千葉県のトマト(ガッツリ)を使ったメニューBEST30

NAKED(7月15日〜8月14日まで)1日10食 千葉初上陸のNAKED。なんとそのお店がゆきちさん∑(Д)との事で居ても立っても居られない自分でしたが、この日は夜の部でもまだ残っている情報をキャッチ！ゆきちさんへ向かいます(｀_´)ゞNAKEDがある事を確認して注文です(^^) 綺麗に輝くスープは優しくもしっかりした厚みある一杯。最初にトマトのフレッシュな酸味を感じますが徐々にそれが消えていき食べ終わる頃には野菜とあさりの旨味がたっぷりな味わいに変化する凄いスープ。シンプルでもしっかりした旨味があってこれは感動の美味しさ。啜り心地良いもっちり茹で加減の中細麺がしっかりスープをすくって麺も抜かり無しの旨さです。繊細な舌を持たない僕でもしっかり感じる事のできたトマトの効かせ方や消し方。独特な旨味の出し方はゆきちさんしか出来ない技ありの一杯だと思います。いや〜ゆきちさん流石です！お見事でした！NAKEDもしっかりキメる店主さんはちょーカッコイイっす(^^) 感謝と敬意を表し本当にご馳走様でした！ 千葉のラーメンフリークさんや千葉以外のフリークさん。そうでない人にも是非味わって頂きたい。そんな一杯ではないでしょうか。

5月3日まで提供予定 具材の野菜達が彩り豊かな陽気な一杯。 ゴマの良い風味とトマトの酸味が効いていてチリのピリ辛が加わるタレがどこかメキシカンでタコスのような味わいに感じて美味しいです。チリの辛さは良い雰囲気を演出していて優しい辛さ。辛いのダメな人でも全然美味しく頂けると思います。

トマト果実ベースにより酸味がありながらも、カルピスバタートッピングで、しつこくないまろやかになり調和がとれます。

肉汁たっぷりのハンバーグに、甘辛の照り焼きソースとマヨネーズ。熟したアボカドとフレッシュトマトもハンバーグとソースにとても合います。

ぎっしり肉厚ハンバーグ テリヤキソースとアボカドの組み合わせ最高 #ハンバーグ #ランチ #定食 #テリヤキソース #アボカド #イクスピアリ #舞浜 #千葉グルメ

石窯パンは そのままでもgood シチューは2種類を楽しめ😋

ソースが濃厚で美味しかったです

茄子の水水しい旨みを楽しみながら、 トマトの酸味を堪能していけます。

薄いタイプのピザで、端もカリカリで、おいしいです。 チキンとトマトをバジルのペーストの上に乗せて焼いたピザです。 かなり大きいですが、くるくる巻いて食べると食べやすいです。

バジルソースが濃厚で美味しいです。

さっぱりと食べられます。

とろーりチーズとジューシーなパテが絡み合う、ボリューム満点の絶品バーガーです♫

トマトがフレッシュなのに濃厚で

コクのあるトマトスープ。太陽のトマト麺にも通ずる味わい。やはりおいしい。

牡蠣とトマトソースの相性がぴったりでした。

クリーミーでおいしかった

濃厚でおいしい

ジェノバソースがとても美味しいです。

麺とスープ以外はピンクペッパーが散らされているのみ。スープは品名のトマト風味がゆきちらしく見事にハマった優しいお味。後から滋味深いあさりの味が感じられる。見た目と裏腹なトマト風味の出方が非常に面白く、思わず味を探す様にスープをいただいてしまう。 麺もゆきちらしさのある丸くてモチっとした麺。麺も美味しいので、かけらーめんでも飽きが来ずに楽しめました。ピンクペッパーはなかなかの刺激っぷりで、アクセントになりましたが、トッピングという面では難しかったかな。

塩加減、オイル加減が絶妙。パスタに良く絡んでいておいしい！

濃厚でクリーミーなトマトソースが美味しかったです。

ペンネの上に2種のチーズとデミグラスソース。挽肉と野菜も入っていて、グラタンのような感じ。

具沢山でおいしかったです。

フレッシュで美味しかった！

クリーミーなカルボナーラとピリ辛トマトの相性抜群です。

スープがトマトの味に支配されていて、中途半端な酸味、中途半端な甘味。↵ かすかに（トマト特有の）青臭さもあるし、これは苦手だ。↵ 淡麗系のスープが使われていることは想像できるのですが、それ以外、動物系などはわからない。↵ 玉子が使われていることもあり、塩加減はごく穏や感。あ、麺がすごくいいですね！↵ まるでゴムマリのような弾力で、歯を押し返してくる。↵ しかし固形物を半分食ったところでギブ。↵ お店の方には申し訳なかったです。↵ トマトラーメンがいける人なら、全然問題ないと思います。

セージたっぷりきいたラム肉のパテが美味しいハンバーガー！（香草が苦手な方は避けた方が良いかも？） サイドディッシュの船橋フライ（フライドポテトに船橋産の青海苔がたっぷり）がボリュームたっぷりです！

なんだか、細やかな味付けで美味しかったです。カフェのパスタって味が薄かったりすることも多いけど、こちらのパスタは味もしっかりしていて満足でした。

ソースが濃厚でとても美味しいです

ぷりぷり海老とバジルのフレッシュ感がとても合います。