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千葉県のおすすめ人気グルメランキング(温かい)(6ページ目)

6,306 メニュー

こちらは千葉県の人気メニューランキングページです。

6306件のメニューの中から、おいしい一品を見つけよう!

3.2
汁なし味噌らーめん(冬〜春限定)(ゆきち )
ディナー
今日不明
北習志野駅から397m
千葉県船橋市習志野台1-25-14

レビュー一覧(1)

  • ramen
    ramen

    こちらは冬〜春先ぐらいまで提供している準レギュラーメニューです。あと数日で終了するとの事でこちらに狙いを定めて訪店です。激ウマなゆきちさんの味玉@100も追加してオーダーします(^^) 白味噌の甘さが効いたタレにモチモチ中太麺を絡めるて食べれば、ガッツリしていながら優しく食べれる美味しい一杯。こちら専用にラー油とカレーパウダーも提供されますので味変も楽しめます。個人的には甘い味噌タレにラー油のピリ辛味変がとても美味しかったです。最後まで美味しく完食です(^^)こちらは女性の方にもオススメな一杯じゃないかな〜と密かに思ってます。 力強いジャンクな感じもありながら優しく頂けるゆきちさんらしい美味しい一杯でした。醤油まぜそばも好きですが、やっぱりこちらも毎年食べたい好きな一杯ですね〜。今年も食べれて良かったです(^^) こちらはあと数日(早ければ5月9日ぐらい)で終了との事ですので、もし興味がある方いましたらお早めに。

3.2
汁なし担々麺(四川担々麺 いぶし銀)
ランチ
今日不明
松戸駅から162m
千葉県松戸市本町18-3

レビュー一覧(1)

  • tencho
    tencho

    担々麺・汁なし担々麺¥850。担々麺は替え玉(¥100)、汁なしは大盛り(+¥100)が可。辛さ・痺れのレベルは1〜5まで選べます。カウンター8席だけなので混むかも。

3.2
特製中華そば(中華そば金ちゃん)
ディナー
今日11:00~14:30,17:30~20:30
八千代中央駅から781m
千葉県八千代市萱田町592−3

レビュー一覧(2)

  • pualani
    pualani

    ちぢれの強い山形ラーメン!最高に美味しいです!すぐまた味わいたくなるスープです

  • shotime
    shotime

    千葉の八千代で、山形ラーメン。鶏出汁の醤油スープが美味しい。 #ラーメン

3.2
ワンタンタン(大勝軒next (タイショウケンネクスト))
ランチ
ディナー
今日不明
勝浦駅から2.29km
千葉県勝浦市部原1043-1

レビュー一覧(1)

  • maryrose
    maryrose

    勝浦にある大勝軒nextのタンワンタン。いわゆる勝浦タンタンメンにワンタンが入ってるからワンタンタン。ラー油と玉ねぎタップリでそれほど辛くなく食べやすい勝浦タンタンメン。 #担々麺 #勝浦担々麺

3.2
ちゃーしゅーめん(ぐうらーめん )
今日定休日
東金駅から1.55km
千葉県東金市田間554-3

レビュー一覧(4)

  • chad
    chad

    ぐうらーめん@東金(千葉県) 半ライス110円 日曜14時先行列15人。25分待って着席。2分後半ライス、5分後チャーシューメン、7分後ぎょうざ提供。煮詰まった醤油の香ばしい香りが支配する一杯。竹岡式に分類される事が多い様ですが、麺は生麺です。たっぷりのチャーシューは柔らかく、こちらからも香ばしい醤油ダレの香りが強く漂います。玉ねぎたっぷり、メンマ、海苔。色合いに驚きますがさっぱり頂けるラーメンでした。 #チャーシュー麺 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #竹岡式ラーメン

  • chad
    chad

    ぐうらーめん@東金(千葉県) 半ライス110円 日曜14時先行列15人。25分待って着席。2分後半ライス、5分後チャーシューメン、7分後ぎょうざ提供。煮詰まった醤油の香ばしい香りが支配する一杯。竹岡式に分類される事が多い様ですが、麺は生麺です。たっぷりのチャーシューは柔らかく、こちらからも香ばしい醤油ダレの香りが強く漂います。玉ねぎたっぷり、メンマ、海苔。色合いに驚きますがさっぱり頂けるラーメンでした。 #チャーシュー麺 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #竹岡式ラーメン

3.2
ミニラーメン、生卵(零一弐三)
ディナー
今日不明
千葉県船橋市本町7-23-14 文平ビル

レビュー一覧(1)

  • oyabun
    oyabun

    昨日のラーメン。 船橋にある零一弐三(すうじ)へ。 二郎系のラーメンでこの後飲み会だったのでミニラーメン生卵トッピング。 がっつりニンニクを効かせで飲むスープは豚の旨味もあって美味い。 ワシワシ食べるボリュームある麺や柔らかいチャーシューがいい感じでした😄 #ラーメン

3.2
鬼おろしポン酢ささみかつ定食(豚汁変更)+海老フライ(松のや 市川店)
今日09:00~23:29
市川駅から74m
千葉県市川市市川1丁目4-16大杉書店ビル

レビュー一覧(1)

  • tk_from_chiba
    tk_from_chiba

    #鬼おろし #ポン酢 #ささみかつ #定食 #ささみかつ定食(790円) #ささみかつ増量フェア開催中 #2本から3本に増量 #ささみ好きには堪らない #鬼おろしポン酢はご飯のおかずにはちょっと弱いかも #美味しいけれど #テーブルに備え付けられてるソースとからしが大活躍 #ご飯は大盛り #数年振りに2回目の松のや #以前はご飯のお替わりはセルフだった #今は店員さんにお替わりをお願いするシステムになっている #コロナの影響かな #海老フライ #タルタルソース付き #300円とちょっと高いがプリプリで美味い #100円で豚汁に変更 #具沢山で美味い #ちょい濃いめ #セルフのドリンクサーバーに玄米茶があるのは嬉しい #粉が溶けきれてないのはご愛敬 #とんかつ #海鮮 #松のや #夏のひとさら #市川

3.2
特製醤油らーめん(とものもと)
今日11:30~14:30,18:30~21:30
東中山駅から105m
千葉県船橋市東中山2-3-2 東中山ビル 102

レビュー一覧(3)

  • ramen
    ramen

    店主さん自ら丁寧に配膳される一杯。 醤油と鶏の味わい豊かで飲み口が円やかな優しい感じのスープ。たっぷりの鶏油でコクも充分でこれは美味しいです(^^) もっと貝が強いかと想像していたけど、貝はかなり優しく鶏が強いバランスに感じました。自分が拾えない可能性大ですが(^^;; 麺は中細の全粒粉入りでサックリした食感とコシがあり、麺の味わいがしっかりした美味しい麺。 村上朝日製麺の木札があったのでそこの麺だと思われます。 具材は2種類のチャーシュー、穂先メンマ、ワンタン、ホンビノス、味玉、三つ葉。 特製はワンタンと味玉が追加されるのかな? 豚のレアチャーは綺麗なピンク色で噛み応えあるタイプで噛むほどに旨味が溢れ、ちょっと寂しい鶏チャーは柔らかしっとりでどちらも美味しかった(^^) 味玉は外側固めの半熟タイプで黄身色濃ゆく味付けしっかりで美味。 ワンタンは皮がトゥルン、穂先メンマは柔らかすぎない食感が良く、ホンビノスも旨味たっぷりで具材はどれも高レベルでした! 特製でもボリューム少なく感じるぐらいにあっという間にKK完食でした。 一杯一杯丁寧に作っている店主さんのらーめんは綺麗で優しくとっても美味しい一杯でした(^^) お身体無理をなさらずに、末長くらーめんを作り続けて欲しいと願います。 また是非食べに行こう!次はつけ麺狙いで!

  • ryukyuawamori
    ryukyuawamori

    豚と鶏の低温調理チャーシュー、雲呑、味玉、ホンビノス貝、メンマ、三つ葉といったにぎやかなトッピング では、まずはスープから 前回の「かけそば」は、ダイレクトに鶏を感じる仕様で鶏油が若干過多に感じました 開業当時のホンビノス貝香るシェルラーメンのが好みなんだよなぁと本音ではそう思いました 今回のスープは、鶏は主体ではありますが、ホンビノス出汁とのマリアージュは絶妙 カエシや油とのバランスも申し分ありません 中細ストレートの麺はお腹の中へどんどん収まっていきます チャーシューはいつも通りの良い出来映え 今回初の雲呑 チュルンとして舌触り、喉越しもなかなか 久しぶりに美味しい醤油ラーメンをいただいたなぁと素直に感じました

  • bokurarri
    bokurarri

    鶏油がきらめく綺麗な見た目!特製トッピはワンタンと味玉。低温調理チャーシューとホンビノス貝に三つ葉と、彩りも良い。 スープはジワっと優しい醤油に鶏油の香りが口内に広がる。前に比べるとホンビノス感が薄くなったかな。が、しかしこれまたとてもレベルの高いスープだ。 麺は村上朝日製麺は変わらずだと思う。全粒粉の混じった角のあるツルっとよりの中細多加水麺。以前のものはもっとパツっとした感じだったと思う。個人的には前の麺の方が好きだったかな。 レアチャーシューは非常に肉厚で大きく肉肉しいが、切れ易くて美味しかったです。味玉もトッピングしたくなる美味しいものでした。

3.2
爆盛りねぎ焼豚ラーメン(喜多方ラーメン坂内 船橋店)
今日11:00~22:15
京成船橋駅から145m
千葉県船橋市本町1丁目8-13オケサダビル1F

レビュー一覧(1)

  • tk_from_chiba
    tk_from_chiba

    #爆盛りねぎラーメンフェア #期間限定 #ラーメン #らーめん #喜多方ラーメン #モバイルクーポン提示で200円引き #通常のねぎラーメンの3倍のねぎ #ねぎ好きには堪らない #ピリ辛仕立てで美味い #焼豚も美味しく、白飯が欲しくなる #仕方ないが、ねぎが冷えてるのでスープがヌルくなってしまうが #レジを担当してくれたカタコトの店員さん可愛かった #坂内 #ガチめし #京成船橋

3.2
塩焼豚ワンタン麺 味玉入り(とら食堂 松戸分店 )
今日11:00~14:30,17:00~21:00
松飛台駅から95m
千葉県松戸市紙敷1-8-6

レビュー一覧(2)

  • kouhei01
    kouhei01

    スープからいってみますと、一口目にピリッと塩の尖りを感じた。↵ 鶏豚野菜などから採られたもので、塩ダレにはホタテエビなどを使用している(と書いてある・笑)↵ 塩分濃度は体感で1.3~1.4%ですが、無化調らしいので実際よりしょっぱく感じるのかもしれない。↵ 麺は佐野ラーメンで使われるものにも似たピロピロ、モチツルリな食感で、すごくいいと思う。↵ チャーシューはバラ肉とモモ肉と・・・もう1種類あるかも。↵ すべて、肉の旨味が残るよう調理されていた。↵ ワンタンにはパチンコ玉1.5~2個分の肉餡が使われている、味と食感は平凡。↵ 味玉の玉子は○○養鶏所から仕入れたかのようなたぶん上物で、黄身は色味ともに濃厚。

  • yasu_0531
    yasu_0531

    久しぶりに北総線松飛台駅徒歩直ぐ、とら食堂松戸分店まで。 前回は生姜醤油にしたので今回は塩焼豚ワンタン麺味玉入り麺大盛。 2回目の来店ですが塩も美味しかったです。 元々の麺量は多めですが大盛にしてしまった…。凄いボリュームでした! #とら食堂 #とら食堂松戸分店 #松飛台 #松飛台グルメ #ラーメン #らーめん #ラーメン#ramen #🍜 #麺スタグラム #麺類 #手打ち麺

3.2
ラーメン(木尾田)
今日不明
本八幡駅から167m
千葉県市川市八幡2丁目12-8

レビュー一覧(2)

  • atsushitamur
    atsushitamur

    無性に食べたくなったやさしい魚介豚骨☆ チャーシューの塩気をたまにつまみながら、スープを最期までじっくりいただく。うまい〜♪ このやさしさは 吉左右 に似てる?もっとインパクトを強くすれば 一燈 かな? 土曜日昼。並ぶほどではないが常に満席。女性客もちらほらと。

  • minmin88
    minmin88

    じわじわとハマるまたおまとは 異る美味しいラーメン 絶品〜(*´꒳`* ) #ラーメン #豚骨魚介 #本八幡 #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺#千葉県

3.2
チャーシューメン(東京らぁめん ちよだ)
ランチ
今日不明
逆井駅から679m
千葉県柏市逆井239−1

レビュー一覧(2)

  • taruo
    taruo

    スープはニボシがガツンと効いているけれど、気持~ち塩分濃いめ。 チャーシューは厚切りでジューシーでした。

  • oyabun
    oyabun

    この日は柏市でブックマークしてたお店へ。 お店の名前は東京らぁめんちよだ。 永福町系のラーメンが食べられると聞いてたお店です。 店の前にある駐車場に止めて訪問。 メニューを見ると塩や味噌ラーメンなども提供されてます。 気になるけど初志貫徹でチャーシューめん、特製餃子を注文。 まずはチャーシューめん。 おー!これこれ、永福町系のビジュアルです。 チャーシューは赤身メインで美味そうです。 スープはややあっさりだけど煮干も効いて飲みやすい。 麺はかなりのボリュームです。 柔らかい目の茹で加減でスルスルと啜りやすい。 トイレに草村商店のカレンダーがあったのでちゃんと永福町系の麺を使ってるようでした。 チャーシューもビジュアル通りで好きな感じでした。 違うラーメンも食べてみたいかな。 #醤油ラーメン #ラーメン

3.2
伊勢えび出汁中華蕎麦(塩)(ISEEBISOBA ITO)
ランチ
今日11:00~20:00
求名駅から937m
千葉県東金市家之子798−1

レビュー一覧(1)

  • kazutan0264
    kazutan0264

    スープは、伊勢海老とオマール海老のみを用いた、完全なアニマルオフ仕様。着丼すると同時に華やかな海老香が宙を舞い、鼻腔を心地良く刺激。塩ダレも、5種類の塩をブレンドした上で、煮干し・節・ドンコのうま味を溶かし込んだ手間ひまの塊だ。#ラーメン

3.2
濃厚煮干豚骨(麺量250g)つけ味玉そば (市川ウズマサ )
ランチ
今日不明
市川駅から169m
千葉県市川市市川1-3-7

レビュー一覧(4)

  • taruo
    taruo

    濃厚どろどろ~ん!の つけ汁は、煮干豚骨というコトで 後味にニボシを感じる、濃厚な味わいでした。 麺は全粒粉ちっくで極太シコシコ食感。 スープ割は声をかけて厨房に器を戻すスタイル。 酸味が増してサッパリ味でした。

  • bokurarri
    bokurarri

    #ウズマサのつけそばは何年か振り#強烈なドロつけ汁はスゴいの一言

3.2
ダイヤモンドポーク林SPFポークのプレミアム豚骨ラーメン(麺や 福一 )
ランチ
今日不明
成田駅から169m
千葉県成田市花崎町846-15

レビュー一覧(1)

  • ramen
    ramen

    終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m Ushimaruさんとは千葉の有名なイタリアレストランでそちらの色々な食材とコラボした限定を提供していてこちらは第3弾です。 今回はダイヤモンドポークの骨と屑肉に福一さんで使用しているプレミアムポーク千葉県産林SPFポークのガラをブレンドしたブランド豚のみで作ったスープに鶏の骨のかえしをあわせた一杯との事です。 濃厚なビジュアルから期待せずにはいられない一杯。 臭みを抑えた非臭豚タイプながらザラつき感ある濃厚なドロリンチョな飲み口。豚骨の旨味が溢れるパンチ力あるド豚骨な味わいは凄く美味しいです。濃厚ながら塩分や油も控えめで飲みやすく旨味ダイレクト感がまた良いです。 麺屋棣鄂の極細麺はポキポキでコシが残る麺。豚骨にはトリオ製麺絶対な偏見を持っている自分ですが、豚骨に棣鄂さんの麺も良いんじゃないかと思う美味しさです。 手前がダイヤモンドポーク。後ろが林SPFポークの低温調理のチャーシューと具材もプレミアム。ダイヤモンドポークの方がよりジューシーな感じでしたが両方美味。説明されなければ違いはわからないと思いますが(^^;; 替玉ペペロンチーノなるものがありましたが流石に腹パンで断念。 しっかり丁寧に作られたであろうプレミアムな豚骨は流石の美味しさでした!豚骨好きはモチのロンですが、豚骨苦手な人にもお勧めしたいそんな一杯だと思います。

3.2
ゴマチリトマトまぜ麺(焼きトマト)2016年4月限定(ゆきち )
ディナー
今日不明
北習志野駅から397m
千葉県船橋市習志野台1-25-14

レビュー一覧(1)

  • ramen
    ramen

    5月3日まで提供予定 具材の野菜達が彩り豊かな陽気な一杯。 ゴマの良い風味とトマトの酸味が効いていてチリのピリ辛が加わるタレがどこかメキシカンでタコスのような味わいに感じて美味しいです。チリの辛さは良い雰囲気を演出していて優しい辛さ。辛いのダメな人でも全然美味しく頂けると思います。

3.2
梅酢の冷やし中華(限定)(ゆきち )
ランチ
今日不明
北習志野駅から397m
千葉県船橋市習志野台1-25-14

レビュー一覧(1)

  • ramen
    ramen

    終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m 自家製梅酢の酸味が強めに効いたタレに中細のギュッと締まったコシある麺が良く合っていてこれは爽快な美味しさ。 彩り豊かな具材が冷やし中華らしくその中でも大根の千切りは珍しいかも。添えられた梅肉と大葉のアクセントがサッパリ感UPして良かったです。 少し酸味強めですが自家製梅酢が上手く効いてて甘すぎない感じが美味しかったです(^^) 段々涼しくなってきそうですが、残暑残るジメジメした日には最適でないかと思います。

3.2
煮干しそば(塩 昇格テスト期間限定)(ゆきち )
ディナー
今日不明
北習志野駅から397m
千葉県船橋市習志野台1-25-14

レビュー一覧(1)

  • ramen
    ramen

    味付け玉子@100 ワンタン(3個)@150 今日は塩をチョイスして贅沢セットを追加トッピング(^^) 煮干しの良い香りと雑味のない旨味がたっぷりなスープは醤油よりクリアさが増してより優しい感じの煮干し出汁の味わいでこれもまた旨し! ゆきちさんのワンタンは生姜が効いた餡がたっぷり入る皮薄めなタイプ。食べ応えもあってこちらも絶品な美味さです(^^) この日も美味しくKK完食。 優しく染み渡るニボ感が美味しい一杯でした! ゆきちさんの煮干しそばは、日によって種類と配分を変えている一期一会的な部分もまた魅力的なポイントではないかと個人的には思ったりもしています♪(´ε` )

3.2
鶏節冷やし麺(夏麺第3弾)(らー麺 あけどや )
ランチ
今日不明
市川駅から153m
千葉県市川市市川南1-2-22

レビュー一覧(2)

  • ramen
    ramen

    終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m あけどやさんの夏麺第3弾提供中との事でやっと食べに行けました!鶏清湯に鶏節をプラスしたスープにサンダー麺を合わせた冷たい一杯との事です(^^) あっさりと優しい感じのバランスですが鶏節独特の旨味がしっかり効いているスープ。通常の鶏清湯より深みがある感じで美味しいです。麺は棣鄂の雷麺。茹でる前にもしっかり手揉みされた麺は独特のビロビロ食感でとっても美味しく大好きな麺。具材も鶏尽くしで2種類の鶏チャーシューが入りそれぞれ味の違いを楽しめて美味。山芋や茗荷がよりさっぱり感を出していて良かったです。個人的には、あけどやさんのわさびは本格的な辛さがあって大好きです。調子乗って入れ過ぎるとツーンとしちゃうんですが(^^;;最後はレモンを絞ってさっぱりと美味しく完食でした。 鶏節効いた冷たいスープにしっかり〆られた雷麺の食感が堪らない美味しさでした! また次が楽しみです(^^) 暑いこの時期にはぴったりな一杯ではないでしょうか。

  • ryukyuawamori
    ryukyuawamori

    鶏チャーシュー、胡瓜、茗荷、糸唐辛子、山芋といったトッピング では、まずはスープから 鳥ガラ、丸鶏、香味野菜等からとった清湯に鶏節の旨みをプラスしたスープだそうです 「麺屋 棣鄂」の「雷麺(サンダー麺)」は麺の表面積が大きくてスープをよく拾います プリプリの食感も魅力的 プリプリの食感も魅力的 かなりスムーズで食欲の落ちる夏にはぴったりの一杯でした ごちそうさまでした

3.2
煮干濃麺HV(濃麺 海月 (コイメン クラゲ))
今日不明
東千葉駅から170m
千葉県千葉市中央区要町1-4

レビュー一覧(8)

  • kangyibohe
    kangyibohe

    #ラーメン #煮干しラーメン

  • makoto1
    makoto1

    +「味玉」(100円)。お~、いかにも濃厚そう…。3種の煮干し(背黒、平子、白口)と鶏白湯の濃厚スープ。ドロドロです。煮干しの旨みだけでなく、苦味まで出ています。なので、煮干しの苦手な方にはオススメできません。出るもん、全部出しきっているって感じですね(笑)。でも、これが本当に煮干しの好きな人にはたまらない…(笑)。麺は村上朝日製麺製の低加水中細麺。濃厚ドロドロなスープに負けない麺です。ちなみにこのメニューに限っては150gの並盛のみとなっています。具はアオサ、刻み玉葱、半熟味玉、鶏と豚のチャーシュー各1。店名通り、濃厚なスープ。濃いのが好きな人にはたまらないラーメン。おいしくいただきました。

  • kouhei01
    kouhei01

    HV(ハイブリッド)ということで、特濃な鶏白湯と煮干し、車で言うと6リッタークラスのV8エンジンを2つ積んでいるようなものですかねw↵ 素人考えでは、2つのスープを合わせるとここまでドロンドロンにはならないような気がするんです。↵ すると、大量の鶏と煮干し(3種類:写真参照)を一緒に炊いたのでしょうか?↵ ご存じの方は教えて下さい。煮干しの苦味をダイレクトに感じます。↵ 濃厚な割には、スープの塩分濃度は高くないですね。↵ 麺はパツンパツンで、最後まで良い状態でした。↵ 鶏白湯、煮干し共に旨みたっぷりですが、濃ゆすぎです(^_^;)

3.2
穴子と夏野菜のまぜそば(市川ラーメン組合コラボ限定)(ラーメン新天地  )
ディナー
今日不明
本八幡駅から411m
千葉県市川市南八幡5-12-16

レビュー一覧(2)

  • ramen
    ramen

    もう終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m この日から始まった市川コラボラーメン。市川で美味しいラーメンを作り市川を盛上げようを旗印に市川近辺のラーメン屋さんが集結。魂麺@本八幡。新天地@本八幡。あけどや@市川。バリバリジョニー@行徳。の4店舗で「市川ラーメン組合」を結成。共通のテーマに各店がオリジナルな美味しいラーメンを制作し提供するコラボイベントです。 記念すべき第1弾のテーマは「鮮魚」との事で各店が創作なラーメンを提供していきます。今回はスタンプラリーを導入。ラーメンを食べた人には各店のロゴ入りバッジとスタンプが貰え、スタンプを集めて色々な景品がゲットでる豪華な内容です。 予定数がすでに完売∑(Д)具材の一部夏野菜のラタトゥイユも品切れに。穴子の蒲焼が残っているので品切れ具材は他の代用で良ければ提供出来るとの事でしたので、そちらでお願いする事に。 ラタトゥイユの代わりに穴子の蒲焼が1枚追加されての一杯。穴子出汁を使った塩ダレに魂麺店主さんの自家製中太麺がもっちりと絡みつく濃厚な味わい。穴子の嫌なクセは感じさせず塩ダレと上手く合わさっていて濃厚ながらさっぱりと食べやすいバランスで美味しいです。穴子の蒲焼きは丁度良い焼き加減でそのまま食べてもとっても美味。途中で崩してマゼマゼして麺やタレと絡めてもグッとです。 やはり、ラタトゥイユが無かったので食感やさっぱりなアクセントが少し足りなかったかな?と思いましたがこれもまた美味しい一杯でした!まぁそれを承知で頼んだので全然問題ないですけどね(^^)これは完全体は間違いない美味しさだろうな〜と思います。

  • bokurarri
    bokurarri

    穴子の蒲焼きのインパクトがすごい。夏野菜はラタトゥイユにしており、彩りもいい感じ。全体的にまぶしてあるのは青のりかな?タレは穴子出汁を使った塩ダレとのことだが、穴子出汁ってのはよくわからなかった。ラタトゥイユとのタレが合わさり、さっぱりとしたお味。 麺は全粒粉入りの中太麺。モッチモチで美味かった。 穴子の蒲焼きはちょっと鮮魚感というか生臭さを感じてしまったかな。穴子そのものの質な問題な気がするが…。夏野菜達はさっぱりといただけて美味しかったです。

3.2
醤油らぁめん(らぁめん つけめん 粋や (いなせや))
ディナー
今日不明
県庁前駅から1.86km
千葉県千葉市中央区都町3-21-4

レビュー一覧(2)

  • ramen
    ramen

    ハイボールと美味しいおつまみを楽しんだ後に〆の一杯を頂く事に。まだ未食のこちらをチョイスします。千葉県産の錦爽どりと鶏節のスープに宮醤油の濃口醤油とちば醤油の再仕込み醤油を合わせた一杯との事です。 鶏油かな?の良い香りがするスープは鶏の旨味に醤油ダレがしっかりと立っています。醤油の味わいが結構強いバランスですが嫌なしょっぱさは無くてキレある感じの味わいで美味しいです(^^) 麺は鶏白湯と同じ自家製の平打ち麺。ピロピロな麺幅ともっちり食感でとても美味しい麺。細麺か平打ち麺を選べるみたいですが、平打ち麺は予想以上にスープとの相性良くこちらも美味しかったですね。 具材はメンマ、海苔、青菜、ナルト、豚と鶏の2種類のチャーシューが入ります。鶏はしっとり豚は肉厚でジューシーなチャーシューが美味しいです。 醤油がしっかり立ちながらも鶏の旨味がちゃんと効いている強い味わいは好みで美味しかったです(^^)白湯、塩と食べましたがこの醤油が一番好きかな〜。次はつけ麺食べたいですね。数種類ライナップがあったので楽しみです!

  • user_89518564
    user_89518564

    錦爽どりのスープに鶏節という鰹節の鶏バージョンがあわさっていて奥深い味。醤油もちば醤油を使用しているとのこと。