築地市場駅周辺のおすすめ人気グルメランキング

二種類のウニを溢れるほどのせた贅沢なうに丼。

たっぷり雲丹が食べたい願いを叶えてくれるウニ丼。 この季節は、バフンウニです。 こぼれた部分の雲丹が、1番しっかり濃厚で美味しかったです #ウニ丼 #丼もの

よーーーく混ぜていただきます！ お腹いっぱい、食べきれません

東銀座駅で降りて大通り沿い。日曜日昼時5分位並びました。ムルギランチはマッシュポテト、キャベツ、カレーにライス、骨付きチキンはその場で食べやすくほぐしてくれる。それをミックスしてたべる。辛さはあまり感じないが食べ終わると胃の温度が高まる感じ。チキンは大きいので食べ応えあり、混ぜてたべるとなんともいえないジャンク感もありとても上手い！たまねぎ？がかなりはいってるのか口当たりも良し万人に受ける味。 ¥1500円 ▼ポイント 食べログどおり、店員はムルギランチをすすめてくるので食べたいものが他にあればあらかじめきめておくのが良し。

じっくり煮込まれた鶏のもも肉と野菜の甘みがカレーのスパイスと相性抜群でおいしい

中華そば 銀座 八五＠東銀座 特製中華そば 大盛り 接客や雰囲気、味わいも一級品 磨かれた透明琥珀スープが明るく深い 最後の水出しほうじ茶まで素晴らし！ 旨し！なので詠います！ 年越しの 気分あおるか 二八そば 旨さあおるは 八五そば哉 ご馳走様でした！ #中華そば #銀座 #八五 #ラーメン #東銀座 #献上加賀焙じ茶 #水出し #浅草開花楼

タレを全く使わない、だしと素材だけでとったスープは上質な旨味を凝縮した美味しさ。浅草開花楼の特製麺も、全ての具材も素晴らしい。完成された一杯。 #ラーメン #中華そば

トッピングはチャーシュー２枚、味玉、メンマ、ねぎ… 見た目は塩ラーメンです。 先人の方々の投稿によると… スープはかえしダレ不使用。ベースの出しは鴨と鶏（名古屋コーチン）。昆布や椎茸からも出汁をとって和風テイストを醸し出しつつ、生ハムの旨味を加えて複雑な味わいに…ゲランドの塩で味を整えているそうです。 動物の出汁とか魚介風味といった概念を超越し、何というか角のない、まろやかなコクと独特の旨味を表現しています。これ以上、表現のしようがないんです。 ワンダフォー！ 麺は浅草開花楼の特製細麺とのこと。このラーメン専用に小麦粉の種類や配合を工夫しているそうです。 スープをたっぷり含み、しっとりとした仕上がり。喉越し最高です。 ２枚のチャーシューは、肉自体は同じで脂身をしっかり含む柔らかタイプ。このうち１枚には、胡椒がかけられています。どちらも美味しいですが、胡椒がかけられた方は、香ばしく肉と脂の旨味が心地よい辛さに包まれて最高！なんとこの胡椒は希少な「ペッパーキャビア」とか。 玉子の味付けも強すぎず弱すぎずの丁度よい塩梅で、これまた好み。 メンマもコリッとした食感が堪りません。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

#オムライス　#オムレツ　#ケチャップオムライス

#オムライス

#オムライス　#喫茶店　#ランチ

まさにしびれ麺！びりびり辛い〜😖でも心地よい。ごはん追加したくなる〜 麻婆のとろみで熱々状態が続くのでより刺激的。途中で卓上のブレンド酢を加えるとまろやかに。

#麻婆豆腐 #麻婆麺 #麻婆 #麻婆ラーメン

挽肉の旨味が詰まったスープが◎ 痺れ感強め。#麺 #麻婆麺 #痺れ #ぶどう山椒オイル #銀座ランチ #麻婆豆腐

#もつ煮 #牛煮込み

串に刺さった煮込み とろける〜

新橋の名店。 都内では珍しくなりつつある串煮込み。キンミヤホッピーとの相性はバツグン！ #煮込み #もつ煮

雑味のない最高の一杯。 #ラーメン

2018年下半期、東銀座の路地裏にオープンし、瞬く間にスターダムへとのし上がった、昨年の都内ラーメンシーンを代表する１軒。タレを作ることなく出汁だけで、万人の味蕾を歓喜させる１杯を創り出す。都内の名門『浅草開化楼』と相談を重ねながら開発した、特注麺の啜り心地も絶佳だ。 #ラーメン #中華そば

一言で云うと「品」ですね(*^^)v #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

しっかり脂ののった、大きなノドグロの半身。横から見ると、しっかり肉厚なのがよく分かります。

のどぐろの半身を塩焼きで。さすがに扱いが上手いけど、姉妹店の原始焼きのフワトロ感と比べると、さすがに少しインパクトは落ちる。 とはいえ、ずば抜けて旨いんだけどね。これまで小さな干物で食べてた人からしたら、一体今まで食べてたのどぐろって何？って感覚に陥るはず。

ハンバーグやナポリタンもあるけど、ココはやはりオムライスでしょう！オムライスを揺すってみると～ふるふるっー！崩れそうで崩れない！見事なオムレツだ～！見てるだけで幸せ。崩すのがもったいないとオムレツにそーっとスプーンを入れてみれば・・・ふわっふわの半熟オムレツはホイップクリームのコクとバターの濃厚さが口の中に広がります。ケチャップライスと一緒に食べるとさらに幸せが～！コレは自分で作ることのできないオムライスですね～

楽屋に出前してもらいました！ やっぱり美味しい！ 間違いない！！！ #ランチ #オムライス

#オムライス #ランチ バターの味が効いた美味しいオムライスです。

theスパイスカレー！辛さよりスパイスの香りを楽しめるカレー 大阪の味を思い出す #銀座　#スパイスカレー #東京　#東京カレー

#スパイス #カレー

#カレー

上に乗っている螺髪のようなのが甘いメレンゲを焼いたもの。下のポロポロはクッキーのようなもの。その下にレモンのクリームがあり、レモンの濃い酸っぱさとメレンゲの甘さがうまい具合にお口でとろけます。お酒にも合うスイーツ。

深夜まで仕事をすると食べたくなるラーメン。しっかりとした辛さが美味しいです。くせになります。

ここのラーメンは美味い( ☆Д☆) カッ!! ライスとよく合う！！ 病みつきになる味です☆ かれこれ、20回位使ってます、 店内はカウンターのみで綺麗なので女性が1人でも入れます http://ameblo.jp/yazy821/

大好きなだんだんめん。 中辛にして。柚子がきいたスープが最高。細麺によくあう 付け合わせのご飯はマストで。たくあんいっぱいのせて食べてほしい。

やま幸さんが経営する海玄さん、築地にオープンとのことで行ってみました。初めてなので究極のまぐろ丼をチョイス。まぐろのコラーゲンスープと山芋のすり流し、まぐろの一品が付いてきます。今日の一品はまぐろの煮付けでした。ごぼうと生姜と一緒に、こちらも脂が乗った美味しいまぐろです。丼は見た目も美しく、まぐろがキラキラしてました。酢飯も酢が効いていてまぐろに良く合います。ガリもそのままでも、まぐろと一緒に食べても良き。全てがレベルの高い素晴らしいまぐろを堪能出来ます。 #マグロ丼 #丼もの #海鮮丼 #ランチ

#丼もの #魚介

まぐろー#まぐろ

#ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #淡麗ニボシてもみ麺 #麺やべらぼう #銀座

今年(2020年)にオープンした新店の中でも最大級の話題店。店主は、神奈川の実力店『ぱどる@元住吉』の出身。提供する麺メニューは、現在のところ「淡麗ニボシてもみ麺」のみだ。煮干しの持ち味を的確かつ完璧な形で引き出すカエシ＆油の風味の何とも麗しいことよ。平打ち縮れ麺の啜り心地・食感も申し分ない。聞きしに勝る完成度の高さに、感服するしかなかった。これは激ウマ！食べておかないと後悔するレベルだ。#ラーメン

銀座の新店。煮干し香る支那そば。#ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #醤油ラーメン #焼豚 #ランチ

「ガネーの心臓」というスパイスを追加しました。 かなりオイリーな感じのするスープで、コク薄め。 スパイスを追加したにも関わらずスパイシーなおいしさは感じられませんでした。

東京スープカレーシーンの酸いも甘いも知る新橋(汐留)のガネー舎で定番の“とりやさいカリィ”！鶏の旨味広がるスッキリスープにスパイシーながらも主張しすぎないスパイス感。毎日食べたくなる美味しさです！#スープカレー

札幌スープカレー原点の味にして、最後また還ってくる味。 1964年誕生した札幌スープカレーの元祖「アジャンタ」の味を受け継ぎ、2003年に東京初登場したスープカレー店。 絶対的オススメは基本となるチキンに旬野菜を加えた「とり野菜カリィ」。 骨の端まで齧れるほど柔らかく煮込まれたチキン、たっぷりの野菜、辛さ追加は島唐辛子「ガネーの心臓」トッピングがオススメです。

とんかつはコショウの味が引き立っています。カリっとした揚げ感。カレーは、ソースが継ぎ足しなんでしょうかね。色が、黒に近い茶色です。長時間煮込まれ続けたようなしょっぱさが、ほんの若干ですがします。（決して塩辛いというものではありません）メインは、おそらくかなり大量に使っている玉ねぎ。この甘さが溶け出しています。舌触りは濃厚ながら、味はまろやか。簡単に言えば「甘口カレー」です。もはや香辛料たっぷりのカレーではなく、歴史のつまったカレーソースです。この味は家庭ではなかなか出せない深みがあります。

#千葉さんのカツレツカレー（ライス少なめ） 昭和22年2月22日創業の老舗洋食店であり、カツカレー発祥の店（２説ある中の１つ）。 元巨人の千葉茂選手の「カレーライスにポークカツレツをのせてくれ」この一言でカツカレーが誕生したというストーリーを持つ老舗洋食店。 注文すると…「チバワン入りまーす」と小気味よい掛け声が。 . 食前には人肌に温められたポテトポタージュスープで胃の準備を整えます。 . ライスを乗り越えるように美しく立体的に盛られた一皿が登場。うわ〜♪ 料理って見た目も大切ですね〜 . まずはカレーを一口。。。 ！…思わず鼻から息を吸い込んで、目が大きくなりました。 これは美味しい。 カレーが美味しい。 30分前に食べたカレーが、普通のカレーだったこともあるのか、これは本気のカレーライスをいただいた気持ちです。 . カレーソースは、黒めでドロドロ。小麦粉は入っておらず、野菜と挽き肉がたっぷり使われていることがよく分かります。酸味はなく、甘みとすごい濃縮されたコクがあるのにしつこく無い。オイル感があってリッチ。 あぁ、このカレーソースめちゃうまい。 . カツは国産豚ロース120gを揚げたポークカツレツ。パン粉の粒度は中くらい。 うぅ、カツまで抜かりなく美味しい。齧るとジュワッと広がると肉の旨味と脂分。下味の塩胡椒はけっこうしっかりしていて、カツ無しでも、ソース無しでも主役級の美味しさです。 . カツカレー発祥のお店とか関係なく、本当に美味しいカツカレーでした。銀座界隈はインドカレーの名店がたくさんありますが、銀座に集まる外国人観光客にはぜひ日本の洋食カレーを食べて、その存在を知って欲しいと思います。 . _______________________________________________________ http://ginza-swiss.com #curry #カツカレー #カレー #銀座 #洋食 #スイス

カツカレーの生みの親、故千葉茂氏に思いを馳せ、銀座でいただくカツカレー。銀座の老舗洋食店、グリルスイスの“千葉さんのカツカレー”うまし！#カレー #カツカレー

12/8に水道橋にある”勝本”が打ち出した新基軸店舗が東銀座にオープン。京都の隠れ家小料理屋風のスタイリッシュな外観を既に行列が囲んでいた。前評が高い為か、、開店20分前で10番目。開店時間には25名程の待ちが発生。まだ営業開始から一週間程なのに 味玉中華そば。 何味のラーメンか？と問われたら広い意味では塩ラーメンに分類されるのだろうが、こちらでは味を形成するいわゆるカエシは不使用。スープの具材になる鴨、名古屋コーチン、生ハム、ドライトマト、イタヤガイ、ローストきのこなど。それらの食材から出る塩味と旨味からさらに味を調整しているようです。 麺は勝本では御馴染みの浅草開化楼謹製、カリスマ麺職人の不死鳥カラス氏が製麺した特注の細麺。他の勝本の店舗とはまた違うこだわりを含ませてます。 トッピングは肉の香ばしさを強く出すオーブン、サラマンダーで焼き上げたチャーシューとメンマ、青ネギでシンプルにまとめられ、味玉が加わればさらに食欲をそそられるビジュアルに。 今回は味玉を付けましたが、ノーマルの中華そばで850円。価格の価値基準は人それぞれとは言え、一等地、銀座のお店でこだわりと手間ヒマをかけた中華そばがこれで1000円を切るのはなかなか実現出来ませんね。 とても美味しく食べた後は、水出し献上加賀棒茶を淹れて頂きました。透明に近いのに上品な芳しさを感じられる焙じ茶でした。 美味しさ、コスパ、衛生面、ホスピタリティ…どれを取っても非の打ち所がないくらいの清々しいお店でした。 今後は”季節のそば”を提供予定で、3000円で出すのだそう。四季ごとに旬の素材を使うのだろうか…今からとても楽しみですね！ #淡麗 #塩ラーメン

コンソメスープのような、上湯スープのような、異次元の黄金色スープ。 ゆっくり余韻を楽しみたいと思ってたのに、スープも麺もあっという間に消えていった。 元フレンチのシェフの店主さんが、鴨と名古屋コーチンをベースに、イタヤガイ、ドライトマト、昆布、干し椎茸などで旨味を重ね、プロシュートハムを中華の上湯スープの作り方で加え、ゲランド海塩で仕上げたスープ。 複雑過ぎて、どう旨いのか説明できない（笑）が、間違いなく極上に旨かったので、もう一回食べに行こ😁 #ラーメン #東京ラーメンマニア #名古屋コーチン #浅草開化楼 #コンソメスープ #フレンチ #銀座 #東京

まずスープが、鶏と野菜と魚介の旨みをグッと引き出しつつも濁りなく澄み切っていて正統派のコンソメの様な印象。そしてそれに合う細麺。優しくて品が良く、美味しかったな〜と心地よい余韻に浸れた一杯でした。 #東京#ラーメン#東京ラーメン #美味しい

手摘みの茶葉の旨味と香り #パフェ

こんなにお茶の味をしっかり味わえる和パフェは初めて。食べるところで食感が異なるのも楽しい。#パフェ #スイーツ #和パフェ #抹茶

ニュースで見て早速伺いました。18品のおかず+お粥のお膳仕立て。お粥をお代わりしてしまうこと必至の満足ボリュームです^_^ （お粥はおかわり自由）週末のゆったり朝食に良い感じですよ♪ #定食 #ごはん #お粥

朝から贅沢な18品目モーニング お粥は、おかわりオッケー^_^ #定食 #ごはん #お粥

#お粥 #ごはん #定食 #モーニング

ココの焼き鳥はタレが美味しい！

焼鳥だね( ˊᵕˋ* )ホッとする美味しさ♡︎

#焼き鳥 エンジョイコース 銀座の老舗。銀座で昼酒するなら鳥ぎん！ エンジョイコースがイチオシ！

のどぐろ刺身、薄造り鮮魚五点盛り合せ 対馬ののどぐろ（薄造り・厚切り）、大間のマグロ、淡路島のサバ、余市のボタンエビ。 左から、ポン酢、醤油、淡路島の藻塩。 藻塩がのどぐろによく合います。立派なボタン海老の隣にあるお刺身のつまは、大根ではなくネギを使っているところも珍しいですね。 ボタン海老の頭はいったん下げて、カラっと揚げて持ってきてくれました。

のどぐろ厚切りの刺身と薄造り、このコントラストが愉しいね。周囲を囲む鮪、エビ、雲丹も相当にいい素材。のどぐろの刺身の美味しさは、ちょっと他の白身とは違いますね、この独特で、かつ上品な脂は、食べた人を次々に魅せていく力をもっている。

のどぐろ薄造りと厚切りの食べ比べに 海老・マグロ・うにも添えて贅沢です。 #刺身

イシモチ、石鯛、のどぐろから採った出汁。 ポン酢とおろしは、綺麗に入った状態で出してくれます。中に入れる具材も登場。綺麗に盛り付けられたのどぐろ。野菜もたっぷりです。鍋が沸騰してきたところで、お店の方が作ってくれます。のどぐろをしゃぶしゃぶして、器に入れてくれました。出汁の旨さともあいまって、旨いノドグロを楽しめます。

わりとナメてたしゃぶしゃぶでしたが、お出汁もいいし、この火入れした後のトロッとしたテクスチャが実にエロティークで良い。

しゃぶしゃぶはレアで食感と旨味を楽しみます。 #しゃぶしゃぶ

長良川と琵琶湖の食べ比べ。 しっかりと蓼の量を入れた蓼酢がしっかりとした辛み。

きらきらした細麺はとても喉越しがよく、どんな季節でも美味しくいただけます。グリーンカレーのつけ汁を選びましたが、レッドカレーとの2色セットもあって強く惹かれました。

稲庭三家、吉左右衛門・養助・養悦から銀座の養助にて、タイカレー。しょっつる入りのグリーンカレーは絶賛の味わい

稲庭うどんのコシの強さとチュルンとした食感が生かされたアイデアうどん。 いなば缶のタイカレー(グリーンカレー)の味がして好きな味です♡

讃岐の腰が…とか言っていた10年前の舌を情け無く思い知る。稲庭と氷見はうどんの最高峰

喉越しつるつるで美味しい！胡麻の方が好きかな。 https://www.instagram.com/p/BIg1d4SDGtm/ #うどん #ざるうどん #そば #せいろそば #稲庭うどん #発祥の店

醤油＆ゴマの二味を楽しめる、シンプルなものをチョイスこれが美味しいのよね～ちなみに、ランチの時間は、稲庭うどんが無料で大盛りにできるよ

でかすぎるカツ。 うますぎるカツ。、

銀座最強のとんかつ店。 見切れてますが、お店のお母さんが作られる酒粕入りの豚汁はそれだけで十分なおかずに。

肉が甘くてうまい。他のトンカツと全然違う。 まずは岩塩で肉の味を楽しむのがオススメ。豚汁熱々。抜群です。

イワシの煮干が効いたさっぱりしたスープは、小さい頃に食べた昔のラーメンを思い出します。

#煮干しそば

新橋 纏 特製平子煮干そば 路地裏過ぎて怖いくらい しかし明るく平子煮干香る ニボ苦味なく上品な甘味 旨し！なので詠います！ 路地裏の 闇に引き込む 煮干哉 甘み香味の 明るさ沁みる ご馳走様でした！ #新橋纏 #煮干そば #中華そば #ラーメン #港区女子 #新橋 #煮干しそば #煮干しラーメン

世界一シビれる花椒も味見させてくれた(^-^)

非常に完成度が高い汁なし担々麺。 コクあるタレ、キレのある辛み、それをよく絡めとるやや柔らかい麺。 惜しむらくはすごいシビれるにしてしまったこと。まじですごいシビれる。(はい。悪いのは私です。)

多加水でウェイビーな平打麺とコクの有る胡麻タレの組み合わせが堪らない。日本ならではな担担麺として確立された個性がある。花椒のクオリティも高く、【花椒三種盛り】は是非ともオーダーを！

表面を見ると、場所毎に違いが見えますが、自家製辣油、白胡麻、黒胡麻、ピーナッツ、花椒、挽肉など、少しづつ混ぜると変化を楽しめます。 鶏ガラ、豚の背ガラ、香味野菜で採ったスープに白胡麻などの旨みが加わっています。 中細麺にも旨みがしっかり絡みます。 途中から和歌山産のぶどう山椒オイルも足しながら、痺れ増し増しに。 穴あきレンゲも用意してくれているので、ランチサービスのライスに底に沈んだ挽肉をたっぷりかけていただくと、ご飯もどんどんすすみ、完食。 この担々麺は担々麺好きにも薦めたい、かなりクオリティの高い一杯です。

倍辛で、さらに痺れ劇増しで注文。山椒の痺れ好きにはたまりません。汗だくになるのでタオルハンカチは必須？(笑) #担々麺

一回に色んな種類のうにが食べ比べられて幸せです☆★

うにの違いを感じる贅沢な丼。 https://www.instagram.com/p/or-bEQGH3F/ #海鮮丼 #丼もの #月見ごはん

右から、チリ産、アメリカ産、カナダ産、北海道産、北海道（釧路）産の5種類で、左に行くほど高級になっています。右から順番に、何も漬けずに食べると、自然な甘みをしっかり感じます。 途中から味を変えて。チリ産のみ炙っており、焦がしバター醤油が合います。それ以外の生うには、わさび醤油が良く合いますね。最後は卵黄を崩して、より濃厚にいただきました。 カナダ産もなかなかですが、さすがに北海道産うには格別。それぞれの違いを楽しめる贅沢うに丼でした