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味噌カレー牛乳ラーメン バター入り(味の札幌 大西 )の口コミ/評判

レビュー一覧(5)

  • 味噌カレー牛乳ラーメン バター入り(味の札幌 大西 )
    kazu0320kazu0320
    3.52018/11/20

    味噌カレー牛乳ラーメン【味の札幌 大西】@青森県青森市。よくテレビにも取り上げられる地ラーメン。味噌の風味とカレーの辛味と牛乳の円やかさやコクを一口で味わえる青森生まれの異端の味で、それぞれの主張の強い素材が上手く共存出来ているし、不思議な味わいに喜びの笑みが。

    #カレー #バターカレー #バターラーメン #ラーメン #味噌カレー #味噌ラーメン #牛乳 #豚骨ラーメン

  • 味噌カレー牛乳ラーメン バター入り(味の札幌 大西 )
    user_98183661user_98183661
    3.02018/2/28

    昭和50年ごろ、高校生の注文でもともとメニューにあった味噌ラーメンと牛乳ラーメン、カレーラーメンを混ぜて作ってみたところ意外に美味しいということで裏メニューになったそうです。その後、表メニューなり今では青森市民のソウルフードになったようですね。具もたっぷり。麺は札幌ラーメンらしい黄色い中太麺です。もちもちです。スープはカレーが若干強めな感じですが濃厚というよりはマイルドですかね~

  • 味噌カレー牛乳ラーメン バター入り(味の札幌 大西 )
    anzyanzy
    3.52018/2/1

    色物枠だと思ったらなんとも言えない絶妙なバランスで美味いです。

  • 味噌カレー牛乳ラーメン バター入り(味の札幌 大西 )
    yamariayamaria
    4.02017/12/3

    噂に聞いていたメニュー

    『味噌カレー牛乳ラーメン』

    (バター入り)

    おおぉ!このバランス感、イケる(笑)

    なかなかボリューミーな1杯は

    大将の小気味の良い麺上げをカウンターで楽しみながら卓上の小梅(無料)をポリポリいただきました←取りすぎ注意

  • 味噌カレー牛乳ラーメン バター入り(味の札幌 大西 )
    shimachushimachu
    5.02017/4/9

    中華スープがベースでしょうが、牛乳とバターがまろやかさとコクをプラス。でも、全くミルク臭くない。味噌も塩分を補完する程度の丁度良い濃さで、カレーはスパイシーで辛味もしっかりとありながら、しつこくない程度の存在感。もやしやわかめ、メンマといった一見ミスマッチにも思えてしまう具との相性もピッタリ。

    麺は札幌ラーメンと同じ黄色く太い縮れ麺。もっちり感とコシの強さ、そしてつるっとしたのど越しが、この美味しいスープと良く絡みます。いやぁ、これには脱帽。またもや名物に旨いものはあり、と言いたくなる逸品に出会えました。

店舗情報

青森県青森市古川1丁目15-6 大西クリエイトビル 1F
今日11:00~21:30
0177231036