インド風ポークカリー(トプカ 神田本店 )の口コミ/評判
メニュー情報
レビュー一覧(6)
area51jazz#神田カレー食べ歩き #神田カレー部 ・昼練。インド風ポークカリー。（@ トプカ神田本店 in 神田須田町）ごちそうさまでした(^ ^)
#トプカ #トプカ神田本店 #ポークカリー #インド風ポークカリー #curry #カレー #カレーライス #カレー部 #カレー好き #ほぼ毎日カレー #サラメシ #神田カレーマイスター
konnichiwaポークカリーを頂きました。
お肉も柔らかくて
辛さも好みでした。
見えないですが、
ナス、ピーマン、にんじん、おいもが
いいアクセントに。
らっきょと福神漬けが辛さを和らげてくれて、どんどん食べてしまいました。
ポークカリーはあまり食べないのですが
本当に美味しかった！
お腹いっぱい
#インドカレー #神田 #カレー #ランチ #神田カレー食べ歩き
i_am_shinochanトプカ 神田本店(東京都・小川町)
☆印度風ポークカリー
カレーの街・神田 小川町の名店トプカにて、本年のカレーなるインド研究会のカレー納めを。
「トプカ」は「トップ・クオリティー・オブ・カリー」の略だそうで、まさにプライドを賭けた渾身のカレー作り、期待感大。
印度風カリーと欧風カリー、二大ベースに好みの具材が入ったカリーを選ぶ。
ルーに使われているブイヨンスープは鶏ガラ、セロリ、玉ねぎ、人参などを6時間煮込み、玉ねぎは3時間かけてあめ色になるまで炒め、ルーの煮込みをさらに3時間。
調理時間は10時間以上かけられた手間暇惜しまず作られた入魂のカレーです。
人気の高い印度風ポークカリーは、サラサラ系のルーにジャガイモ、ナス、にんじん、ピーマン、ポークがゴロゴロ入った逸品。
香り立つスパイスの豊かな香りが堪らない。
かなり辛口でスパイシー、カレー好きには最高の旨味と辛味のコンビネーション。
職人技の極意、しっかり味わってカレー納めが出来ました。
来年も素晴らしいカレーとの出会いを求めて活動して参ります。
#カレー #ポークカレー #インドカレー #ライス #カレーライス #野菜
area51jazz3/29 ランチ。 #神田カレー部 ・昼練。インド風ポークカリー。 #curry #カレー #カレーランチ #ほぼ毎日カレー #カレー好き #神田カレー食べ歩き #サラメシ (@ トプカ 神田本店 in 神田須田町）ごちそうさまでした(^ ^)
柔らかいポークがごろごろ入ってスパイスきいたサラッとしたカレー。
#カレー