大阪府のエビを使ったメニューBEST30

見た目も味も食感も、幸せな気分になれるカレーです。トッピングも是非！

シュリンプカリーとボタニカリーの合がけの大盛自家製チーズ豆腐と玉子ピクルスをプラスしてます。 #カレー #ピクルス #チーズカレー #豆腐 #たまごカレー #シュリンプカレー #エビカレー

#スパイスカレー #カレー

シュリンプカレーはまろやかです～～

副菜は野菜や豆を中心に約8種類。ルウと混ぜると旨さが際立つ 2017年4月号発売時点の情報です。 #おとなの週末2017年4月号

開店前から整理券とって念願のボタニカリーへ。 凝縮されたスパイス・ハーブ・シーフードの旨味と香りに感動！ 見た目もまるでアート🎨 まさにOSAKANo. 1カレー🍛 #あいがけカレー #ボタニカリー #シュリンプカリー #大阪カレー #カレー #スパイスカレー #カレー部 #カレー倶楽部

#カレー

2020.02.11 #YAMACHAN #エビカレー #玉子トッピング #レアチャーシュー

修行先の拉麺 大公さんの味に近付けたという、 しっかりと主張させた海老の旨味を軸とした出汁を、 鶏膝の旨味と味噌のソフトなコクを、 油分で厚みを持たせて浮き立たせたスープに、 やや多加水の艶やかで啜り心地と風味の飛び込み具合が抜群に良く、 スープを程良く纏うちゅるプリ食感のストレート細麺が良く馴染んだ、 ベーコンの様な香ばしさと、 ぎゅっと閉じ込められた旨味が口いっぱいに広がる分厚くてデカいチャーシューが標準装備された、 海老好きにはたまらない逸品っ！ #味噌ラーメン #海老そば

スープは海老と鶏の膝の骨とゼラチン質から出汁をとったもので、動物系のスープをなるべく使わない「鮮魚ラーメン」を目指しているとのこと。 最初に海老特有の香りがガツンと伝わり、味噌ダレと海老の油分が交わることで文字通りアッサリとしたスープ。 インパクトさはないものの全体的にまろやかで上品な味わいで、甘い玉ねぎとカイワレ、青ネギであっさりさっぱりと仕上がっています。 特筆すべきは、どんぶり鉢を覆うくらい大判のレアチャーシューで、しっとりした肉質と肉厚の存在感たっぷりです。 #ラーメン #味噌ラーメン #魚介スープ

確かにあっさりした口あたりですが、海老特有の旨味が口いっぱいに広がります(-^□^-) 上品な旨味に、味噌のコクと甘味が冴えておりまして(*^o^*) 食べ手を選ばない頂きやすさのある かなりウミャイ スープ！ #ラーメン #味噌ラーメン #魚介スープ

#美味しい #ディナー #かき揚げ サクサクした食感から桜えびの風味とホクホクのそら豆の香りが鼻腔を刺激し、春を感じさせてくれます(^^)

｢海老つけ麺｣は海老を殻ごと使用した濃厚なつけ汁の風味が麺によく絡んでかなり美味\(*ˊᗜˋ*)/最後に追い飯を絡ませ海老リゾットにして完食(大盛り＋100円)(๑´ڡ`๑)へ°口リ

海老鶏麺蔵で海老つけ麺を食べました。つけ麺でも個性派で、イタリアンテイスト溢れる仕上がりとなっており、バケットなども付属しております。海老の風味もしっかりしており、スープの残りに無料で追い飯が付いているので、ミルクベースの割り下で、リゾットのような味わいを楽しめます。 #海老鶏麺蔵 #海老つけ麺 #ラーメン #つけ麺 #エビつけ麺 #エビラーメン

11時オープン。↵一番乗りを目指して行ってみました。↵たっぷりトッピング～↵もちもちの太い全粒粉の麺が、濃厚なつけ汁にものっすごく絡む絡む絡む～↵初めて食べる味です！↵和風テイスト海老のビスクという感じですね。↵好みはありそうかな～。女子向き？

味玉と帯ワンタンをトッピング #ラーメン #醤油ラーメン

#ラーメン

2020.10.11 ㊗️オープンおめでとうございます #塩そば九兵衛 #天使の海老そば 🦐 #味玉

海老ビスクっぽい濃厚な味で、 貝のコクもあり、すごく美味しかった🦐✨ #ラーメン

#ラーメン #ランチ #大阪 #大阪市グルメ #大阪グルメ #大阪市 #大阪ランチ

#ラーメン #ランチ #大阪 #大阪市グルメ #大阪グルメ #大阪市 #大阪ランチ

21・22日限定メニュー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))有頭甘海老を使用した濃厚まぜそば(*^_^*)麺との絡みが抜群でかなり美味!!\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊｴﾋﾞˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/ 先週のカニといい限定に釣られすぎ…(๑´ڡ`๑)

つけ汁もしっかり出汁が出ていて円やか。 わさびおろしが付いていて、途中で味を変えれるのも良いですね。海老天はなかなかプリッとしていて揚げ具合も丁度良い感じ。なんと5匹も入ってましたよ！これも美味しくてさすがは雅次郎さんって思いました。

私の「最後の晩餐候補」です。 とっても大好きなうどんですよ。 #うどん #つけ麺 #海老天

この激ウマなメニューだけはやめられません！ #うどん #ひやつけ #つけうどん #海老天 #わさびおろし

あぁ、アカン ウマイがなぁぁぁあ♪♪♪♪♪ 飲める方はビールがススむやつ！ ノンアルなワテは白メシモード♪

2020.01.13 ‪⁦‪#さぼてん食堂‬⁩‬ ‪⁦‪#甘エビのビスクとアサリのあいがけカレー‬⁩ #今月限定 #1日20食 ‪🦐エビ(左)とアサリ(右)それぞれの旨味の強さが印象的なあいがけカレー👍✨森川氏の渾身の仕込みがもたらした至高の一皿が超美味すぎて最高⤴️

#カレー

とてもクリアなスープ。鶏ベースに魚介を合わせ、白醤油の旨味も加わりメチャウマ❗ 中太平打ち麺はその食感よく、スープと相性抜群。ワンタンがウマいのはもちろん、炙られたチャーシューもウマし😍

ヴィジュアルから出汁が感じ取れる様な圧倒的存在感。 「海老スペシャル」から。 オマール海老・メバチマグロ・穴子から取った出汁にスパイスを合わせた旨味押しなバランス。 ファーストアタックは海老独特の旨味の広がりを感じ、徐々に魚介全体の輪郭を感じ始めます。 スパイスの主張はかなり抑えられていますが、後半徐々に辛味を増してくるバランスの良さ。 キリッと締まりのある出汁カレーに仕上がっていますね。具はオマール海老・甘海老・バナメイエビと3種類の海老を使用。 其々別の主張を発揮しており、オマール海老は濃厚さ、甘エビは甘み、バナメイはプリプリの食感が心地良し。 続きまして「旬野菜のつくねキーマ」。 「つくねキーマ」というネーミングの通り、通常のそれよりもしっとり感のある文字通りつくねっぽい挽き肉。 そして旬野菜のビーツ・安納芋・ブロッコリーを細かく切ってミックス。 こちらはグッと主張強めな肉の濃厚さに、各種野菜、特に安納芋の甘味の主張がプラス。 しっとりとした挽き肉に安納芋の甘味が加わって禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ) ウマウマな魚介系出汁スパイスカレーを堪能しました!!! #カレー

海老好きにはたまらない、ソフトシェルシュリンプ、甘海老、桜海老、むきエビが使われた海老の美味しさ詰まったグルテンフリーのヘルシーカレー。ライスも海老と人参の炊き込みご飯で非常に体に優しく美味でした(^^) #カレー #ランチ #美味しい

惜しげもない海老の量が凄い(^^プリプリのエビでめちゃくちゃ美味しいー これは病みつきになる美味しさです

#シュリンプ #シュリンプロール #エビ #サンドウィッチ

泪の様に溢れそうな出汁を静かに注ぎ、ジュワッと揚げたての海老天をＶの字に広げてすべてを締めくくりました。 #うどん #天ぷら #天ぷらうどん

この中華風スパは結構辛めでした。でもちゃんとおいしさを感じられる程度の辛さに抑えてあるのでGOODです。これ以上辛いと私には食べれないかもしれませんが…この中華風パスタはノリと大葉が絶妙にマッチしていてすごくおいしかったです。

エビの旨みが上品に引きたつパラパラの美味しいやつ(๑´ڡ`๑) #エビチャーハン #炒飯

海老炒飯🦐 #大阪 #天神橋筋六丁目 #中華 #炒飯 #海老

サクッと美味い。

2020.10.31 #スパイスカレー旬香唐 #旬香唐 #熟成魚と酒ドットジェイピー春夏冬 #阪急総持寺駅改札から3秒 #馬券還元カレー #海老スペシャル #ソフトシェル海老天ぷら #カツオタタキ #野菜はカレーで摂取

オーダーを受けてから打ち立ての麺を湯がくというまさに「活け麺」そのもので、しなやかでつやつやな麺肌で細打ちならではの喉越しの良さと、舌に感じるもっちりした食感は、まるで刺身のよう。 ぶっかけつゆは、利尻昆布と伊吹いりこ、鯖、うるめのほか一本釣りの本ガツオの削り節を使用した出汁に、たつの市の無添加醸造醤油を数種類ブレンドしたものからとったもので、雑味がまったくないコクのある深い上品な味わい。 #ぶっかけ #うどん #竹天 #玉子天 #ぶかっけおろし #おろし

鶏ガラの動物系ベースに、もう海老が暴れ倒しております　( ﾟдﾟ)ﾉ 濃厚でしっかりとした白湯仕上げはなるほど旨さのエビデンスｗ パンチのあるインパクトに、鼻に抜ける海老の風味がナイスです！ サイコロチャーシューも入った かなりウミャイッ つけ汁 ヽ(*>∀<*)ﾉ

海老と蟹の特徴的な味わいが鼻に抜ける旨味の出汁で！ 星鶴醸造使用の醤油ダレがバランス良く合わさってます (〃∇〃) レギュラーとはひと味違った仕上がりもさすが (｡´･∀･)ﾉ 甲殻出汁はもう昇格の（笑） ウミャスギ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

鶏ベースの動物系の出汁はすっきりした口あたり （＾∇＾） おそらく海老と思われるテイスト（間違いなく海老！絶対わかります） がファーストインパクトの如く口の中を占拠します！ 海老好きはここで、海老中華よかった！という納得の悦に入ります♪ 河内の星鶴醸造使用、醤油ダレもバランスよい合わせ方で(・∀・) 正統派中華そばfeat.海老の ウミャスギｗ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

プリプリのえびがぷっくりと餡とともに焼きあがった「えびぎょうざ」は、黒胡椒と塩あっての美味さで、思わずビールも飲みたくなります。 #餃子 #焼き餃子

赤、黄、緑、黒、白とメリハリと鮮やかさはまさに春にぴったりの映えうどん！！ 具材は、ぷっくり柔らかい揚げたて餅、プリッと揚がった海老天、シャキッとした食感のスイートコーン、大根おろし、生姜、レモン、トマト、カイワレ、白胡麻、刻み海苔とまるで、ちらし寿司みたいな彩りの鮮やかで春にぴったりの映えうどんです！ 自家製手打ちうどんの麺肌は、刺身のようなつるりとそして滑らかな食感。つゆも鰹出汁からとったやさしく上品な味わいで、あくまでも麺と具材の脇役としてキリッと全体を引き締めてくれています。 #うどん #ぶっかけ #海老天 #餅うどん

#ラーメン #旨い #煮玉子 #貝だし #海老塩ラーメン 絶品！言うことなし！デス。 海の香りに溢れてます♪ スープに飛び込みたい気分になります♪

#ラーメン #旨い #煮玉子 #大盛り #つけ麺 #貝だし #海老塩 #らーめん工房RISE 約半年ぶりのRISEさんに！ 迷わず海老塩ベースつけ麺を頂きました！喉ごし♡というよりがっついてかき込み飲み込んでました😄笑 丁寧にご挨拶して頂き、私も挨拶出来て良かったです✨ おばちゃんもおっちゃんもお元気でホッとしました😊ごちそうさまでした☆ #らーめん工房RISE #つけ麺 #海老塩

#ラーメン #旨い #大盛り #煮玉子 #チャーシュー #塩ラーメン #貝だし #らーめん工房RISE #つけ麺 #海老塩 #海老塩ベース #私のお気に入り 毎日だって食べたい旨味♪*\(^o^)/* とにかく頬張るほどに美味しい♪♪♪

八尾にあるお気に入りの寿司屋。 いなさ寿司にて甘エビ。 ここはどのネタも大きくて食べ応え十分です。 甘みたっぷりの甘エビがめちゃ美味しかったです😄 #寿司

たっぷりの甘エビかたっぷりと軍艦にのせられてます。柔らかくてめちゃ甘い甘エビは醤油との相性もぴったりでした😄 #寿司

#サラダ #ディナー みずみずしい白桃とぷりっぷりの海老。 エレガントでスッキリした味わい！ #カクテル