東松山市のおすすめグルメの口コミ/ランキング

スープは鶏出汁・魚介出汁・野菜出汁に薄口醤油を合わせた清湯。 何層にも重なる旨味がとて分厚く、ひと口目からも美味いがスープが冷めてくればだんだん旨味の厚みが増してきて更に美味い。 こんなに旨味が層になっているが何かが抜き出てるわけでもなく全体が高水準でバランスが取れている。 麺は自家製の中太ストレート麺。 しなやかなコシに小麦の風味、滑らかな麺肌で喉越しも良くスープとの相性抜群。 トッピングは鶏と豚のチャーシュー、メンマ、青菜、白髪ネギ。豚はバラ・ロース・肩ロースの3種類から2種類選べるのでロースと肩ロースを選択。トッピングどれをとっても美味い。 #埼玉 #東松山 #ラーメン

３度目の訪問。スープは、鶏・豚・貝・野菜等、幾種もの素材の味わいを、ひとつも漏らすことなく完璧に表現。カエシの主張も程良い塩梅で、味蕾に触れる度に鳥肌が立つほどだ。食後に残る余韻も最高に心地良い、淡麗醤油の歴史的傑作。凄まじく美味い。ただただ感動。#ラーメン

２杯目として戴いたのは、券売機筆頭に君臨する「黒出汁」。結論から。これは美味い、美味過ぎる！完成度が極めて高い「淡麗醤油」で、その出来映えに神々しさすら覚える。鶏ベースの動物出汁、貝系出汁、野菜出汁のトリプルスープ。序盤から終盤まで刻々と風味が移ろう会心作だ。#ラーメン

埼玉の有名店「四つ葉」のネクストブランド。ここのラーメンは衝撃的だった。 豚や鶏などの動物出汁に貝出汁を加えたスープはそれぞれの魅力を万全に引き出している。そこに牛蒡の風味も加わえり、複雑玄妙な味わいを形成。しなやかな自家製細麺との相性も抜群で、一部の隙も見当たらない。ここは定点観測店になるだろうな、と確信を得て店を後にした。

#SARAHはじめました

素揚げされたナスとトマトソースの上にバジルソースもかかっていてすごくおいしいです

土産コーナーて販売している紅あずま使用のスイートポテトを贅沢に１個ブレンドしたソフトクリーム。 ゴロゴロほくほくとしたお芋の食感がソフトクリーム全体にブレンドされていて超素敵食感。 そして、メニューにも「とっても甘～いソフトクリーム」の記載がある通り、結構甘い。 でも、お芋の甘さなのでそんなに嫌な甘さではなく、お芋の重さもあるけど、思ったよりもすんなり食べられました。 #ソフトクリーム

燕三条系ラーメンを提供するお店。 しっかりと煮干しを効かせたスープをベースに、脂を浮かせている。脂は無し～鬼脂まで選択が可能（写真は中脂）その脂から豚の風味やコクが加わり、十全十美なスープが成立している。 麺は極太。がっちりと縮れ、そして捩れ、ランダムな食感を楽しませる逸品。 雑に見えて計算され尽した一杯、オススメである。

いわゆる燕三条系の中華そばです芳醇な煮干し出汁と、段階的に量指定できる背脂（写真は中脂）が味の決め手。スープに背脂のコクが潤沢に出ています。同時にカエシの旨味も十分で、煮干し、背脂、カエシの風味バランスが素晴らしい。極太で荒々しい縮れ感のある麺が口内で躍動します。

オープン当初以来、２度目の訪問。開業から約１年弱が経過し、完全にブレイクを果たした感のある同店。基本メニューの「中華そば」は、煮干しを支える堅固な動物系の素材感が、極上の食味を約束。力強い極太麺をここまで活かせる１杯は、稀有と言うほかない。美味い、美味過ぎる！ #ラーメン

先般、提供するラーメンの種類を豚骨から鶏へと一新。が、依然として、実力の高さは健在。想像を遥かに超える美味さに、驚嘆させられた。注文の品は、鶏白湯を巧みにカルボナーラ風に落とし込んだ創作麺。クリーム系のうま味が、鶏滋味と見事に調和していた。#ラーメン

#ラーメン #jma2023 鶏白湯＋カルボナーラとありそうであまりなかったラーメンを提供。ただただ気を衒った作品ではなく、しっかりと完成度高く仕上げているのだから驚きだ。マイルドかつ深みのある味わいを多くの方に楽しんでもらいたい。

削りたての鰹節が出汁に深みを与えます。 #ラーメン

深緑の極上かつお節の中華そばをいただきました。 提供時にたっぷりの鰹節を振りかけてもらえるのがテンションあがります。 羅臼昆布や地鶏の旨みたっぷりな出汁がたまりません。 またツルツルっと喉を通る細麺も美味しかった😄 今日はリブロースのチャーシューはやや脂おおめだったかな。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

#jma2023 #ラーメン 名店「ごきげんや」の味に感動した店主がリスペクトして作り上げた店。 味噌の深い味わいと濃厚な動物出汁が合わさり、極限まで完成度を高めている。もっちりとした太麺との相性も抜群だ。

「おおっ、こりゃ濃厚そう！」と、思わずのけぞる動物感満載な茶色の味噌スープ。二郎系のように盛られた茹で野菜が、さわやかですらあります。実食すると見た目よりマイルドなスープ。とはいえ動物系ガツン、ひき肉多量、バラチャーシュー鎮座なので肉感が口内を支配します。そこはかとなく味噌由来とおぼしき酸味があり、濃厚な味を中和させるバランサーになってる感じ。麺はやや硬めで太もっちり。 #jma2023 #ラーメン

ぼくのみそらーめん＠高坂(埼玉県東松山市) みそらーめん980円 濃厚な動物魚介スープに甘みのある味噌ダレ。どこか野方の有名店を想起させる。茹で野菜と大きな角煮チャーシュー1枚。丸っとした小麦感の強い太麺に良く絡む。 今となっては、花道系とでも言えるような、とろみのある特徴的な味噌ラーメンだが、これを20年以上前に開発していた渡辺樹庵氏はさすがだと思った。 #埼玉 #埼玉県 #埼玉県東松山市 #東松山市 #高坂 #ラーメン屋 #ラーメン #つけ麺 #味噌つけ麺 #みそつけ麺

並との違いは「肉の大きさ」と店主は言っていた。が、850円と1150円とで300円の差、この金額差を乗り越える何かがある。 断言しよう。食事において肉のデカさに由来する、その破壊力は圧倒的だ。打ちのめされると良い。 まぁ、胃袋の体力が衰えてきている人(私とか)は一度で良いとは思うけど。 因みに、ロース焼肉の肉はとんかつと共用じゃないかな？

#ランチ #定食 #埼玉 #昔ながらの食堂 #焼肉定食 はらいっぱいなるやつ 米がすすむ

済【中華そば　深緑(京阪百貨店　守口店催事)】 ▲埼玉の名店【中華そば　四つ葉】の新ブランド店として 東松山市に’２０年９月にオープンしたお店 Date. '23.2.25 ⁡ ★特製深緑白出汁　¥1650 ⁡ ■スープ 淡☆☆★★☆濃 旨味の濁りが見える黄金色に輝くスープは適度な鶏油に ふくよかな鶏と丸みある豚の旨味に貝特有の旨みが重なり 淡い醤油のコクにソフトなカドを効かせたかえしが支える ⁡ ■麺 細★★☆☆☆太 しなやかなコシが生む張りのある艶やかな肌の自家製麺は 滑らかな啜り心地で絡みの良さでしっかりとスープを運び 多加水によるみずみずしさと口溶けの良さで馴染んでいく ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー(バラ) 素材持つしっかりとした旨味にソフトにタレを効かせて 凝集された味わいが脂の甘味に乗って広がる ・チャーシュー(ロース) 肉本来のあっさりとした仄かな甘味の乗る旨味を 丁寧な味付けにより引き出されている ・メンマ 柔らかくシャキッとした歯応えから素材の風味と 溢れる旨味がジュワッと広がる ・味玉 濃厚でまろやかな黄身のコクに適度なタレを効かせて スープの旨味と合う味わいに仕上げている ・鶏肉 柔らかい肉質で適度にタレを効かせたももの脂の甘味と 肉本来の旨味が噛む程に重なり溢れ出す ・小松菜　・ナルト ⁡ ◇寅レポ◇ 落ち着く程にかえしが素材の旨味の層を際立てるスープに プリッとした口当たりとモチッとした歯応えの麺が絡んで 厚みだけでなく奥深い味わいも堪能出来る 絶品醤油ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ #中華そば深緑 #醤油ラーメン #埼玉ラーメン #埼玉グルメ #中華そば四つ葉 #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

富久屋のプレミアムいちご大福。 餅にもイチゴを練りこんだ、イチゴ度合いの高いお大福。 真ん中の一粒イチゴが、味濃くてめちゃくちゃ美味しい。あまおう系？ 白餡なのもイチゴが主役になっていいね。 #大福

オープンは、2023年３月21日。注文のつけ麺は、しっかりと出汁を利かせた中濃味噌スープのうま味が、実に上質。スープに沈殿する挽肉の風味が非常に芳しく、食べ進める上でのキーパーソン的な役割を果たしている点も、特筆に値する。美味い、美味過ぎる！#つけ麺

ぼくのみそらーめん＠高坂(埼玉県東松山市) つけめん1100円 食後は濃厚動物魚介の割スープ付き。 #埼玉 #埼玉県 #埼玉県東松山市 #東松山市 #高坂 #ラーメン屋 #ラーメン #つけ麺 #味噌つけ麺 #みそつけ麺 #スープ割り

ぼくのみそらーめん＠高坂(埼玉県東松山市) つけめん1100円 ほこっとした甘みのある黄色い太麺。 #埼玉 #埼玉県 #埼玉県東松山市 #東松山市 #高坂 #ラーメン屋 #ラーメン #つけ麺 #味噌つけ麺 #みそつけ麺

自家製多加水極太麺 ISAMI (イサミ)＠高坂(埼玉県東松山市)　とんこつ黒800円　人手不足のためレギュラーメニューは封印。濃厚豚骨ラーメンの店に業態変更していました。クリーミーな豚骨スープ。黒、赤、白、背脂のバリエーション。黒はマー油が浮いていました。バラチャーシュー1枚、穂先メンマ、青ネギ、海苔。ニンニクパウダー、アラレ。細麺。 #埼玉 #高坂 #東松山 #ランチ #ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #埼玉県 #東松山市

自家製多加水極太麺 ISAMI (イサミ)＠高坂(埼玉県東松山市)　とんこつ黒800円　人手不足のためレギュラーメニューは封印。濃厚豚骨ラーメンの店に業態変更していました。クリーミーな豚骨スープ。黒、赤、白、背脂のバリエーション。黒はマー油が浮いていました。バラチャーシュー1枚、穂先メンマ、青ネギ、海苔。ニンニクパウダー、アラレ。細麺。 #埼玉 #高坂 #東松山 #ランチ #ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #埼玉県 #東松山市

#高坂

皿からはみ出す豚肉。和風だけど、この豚肉のボリューム感は「ポークチョップ」だ。厚さは1cm。味付けは醤油ベース。気持ち遠くの方に甘さ控えめで。 …考えたら、とんかつ用の豚肉なのかも。

ロース焼肉定食の肉をアップで。 凄いのは、バッシバシに焦げ目がつくほど焼いているのに、豚肉が柔らかいこと。 容易く嚙み切れるのに、しっかりと味はついていて、御飯が捗る。

【中華そば　深緑(京阪百貨店　守口店催事)】 ▲埼玉の名店【中華そば　四つ葉】の新ブランド店として 東松山市に’２０年９月にオープンしたお店 Date. '23.2.25 ⁡ ★深緑黒出汁　¥1300 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★☆濃 丸みある鶏油が輝くスープは濃口のかえしのコクとカドを 適度に効かせて丸みのある動物系の厚みのある旨味に 貝の旨味も含めた甘味のあるまろやかな味わいが広がる ⁡ ■麺 細★★☆☆☆太 しなやかなコシが生む張りのある艶やかな肌の自家製麺は 滑らかな啜り心地で絡みの良さでしっかりとスープを運び 多加水によるみずみずしさと口溶けの良さで馴染んでいく ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 素材持つしっかりとした旨味にソフトにタレを効かせて 凝縮された味わいが脂の甘味に乗って広がる ・メンマ 柔らかくシャキッとした歯応えから素材の風味と 溢れる旨味がジュワッと広がる ・小松菜　・ナルト ⁡ ◇寅レポ◇ 出汁・かえしが重なり纏まっていく深みのあるスープに 風味と味わいがモチッとした食感から広がる麺が 馴染んで素材ひとつ一つの味わいが重なっていく 味わい深い醤油ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ #中華そば深緑 #醤油ラーメン #埼玉ラーメン #埼玉グルメ #中華そば四つ葉 #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

#埼玉 #東松山 #ラーメン 知床鶏もも もろみポーク（2枚） 　バラ、ロース、肩ロースから2枚選ぶ 　今回はバラと肩ロースを選択

四つ葉のセカンドブランドということで行きました。 席数は7席と少ないが、小料理店を思わせるような上品で落ち着いた空間です。 1人でも入りやすいお店でした。 ラーメンの味に関しては、完璧の逸品でした。 何度も行きたいと思わせてくれました。 #ラーメン #黒出汁 #白出汁 #深緑 #四つ葉

中華そば深緑＠東松山(埼玉県東松山市)　黒出汁知床鶏もも、もろみポーク(2枚)1300円　もろみポークは、バラ、ロース、肩ロースから選べます。前回ロースだったので、今回はバラと肩ロースで発注。上質なたまり醤油が香ばしくも甘く香るスープ。優しい出汁感が奥深く、徐々にブーストアップ。白出汁、黒出汁、どちらも美味くて迷います。 #埼玉 #高坂 #東松山 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば #埼玉県 #東松山市

中華そば深緑＠東松山(埼玉県東松山市)　黒出汁知床鶏もも、もろみポーク(2枚)1300円　もろみポークは、バラ、ロース、肩ロースから選べます。前回ロースだったので、今回はバラと肩ロースで発注。上質なたまり醤油が香ばしくも甘く香るスープ。優しい出汁感が奥深く、徐々にブーストアップ。白出汁、黒出汁、どちらも美味くて迷います。 #埼玉 #高坂 #東松山 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば #埼玉県 #東松山市

#スイーツ #タルト #いちごタルト #バースデーケーキ

らーめん山川＠高坂(埼玉県東松山市)　中華そば並850円　以下口上書より抜粋転記 『★毎日お店で製麺しています ★無化調こだわりスープのお店です。 店主は大勝（東池袋）で修行し、覆麺智（神田神保町）をリスペクトしております。 2022年8月14日開店。 どうぞよろしくお願いいたします。』 『無化調スープ・自家製麺のこだわり 毎日お店で製麺しています。 鶏モミジ、ガラ、豚背ガラ等の動物出汁に、いりこ煮干、昆布等の魚介系出汁を合わせて無化調スープを作っています(仕入れにより変わる場合があります)。 無化調にこだわり、食材の味での構成となりますので 薄味に感じましたら卓上の「醤油かえし」をご使用ください。 通常と違う食材のスープで営業する限定情報や、店休日等の情報は店主twitterにてご確認ください。 @ramen_YAMAKAWA 』 #ラーメン #中華そば #埼玉 #高坂 #北坂戸 #ランチ #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #埼玉県 #東松山市 #東松山

らーめん山川＠高坂(埼玉県東松山市)　中華そば並850円　以下口上書より抜粋転記 『★毎日お店で製麺しています ★無化調こだわりスープのお店です。 店主は大勝（東池袋）で修行し、覆麺智（神田神保町）をリスペクトしております。 2022年8月14日開店。 どうぞよろしくお願いいたします。』 『無化調スープ・自家製麺のこだわり 毎日お店で製麺しています。 鶏モミジ、ガラ、豚背ガラ等の動物出汁に、いりこ煮干、昆布等の魚介系出汁を合わせて無化調スープを作っています(仕入れにより変わる場合があります)。 無化調にこだわり、食材の味での構成となりますので 薄味に感じましたら卓上の「醤油かえし」をご使用ください。 通常と違う食材のスープで営業する限定情報や、店休日等の情報は店主twitterにてご確認ください。 @ramen_YAMAKAWA 』 #ラーメン #中華そば #埼玉 #高坂 #北坂戸 #ランチ #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #埼玉県 #東松山市 #東松山

#ハンバーガー #ダイナー #アメリカン #私のお気に入り

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食後は場所を変えて、ガストで新作メニューw 温かい濃厚チョコレートケーキに舌鼓?

#BLTサンド #サンドイッチ #サラダ

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ふらっと埼玉。 今回は気になってたラーメン屋へ。 お店の名前はらーめん山川。 元々大勝軒系で働かれたりした方がオープンしたお店とのこと。 場所は東松山市西本宿というところ。 駐車場もあるので車が訪問しやすいかな。 店内はカウンターのみで7席程度でした。 今回はチャーシュー麺をチョイス。 大盛り無料なのでお願いしました。 しばらくして提供されたのがこちら。 おー、これはなかなかのボリュームです。 麺量は300gとのことだったかな。 チャーシューも赤身メインで美味そうです。 スープを一口飲んでみるととろりとしたタイプでしっかりと動物系の旨みが感じられます。 無化調とのことで薄いかなと思ってたけど全然そんなことなくて美味しいです。 麺はもっちり感のある中太麺。 店内入って左手に製麺機があったのでここで打たれてるみたいです。 メンマが味付けも良くて美味しい。 麺と一緒に啜るのがいいかなと思いました。 またたっぷりのチャーシューはやや脂身もついてたけど、しっとりして分厚くて好印象でした。 限定でやられてた煮干しラーメン時になるところです。 #ラーメン #醤油ラーメン

中華そば深緑＠東松山市(埼玉県) 白出汁(知床鷄、もろみポーク1枚)1100円 平日13:50到着。記名制。先行列10人ほど。25分後着席。 もろみポークの部位は、バラ、肩ロース、ロースから選べる。ロースで発注。(肩ロースは売り切れていた。) 5分後中華そば、8分後丼ものが提供。 じわじわとブーストがかかってくる和風白醤油味のスープ。長い麺線のしなやかな自家製麺。鰹出汁が効いたメンマ、青菜の新鮮な風味の小松菜、激美味の鶏チャーシュー。 知床鶏もも炙り焼き丼は、驚愕の美味さ！これを食べなければ未食扱い！！笑 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば

中華そば深緑＠東松山市(埼玉県) 白出汁(知床鷄、もろみポーク1枚)1100円 平日13:50到着。記名制。先行列10人ほど。25分後着席。 もろみポークの部位は、バラ、肩ロース、ロースから選べる。ロースで発注。(肩ロースは売り切れていた。) 5分後中華そば、8分後丼ものが提供。 じわじわとブーストがかかってくる和風白醤油味のスープ。長い麺線のしなやかな自家製麺。鰹出汁が効いたメンマ、青菜の新鮮な風味の小松菜、激美味の鶏チャーシュー。 知床鶏もも炙り焼き丼は、驚愕の美味さ！これを食べなければ未食扱い！！笑 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば

中華そば深緑＠東松山市(埼玉県) 白出汁(知床鷄、もろみポーク1枚)1100円 平日13:50到着。記名制。先行列10人ほど。25分後着席。 もろみポークの部位は、バラ、肩ロース、ロースから選べる。ロースで発注。(肩ロースは売り切れていた。) 5分後中華そば、8分後丼ものが提供。 じわじわとブーストがかかってくる和風白醤油味のスープ。長い麺線のしなやかな自家製麺。鰹出汁が効いたメンマ、青菜の新鮮な風味の小松菜、激美味の鶏チャーシュー。 知床鶏もも炙り焼き丼は、驚愕の美味さ！これを食べなければ未食扱い！！笑 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば

#ランチ#中華そば#ごはん#つや姫#夏のひとさら#深緑#東松山市

冷やしそばの上にオクラ、納豆、とろろとねばねばトリオと温玉がのった2021年5月の新メニュー 好みの組み合わせメニューです。 #そば #オクラ #納豆 #とろろ #冷やしそば #山田うどん #温玉 #ねばとろ #ねばねば

自家製チャーシューのみじん切りが効いています！ 圧倒的ボリュームなのに、財布に優しい、そしてバカうまい❗️言うこと無しです❗️ #チャーハン #中華料理 #炒飯

ここのチャーハン最高です👍 #チャーハン　#炒飯　

#テイクアウト #スターバックス #さくらふわりベリーフラペチーノ #さくらドーナツ #パン #フラペチーノ 2021/2/19 #頑張れ飲食店

#アイス#チョコ#クレミア これは高いけど旨し。

#マリトッツオ #推しグルメ #パン めちゃくちゃ旨いやつ。何個でもいける。

#ラーメン#夏のひとさら #埼玉 #高坂