き上がりが素敵！ #玉子焼 #だし巻き卵

ふわふわの玉子焼き、蕎麦屋の定番つまみ

三大蕎麦と言われる更科・藪・砂場。その中の一つ、更科蕎麦の元祖が1789年創業・総本家更科堀井です。本店は東京・麻布十番にあり、今も伝統の味を守り続けています。更科蕎麦とは蕎麦の実の中心のみを使用した、真っ白な蕎麦。上品で美しい蕎麦は、古くは江戸城、皇后や宮家の御用達。 #麻布十番 #鴨せいろそば #せいろそば

麻布十番、更科堀井のだし巻き卵 #麻布十番 #だし巻き卵 #そば #定番メニュー

たまご専門店が作るたまごサンドです。最上級の卵を使用したタマゴサラダはマヨネーズたっぷりのコッテリ系ですが、そのマヨネーズに負けないぐらい卵の存在感がスゴイです。卵好きにお勧めです。 ＃パン＃サンドイッチ＃タマゴサンド

今まで食べたたまごかけごはんで一番おいしかったです。 卵がふわふわ泡あわで溶けていく感じでした。 味も出汁の味が効いていておいしかったです。

ズズッと。

玉子がある分、マイルドに楽しめます。

オーソドックスなオムチャーハン。オーソドックスの極み #東京 #錦糸町 #桂林 #チャーハン #炒飯 #たまごチャーハン

＃卵管

卵管のお刺身。どう考えても、ここでしか食べられない。なんともいえないネットリとした食感と旨味。 #焼鳥 #乃木坂 #六本木

#かき氷 #スイーツ #ミルク #メレンゲ #くるみ #卵 #東京 #要町 #池袋 #shaveice

美味しいかき氷屋があると聞いてこの日は池袋方面に車を走らせました。 お店の名前は氷連。 場所は豊島区西池袋5というところ。 近くのコインパーキングに止めて訪問しました。 こちらオープンは10時です。 1名待ちがいてその後ろでしばし待ちます。 店内は広めて15.6席かな。 おしゃれな雰囲気でした。 いろいろ種類がある中で今回は新鮮たまごかけ氷をチョイス。 なかなか他ではみない面白い一品ですなー。 しばらく待って提供せれたのがこちら。 おー、シンプルなビジュアルで卵黄が目立ちますな。 周りはメレンゲで包まれてます。 卵黄を崩さないように周りから食べていきます。 氷にはキャラメルマキアートがかけられていて甘さ控えめなタイプなので甘いのが苦手に人にも食べやすいかと。 メレンゲもサラッと食べられて全体的にあっさりなイメージかな。 私はもうちょい甘味があっても良かったかも。 また中には細かい胡桃が入っていてこれがいいアクセントになってます。 途中で卵黄を崩しながら瞬殺で食べ終わりました。 チョコミントのかき氷などいろいろな種類が提供されているので他のも食べてみたいなと思うお店でした。 #絶品グルメ #かき氷#jma2023

今日の天ぷらはブロッコリー。 #そば #天ぷら #天玉そば #モーニング #立ち食いそば #蕎麦 #天ぷらそば

#ちくわ天 #蕎麦　#そば　#立ち食いそば #小伝馬町　#本枯れ節

#蕎麦 #そば #立ち食いそば #本枯れ節 #小海老 #かき揚げ #天ぷらそば

中目黒駅徒歩５分くらい。 目黒川沿いの静かなビストロカフェ☕️ そのフォルムに惹かれて❣️ 濃厚で美味しいプリンでした。 #プリン #東京 #美味しい #スイーツ #カフェ #おすすめ #食べ歩き #ケーキ #甘党 #雰囲気いい #中目黒 #人気店 #デートにおすすめ #映えグルメ

美味しいプリンを居心地と眺めの良いカフェで。 桜の季節にまた来たい #東京 #中目黒 #代官山 #恵比寿 #カフェ #プリン

［プリン］バニラビーンズが入って程よい甘さ。少しぷるぷるしている。 ［クリーム］無糖で、プリンに奥行きが加わる。 ［トッピング］アーモンドの焼き菓子で香ばしさもプラス 芸術点高め #プリン #クラシックプリン

ガード下にある立食いそばの評判店 暗黒っぽく見える汁だが、 出汁が効いていて甘みを感じる モチっとした麺やたまごのまろ味との 相性も抜群にいい一杯 #蕎麦 #天玉そば

安くて早くて旨い！麺もしっかり、天ぷらも食べ応えがある。生卵の時のつゆは熱々がいい。卵に少し火が入って、つゆもちょうどいい温度になるよね。完飲！ #そば #天ぷら #天玉そば #浅草橋 #立ち食いそば #ランチ

#カツ丼 かなりガッツリ。あげニンニクの香りが食欲をそそる。 #丼もの

出汁のきいたとろとろの玉子が良い感じ。 #カツ丼 #ランチ

#神保町 #カツ丼 #デリバリー #かつ丼 #丼もの #ランチ

こんなに完璧な卵かけ御飯があるなんて！ これとはるのが、トリュフ稲荷寿司。こんなにトリュフとお稲荷さんが合うなんて！ いいお店見つけた♫

かつて銀座コリドー街の古ぼけたビルにあった隠れた名店ブラン亭。9ヶ月の休業を経て2018年1月に銀座8丁目に移転オープン！　移転前と変わらぬ優しい美味しさと素敵な接客。お店も広くなってパワーアップしています＼(^o^)／

初めて食べるタイプのたまごサンドでびっくり！厚めの出し巻き卵に、マスタード風味が絶妙にマッチ。とってもおいしかった♡

出し巻き卵とからしマヨネーズの相性が最高！

チキンカレー(ほうれん草)＋半熟玉子🍛ヨゴロウ ベースが🍅かほうれん草で選べる チキンカレーは、程よく香るスパイスで アッサリ食べれるカレー チキンは、煮込まれてると思いきやグリルされていて、パリッと中に旨味が凝縮 半熟卵を割れば更にまろやかで誰でも食べやすいカレーに #カレー #チキンカレー #東京 #北参道 #国立競技場 #頑張れ飲食店 #グルメ #ランチ #昼食 #ボリューム満点 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #テイクアウト #おやつ #百名店 #ディナー #ライス #渋谷区 #千駄ヶ谷 #千駄ヶ谷グルメ #千駄ヶ谷ランチ #千駄ヶ谷カレー #千駄ヶ谷ディナー #ヨゴロウ #トマト #ほうれん草 #ほうれん草カレー #サグカレー #今日のひとさら #サフランライス #サラダ付き #半熟卵 #推しグルメ