宮城県の味噌(温かい,ガッツリ)を使ったメニューBEST30

濃厚な中に辛さと痺れが旨い！(´∀｀)もっちりとした麺もあいまってまた旨い！ 辛さ痺れをました一杯

辛さ、痺れ増しをコール。豚骨ベースと思われるスープは、ドッシリとした味噌の主張に程よい辛さと爽快な痺れが調和。そこに炒めた野菜の風味も加わる絶品な辛味噌ラーメン！

味噌は、旨い、痺れる、辛い！！んーーーーーー、美味い！！！！！↵これはクセになる味わいです！！↵

宮城県を代表する名店の1番人気メニュー。甘めでキャッチーな味わいの中に繊細な出汁の味わいも感じられる緻密設計な味噌ラーメン。鍋を煽って作られ香ばしさも満点。味変用に用意された辛味噌を溶かせばパンチと共に旨味も増強される。行列こそ凄まじいがそれを耐え抜けば並んで良かったと思わせる1杯が待っている。

炒めた野菜の旨みが加わったやや甘めの味噌ラーメン。そこに付いてくる辛味を入れると、良い感じに味が変化します。麺とのバランスも良く美味しかったです(^^) #ラーメン #中華そば #味噌ラーメン #宮城県

たっぷりのラードで炒めたシャキシャキ野菜と優しい甘味のある濃厚なスープが美味。 別添の辛味噌を加えるとキリリと辛さが際立つ味わいに変化。 #ラーメン #味噌ラーメン #濃厚

ラードで炒めた野菜の香りが食欲をそそりますね～この角切りのチャーシューもなかなかジューシーでこちらも噛むと香ばしさが口の中に広がり箸がとまりません(^^) やっぱり美味しいですね~

#宮城 #八乙女 #ランチ

本日は宮城野区原町の「スミス」で麺活です。(￣^￣)ゞ 写真は「ニボ味噌らーめん大盛(800円)』 久々のニボ味噌うみゃい。 太麺にスープとコロッと玉ねぎが合う〜。ウマッホ〜。でも刻み生姜はスープと合わないかな！？;^_^A ごちそうさまでした。

仙台で味噌といえば名前があがる人気店。スープの素材感を出すのが最も難しい味噌ラーメンにおいて見事なまでに煮干が主役を演じている稀有な存在。ビターな煮干感と味噌の甘みが絶妙に融和しプリッとした太麺との相性も抜群。針生姜のアクセントもニクい演出！

煮干しと味噌の絶妙な味わいのスープはほっこりとさせてくれます！ モチッとした中太麺が進む進む！ あっという間にペロリンチョ！ ご馳走さまでした！

ここの味噌らーめん！好きなんですよねー！！濃いスープは複雑な味を醸し出してます！美味い！！↵このスープに負けないくらいの太麺！！相性いいですねーー！！↵ブロック状のチャーシューも美味い！↵中盤から辛味を溶かして味変を楽しめます！↵めずらしくスープまで完食でした！！↵

#ランチ #lunch #ラーメン #宮城

胡麻の風味が強い濃厚で粘度あるスープ。中太麺にネギや水菜がたっぷり、挽肉は少なめ、ザーサイも入ってます。 #ラーメン #中華そば #ゴマ担々麺 #味噌担々麺 #担々麺 #仙台市 #上杉

#ゴマ担々麺 #ゴマ麺 #ラーメン #味噌担々麺 #担々麺 #宮城 #北四番丁 #勾当台公園 #ランチ #ディナー #宮城県 #仙台市 #ramen #麺 #まぜそば #ramen2023

味はピリ辛でライトな味わいしつこくなくまろやかでぐいぐいイケます(^^)

仙台でも指折りの味噌ラーメン人気店。 ピリ辛で軽やかなスープと玉ねぎ、もやしなどシャキシャキの野菜が美味。 濃厚過ぎず、オイリー過ぎずで食べ易く、幅広い年齢層に支持される味わいです。 #ラーメン #味噌ラーメン

#味噌ラーメン #野菜ラーメン #赤味噌ラーメン 味噌焼きおにぎりも食べていつも満腹満足。

麺を選べるので、勿論細麺にしました。まっ！細麺と言っても、これぐらいの麺だけどね！モチモチ感があって、親父は気に入ってます♪辛味噌を溶かしてから、食べます！具は、噛まなくてもいい程に柔らかなチャーシューにキャベツとネギ、ニラもちょろりと入ってました。ホント、このチャーシューは逸品です♪そして、このスープがなんとも深みがあって美味いのでした。キャベツの旨味も感じます。

白味噌のスープに辛味噌を溶かすとコクが増しピリリと辛みの効いた味わいに。仙台で長く愛されている一杯はラーメンが進化しても色褪せませんね。 #ラーメン #味噌ラーメン

#ラーメン 白味噌ベースに辛味噌がトッピングされた味よしラーメン。変わらぬ美味しさです。 辛味噌は増量できるみたいです。 チャーシューがとろとろ。 麺と同じくらいメンマが入ってました。

四半世紀前、仙台での学生時代の4年間で1番愛したラーメン。 アウトレットパークのフードコートでまさかの再会。 レンゲに盛られた辛味噌をスープに少しずつ溶かしながら徐々に辛さを増していく。 仙台No. 1と言われたチャーシューとともに不変の旨さでした👍 足繁く通った仙台向山店は現在、メロンパン屋さんになっているそうで、このラーメンを編み出した大将は仙台市の隣の名取市に移転し元気に営業しているそうです。 お近くの方は是非一度ご賞味ください☝️ とんこつ、鶏白湯、つけ麺……。 現代のラーメンブームの前に仙台で指折りの名店の味、永遠なれ👍👍👍 写真手前が濃い色になっているのは私の影です😰 店内撮影時に気づきませんでした😭 本来のスープの色は写真の上部の色です。

#ラーメン #味噌ラーメン

ゆでたもやし類やメンマにチャーシューまたレモンがのってるのが特徴的ですスープは本店の物とはまったく違った印象のさわやかな酸味のあるスープ

味噌中華は、本店と比べるとさらっとしたスープ！でも、美味いんです！野菜類は炒められてないので、↵すごくシャキシャキ感を楽しめます！途中から辛味を投入し、味変を楽しめます！！

ニンニク辛味噌スープのお店おススメの味噌ラーメン。 ニンニクの風味とピリッとした辛さがクセになる一杯。 ＃宮城　＃ラーメン

スープは鶏か魚か選べるそうで今回鶏にしました真っ赤なスープですが激辛ではなく辛さの中に旨み甘味を感じる濃いめスープです ラーメンチケットでワンコインでいただきましたが通常価格を払っても食べに行きたいです

まろやかな味噌スープは濃くもこってりでもなく、飲んで安心できる、うっとり系！！しかし、ただ優しいだけの美味しさではない！↵見た目通りラー油？が浮いてる、ピリッと大人の辛さ。玉ねぎなどの野菜とも相まって、かなりの美味しさです！

#ラーメン #味噌ラーメン

#ランチ #lunch #ラーメン #宮城

#チャーシュー麺 #ラーメン #味噌ラーメン

スープは久兵衛独特の節系が強い濃厚テイスト！これに短冊にカットされた分厚いチャーシューが３枚も入ってます！！美味いです。↵麺は太麺のボコボコ麺！ますますスープの持ち上げがよくなりましたねーー！！↵ここでしか味わえない久兵衛の唯一無二の味噌らーめんでした！↵

出汁の効いたスープに深みのある味噌。そして炒め野菜に自家製麺。反則級の美味さである。

#チャーシュー麺 #ラーメン #味噌ラーメン

22年振りの来店。 変わらぬ旨さが嬉しい☝️

ブラックペッパーに、ふんだんな挽き肉、生姜。味噌との相性がいいね。野菜もたくさん食べられるので嬉しい。麺がまた良かった。渡辺ほどではないけど、かためでワシワシするようなストレート。うまい。結論、満足でした。

#タンメン #ラーメン #宮城ラーメン #ストレート麺 #太麺

コクのある中々濃厚なスープはピリリと辛さが効いていて美味しいです。 野菜も麺もたっぷり。 #ラーメン #味噌ラーメン #宮城県 #仙台市

みそらーめんにとんかつが乗ってます。そのままです。

野菜少なっ！！ボリュームがないですね。スープが美味しいだけにもったいない↵ですねーー。麺は太麺の玉子麺。一部ダマになっていたのは、まだ不慣れの為かな・・・・。

あかぎや1番人気！

中太ちぢれ麺に塩味強めのゴマの風味が効いたパンチある辛味噌スープですw そして具沢山っす。大きなチャーシュー３枚は嬉しいっすな😆 #ラーメン #味噌ラーメン #麺活 #仙台ラーメン #宮城ラーメン

コクがあり美味しいよ！

こってりorあっさりを選べます今回はこってりで！もやしをはじめ数種類の野菜肉味噌にチャーシューがのってますこってりで頼みましたが背脂はしつこくなく辛味も程よい辛さでこの日みたいな寒い日には最高です

さらっと系のスープ！でも・・・あれ、こんな感じだったな・・・・。↵でも美味しいけどね！

山形の有名店を彷彿させる、みそスープ！美味いですねーー！！↵辛味噌を溶かすとパンチがあるスープになります！！

#ラーメン #ディナー #宮城県 #仙台市 #ランチ #ramen #ramen2020 #麺 #みそラーメン

龍上海系味噌！デフォで辛味噌が付いてきます。これを溶かすと結構辛くな↵り、辛ウマに変身します。味変を楽しめるのでいいですね。辛味噌抜きも出来るみたいです。↵麺は平打ちの弱縮れ麺。まさに龍上海っぽいです！そして美味しいです。

濃厚なスープ！！ベースの豚骨と辛味噌の相性はよくて、これ！美味いです！！↵麺は太麺！後半卓上のにんにくとしょうがを投入して味変を楽しみました！！美味い！！

ガツンと濃厚なスープは、壇密を一歩越えた濃密度！！やや甘みがあるけど美味しくてグイグイ飲んでしまう。醤油や塩がビロビロの平打ちなのに対し、味噌はゴリマッチョな太麺。