川崎市中原区のハマグリを使ったメニューBEST13

13 メニュー

メニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。

こちらは、川崎市中原区で食べられるハマグリを使ったメニューのランキングページです。

川崎市中原区では、13件のハマグリを使用したメニューが見つかりました。

13件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

蛤と鯛兜の酒蒸そば(Noodles Kitchen GUNNERS)

ランチ

今日不明

新丸子駅から201m

神奈川県川崎市中原区新丸子町-７５４

レビュー一覧(1)

ramentabete
静かにレンゲですくってまずは一口味わう。すると、あの酒蒸しの汁そのもののエキスが実に深く染みわたる！。ヤバウマってやつでして、蛤の滋味がじっとりと響くのに、出汁そのものはサラサラとしてます。これは出汁茶漬けでもできそうな高級な仕上がり感。ベースの鶏ガラも邪魔をせず、旨みを増幅させているかのような福よかな味わいがいいね。またそれだけでなく、鯛の兜も酒蒸しにはエキスとして溶けているようで、言われなければ気づかないほどではあるが、風味がやわらかく広がります。そして、ストレート細麺！淡い歯応えの後は汁浸透した旨味に溢れる！とてもナチュラルな色合いが印象的で、加水は中程度。密度感がそんなに高くありませんが、食べ始めるところは淡くクツクツっとした歯応えがあります。

全てのレビューを見る