御成門のトマトを使ったメニューBEST30(2ページ目)

スパイスが効いたトマト煮込みです。 黒米とよく合います。

ハチノスのコリコリとした食感を楽しみながら、 トマトの酸味のある味わいを堪能していけます。

人気のお店のようなので、伺う際は予約することをオススメ致します。

耐熱の紙にお料理を包み、紙ごとグリルしたもので、お店一番の人気メニューなのだとか。お皿にのせて頂いた後、ハサミで上部をカットし、開いて頂きます。凝縮した旨みが容器の中で広がり、濃い味わいが実現したそう。鱸のふんわりとした身にソースがあいます。お野菜たっぷりの濃厚ソース。ゴボウなどの和野菜も旨煮に近い感覚で頂けるお料理です。

しっかりと煮込まれたお料理です。全体的に煮込んだお料理が多かったのですが、それもまた和の素材が引き立つのと、身体に優しいお料理を目指す所なのだとか。

#その他の串

チーズ・ミニライスは+100円。水炊き鍋のスープを使用しております。#らーめん

トマトのフレッシュで甘みと水水しさがある味わいとイワシの淡泊ながらも旨みたっぷりの味わいがトマトとの相性抜群です。

みずみずしく少し酸味の効いているトマトと、淡泊な味わいの玉子が合わさった一品。トマトのフレッシュさと卵の旨みの相性は抜群です。

甘味の強いフルーツトマトに、ほんのり酸味のあるバルサミコを使ったドレッシングがかかっているサラダです。トマトの旨味を邪魔しないドレッシングで、おいしいサラダでした。

プチトマトじゃなくて櫛切りのトマト。ジューシーでこれが美味しいんだなぁ。

生ハム＆モッツァレラ にドライトマトがトッピングされたタルティーヌ。もうちょっとパンの味が主張してもいいような。。。。

アスパラはみずみずしく、とまとは味が濃い〜☆

クリームとトマトって合う #クリーム #東京 #浜松町 #ランチ

生産者直送のこだわりの食材をシェフが料理してくれます！ 他ではなかなか食べられない珍しい食物もあるらしいので、また行きたいです！

週替わりのランチメニューからAのエビ・トマト・玉子の炒め 1000円をオーダー。 ランチはご飯・スープ・漬物・茶碗蒸し付きでうれしい。 ふわふわとろとろの玉子がいっぱいで最高。 海老の炒めはプリプリで新鮮味あふれる味でした。

ムール貝の濃厚な旨みをトマト共に楽しんでいけます。

淡路島、トマトも玉ねぎもとっても美味しいです

盛り付けがステキ。お野菜もこうやって盛り付けるとインパクトあってイイですね。お野菜は人参、きゅうり、みょうが、とまと、赤カブ、じゅんさい、おくらなど・・・（忘れちゃっているものもあるかも）麺はにゅうめんです。かなりトマトの味強いですが酸っぱくはなくバジルの風味が効いています。麺をつけても薄まることもなくしっかりと絡んで頂くことが出来ました

トマト好きな人にオススメです。

＃トマト

#一品料理

フルーティなトマトにチーズは鉄板！！ 隠し味？に梅かなー？？？ 和風な感じも美味しい

赤白緑のコントラスト鮮やかに、甘さのあるフルーツトマトとチーズ合いますね～。

野菜もベーコンもたっぷり、フレンチフライも山盛り！超アメリカンなサンドイッチが楽しめます

シュリンプ＆アボカド 、 マンゴーが乗った贅沢なタルティーヌ。

イタリアンなのでやはりピザ！ まぁ、特にこれ！というものはないかな..ˆˆ;;