東京都のジャガイモを使ったメニューBEST30(4ページ目)

マヨネーズとマスタードで味付けしたポテサラの中層にはツナと小さくカットしたアボカドがぎっしり。 かかっているソースはマスタードソースとバジルソースの2種類。 上にはレモンでマリネした黄赤のパプリカと玉ねぎ、その上にはオリーブとウズラの卵をＯＮ。 なんという手の込みよう！✨ #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ #カウサレジェーナ #ペルー料理

ゆで玉子の黄身をショウガ入りのポテサラでつつみ、さらに桜えび、ニンニクをパン粉で揚げて後から青海苔と合わせてコーティング。凝ってますね✨ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #味玉 #杉玉

刻んだ新生姜の入ったポテサラの上には自家製のしめ鯖。粒マスタードでピリ辛さを加えたポテサラ。新生姜としめ鯖の酸味が絶妙な味付けになっていますね。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #新生姜 #粒マスタード #しめさば #potatosalad #夏のひとさら

パンチェッタとチーズとカラスミのバランスがじゃがいもと相性良い。 半熟卵を、崩しながら白ワインが進んでしまった。 具材の彩りもキレイ。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ

醤油を使った和風出汁で味付けしたポテサラの上に、鰹節としゃきしゃきしたオニオンスライスをトッピング。和風の香り豊かなポテトサラダ。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ #サラダカフェ

試作品を食べさせてもらいました。メセンイ(カプサアオノリ)の濃厚な磯の香りがたまりません✨青唐辛子のピリ辛加減も👍要予約でいいのでメニュー化してほしい逸品。 #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #カプサアオノリ #メセンイ

ジビエ料理を巧みな調理によって、旨味が濃いが、食べやすい皿に仕上げてありました。同じ季節に再訪した客にも、メニューが重ならないように、毎回違うものを提供しているとのこと。接客もいい感じで、楽しい時間が過ごせました。またお邪魔したくなるお店です。

#マカロン #パン #ジャガイモ #スープ #フランスパン #ジビエ

#パン #バター #フランスパン #マカロン #ジャガイモ #スープ #ジビエ

卵多め。そして、コストパフォーマンスが良すぎ🙌🏽 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ

季節メニューの“じゃがいもとインゲンのトロフィエ”（税込399円）。もちもちのショートパスタ トロフィエにゼェノベーゼソース、デフォでペコリーノチーズ。かなり美味い！ #ショートパスタ

具はゆで卵、ハム、キュウリ、ニンジン、きゅうりにフライドオニオン。 ジャガイモは普段はとうやのみ。今年は出来か今一つ(甘味が足りない)なのでインカのめざめもブレンドしているのだとか。甘味があってまろやかな口あたりのポテサラは日本酒や焼酎との相性よし。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #田町のポテサラ #potatosalad

ポテサラは半熟卵つきです♪ #ポテサラ #ポテトサラダ #半熟卵 #サラダ #ジャガイモ

茹で玉子が乗ってほとんどマッシュに近いかな。 くずして混ぜてたべたら激ウマです。 #サラダ

ジャガイモはきたあかりを使用。 おでんの出汁を入れて滑らかにマッシュしてあります。 そこへコンビーフを入れて仕上げに明太ソースを。 ごま油の風味が食欲をそそるうえにピリ辛の明太ソースののったポテサラがまた日本酒によく合います。 お店では基本毎日ポテサラを出しているのだそうです、レシピは都度変わるとのこと。 それぞれ日本種との相性を考えたレシピで作られているのでしょうね。 一緒に盛られているのはしらすのおろしポン酢、 とうもろこしの粕漬け、鯛の胡麻醤油漬け納豆と山芋のせ。どれも美味しゅうございました。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #件 #きたあかり #キタアカリ #学芸大学のポテサラ #目黒区のポテサラ #potatosalad

じゃがいもはほどよくマッシュされ、コンビーフといぶりがっこと半熟卵。添えてあるカダイフで食感が楽しい。グッドバランスですね。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ

カレーテイストのドレッシングが超秀逸！ 市販品なら家にストックしておきたいくらいの旨さです。 #カレー #サラダ #ポテトサラダ #スパイス #居酒屋

無性に食べたくなるカレー屋さん。

久しぶりに来れました！いつ来ても並んでますね〜〜！ここのカレーはほんとやみつきになります！池袋のホームを降りるとカレーの香りに誘われちゃいます♡

玉ねぎとジャガイモの欧風チーズカレーに手羽先煮をトッピングして、ぼりゅーみーに♪

上からビーツ、にんじん、卵、ジャガイモ、ニシンの５層からなる前菜。５層一緒にお召し上がりくださいとのこと、一緒に食べると確かに美味しい。酢漬なのでサッパリ、スッキリ贅沢な前菜です。また食べたい♪

下からにしんの酢漬け、ポテサラ、玉子サラダ、にんじんと胡桃のサラダ、ビーツのサラダの５層仕立て。 #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #にしん #ロシアのポテサラ #ビーツ

こちらも名店、十番右京さんのポテサラは、たっぷりとトリュフをかけていただきました。贅沢すぎ！ポテサラは甘みたっぷりで、ふんわりとした口当たりが印象的でした。おいしい！（結婚パーティーの特別メニュー） #サラダ #ジャガイモ #ポテトサラダ #トリュフ

十番右京でポテサラからトリュフです。 #ポテトサラダ

マスタードがいい仕事してます。美味✨(貸切のコース料理で事前予約しました) #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #ラ・タベルナ

従来のスタンダードな具材は使わず中身は枝豆・コーン・カニかま・ツナという構成。枝豆とコーンの触感がいいアクセントに。 #ポテトサラダ

明宝ハムと枝豆、カニカマにコーン入り。手間がかかってるのに安いんだよねぇ✨ #ジャガイモ #ポテトサラダ #サラダ

がっこは魔法の食材！^_^ #サラダ #ジャガイモ #ポテトサラダ #カラスミ #いぶりがっこ #いぶりがっこのポテトサラダ

からすみといぶりがっこの塩味がポテサラに良いアクセントですね。 #サラダ

ポテサラの具は炒めた豚キムチと刻んだオイキムチ。 コチュジャンで味付けしていて見た目がとても辛そうなのですが、それほどでもなく、程よい辛さ（要事前予約） #ポテトサラダ

豚バラをダイス状に、キムチも半年間の熟成させたものと普通のもの2種類をブレンド。 食感を出すために、前出のオイキムチをダイス型で入れています。 フライパンを熱し、ゴマ油をひいて岩中豚、キムチを香ばしく炒めてよく絡ませて、2種類の唐辛子粉、青唐辛子、塩胡椒で味を調整。 最後に醤油を回し入れで香りを付けています。まさに絶品。事前要予約。 #ポテトサラダ

NHKやBS-TBSでも紹介されたポテサラ。香ばしく炒めたキムチを使った豚キムチがこんなにポテサラとの相性がいいなんて✨ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #豚キムチ #HANCOOK

旬を迎えている高級里芋種の海老芋(京芋)。 キメの細かい食感と程よい粘りから、オーナーシェフの林さんは以前より海老芋を使ったポテサラを創りたいと考えていたのだそうだ。 海老芋は鰹出汁で炊いて、一晩置いて味が染み込んでからマッシュするという手の込みよう。 砕いた玄米ヌルンジ(おこげ)と2種類のえごま粉、えごま油と塩少々を加えて混ぜ合わせて完成。 和食と韓国食材で仕上げ、海老芋の極め細かなねっとり感と、ヌルンジの歯触り、えごまの香りも楽しめるポテサラ。 自分が「日本一のえごまの使い手」と思っている林さんの巧の技が思う存分発揮された逸品だ。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #hancook #海老芋 #えごま #阿佐ヶ谷のポテサラ #potatosalad

半蔵門「POST食堂」の浅利のポテトサラダ煮卵のせ 📝アンチョビの風味と浅利の味と食感が相変わらずたまらない逸品。 煮卵をよけると自家製の山椒入りの大粒の浅利がごろごろと。 米酢と粒マスタードを混ぜたこだわりの自家製マヨネーズがいい味なのだ。 もう日本酒と合わないわけがない。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #post食堂 #浅利 #半蔵門のポテサラ #中央区のポテサラ #potatosalad

具はツナにアンチョビ、黒オリーブにケッパー。潰したゆで玉子を片面にたっぷりとかけて、その上には赤玉ねぎのピクルス。風味も食感も素晴らしいポテサラ。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ #アンチョビ #ケッパー #オリーブ

#しめ鯖 #ポテトサラダ #ジャガイモ 感動するお味

スモークしたサバの下にはマッシュポテト。 サバをほぐしてポテトとまぜまぜして食べます。 激ウマ幸せ。 #サラダ

粗めなパン粉と、口当たりの良い滑らかなポテトとの、コントラストが秀逸。素晴らしい抑揚。油ぎれも良く、高水準でまとまっている。 時折ひょっこり顔を出すミンチポークもまた、ほどよいアクセントに。アツアツのうちに、粗めの塩で！

カレー味の独創的なポテトサラダ。上から中濃ソースをかけ、深みを増している。ねっとりクリーミーな芋と、キュウリ玉ねぎのシャキッとしや食感のコントラストが良い

カレー味のポテサラの上にはたっぷりの中濃ソース。この相性はバツグン！ 新橋のサラリーマンに長年愛され続けるポテサラは箸ではなく、もつ焼き用の串を使って食べます(^^) #ポテトサラダ

玉ねぎ、きゅうり、黄色の正体はカレー味。箸はないので、串で食べるスタイル。カウンターの感じが一軒目にぴったり。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ

店舗スタッフQ太郎さんが小麦粉(春よ来い)から作ったトーストには鎌倉ハムのベーコン入りのポテサラをのせて焼いた逸品。しっとりしたポテサラとカリっとしたトーストの食感が最高✨ #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ #パン #鎌倉ハム #酒秀治郎

イタメシの締めはこの自家製食パンで作る手作りポテサラのトーストヤバイです。 #トースト

ポテトサラダを細かく刻んだきゅうりで包み、上には桜の塩漬けを。中には柴漬けのポテトサラダが。しば漬けで和えてしばらく時間を置くとこのように綺麗なピンク色になるのだ。程よい酸味が心地よいポテサラ。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ #酒秀治郎

凄いボリュームで普通のお茶碗一杯分はある（笑） 他店の３倍くらいの量ですよ（笑） 具は、ハム、キュウリ、玉ねぎ、人参。。。 味のベースはマヨネーズではなく胡麻ドレッシングですね。 しかし、美味しいけど１人でこの量はキツイなぁ～ww #サラダ #ジャガイモ #ポテトサラダ #ディナー