港区のイベリコ豚を使ったメニューBEST30

セコンドピアットのイベリコロースト。#イベリコ豚 #ロースト #豚肉

この輝きは彦麻呂風に言うと宝石です！100歳のおばあちゃんでも美味しくいただける豚料理はきっと、これ以外にはないっ！ってくらいとろっとろの豚の角煮、黒酢仕立。

「黒トリュフとイベリコ豚ベーコンのカルボナーラ」1,598円 供された瞬間に香り広がる黒トリュフと、燻したイベリコ豚ベーコンが引き立つ贅沢カルボナーラ。 生パスタ(低加水パスタフレスカ)は極太のパスタ・ロマーナを使用。 ムッチムチな歯応えと濃厚クリーミーソースの良好な絡みが楽しめる。 噛むほどに旨味が出るジューシーなイベリコ豚ベーコンもベストマッチ。 濃厚だけど重くないので、食べ終わった後ももたれない。 売れ筋だけのことはある間違いないカルボナーラ。

フワッと香りが立ち込める、上品な豚骨スープ。 つるつるとした細麺で、量は少なめのため、あっという間に食べ終わります。 炙ってあるイベリコ豚のチャーシューは、脂身たっぷりでトントロのような感じです。 全体的に量は少なめなので、男性はセットのほうが良いかもしれませんね。

肉厚ジューシー！サイズも大きすぎず、ちょうどいい！ワインが進みます。 #ロースト

#ロースト #ディナー #激ウマ

イベリコ豚の風味としつこくない脂が特徴的。 #ラーメン

以前福岡出張で本店へ、その際に六本木にもあることを知り来訪。 上品な無化調ラーメン。 #ラーメン #無化調ラーメン #ランチ

イベリコ豚つゆしゃぶコースの前菜です、わさび菜の辛子和えと烏賊の2品です、わさび菜のピリ辛さが美味しいです。

コースのお寿司です、3貫と玉子で量的には丁度良いかもです。

コースのメインのイベリコ豚です、葱を先に蕎麦つゆ出汁に入れてからイベリコ豚をしゃぶしゃぶします。蕎麦つゆもなかなか合いますね。

表参道のEchikaにある、クレープ&ガレット屋さん。このガレットは季節限定メニュー。パリパリのガレットに、クリーミーなソース、豚肉と茸の食感はぴったり。 プラス250円でサラダセットにもできます。

#東京 #田町 #芝浦ふ頭 #ビストロ #ソーセージ

#トンテキ #イベリコ豚トンテキ

#イベリコ豚のメンチカツ　#メンチカツ　#イベリコ豚　#メンチ

#逸品料理#おすすめ

#グリル #コンフィ #ロースト#イベリコ豚#イベリコ豚のグリル#ランチ#シカダ

夜は会員制のラーメン懐石。イベリコ豚のしゃぶしゃぶ美味しい

スッキリした醤油スープ。麺があまり今まで食したことがない独創的でしたが美味しかったです。干しエビなどが底に沈殿しているのである程度食べたら掬い絡めて食べるとまた風味が加わり味の変化を楽しめました。炙りイベリコ豚はちょっと油が多かったかなぁと思いました。

表面を軽くスモークすることで旨みを閉じ込めています。 口の中で楽しめるイベリコ豚の味わいは絶品です。

この醤油ラーメンが良かった！むしろ塩ラーメンと見紛うような澄んだスープなのに、貝柱や海老の旨みが凝縮。

#パスタ#五右衛門#お台場#ランチ

イベリコ豚のジューシーで甘みのある脂は口の中でとろけるおいしさ。 肉のボリュームと厚みもあり、食べ応え十分な一品です。満足間違いなしの一品と思います。

絶対に注文してほしい一品。ワインのお供。

まさしく楊枝１本のハーモニー♪

イベリコ豚の鉄板焼きですね。焼き加減よく、脂が旨い！これぞイベリコ豚です。

フレンチでのトマトソースが強いものって、普段は好きじゃないんだけれどここまでがっつりトマトが濃いともう、美味しいって思っちゃう　素材がいいのかな

イベリコ豚のジューシーで肉肉しい味わいを存分に楽しめます。 噛めば噛むほど出てくる旨みは絶品そのものです。

イベリコ豚ということで、普通の豚より身がしまって、濃い気がしました。

「途中で丼の底の海老や貝柱を混ぜるように召し上がってください」とのこと では、いただいてみましょう イベリコ豚のチャーシュー、三つ葉、刻み葱、糸唐辛子といったトッピング まずはスープから 豚骨がベースの白醤油スープというのは簡単ですが、自家製XO醤が醸し出す複雑な味わいが口の中に広がります 多分今までいただいたことのないタイプのスープです 底からすくってみますと海老や貝柱などの旨みがスープに混ざりあってさらに混沌としてきました 麺は独特な食感の自家製麺 適度な縮れの入った中細麺については好き嫌いが分かれるかもしれません あっという間に完食・完飲です というのは非常にボリュームの少ない仕様だからです 高級食材も使用し、六本木という場所で、お金をかけた内装… 920円という価格はやはり割高感を感じずにはいられません

イベリコ豚のジューシーで肉肉しい味わいをたっぷりの野菜の旨みとともに サンドで楽しむことができる一品です。

#串焼き

ライトな豚骨かもしれないけど、なんというか、いい意味の旨味の塊！激しくおいしい。

１日限定１０食のメニュー。 上に乗ってるのは、たぶん松茸。 お米が「これぞリゾット！」な硬さで美味しかった～