鹿児島市のロースを使ったメニューBEST30

鹿児島黒豚を惜しげもなく厚さ2.5~3cmの極厚で揚げる、鹿児島を代表するとんかつです。黒豚は白身(脂身)の甘さが普通の豚と全然違いとてもおいしい！！

極厚なロースカツはフライヤーからあげてから さらに余熱で置いてから供される コレがとんでもなく絶品 個人的にはダントツで日本一のトンカツ #とんかつ #ロースかつ #ロースとんかつ

上ロースとんかつ定食 #とんかつ

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薩摩黒豚の分厚いロースとんかつです。 厚切りの分、揚げ上がるまでは30分近くかかってしまいますが、それを待つのもまたこのお店の楽しみでもあります。 ここのとんかつにはソースも当然良いのですが、鹿児島の醤油で食べても絶品です。 とにかく鹿児島の甘めの醤油で食べると脂が甘く感じます。 兎に角美味しい！

この手のカレーが美味い。 #カツカレー #カレー

熟成された白豚はひなもりポーク？ ジューシーな赤身のの旨みが広がり、甘い脂がとろけて舌に絡みつく。 ブタクサさはない。 衣は厚めでザクザククリスピー。 巨大肉にフィットしている。 ソースはキャベツにつけ、とんかつ自体は塩と辛子で食べると分かる肉質の良さと揚げる技術。 #ロースかつ #定食 #鹿児島 #高見橋 #鹿児島中央 #鹿児島市 #ランチ#洋食 #とんかつ #今日のひとさら

黒豚よりよっぽど旨い😋 300grの肉塊🐖はフォークとナイフが無いと食べるのは無理。 #ロースかつ #定食 #鹿児島 #高見橋 #鹿児島中央 #鹿児島市 #ランチ#洋食 #とんかつ

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豚カツは勿論、ご飯、キャベツ、味噌汁に至るまで1000円を遥かに越える出来映えである。

黒豚王国鹿児島において、とんかつに黒豚を使う必要がないと分からせてくれるとんかつです。2度揚げのキツネ色の衣は見た目よりあっさり。肉との圧着具合も完璧です。 塩で頂くと溜まりません！ 弾力あるジューシーな肉質、甘みのある脂、衣の厚さ、圧着具合、風味、色、価格。 #鹿児島市 #とんかつ #ランチ #洋食

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ここが1番食べまくれる‼️ ご飯おかわり無料 味噌汁おかわり無料 トリュフ塩おかわり無理 漬物2種類おかわり無料 #鹿児島中央駅前 #笹貫 #ランチ　#とんかつ #とんかつ定食 #銀シャリ

黒豚一頭から10食しか取れない希少価値のある部位を使ったとんかつは、黒豚の旨味ぎっしり。脂身も上品な甘さがあり歯切れのよい肉はいくらでも食べられそうでした。 同じく鹿児島県産のヒノヒカリのご飯も美味かったです。 かつ以外に小鉢、豚汁、キャベツ盛りも付いてて、キャベツとご飯はおかわり自由。 #鹿児島 #都通 #鹿児島中央駅前 #とんかつ #定食 #絶品グルメ #ロースかつ #上ロース

博多で評判の良い焼肉屋さんの鹿児島FC店。鹿児島、宮崎、熊本辺りの牛を一頭買いなのか安い。割に旨い😋。 #鹿児島市 #ディナー #ロース #焼肉

鹿児島特産の黒毛和牛を厚切りで炭火で頂く。 柔らかく、肉汁たっぷりの一品です。

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キャベツは毎回お代わりしてちょうどいいですかね。なんだかんだで癖になっています

一番好きな焼肉屋さん！

ものすごいボリュームにちょっとビビります　1人でこんなに食べられるかなぁ…と心配していたのですが、不思議不思議！！カラッサクッ！というめちゃめちゃ軽い歯ごたえ舌触りの衣にお肉は柔らかく、かつ脂っこくなくしっかりとお肉の旨味がぎっしり詰まっている・・・。こんな美味しいとんかつ初めて食べました！！

きめ細やかなサシの入った鹿児島黒牛のロース。 スッキリとした脂と赤身肉の旨み。 #鹿児島市 #ディナー #焼肉 #鹿児島黒牛

赤身肉の旨みと細かなサシが入った脂のバランスが抜群。 #鹿児島市 #鹿児島黒牛 #焼肉 #ディナー

このサシの入り具合でロースとは。 分厚く柔らかく甘い。 #ランチ #鹿児島市 #鹿児島黒牛 #日本一 #焼肉

ランチセット ロースセット3種盛り。 ご飯とスープとサラダとキムチ付き！！ 　どのお肉も美味しい♬

故柳家小三治師匠の息子さんに教わった人間国宝のトンカツの流儀、塩と辛子でヒレを頂く。 うまい。味が濃い。良い具合に豚臭い。 頼んで持ってきて頂いた塩で全部いける ソースをつけたらせっかくのヒレ肉がもったいない。 ロースも旨い。とろける脂が甘口のソースに合う。やや厚衣だけど揚がり方のコンディションが良い。 キャベツや少し乾いているけど超細切りが嬉しい。 橙ドレッシングで1/4、残りは辛口ソースで頂く。 かまど炊きの米はツヤツヤ。これ大事。 はじめに緑地、あがりに番茶も嬉しい #とんかつ #とんかつ定食 #黒豚 #ロースかつ #ヒレカツ #鹿児島市 #ランチ #和食 #洋食 #鹿児島

塩と辛子でヒレを頂く。 うま味が濃い。良い具合に豚臭い。 頼んで持ってきて頂いた塩で全部いける ソースをつけたらせっかくのヒレ肉がもったいない。 ロースも旨い。とろける脂が甘口のソースに合う。やや厚衣だけど揚がり方のコンディションが良い。 鹿児島にだけ展開するチェーン店。 名前ばかりの老舗の専門店やJAの冠に頼り切った高くてマズい店を軽く凌駕するクオリティ。 だから鹿児島では、全国メジャーなトンカツ屋もあるけれど不人気です。 #とんかつ #ロースかつ #鹿児島 #上塩屋 #笹貫 #ランチ #鹿児島市 #和食 #ヒレカツ #とんかつ定食 #洋食 #黒豚

脂身が甘い鹿児島黒豚のロースが薄衣で揚がってます。学生街の大衆食堂でこのレベル。鹿児島黒豚は偉い！ #とんかつ #鹿児島黒豚 #黒豚 #鹿児島市 #洋食 #定食 #ランチ

甘いおつまみと臭いチーズでロッソを #鹿児島市 #ディナー #アメリカン

長きにわたり学生達や庶民派マダムの社交場になってきたサンドイッチ屋のサンドイッチは可もなく不可もなく。 #鹿児島市 #パン #サンドイッチ

食べきれないほどの300grの豚ロースのブロック肉にデフォルトで付いてくる卵のフライ。 #定食 #鹿児島 #高見橋 #鹿児島中央 #鹿児島市 #ランチ#洋食 #たまご #フライ #半熟卵

宮崎と鹿児島で海鮮茶屋うを佐を運営している宮崎本社の玄コーポレーションの経営するチェーン店。 宮崎の豚や野菜をウリにしている。 ハーフロースかつと厚切りヒレと大海老フライ膳 ¥1,580 都城の豚🐖。 坊津の華と辛子でヒレを頂き、わさび醤油とポン酢でロースを頂く。 タルタルソースに使われている野菜は旨い。 自慢のセラミック水も旨い。 ほうじ茶と宮崎の鬼塚農園の野菜の浅漬けはおかわり自由。 米はわざわざ"銀シャリ"と強調するほどではない。 #とんかつ #ロースかつ #ヒレカツ #エビフライ #フライ #鹿児島市 #ランチ #鹿児島 #洋食 #定食 #和食 #宮崎

黒豚ロースを低温調理。桷志田の食べる黒酢を使った甘いヴィネグレットソースに紫キャベツのコールスロー🥬🍔🐷　 桷志田を正しく読めてこそ鹿児島人。 200年の歴史が有る福山黒酢が経営するベーカリーショップ。 #バーガー #鹿児島 #水族館口 #桜島桟橋通 #モーニング #ランチ #鹿児島市 #テイクアウト #パン #アメリカン

農協系列のブランド食材は残念な物が多い😢 茶美豚はじゅわっと出る脂がクドくて赤身の旨みに欠ける。 黒豚は特徴の脂の旨味はあるが赤身はパサついて美味しくない。 衣の油切りが甘いので油っぽく、塩では食べきれなくてやむなくソース使用。😅 ウリの地元産米も品種はともかくコンディションが悪い。古米？ 豚の餌にしているというさつまいもの🍠素揚げだけはうまい。🤣 #鹿児島市 #ランチ #とんかつ #定食 #洋食

東京にあったらガッツリ系のサラリーマンやガテン系や学生のお客で大行列間違いなしの大衆焼肉店。 鹿児島の通ぶったB級グルメな人達から圧倒的な人気を誇る焼肉屋さん。 精肉店の直営だからとにかく安い。 安い割に肉質が良い。 ロースとカルビはオッさんの胃にはキツい脂😅 市販の粗挽きソーセージはいらない😒 #鹿児島市 #ランチ #焼肉 #ロース #カルビ #黒毛和牛

東京にあったらガッツリ系のサラリーマンやガテン系や学生のお客で大行列間違いなしの大衆焼肉店。 鹿児島の通ぶったB級グルメな人達から圧倒的な人気を誇る焼肉屋さん。 精肉店の直営だからとにかく安い。 安い割に肉質が良い。 ロースとカルビはオッさんの胃にはキツい脂😅 市販の粗挽きソーセージはいらない😒 #ランチ #鹿児島市 #焼肉 #ロース #カルビ #黒毛和牛

どこの国の原産のどんな銘柄の豚であれ、厚切り肉を工場生産で衣をしっかり付けて、冷凍技術と流通と解凍技術でコンディション良く、職人技が不要なフライヤーで揚げて、スライサーで製造した極細切りのキャベツを添えて、万人受けするとんかつソースを置けば、それなりの物になり、しかも安い。 1億人総グルメ化。 省人化のB2Cのビジネスモデルの外食チェーンにおける進化は早い…。 #とんかつ #ロースかつ #定食 #ランチ #鹿児島 #鹿児島市 #洋食

大人気の行列店のとんかつはしかしながら¥2,000以上出さないと至極普通…。 鹿児島のとんかつのレベルが高すぎる…。 #とんかつ #とんかつ定食 #ヒレカツ #ロースとんかつ #鹿児島市 #揚げ物 #ランチ #ロースかつ #定食 #洋食

ソース、醤油、柚子味噌がセットされますが私はいつも塩と辛子を頼みます。 #とんかつ #とんかつ定食 #鹿児島市 #ランチ #揚げ物 #洋食 #ヒレカツ #ロースかつ #ロースとんかつ #定食

お店の方イチオシの黒豚ロースかつ定食¥1,380 やはりとんかつとしてのレベルが高い。 鹿児島には有名な黒豚よりも旨い豚がいくらでもあるので、使うタネが黒豚じゃなければもっと旨いのではないかと思わせる。 #とんかつ #ロースとんかつ #定食 #鹿児島 #高見橋 #鹿児島中央 #鹿児島市 #ランチ #和食 #洋食 #夏のひとさら