茨城県のおすすめ人気グルメランキング(温かい,しょっぱい,ガッツリ)(4ページ目)

魚介の旨みが出ていて，とっても美味しかった

麺は、細麺か手打ち中太麺から選べるとのことで、細麺にしました。 スープは優しい味わいで、全体的に上品な感じで美味しくいただきました。

醤油ラーメンですがコクを感じられる完成度の高いラーメン。麺も細めですがモチモチと食べごたえがあり、とても美味しいです。

スープに鮪が使われているらしいので、博士ラーメン↵ で出しているようなものを想像してたんですが、清湯ではなく、豚鶏の白湯だったのはやや意外でした。さらっとしたスープで、鮪と言っても頭ではなく、鮪節らしい。鮪節ってのは鰹節ほどには香りが強いものではなさそうで、その存在をはっきりとは感じなかったですが、おいしいですね。↵ 麺は太と細から選ぶことが出来て、写真は太麺。形状は平打ち気味、コシしっかりです。スープとの相性は、悪くはないけども細麺のほうが良かったんじゃ？位。チャーシューはほろっと、ちょうどいい甘辛。キクラゲはコリコリとして、すごくいい感じでした。↵ チャー丼↵ には甘辛のタレ、フワパサ系のチャーシューが使われている。

旨味の底上げを感じますが、風味の良さが際立っており鶏湯の風味豊かさと地元土浦の柴沼醤油のキレ。結果的に旨い。加水率低めの細ストレート。歯切れがよく相性良いです。

全体的にクセがなく、子供からお年寄りまで好むような醤油ラーメン。麺は縮れ麺で、ツルツルとどんどん食べてしまう美味しさです。

スープは、超濃厚どろどろぉ～ん！ 動物系のドロドロと魚介の香りがイイ感じ。 みそは、ほどよい感じで美味しいのだけど ちょこっとだけ塩分強めかな。 麺は、太めの やや平打ち自家製麺で、ツルツル＆モチモチ食感でした。

チャーシューは鶏チャと煮豚と炭焼きが選べましたので炭にしてみました。サラサラな豚スープですが、かなり淡麗寄り　でも下支えの旨味が強い。醤油感は淡い色でスッキリしてます。麺は細麺と中太麺を選べますが細麺をチョイス

多忙中続いているので簡単更新続きます。　つい最近オープンしたようですね。　煮干処～　着丼　盛り付け綺麗ですね。　チャーは2種類　あぁ～、ニボニボ　清湯でニボ、イイねえ～　ﾀﾏﾈｷﾞも良いアクセント　煮干系は水戸になかったので貴重な存在になりそうです!!　茨城で急拡大中の菅野のザラパツ麺　やや細め　茹ではちょうど良い　鶏チャーは燻製の香り　しっとりタイプではないですが、コレはコレで良いと思います　味玉は味の染み込ませ方にもう少し期待　でも、総じて水戸では今年一番の新店ではないかと。　水戸の勢力図に影響を与えそうな店で嬉しく思いましたよ。

味玉塩そば、着丼

コクのある深い味わいのスープですね。

スープはアッサリしているけれど旨みがありました。トッピングがたくさんのっていて美味しくいただきました。

県産品を使用して営業してるお店で、ラーメンも提供していると聞き、やってきました。　へぇ～、無化調なんですか～　ibarakiベジヌードルも気になりますがオーソドックスな中華そばで。　中華そば、着丼　スッキリ、生姜がパッと立つような醤油スープ、無化調だからかな、動物系がやや薄めに感じるような気もしますが、味わいは良いと思います。　かなり白めな細直麺、ポキポキタイプ　しっとり鶏チャー　

相変わらず魚介系のいい出汁が出ています。安心・安定の味なのです。

シンプルなラーメンですが，スープには節が強力に効いていておいしいのです。

ご覧の通りキマす。

ちょととオイリー感が強めだが、魚介ダシは確か。　塩っ気が強い気も。　丁寧な仕事が伺える極太メンマ　チャーシューは自分的には普通　味玉、間違いなく中まで味が染みてるわｗ改めて思ふ　「コレがデフォで500円は凄いわ!!!」

背脂タップリで、甘みのある醤油スープでした。 麺は細麺でした。

スープは、最初はアッサリじんわり～って感じだったけど、食べ進めるウチに旨みが増してきました。チャーシューは、ややジューシーで噛み応えのあるタイプ。麺は、太めでモチモチ食感でした。

二人とも中盛り400グラム　剛麺?泥警？麺リフト　どっぷり浸けて食らう角切りチャーシューでかいが脂身多い…個人的には赤身の旨みが欲しい…彼には400は多かったようだ…自分が後始末…ｗ500ｇ食べたな～

比内地鶏のスープに、焼き干し煮干しなどを使った魚介系のスープを合わせたもの↵ （Wスープ）らしいです。↵ 一口目、見た目通りすごく美味しいスープ↵ ニボニボではなくほどよいニボです。↵ 中盤から後半はやや水っぽい感じがあったので、たまたま鶏が弱かったのかもしれません。↵ あと、ニボの持続性がない感じもありそこはやや残念↵ 具のメンマは既製品だと思うけどそのまま使うわけではなくお湯で煮て？臭みを抜いてあるし、ネギは丁寧な処理がなされていて、麺は専門店クラスの優れもの。↵ ★☆（69点）↵ 随所にこだわりは感じますが旨の使い方などは伝統的でチグハグ感もあり。↵ トッピングのワンタンはスープで煮たもので、肉の旨味ジワリでかなり美味しいです。

もつ=とり皮　しょっぱめなモツがスープに味変的に溶け込んだ後のスープ旨

黒(濃口醤油)と言っても淡い茶色具合　エグミのない煮干しの旨味が口の中に広がりングなタイプ　醤油も角がなく優しく感じる　低温調理チャーシューは肉々しさありの美味ぃやつ　麺はパキパキの昨今の煮干しそば王道タイプ　食感良く間違いなく美味い　ズルズルと啜るのが止まりません　出汁打ち込み式という頼まずにはいられないネーミング味玉は、真っ白なのにしっかりした味が付いた玉子

ぬるめのスープですが、恐らくコレが狙った温度。煮干のエグミは人によっては出てると思う人と感じないと思う人が居そうなギリギリのチューニングと思われるスープ。なので物足りない感じが無いです。醤油はキレがあって良いです。麺は低加水中細ストレート　パツパツした麺ですね。

ここの通常のラーメンと比較して、麺は若干太めでスープはこってりしています。とてもコクがあってこの店一番のオススメメニューです。

さすが美味しいのです。塩分を気にしていなかったらスープを飲みほしていました。笑もちろんチャーシューも柔らかくて美味しいのです。

海苔とチャーシュー。真に王道。駅前ラーメンの王道なのです。笑

海老の香りがほのかにしてさっぱりした塩ラーメン。麺がスープによく絡んで美味しいです。個人的にはもう少し海老の風味が強くてもいいかなと思います。

メニュー名どおり、野菜がたっぷりで、スープも旨みのある塩味で、食べ応えがあり美味しくいただきました。

鶏の出汁がしっかり出ているけれど麺もスープも非常に上品で完成度の高いラーメン。値段も低めなのに具もたっぷり乗っています。スープはあっさりしていていくらでも飲めてしまう美味しさです。