カサゴを使った人気メニュー30選(5ページ目)

最高に美味いよっ！

かさごが丸ごと一匹唐揚げになった贅沢な一品です。頭や骨についている身をしゃぶっていると美味しいだけでなく楽しい気持ちになってきます。パリパリのえらが絶品。

このソイはチヌを釣りに行った時の嬉しい外道ですね。でもこんな美味しいソイには出来ませんでしたね。

かさごの煮つけをメニューで発見。煮つけは大好きなので少しずつ食べるのが好き。美味しいですよねぇ～。かさごは煮ても焼いても揚げても美味い

ガシラはカサゴの仲間だそうです↵お頭から尻尾まで豪快に丸ごと唐揚げにされています↵ザクザク！！と香ばしく↵骨も残ることなく全部綺麗にいただきました↵美味しい～

ソイがプリプリ歯ごたえのカルパッチョ。味は比較的シンプルなので、ソイの甘さも引き立つね

クスクスとカサゴのスープ #クスクス #スープ

９品目の菌食材、６種類の菌を使用した「菌活・素材にこだわった体内リセットメニュー」です。アーユルヴェーダの理論を基に作り上げた料理を出すこのカフェ。ひき肉みたいなソイミートもビックリでしたが、レモン色の黄身の卵は、玄米を餌にした鶏の卵だそうです。黄身の色は餌で変わるそうです＼(◎o◎)／！

飲みやすい！

バリバリ頭から召し上がれ #さかな#ディナー#唐揚げ

バリエーション豊かなメニューで、色々楽しめちゃいます。こちらは鬼カサゴ。脂ののりがとてもよく、その割りに身がしっかりとしていて旨みの多い魚です。しっかり揚がっていて美味しい。

鰆は1ヶ月、鯛は11日熟成させているという。 ほんの少しの塩をつけていただくと旨味、甘味が堪能できた。 新鮮な鬼カサゴのコリコリとした食感との対比が面白いお造りの盛り合わせ。

中の身がふわふわで美味しかったです。 #唐揚げ

浮輪の中身はプレーンなドーナツ。油分多目なのに重過ぎないドーナツなのでジュワっ、サクッとした食感を一番楽しめるのがプレーンかも。

しっかり焼かれたカサゴの隣には、大根おろしやサラダが添えられています。 肉じゃがバターにはコショウがたっぷりかかっていますが、後味にバターの甘みがあって美味です。 お味噌汁とご飯はおかわり無料のようです。

ピチピチと動いていますよ～↵カサゴのお刺身はわさび醤油か↵もみじおろしとネギを入れたポン酢醤油でいただきます↵鮮度抜群のカサゴは身が締まりコリコリ！！↵甘みも感じられて白身魚のでも↵トップクラスのお味ですね～↵美味しい～

雑穀ごはんの上にチキン・野菜・お豆がどっさり。混ぜて食べます。

ものすごくシンプルに仕上げたお魚料理。

甘くて濃い目の味付け。美味しくてお酒がすすみます。

#カフェラテ

ボリューム満天で美味しい

※写真左 FRaU2017年1月号より #FRaU #フラウ #FRaU2017年1月号

＃寿司

#ハンバーガー #モーニング #チーズバーガー #モスバーガー

この料理を食べて初めてかさごの美味しさを知ったというくらい、とても絶品な料理でした。

しばらく前に煮付けで提供されましたが、今日は塩焼でした。 カサゴって煮付けのイメージだったのですが、塩焼きも美味しいですね。いや、旨味をダイレクトに感じられるようで、塩焼きの方が好きかもしれない。 いずれにしても、他のお店ではランチでお目にかかることは少なそうなお魚。美味しかったです。 ごちそうさまでした🙏 #ランチ #定食 #京橋 #宝町 #八丁堀

外は香ばしく中はふんわり。