瑞穂運動場東駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(温かい,ガッツリ)

名古屋市天白区の「平針東海健康センター」の食事処「百々厨」さんにて「どて煮丼」を頂きました。 甘辛い味噌の味が染みきったどて煮とご飯は最高の相性です！真っ茶色に染まった大根やこんにゃくにそそられますね。 #愛知 #愛知県 #名古屋 #名古屋市 #天白区 #健康ランド #平針東海健康センター #どて煮 #丼もの #赤池

スープは、油の量を【あっさり・普通・こってり】から選べますよ。スープの量は、替え玉対応の為か多めに入っていますね。乳化もしっかりしています。塩気は少なく、まろやかな味わいが特徴です。↵麺は、硬さを【ヤワ・普通・カタ・バリ・生】から選べるんですよ。麺の食感がコキコキ＆サクサク＆ポキポキ･･･って、何のこっちゃ(笑)兎に角、好みの歯応えでしたよ♪↵具材は、味付きのチャーシューが２枚！他はシンプルに、多めのネギと多めのキクラゲだけです。ですが、カウンタートッピングがあるので、それぞれお好みの味にする事が可能です。

スープは、口当たりが非常に優しく丸みのある味わい。醤油本来の旨味を楽しめる味で、大豆のふくよかさも感じます。コク、まろみも申し分なく美味しいスープですね。↵麺は、ほんのり黄色っぽい色の中太麺。硬さを【超硬め・硬め・柔らかめ・超柔らかめ】から選べます。デフォルトは少しコシを残した状態の茹で上がりだそうです。今回は珍しく硬めにせず、デフォルトで注文しました。啜ってみると、しっかり噛み応えがあり、そのままでも十分。風味も良く、麺も美味しいですね。↵具材はメンマの味付けが絶妙で、無添加だそうです。南知多産だという海苔は、香りがとても良かったです。チャーシューは、ロース・バラのどちらかを選べます。デフォルトはロースで、あっさりした味わいと適度に噛み応えのある硬さが好印象。